1、萨米肠披萨材料：萨拉米肠 马苏里拉奶酪 玉米 青椒 脆皮火腿肠 披萨草 、罗勒叶、黑胡椒碎番茄酱 橄榄油6 寸：奶酪 80 克、火腿肠 20 克、萨米肠 4 片、培根 1 片。8 寸：奶酪 100 克、火腿肠 30 克、萨米肠 6 片、培根 2 片。9 寸：奶酪 120 克、火腿肠 40 克、萨米肠 8 片、培根 3 片。做法 ：1、准备材料玉米、青椒、脆皮火腿肠、萨拉米肠、披萨草、番茄酱、橄榄油、马苏里拉奶酪。2、将火腿肠和青椒切丁、番茄酱两勺和一小勺披萨草拌匀。3、将披萨饼底从冰箱里拿出来常温静置 20 分钟，自然解冻。3、刷上橄榄油。4 、饼皮均匀抹上番茄酱， 撒上少许披萨草，罗勒叶和黑
2、胡椒碎。5 、马苏里拉奶酪刨成薄片或细丝。6、先撒上一层少量马苏里拉奶酪，再撒上火腿肠丁，再撒玉米和青椒。7、再撒上剩下的马苏里拉奶酪。8、最后铺上萨拉米肠。9 、第二天早上起床预热好烤箱，把披萨放进烤箱 200 度放倒数第二层烤 15 分钟，然后转到顺数第二层再烤 5 分就可以吃到香喷喷的披萨啦 。小贴士:1、饼皮上刷上橄榄油可以防止饼皮被蔬菜的水分渗湿，要先放肉类再放蔬菜，蔬菜不宜放太多，以免造成水分过多饼底不脆。2、喜欢拉丝的披萨可以在烤了 15 分钟之后再撒上一层马苏里拉奶酪，放进烤箱继续烤五分钟。如果放料过多应该步骤 6 以后放烤箱先烤十分钟，再从步骤 7 开始。牛肉粒披萨食材明细：
3、马苏里拉奶酪适量、牛肉粒适量、披萨酱适量、青椒 1 个、洋葱 1 个、胡萝卜棒 1/2 个、培根 2 片、披萨草 罗勒叶黑胡椒碎少量6 寸：奶酪 80 克、牛肉粒 30 克、培根 1 片。8 寸：奶酪 100 克、牛肉粒 50 克、培根 1.5 片。9 寸：奶酪 120 克、牛肉粒 60 克、培根 2 片。1. 将所有的饼皮材料混合揉至表面光滑，发酵至 2 倍大 2. 将面团擀成圆形，移至披萨盘内，底部插小孔 3. 饼皮均匀抹上番茄酱， 撒上少许披萨草，罗勒叶和黑胡椒碎 ，撒上四分之一奶酪4. 放上洋葱丁 5. 放上胡萝卜丝、培根丁 6. 放上青椒丝 7. 再放上牛肉粒8. 最后放上剩下的四分
4、之三的奶酪 9. 入预热烤箱 220 度 15 分钟左右即可培根烤蘑菇披萨用料 ：9 寸的面饼 一个 马苏里拉奶酪 切达奶酪 培根 香肠 黑橄榄 圣女果 番茄沙司 橄榄油 洋葱 青椒 红椒 香菇 披萨草 、罗勒叶、黑胡椒碎6 寸：奶酪 80 克、香肠 20 克、培根 2 片黑橄榄 3 个。8 寸：奶酪 100 克、香肠 30 克、培根 3 片很橄榄 5 个。9 寸：奶酪 120 克、香肠 40 克、培根 4 片、黑橄榄 6 个。做法 ：1、将饼皮提前拿出常温解冻 20 分钟。2、将表皮表面刷上薄薄的一层橄榄油。3、准备好材料青红椒切粒，香菇切丁（加一点盐拌一下）。4、将培根切小片，黑橄榄切成小
5、圈。香肠拆包装，圣女果干拆包装。5、将马苏里拉奶酪刨成丝。6 、饼皮均匀抹上番茄酱，撒上少许披萨草，罗勒叶和黑胡椒碎。然后撒上四分之一的奶酪丝和芝士粉。7、撒上香肠 。 8、再撒上四分之三奶酪。 9、少量蔬菜丁及蘑菇片点缀10、撒上培根。 11、撒上圣女果，橄榄圈。 12、饼边两公分宽不放馅料，刷橄榄油。20、加热至饼边带焦黄，奶酪变成膏状即可。小贴士1馅料不是愈多愈好，料太多，一是吃不出奶酪香，一是难起丝。 2蔬菜挤出多余水份，水果先烤一下，肉料也不要把汁水带入。3出炉趁热切，刀口勿沾水，切后并一下，让每块饼挤在一起再拿起，不要在烤盘里切。注意： 1摆好馅料的比萨，如果不立即加热成熟食用，需
6、冷冻保存。2烤制前要先彻底解冻，否则按以上时间无法达到奶酪融化。 3加热时，时间不够可少量加时间，切勿加热过度，否则奶酪会干硬焦糊。 4送出作礼物的比萨，摆好馅料后最好不要加热成熟，打保鲜膜装入匹萨盒送到亲朋好友家中食用时直接加热。奶酪多次加热融化，会影响香味及口感。切记不立即加热食用时需冷冻保存。5真空包装未拆封前，冷冻储存期可达一个月。拆封摆放馅料后，因食材混合，易于串味，冷冻储存最好不要超过一周。超级至尊披萨【材料】披萨饼皮一张，萨拉米肠切片，牛肉粒，培根，彩椒，香菇，玉米粒。披萨酱，披萨草，罗勒叶，黑胡椒碎适量。马苏里拉奶酪120 克，芝士粉。6 寸：奶酪 80 克、牛肉粒 20 克、
7、萨米肠 4 片、培根 1 片。8 寸：奶酪 100 克、牛肉粒 30 克、萨米肠 6 片、培根 2 片。9 寸：奶酪 120 克、牛肉粒 40 克、萨米肠 8 片、培根 3 片。【步骤】1.准备好材料，披萨饼皮室温回温 20 分钟。2.彩椒、香菇切丝，马苏里拉奶酪回温刨成奶酪丝。3.披萨盘内刷薄薄一层油。4.放入披萨饼皮，可以先入烤箱 180上下管烘焙 5 分钟。5.取出凉凉。刷上一层披萨酱。撒上少许披萨草，罗勒叶和黑胡椒碎。6.撒上少许马苏里拉奶酪丝和芝士粉。7.撒上牛肉粒和彩椒粒。8.铺满萨拉米肠切片，培根片切小块。9.彩椒和香菇装饰。10.铺上一层马苏里拉奶酪和芝士粉。11.放入预热好的烤箱，220，烤 10-15 分钟。12.根据烤箱的情况，可在剩余 5 分钟的时候再撒上少许马苏里拉奶酪，拉丝效果会更好。
