1、1云海梯田里的哈尼人家云南省红河哈尼族彝族自治州是我国唯一以哈尼族为主体民族的自治州。这里，属于梯田水域稻作文化区，其梯田早已享誉世界。该文化区最大的特征就是人们在梯田里种植水稻，靠水稻繁衍人口并在此基础上创造出灿烂的哈尼文化。水稻的种植离不开水，既然能够种植水稻，那就表明这个区域已经解决了水源的问题。红河州的众多哈尼寨子不缺水，不仅流水潺潺，而且还经常被笼罩在浓雾中，远远望去，还以为哈尼人家就生活在云海之中。 如果人们对电视、画报、宣传广告上的哈尼梯田还有点印象，那么，就一定能在脑海中勾勒出这样一幅画面：白云缠绕的高山上是一片茂密的森林，郁郁苍苍；森林的下方是一个山村，错落有致的座座蘑菇房，
2、偶尔有几缕淡淡的炊烟在黄色的屋顶上飘过，村寨的下方是一级级数不完的梯田，太阳斜照的时候，放满了水的梯田就像千万面镜子，闪闪发光；梯田下方是条条江河，梯田里的水汇入江河，然后河水蒸发成水蒸气在森林、村寨、梯田处形成云雾，最后变为雨水降落在这些地方。这是一幅典型的哈尼山寨图。这副由森林村寨梯田江河构成的图景常常被学者用“四度同构”这个词来加以描述。 哈尼人的居住空间以寨神林和磨秋场为界，房屋只能在其中建造，不能超出这个范围。他们的房屋大多是土木结构，因为有一个形似蘑菇的茅草房顶而被形象地称为蘑菇房。蘑菇房一般分为两层，第一层主要2用来关牲畜和家禽，平时也放置农具；第二层用来住人。由于采光不行，房间
3、里通常显得很黑。茅草房顶被称为蘑菇顶，往往不大，没有将整个房子全罩住。蘑菇顶下则用来保存粮食及一些杂物。在蘑菇顶的一边，往往有一个平台，哈尼人称它“厝戈” 。 “厝戈”大多会有围栏，上面主要用来晒粮食和其他杂物，它的四周通常会栽种一些植物。 哈尼人对蘑菇房的建造非常慎重。在建房的时候，必须要先选一个吉日，请村里的神职人员毕摩来确定新房的位置。只有在举行一定仪式确定房址后，主家才能再选吉日破土动工。房子建好后，还得选一个黄道吉日才能人住。当天，全家人起个大早，一些亲戚也过来帮忙。每个人手里得拿一块布。搬入房子的时候，要放鞭炮。在鞭炮声中，人人住二楼，牲畜则赶入一楼。搬家那天中午，主家要杀猪杀鸡请
4、前来“贺新房”的亲戚朋友和邻居吃饭，一来对帮助过主家的人表示感谢，二来对乔迁新居表示祝贺。 生活于蘑菇房中的哈尼人自古以来就有着自己独特的民族服装，其样式别具一格。哈尼人传统服装是用土布做成的。土布大多由家庭主妇用由汉族地区传人的纺纱机和织布机织成，其原料多为棉花。土布织成后，还需要经过染色工序，染料主要是板蓝根的根和叶子，这种植物在哈尼村寨很常见，田地或者门前屋后的空地上都有。如果用料多的话，土布呈现出的就是黑色；如果用料少的话，土布呈现出的就是蓝色。哈尼人的服装主要就是这两种颜色。土布衣服做好后，哈尼人还会根据自己的喜好手工给衣服绣上花纹。绣花前，先在纸上画出花纹的样子，然后按照所画形状把
5、纸裁剪下来。接着把剪纸粘在或者用简单的几针订在3衣服布料上，用不同的彩线一针一针绣上去，绣完以后再把纸片撕去，一道道鲜艳漂亮的花纹也就形成了。花纹使哈尼族人的服装在庄重朴实的基础上增添了几分俏丽的美感。过去男女老少身上都要佩戴装饰品，现在则只有妇女和小孩佩戴。妇女手上会戴称作“纳多”的银手镯，也有些在手腕上还会戴一两个玉圈。她们的耳朵上戴银耳环“纳珠” 。小孩都带有项圈，叫做“诺切” 。小女孩除了带项圈外，还戴手镯和耳环。这些装饰品一般都用白银做成。 哈尼人的饮食文化非常独特。主粮虽然也是大米，但却是红色，米质较为粗糙。人们既吃自己种植的蔬菜，也经常会吃田间地头采来的野菜，并能够通过各种途径获
6、取动物蛋白质。哈尼人不仅家养猪、牛、羊、鸡、鸭等各种禽兽，而且还充分利用梯田来饲养梯田鱼，偶尔也会在森林里捕捉各种蜂类和昆虫。哈尼人食用这些副食都离不开哈尼豆豉，豆豉是用煮熟的黄豆和着黄豆秸秆烧成的灰搅拌做成的，颜色发黑，味道稍微有点苦涩。菜肴的烹饪并非只是在厨房中进行。在插秧或者收割水稻的时候，经常会见到哈尼人在梯田里烹饪食物。这是一种较为少见的烹饪做法。食物主要是梯田里放养的鲤鱼，而用的辅料很多是田边地头的野菜。这种烹饪既节省了劳作的人们往返的时间，同时也给就餐带来了一定的乐趣。哈尼人的就餐有很多规矩，如严禁儿媳妇与公公同桌共餐，不能翘二郎腿、吐痰、指手画脚、浪费，动物肝脏要给老人吃，要随
7、时给老人添饭。 多神崇拜是哈尼人精神世界的显现。直至今日，哈尼人还会对各种各样的神灵进行祭祀。有些祭祀活动与传统节日紧密联系在一起，这些4活动是全村性质的公祭；另外的一些祭祀活动则是以家庭为单位进行的私祭。哈尼人的三大传统节日是“昂玛突” 、 “苦扎扎”和“十月年” ，其中“昂玛突”主要祭祀寨神、井神、石虎， “苦扎扎”主要祭祀天神的属下“威嘴” ， “十月年”主要祭天神“摩米” 。私祭虽然没有公祭那么浓重，但它却在哈尼人的日常生活中发挥着最为重要的作用。在哈尼寨子，可以看到形形色色的私祭活动。祖先崇拜仍然在哈尼村寨盛行，逢年过节各家各户都要在家中祈求保佑；有人患病了，村民往往并不是带患者去医院看病，而是请来摩批祭祀鬼神驱邪。树枝落下来打在屋顶上，村民认为是不好的预兆，如果不进行祭祀的话，那么主家就会大难临头。家畜出现了反常的现象，村民也会认为是灾祸的预兆，必须进行祭祀。随着年轻人大量外出务工，出行前祭祀从而求得在外平安的活动也不断地出现在哈尼山寨中。通过对各种神灵的祭祀，哈尼人在心理上得到了满足，精神生活中遇到的各种问题也得到了解决。 千百年来，生活于云海梯田里的哈尼人家通过自己的努力创造出了璀璨的哈尼文化，它们丰富了中华民族的传统文化。现代化背景下，哈尼文化开始走出山寨，以积极的姿态主动迎接来自外界的挑战。
