1、梨树的花果管理 教学设计教学目标：知识与技能：初步让学生了解梨树的花果的特点，掌握梨树的管理技术过程与方法：通过课件展示、回忆、教师示范、操作、展评等式养成学生自主，探究学习的意识。情感态度与价值观：感受激发学生热爱生活得的情感，善于从生活中体验情趣，培养学生的想象力、创造力。教学重点难点：根据梨树的春季发育特点，掌握花果的管理技术。教学过程：一、梨树的生长特点：梨树适应性广，抗逆性强，经济效益好。我区结合农村产业结构调整、退耕还林等项目，发展了较大面积的梨园，相当部分果农通过科学种果，已经尝到了甜头，取得了较好的效益。但也有部分果农面临许多困惑，或梨树花而不实，或商品果少，小果、畸形果多，导
2、致部分果农欠收甚至绝收，严重挫伤了部分果农的种果积极性。通过长期的试验与归纳,现将梨树花果管理总结如下： 二、 花果管理的意义 梨树是自花不实果树，合理配置授粉品种或辅助授粉，合理疏花疏果和果实套袋对提高果实产量、品质、整齐度和商品性具有重要意义。 三、花果管理技术 （一）辅助授粉 1、 辅助授粉的原因。梨的绝大多数品种自花不实，或自花结实率低。建园时由于部分果园忽略了授粉树的配置，或无授粉树，或授粉树配置不合理。由于花粉是借助微风和昆虫作媒介传授的，当花期遇有大风、干热风沙、多是阴雨、花期低温、霜冻等不良天气时，影响蜂蜜等昆虫的活动，都会使授粉不良，降低坐果率，或造成花而不实的局面。梨的花粉
3、细胞是第二年春 23 月才开始形成的，在上一年是大年的或秋季管理差的梨园，由于储藏养分不足，致使下一年花粉发育不良或败育，即使栽有授粉品种，也会出现自然授粉坐果不多的现象。 2、 花粉的采集。采花：采花时应当注重授粉品种选择。授粉品种应选择和主栽品种相互授粉并能结实；授粉品种花粉多，花粉萌发率高；授粉品种花期和主栽品种一致或稍早；授粉品种结果习性好，经济效益高。如：翠冠可配黄花；清香、中梨 1 号可配早美酥；新世纪、黄金梨可配丰水、黄冠等。没有花粉或花粉少的品种不能作为授粉品种，如新高、黄金梨等。选择花多的树多采，花少的树少采；弱树多采，旺树少采；树冠外围多采，中部和内膛少采；花多的枝多采，花
4、少的枝少采；梨树先开边花，采花时应采心花留边花。（展示课件）取粉：首先是人工取粉：两手各拿一朵花，花心相对相互摩擦，将花药、花丝、花瓣全擦落到纸上，清除花瓣和花丝，将花药薄薄地摊在纸上，置 25 左右的室内晾干，一般两昼夜花药即开裂出粉。其次是取粉机取粉：脱药时，先筛出花瓣、花梗等杂物，然后薄薄地摊在光滑的白纸上，放在 2325 度的温室中经过 2840 小时阴干，花粉即大量散出，用手沾全是黄粉即可。 （二）辅助授粉方法 1、引蜂传粉：适于授粉树占 20%以上，并配置均匀的梨园，为提高坐果率，可从外地引入蜂群，每 10 亩地放入 1 箱蜂。一般开花前23 天可引入蜜蜂，放蜂前 1015 天喷一
5、次杀虫剂和杀菌剂，放蜂期间严禁使用农药。 2、人工点授：人工点授法是指开花时用自制的授粉器（纸棒、橡皮头、毛笔等）蘸取花粉去点授，授粉时把蘸有花粉的授粉器向花的柱头上一碰就行，优先选粗壮的短果枝花授粉。 3、液体喷粉：花粉悬浮液的配制方法是：5 公斤水、10 克花粉、250 克糖、5、挂罐插枝及振花枝授粉：在授粉树较少或授粉树当年花少的年份，可从附近花量大的梨园剪取花枝，花期用装水的瓶罐插入花枝，分挂在被授粉树上，并上下左右变换位置，借风和蜜蜂传播授粉，效果也很理想。 6、直接在梨树上高接授粉花枝：其坐果率与人工授粉坐果率基本相同，通常一株陈年梨树可高接 68 条授粉花枝。 （二）疏花疏果（课
6、件展示）疏花疏果主要包括疏花芽、疏花序、疏幼果，时间从冬剪开始至次年 4、5 月份。总的原则是疏果不如疏花，疏花不如疏芽，迟疏不如早疏。生产中要依据当年花量、树势、天气等情况来确定具体的疏花疏果方法。 疏花芽的时期：于冬剪时完成。疏花芽应完成疏花疏果量的80%。在花芽发育差的情况下，可在冬剪时多留一些花芽，反之则少留。在生产实践中，由于果农普遍存在保守心理，开始舍不得疏，等到结果过多时，已造成养分浪费过大，效果往往不明显。 （1）疏花芽方法。冬剪前，要根据品种、树势确定目标产量，遵循 1 个花芽 12 个果的原则，每株留花芽 200400 个，考虑花期气候条件对授粉和坐果率的影响，可留花芽 4
7、00800 个。 （2）疏花。疏花时期：以花序伸出到初花时为宜，越早越好。如花期条件好、树势强、花量大、座果可靠，可以疏蕾和疏花，最后定果。反之，则在座果后尽早疏果。 （3）疏花方法：疏弱留壮，疏长留短、疏腋留顶，疏密留稀，疏外留内，疏心留边，疏下留上，以果压树。 （4）疏果时期：在谢花落果后、花芽分化前进行，并在谢花后 2周内完成。幼果在谢花后 2 周左右才能判定能否真正坐果，一般在谢花一周左右可进行一次粗略的疏果，5 月 15 日左右可进行第二次疏果。疏果后即可进行套袋。 （5）疏果方法：留果个大、果形正、发育好、无病虫危害的幼果，每个花序仅留一个果，疏出多余的花序和果实，以花序中的花开放
8、的先后顺序和果实大小的关系来看，2 号果（一个花序中第二个开放的花所结的果实）果个大而生，其次是 3 号果。幼树主枝和副主枝尾部的果实疏出后，枝条才能生长良好。 （三）果实套袋 （课件展示）1、纸袋子选择：褐皮得品种：如丰水、圆黄梨，可套外黄内黑的双层袋，套袋后果皮由褐色粗糙变成淡褐色或褐黄色，果肉细腻。 绿皮梨品种：如翠冠、黄金梨、中梨 1 号、大果水晶等，要求果皮呈乳黄或金黄色，可先套白色小蜡袋，后加套外黄内黑的双层袋，要求果皮呈淡绿色的，可将 2 次套袋改为外黄内白或外黄内黄双层专用袋，其果面细腻美观。 2、套袋前的病虫害防治：要选用不易产生药害的高效杀虫、杀菌剂。忌用油剂、乳剂和标有
9、F 的复合剂农药，不用波乐多液、无机硫剂、硫酸锌、尿素等对果皮刺激性较强的农药及化肥。为减少用药次数，效杀虫、杀菌剂宜混合喷施。套袋前，喷药重点是喷洒果面。喷头不要离果面太近，压力过大，易造成锈斑或药害，药液喷成细雾状，均匀喷布在果实上。喷药后，待药液干燥后即可进行套袋，严禁药液未干套袋，否则，会产生药害。 3、套袋时期：一般谢花后 1520 天开始套袋。绿皮梨品种应尽早套袋，褐皮梨品种可以晚些，为防止果实梨轮纹病发生，西洋梨在谢花后 1015 天套袋。 4、套袋方法：先套树冠上部的果，后套树冠下部的果。上下左右内外分布均匀，通常应当整个果园或整株树套袋。套袋时先把手伸进袋中膨起，一手抓住果柄3、套袋时期：一般谢花后 1520 天开始套袋。绿皮梨品种应尽早套袋，褐皮梨品种可以晚些，为防止果实梨轮纹病发生，西洋梨在谢花后 1015 天套袋。 4、套袋方法：先套树冠上部的果，后套树冠下部的果。上下左右内外分布均匀，通常应当整个果园或整株树套袋。套袋时先把手伸进袋中膨起，一手抓住果柄或果枝，一手托起袋底，把幼果套入袋中，将袋口从两边向中部果柄处挤掐，再将铁丝卡反转 90 度，弯绕扎紧在果柄或果枝上，一定要把袋口封严，但不要扎得过紧，以免损伤果柄影响幼果生长。套完后，用手往上托起袋底，使全袋膨起来，两底角的出水口张开，幼果悬空在袋中，不与袋壁贴附。
