1、1职院旅游人才培养模式初探我国职业技术学院旅游专业教育起步较晚，其旅游业的迅猛发展对旅游专业人才培养的模式提出挑战。因此，了解旅游教育人才培养模式意义、分析旅游人才培养现状及问题，探讨旅游人才培养模式的教育方式，对新时期适应市场需求、提高就业率、推动旅游业快速发展均有积极而深远的作用。 近年来，随着旅游业的迅速发展，我国正在向世界旅游大国迈进。据行业专家预测，到 2020 年，我国将成为世界第一客源国和第四大旅游目的地国。旅游业的发展将会推动各职业技术学院旅游教育人才事业的发展，但就目前我国学院旅游专业教育现状来看，旅游人才培养模式相对滞后，还不能完全跟上形势发展的步伐，要改变这种状况，就必须
2、进行人才培养模式研究，制定并运用合理、科学、实用的人才培养模式，才能使职业技术学院旅游专业人才培养质量得到全面提升。 一、旅游人才培养模式意义 （一）是人才市场发展的需要 根据我国旅游业发展“十三五”规划，在“十三五”时期，我国旅游市场将会迎来一个全新局面。 “协调、创新、开放、绿色、共赢”发展会有更广阔的空间，有更多的企业参与到旅游业之中。旅游业的强势发展为从事旅游教育教学的教育工作者增强信心，提供机遇，同时也产生了巨大的压力，如何抓住旅游业大发展的良机，改变传统的教育教学模2式，以市场化为导向，转变人才培养模式方式，提升人才发展的综合素质，为旅游业培养输送优质服务型、技能型人才，是旅游人才
3、市场的需要。 （二）是顺应时代发展的需要 新时期，我国旅游业将处于黄金发展期中的重要时期，对面旅游发展结构完善期、旅游经济逐步提升期、市场逐渐扩大期，旅游人才培养要顺应时代发展的需要，要结合国情和客观，需要按照发展规律培养适应市场发展的旅游人才，勇于担当，主动作为，不仅为实现旅游业自身的发展培养人才，更要为国家经济转型和社会发展培养旅游人才。 二、旅游人才培养现状及存在的问题 （一）培养目标定位不准确，培养模式与企业需求脱节 职业学院旅游专业人才培养模式应以市场为方向，以就业为导向，培养具有综合素质，有技术、懂业务、能担当的旅游专业人才。但是，就目前的教育模式看，许多学院旅游专业人才培养目标定
4、位不准确，缺乏明确的培养目标，并且较为混乱。要想真正培养出生产、服务兼备的技能型人才，最重要的就是要有明确的目标定位，根据目标定位设计专业方向。 同时，旅游人才培养模式缺乏创新，与企业需求脱节，人才培养不能较好满足区域旅游经济发展需要，更不能较好满足国家和国际化大市场的人才需求，缺乏具有前瞻性、独立性工作能力的人才。导致旅游专业人才没有较强的竞争力，发展空间矮小。 （二） “双师型”教师尚待完善，在教学课程和形式上存在缺陷 3在旅游业迅速崛起的时代，旅游职业学院也得到了迅速发展，学院规模和教育质量都在一定程度上得到提升，但是与其他专业相较，旅游专业“双师型”教师尚待完善，学院旅游专业的一线教师
5、大多是从学校直接毕业的大学生，没有教学经验，教学过程中出现实践与理论有脱节现象；或者是从地理、历史等相关专业半路转科而来，他们擅长理论教学，普遍缺少从事旅游实际工作的经验，这种缺少实践、实训经验的教师队伍对旅游专业教学而言，极大地影响了教学效果，因学生能力不足，造成就业难的尴尬局面。 另外，在教学课程和形式上存在缺陷，最突出的问题是：课程目标设置过于笼统、宏观，教学没有制定明确的任务；课程设置没有走出学科框架，内容和实际欠密切联系；如此种种，造成人才培养得不到快速提高。 （三）专业教学不适合岗位需求，缺乏市场适应能力 目前，在职业学院旅游专业开设的课程中，教学内容陈旧，不能与时俱进，造成学生学
6、习完专业后，无法真正的学以致用，造成教学与就业严重脱节。除此之外，教材理论性偏重，课时占用比例较大，专业综合素质培养不力；教学评价过于突出理论学习，缺乏技能评价体系。因此，在未来旅游专业教育教学发展过程中，重理论轻实践的落后思想亟待转变。 在能力培养方面，缺乏市场适应能力，由于时代的发展，多数学生渴望拥有多元化的就业能力，为在就业竞争形势越来越激烈的今天，具备良好条件。但是现行的学院，在人才培养方面没有形成强有力的优势，4教学模式忽视了学生的就业需求，与市场发展不能形成良好对接。导致学生学习、就业乃至工作一直处于被动之中。 三、创新旅游人才培养模式对策 （一）运用“3+1”培养模式，培养应用型
7、旅游人才 培养模式决定着培养的效果与未来。职业技术学院旅游专业人才培养模式，应不断推陈出新、与时俱进，结合经济脉点和市场发展需求，制定“专业知识、职业技能、行业特长+就业能力”的“3+1”人才培养模式，在学生能力、素质、思想品质方面加强培养，重点培养应用型旅游人才。 职业院校要充分认识自己的作用与价值，从始至终要认识到自己是人才培养的一个重要部分，肩负人才培养的重任，是培养输出旅游人才的主渠道。要明确培养任务和目标，加强市场调研，培养适应生产、服务建设，具有管理与竞争的技能、应用型旅游人才，培养具有创业精神、良好的职业道德和健全体魄的技术应用型旅游人才。 （二）强化教师队伍建设，将“能力本位”
8、做为人才培养重点 善教者，使人继其志。教师队伍是学校人才培养、知识传输的主体，是完成教育事业的重要保证。强化教师队伍建设，学院首先是要加强教师考核制度，其次是要开展全面培训，对知识与教学能力不足的教师进行深造、进修，让他们获得较高水平，在教学与育人方面掌握先进技术。帮助青年教师快速成长，调动工作热情和事业进取心，教学中发挥他们与学生易沟通、好交流的特点，缩小师生之间的距离，使学生知师而后学。 5学院在人才培养过程中，要将“能力本位”做为人才培养的重点。只有学生拥有就业、工作、发展等能力，人才培养才算是成功的。人才培养学院应注意三个环节，第一是基础能力，包括学习、语言、信息、实践等能力；第二是专
9、业能力，需要具备旅游市场分析、突发事件处理、自动化办公软件应用、酒店景区专业知识等能力；最后是发展能力，在这方面需要具备人际交往、改革创新、经营管理等能力。 （三）以市场需求为导向，建立“课程对接岗位”模式 “最核心的问题是根据市场去制定产品。 ”人才培养应以以市场需求为导向，通过市场发展规律，将人才培养与就业需求相结合，把教学和市场需求的吻合度做为人才培养的评价标准，把学生就业后的适应、沟通、创新能力做为人才培养的目标，并与毕业后可能从事的专业相结合，因需要而设计课程。同时，要坚持以学生为中心，发扬应用为导向的教育观。 建立“课程对接岗位”模式，是目前学院急需展开的工作，许多学院的旅游专业在
10、进行课程设置时，较少考虑企业与市场对人才的需求，以至于培养出来的学生无法适应岗位的需求，还需要企业进行二次培训。旅游人才培养建立“课程对接岗位”模式，就需要学院在进行课程额设置时，按照专业对接产业的要求，制定区域专业结构调整和专业建设规划，建立人才需求预测和专业设置动态调整的联动机制，增强专业设置的适应性和针对性；进一步规范旅游专业的课程设置，完全按照“课程对接岗位”的要求，构建符合市场发展规律的旅游人才培养模式。 四、结论 6纵观教育形势，我国职业技术学院旅游专业教育经过近些年来的不懈努力，基本上实现了理论与实践的有机结合，重点加强了实践和应用能力的培养。在教学内容、教学方法上进行了改革，突破了传统的教学模式，较快走上了产、学、研三维结合的人才培养道路。同时，开始重视学生沟通能力与业务素质的培养，在服务旅游市场发展的同时，提升了学生的择业竞争力，为学生提供了较好的社会发展前景。 （作者单位：湘西民族职业技术学院）
