1、1澳洲坚果种植管理技术要点分析摘要：指出了澳洲坚果属于山龙眼科，果仁中含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素 B 等，且还有 78.2%的脂肪，果仁经过加工之后，质细而脆、清香，营养价值较高，被称为世界最佳食用干果。基于此，分析了澳洲坚果的形态特征，提出了澳洲坚果种植管理的技术措施。 关键词：澳洲坚果；种植；管理；技术 中图分类号：S664.9 文献标识码：A 文章编号：1674-9944（2016）23-0048-02 1 引言 澳洲坚果的别称包括澳洲胡桃、夏威夷果等，来源于澳大利亚，是一种多年生常绿乔木果树。澳洲坚果的种仁具有较为丰富的营养，且香脆可口，被人们称为“干果皇后” ，是一种最佳食
2、用坚果。澳洲坚果能够获得较高的经济效益，市场前景也十分良好，已成为当前新兴的主要种植果树之一，这使得澳洲坚果的种植面积越来越大，导致一些问题不断出现，如管理技术缺失等，大大降低了澳洲坚果的果实品质与产量，对此，必须对其种植管理技术进行仔细的研究分析。 2 澳洲坚果的形态特征 澳洲坚果是一种乔木，高 515 m。叶革质，通常 3 枚轮生或近对生，长圆形至倒披针形，长 515 cm，宽 23 cm，顶端急尖至圆钝，有时微凹，基部渐狭，侧脉 712 对，每侧边缘具疏生齿约 10 个，成龄树的2叶近全缘，叶柄长 415 mm。同时，澳洲坚果总状花序为腋生或近顶生，长 815 cm，疏被短柔毛；花呈淡黄
3、色或白色，花梗长 34 mm，苞片近卵形，花被管长 811 mm，直立，被短柔毛，花丝短，花药长约 1.5 mm，药隔稍突出，子房及花柱基部被黄褐色长柔毛，花盘环状，具齿缺。此外，澳洲坚果的果实呈果球形，直径约 2.5 cm，顶端具短尖，果皮厚23 mm，开裂；种子通常为球形，种皮骨质、光滑，厚 24 mm。 3 澳洲坚果的种植管理技术措施分析 3.1 果园设计、清理与株行距规划 如果澳洲坚果种植果园的面积不少于 6.6713.33hm2，需对其进行一定的分区处理，每间隔 22.67 hm2 划分一小区，且还需合理安排防风林、排灌水设施等。同时，还需全面清理宜植地，清理工作需在种植当年 2 月
4、底完成，然后将清理出来的杂草、灌木全部烧干净。如果果树的种植地区属于坡度不超过 5的缓坡地或平地，应当以“十字定标法”为主，步骤如下：将南北走向作为行向，划定一条直线，将直线 5 m一等分确定株距。结束等分之后，将竹片插入，以此类推，做好 67 m的行距。株行距的确定操作需要充足的耐心与细心，从而保证株行、斜行处于相同的直线上，株行应当在同一等高线上。根据实际情况，适当调整株行，之后便可进行坑塘的挖设操作。 3.2 挖定植坑 坑塘的长度、宽度与深度均应为 0.8 m，在进行坑塘的开挖时，需将等分点作为中心点，然后在坡的两侧放置厚度为 30 cm 的表土。对于土下 50 cm 的心土，应将其放置
5、在坡下与直壁底部。坑塘的开挖需要在323 月份完成，以得到阳光的充分暴晒。 3.3 施加基肥 每一个坑塘需要施加腐熟的农家肥大约 2550 kg，基肥采用 12 kg 的钙镁磷，主要步骤为：在坑塘的两侧与土坡上方 23 m2 区域内均匀的撒上农家肥与钙镁磷肥。浅铲表土，将肥料、表土同时回填至坑塘内，踏实坑土，直至填满坑塘，确保其比定植点高 1020 cm，避免土层表面高于坑塘现象的出现。 3.4 定植 定植的时间应当选在 68 月，定植之前，需做好苗木的整理工作，且还需要以枝剪的方式将干枯的根系全部清除，主要是将嫁接口下方生长的实生枝条或是萌芽全部清除。在进行定植作业时，需要在凸突的坑塘中心部
6、位挖出一个穴，剥开苗袋，取出树苗，然后将其放置在挖好的穴中，袋土顶面以种植穴面水平为标准，四周回填土，保证回填土的高度处于袋土面 23 cm 范围内，然后向树苗的根部灌水，以定根，最后在树盘的四周撒“特丁磷” ，轻轻覆盖一层土，以盖住“特丁磷” 。 3.5 定植后管理 3.5.1 排灌 在澳洲坚果种植过程中，一旦遭遇旱季，应适当淋水。若遭遇雨季，应及时将水疏通。若处于水源不佳的地块，应覆盖面积大约为 1 m2 的薄膜，此方面的操作需要在 1011 月份期间完成，至第二年的 6 月份才能够揭开薄膜。 3.5.2 苗木的检查、解绑 4如果苗木成活，需将嫁接阶段的捆绑带及时解下，解绑时间应选在幼苗萌
7、发新芽之前。在进行苗木捆绑带的解绑操作时，不需要将接穗芽弄断，之后将砧木芽抹除，随见随抹。 3.5.3 修剪整形 苗木定植之后，如果成活，对于植株主干 80100cm 下方的萌芽与侧芽，需要全部修剪去除。若种苗选用的是 0C、788、800 品种，可以不进行打顶操作，但需要将多余的侧枝剪除。若选用的是 H2、246、344 品种，应在苗木高度 80100cm 的顶部，将顶芽全部打掉，使其能够形成中心主干。 3.5.4 茎干涂刷 经过定植的幼苗成活之后，需要用石灰水添加一定量的食盐或石硫合涂刷茎干，涂刷至土表下方 23 cm 便可停止，或是将苗木根茎部位的表土扒开 3 cm 的深度，撒施少量“特
8、丁磷” ，之后将表土覆盖其上。在进行涂干操作时，还需做好施肥盖膜，在当年 10 月份之前完成。 3.5.5 补苗 如果果园缺株，或是存在死亡苗，应当在定植后第二年的 68 月期间，采用嫁接苗进行补植。 3.5.6 除草 对于树盘附近 12 m2 内的杂草，需以人工的方式及时铲除。对于树盘外的杂草，可采用化学除草剂进行。 3.6 追肥 3.6.1 秋季施肥 5在秋季?M 行肥料的施加时，需要对整形修剪与除草等进行有效的结合，且还需在 910 月期间进行。对于施加的肥料类型与数量，具体情况如下：幼树：有机肥料 1520 kg，复合肥料 0.040.075 kg。结果树：有机肥料 3050 kg，复
9、合肥料 14 kg。此外，在进行肥料的施加时，需要沿着树冠滴水线，向下挖环状沟与半圆形沟，将表土先回填在下方，然后将心土盖在上面。 3.6.2 追施无机肥 追肥主要采用无机肥，树木生产阶段不同，其所需要的 N、P、K 比例也存在一定的差异，每年需要进行 23 次施肥。第一次施肥时间为开花之前，主要施加氮肥。第二次施肥时间在盛花期，应以叶面?施的形式，喷施 0.5%尿素+0.2%硼砂+0.3%硫酸锌+0.2%磷酸二氢钾。第三次施肥时间为幼果生长期，主要施加磷肥、钾肥。 3.7 修枝整形 培养选留的主枝，疏除其余枝条，然后从主枝中选出生产较为健壮的、分布均匀的 23 个枝条，将其培育为骨干枝，间距
10、为 4050 cm，之后依据此方法选留二、三级枝，以培养出理想的树冠。澳洲坚果以内膛的二年生枝结果，结果处会随着树龄的增大，由内向外、由下至上不断推移，所以，在进行修剪时，只能够疏除密枝、徒长枝、重叠枝、病虫枝，内膛枝尽量少疏。此外，由于其属于主要结果枝，还需对其进行合理的保护与培养。 3.8 病虫害防治 3.8.1 澳洲坚果常见的病害 （1）灰霉病。此类病害会危害花序，初期阶段，小花与花序轴部位6会出现棕色的小坏死斑，之后便会以加快的速度扩散，致使整体花序转变为黑褐色，然后枯萎，轻碰便会脱落。此种病害极容易发生在高温湿度较大的环境中，可采用苯莱特或是敌菌丹防治。 （2）根腐病。此类病害会危害
11、到幼苗与幼树的根部，导致根部产生异味。对此，可采用 50%多菌灵 500800 倍液灌根。 （3）立枯病。立枯病会损害 12 年树的根部，病根呈现水渍状（ZI） ，颜色为褐色或是黑褐色，地上部分枯死，针对此类病害，可采用50%农利灵稀释 500700 倍，连续灌溉病根，34 次便可防治。 3.8.2 主要虫害 （1）草履蚧。一般在 3 月下旬至 4 月中旬出现，往往会上树危害，即为病虫沿着树干爬至幼芽嫩枝上，群集吸食，对此，可采用 50%敌敌畏喷雾防治。 （2）蚜虫。蚜虫又被称为腻虫等，通常出现在春、夏、秋三季，冬天一般不出现，主要危害树苗的嫩芽与嫩叶，进而对植株的生产造成较大的影响。针对此，
12、可采用 50%抗蚜威可湿粉剂 30005000 倍液、吡虫啉喷洒防治。 （3）木蠹蛾。一般发生在 12 月，幼虫大多出现在树干分叉部位，然后钻蛀树杆呈坑道，匿居其中，可用铁丝刺杀坑道内部的幼虫与蛹，或者是用粘土堵塞坑道孔口，使得幼虫与蛹无法外出，窒息死亡，亦或是用特丁磷兑水直接灌入进行药杀。 4 结语 澳洲坚果的种植管理涉及多方面的工作，对此，相关操作人员应当7在充分结合所有种植实际情况的基础上，选择较为适宜的方法进行种植，并且还需做好各方面的管理工作，以保证澳洲坚果的质量，提高澳洲坚果的成活率。 参考文献： 1宋德庆，邓干然，薛 忠，等.澳洲坚果破壳技术的发展现状及对策J.农机化研究，2010，32（9）：241244. 2韩树全，范建新，王代谷，等.基于“3S”技术的贵州省澳洲坚果种植气候区划J.贵州农业科学，2016，44（8）：157161. 3罗思泽，杨 兰，郑羡仪.岑溪推广种植澳洲坚果的气候适应性分析J.气象研究与应用，2013，34（4）：4851.
