1、第 一 部 分 ： 创 业 方 案 动 笔 前 须 知1、 提 前 做 好 调 查 ， 备 齐 撰 写 创 业 方 案 所 需 要 的 数 据 ； 2、 静 下 心 来 ， 提 前 设 想 好 创 业 方 案 要 达 到 的 最 终 目 标 与 效 果 ； 3、 拿 给 他 人 看 的 创 业 方 案 必 须 简 洁 ， 不 应 该 超 过 20 页 ； 拿 给 自 己 看的 创 业 解 决 方 案 必 须 详 细 ， 不 应 低 于 20 页 ； 4、 制 做 一 些 简 单 的 图 表 会 对 理 清 某 些 问 题 非 常 有 帮 助 ； 5、 一 定 要 为 自 己 的 创 业 方 案
2、 标 注 页 码 ， 做 好 标 题 和 目 录 。 第 二 部 分 ： 项 目 简 介 要 点1、 简 单 阐 述 项 目 整 体 信 息 2、 描 述 项 目 发 展 状 况 ； 3、 说 明 重 要 产 品 与 服 务 ； 4、 提 供 与 项 目 相 关 的 其 他 资 料 与 信 息 ； 第 三 部 分 ： 目 标 市 场 分 析 要 点1、 明 确 说 明 目 标 市 场 所 在 地 理 位 置 ； 2、 明 确 目 标 市 场 商 圈 信 息 ， 人 口 结 构 等 ； 3、 详 细 说 明 潜 在 顾 客 购 买 动 机 与 消 费 力 ； 4、 评 估 市 场 规 模 ； 5
3、、 特 别 说 明 目 前 的 市 场 趋 势 ； 第 四 部 分 ： 竞 争 对 手 分 析 要 点1、 明 确 指 出 谁 是 竞 争 对 手 ； 2、 锁 定 每 天 要 面 对 的 竞 争 对 手 ； 3、 判 断 个 别 竞 争 对 手 的 市 场 占 有 率 ， 并 分 析 其 成 功 诀 窍 ； 4、 逐 项 列 出 自 己 与 竞 争 对 手 的 优 缺 点 ； 5、 分 析 如 何 利 用 竞 争 对 手 的 弱 点 ， 转 换 成 自 己 的 优 点 ； 6、 实 际 评 估 项 目 进 入 市 场 的 障 碍 ； 第 五 部 分 ： 创 业 项 目 执 行 环 节 与 流
4、 程 要 点1、 将 自 己 的 创 业 活 动 分 成 几 个 重 要 环 节 ； 2、 每 个 环 节 的 实 施 要 领 及 难 点 ； 3、 创 业 过 程 中 如 何 保 证 顺 利 执 行 每 个 环 节 ； 4、 同 时 将 每 个 环 节 时 间 与 所 需 成 本 进 行 列 举 则 更 好 ； 第 六 部 分 ： 营 销 暨 销 售 计 划 要 点1、 注 明 主 要 的 销 售 信 息 ； 2、 描 述 各 种 销 售 渠 道 ； 3、 明 确 说 明 所 有 自 己 打 算 采 用 的 营 销 策 略 ； 4、 描 述 自 己 的 业 务 团 队 ， 并 且 说 明 业
5、 务 团 队 促 成 交 易 的 实 际 方 法 ； 第 七 部 分 ： 团 队 组 建 及 管 理 要 领1、 特 别 介 绍 项 目 运 营 的 重 要 成 员 ； 2、 设 想 项 目 发 展 时 ， 必 须 具 备 的 管 理 能 力 ； 3、 说 明 团 队 内 的 人 事 架 构 ， 并 且 预 备 出 可 能 的 人 事 调 整 ； 4、 不 要 遗 漏 董 事 会 成 员 及 顾 问 等 人 的 信 息 ； 第 八 部 分 ： 发 展 计 划 与 阶 段 划 分 要 点1、 制 定 团 队 与 项 目 的 长 期 目 标 ， 如 以 五 年 或 十 年 后 要 达 成 何 种
6、规 模 ；2、 设 定 发 展 阶 段 性 目 标 ， 逐 渐 接 近 目 标 ； 3、 评 估 团 队 与 项 目 可 能 遇 到 的 风 险 与 挑 战 ； 4、 探 究 可 能 的 退 场 策 略 ， 如 上 市 、 购 并 等 。 第 九 部 分 ： 财 务 说 明1、 损 益 表 ； 2、 现 金 流 预 测 ； 3、 资 产 负 债 表 ； 4、 制 做 资 金 来 源 运 用 表 ； 5、 制 做 其 他 能 够 让 创 业 方 案 更 扎 实 的 财 务 报 表 ， 如 销 售 预 测 、 人 事 预测 等 表 格 。 美 国 麻 省 理 工 学 院 斯 隆 管 理 学 院 创
7、 业 方 案 取 胜 诀 窍 第 一 阶 段 经 验 学 习 1.组 建 一 个 包 括 技 术 人 才 和 管 理 人 才 在 内 的 具 有 综 合 性 技 能 的 团 队 ;组建 起 来 的 团 队 成 员 每 人 都 能 力 十 足 ,堪 称 创 业 家 ,同 时 又 能 灵 活 ,协 调 ,有 效地 工 作 ,这 是 历 届 胜 出 团 队 的 经 验 总 结 . 2.开 发 出 一 种 盈 利 模 式 ,而 不 仅 仅 是 一 项 发 明 .“仅 仅 说 明 你 的 产 品 或 服务 的 性 质 还 不 够 ,还 要 清 楚 地 阐 明 谁 ,为 什 么 ,在 哪 里 ,什 么 时
8、 候 ,如 何 这 些 关键 问 题 .技 术 方 面 的 东 西 不 论 如 何 具 体 ,都 不 能 取 代 清 楚 明 确 的 市 场 营 销 方案 .“这 是 往 届 胜 者 的 经 验 之 谈 .“你 这 是 一 件 技 术 发 明 ,而 不 是 一 种 盈 利 模 式“,评 审 专 家 在 淘 汰 一 项 创 意 时 如 是 说 . 3.从 各 方 面 人 士 那 里 获 取 忠 告 ,不 论 他 们 是 同 学 ,教 师 ,还 是 竞 争 对 手 或家 庭 成 员 . 4.分 析 顾 客 :他 们 在 寻 找 什 么 5.分 析 竞 争 对 手 :你 有 什 么 他 们 不 及
9、的 长 处 6.展 示 你 有 能 力 获 得 一 种 持 续 的 ,有 竞 争 力 的 优 势 ,例 如 你 能 够 设 立 市场 进 入 障 碍 ,或 是 拥 有 自 主 知 识 产 权 ,使 得 对 手 们 无 法 夺 取 你 的 市 场 .“千 万记 住 告 诉 评 审 专 家 们 ,哪 些 人 是 你 的 顾 客 ,他 们 如 何 能 够 从 你 的 产 品 或 服 务中 得 到 好 处 “,一 位 往 届 评 审 专 家 如 是 说 . 7.写 作 的 文 字 要 直 接 ,中 肯 ,记 住 评 审 专 家 们 会 认 真 阅 读 你 提 交 的 文 字 .“要 花 费 足 够 的
10、 时 间 和 精 力 来 撰 写 你 的 创 业 方 案 提 要 和 创 业 方 案 全 文 ,要 竭尽 全 力 ,要 严 肃 认 真 对 待 之 “,这 是 另 一 名 往 届 胜 出 者 的 体 会 . 8.制 定 你 的 创 业 方 案 和 时 间 安 排 时 一 定 要 实 事 求 是 ,有 根 有 据 ,注 意 避免 好 高 骛 远 ,不 着 边 际 . 9.不 要 刻 意 在 技 术 方 面 ,质 量 方 面 和 价 格 方 面 展 开 竞 争 . 10.评 审 专 家 们 就 如 潜 在 投 资 者 ,能 够 吸 引 他 们 的 是 你 如 何 分 析 出 一 大 片市 场 空
11、间 ,他 们 喜 欢 的 是 潜 力 巨 大 ,增 长 快 速 的 业 务 .“如 果 你 正 在 学 到 的 是如 何 创 造 一 项 业 务 ,那 你 就 已 获 胜 了 .“ 第 二 阶 段 创 业 构 思 作 为 创 业 家 ,你 (们 )现 在 应 该 认 真 思 考 : 1,市 场 机 遇 与 开 发 谋 略 :社 会 面 临 什 么 问 题 你 准 备 以 什 么 产 品 或 服 务来 解 决 这 个 (些 )问 题 你 的 产 品 或 服 务 的 潜 在 销 售 额 有 多 大 如 何 创 造 这 些销 售 额 你 的 首 批 顾 客 何 在 2,产 品 与 服 务 构 思 :
12、你 的 产 品 或 服 务 如 何 能 够 针 对 真 正 的 顾 客 需 要 ,帮助 解 决 他 们 面 临 的 实 际 问 题 你 将 如 何 销 售 自 己 的 产 品 或 服 务 你 的 收 入 来自 何 处 要 撰 写 你 构 思 的 产 品 或 服 务 的 简 介 ,以 便 向 潜 在 顾 客 展 示 . 3,竞 争 优 势 :谁 将 是 你 的 竞 争 对 手 你 的 产 品 或 服 务 与 竞 争 对 手 的 相 比 ,在使 用 价 值 ,生 产 成 本 ,外 观 设 计 ,环 境 和 谐 ,上 市 时 间 ,战 略 联 盟 ,技 术 创 新 ,同 类 兼 容 等 方 面 有
13、何 长 处 4,经 营 团 队 :如 果 团 队 已 组 织 好 ,可 以 用 一 自 然 段 说 明 各 人 在 其 中 承 担 何种 角 色 ,以 及 在 这 种 角 色 方 面 已 经 具 有 的 背 景 .如 果 团 队 仍 未 组 织 好 ,可 以 说明 构 成 经 营 班 子 所 需 的 人 才 与 技 能 . 然 后 ,认 真 思 考 和 回 答 下 述 问 题 : 所 说 的 业 务 是 否 具 有 高 速 增 长 的 潜 力 所 说 的 业 务 能 否 抵 御 竞 争 对 手 的 竞 争 所 说 的 业 务 需 要 多 少 前 期 投 资 所 说 的 业 务 需 要 多 长
14、时 间 才 能 将 产 品 推 想 市 场 所 说 的 业 务 是 否 具 有 成 为 该 市 场 领 先 者 的 潜 力 所 说 业 务 的 创 意 目 前 阶 段 开 发 得 如 何 经 营 这 项 业 务 的 团 队 队 员 的 素 质 水 平 与 技 能 互 补 如 何 凭 什 么 说 此 项 业 务 在 今 后 五 年 能 够 茁 壮 成 长 第 三 阶 段 :市 场 调 研 1,顾 客 调 研 在 进 行 市 场 调 研 的 时 候 ,千 万 记 住 要 花 些 时 间 同 实 际 上 的 潜 在 顾 客 接 触 ,而 通 常 情 况 下 获 得 有 关 信 息 的 最 快 办 法
15、 ,就 是 向 知 情 者 请 教 .你 可 以 采 用 采访 和 调 查 的 方 式 ,去 接 触 潜 在 的 顾 客 ,供 应 商 和 竞 争 对 手 ,这 是 最 为 有 效 ,快速 和 可 靠 的 办 法 .要 找 到 采 访 和 调 查 对 象 ,可 以 翻 阅 电 话 簿 的 黄 页 . 至 少 找 到 三 个 你 构 思 的 产 品 或 服 务 的 潜 在 顾 客 ,而 且 这 三 者 之 中 至 少 有一 个 是 你 未 来 的 产 品 或 服 务 的 分 销 商 .只 有 借 助 这 种 分 销 商 ,你 才 能 将 自 己的 产 品 或 服 务 推 向 目 标 市 场 .要
16、 设 计 调 查 问 卷 ,并 对 这 些 潜 在 顾 客 提 问 .要 将这 种 问 卷 和 答 案 ,调 查 的 结 果 保 存 下 来 ,以 便 作 为 实 地 工 作 的 证 据 备 查 .要 将对 顾 客 调 查 的 结 果 分 析 成 一 份 1 至 2 页 的 提 要 .要 重 视 数 据 计 量 ,如 现 有 顾客 数 量 ,他 们 愿 意 为 产 品 或 服 务 付 给 的 价 格 ,你 的 产 品 或 服 务 给 这 些 顾 客 带来 的 经 济 价 值 等 .还 要 搜 集 的 数 据 包 括 顾 客 购 买 此 类 产 品 的 时 间 周 期 ,谁 在决 定 是 否 购
17、 买 ,如 何 防 范 别 人 模 仿 你 的 产 品 或 服 务 ,为 什 么 你 的 产 品 或 服 务对 于 目 标 市 场 中 的 消 费 者 或 是 用 户 具 有 应 用 意 义 . 2,竞 争 对 手 调 研 要 找 出 你 的 竞 争 对 手 ,分 析 该 行 业 竞 争 的 各 个 方 面 .在 分 销 产 品 或 服 务方 面 ,你 会 面 临 什 么 样 的 难 题 是 否 有 可 能 结 成 战 略 联 盟 哪 些 可 能 成 为 你 的盟 友 将 这 些 问 题 及 其 答 案 写 成 一 份 1 到 2 页 的 提 要 . 第 四 阶 段 方 案 起 草 1,阐 述
18、 市 场 ,目 标 与 谋 略 这 是 创 业 方 案 中 第 一 个 重 要 部 分 ,这 部 分 的 出 发 点 应 该 是 你 所 做 的 顾 客调 研 和 竞 争 对 手 调 研 的 基 本 事 实 ,并 利 用 创 业 方 案 大 纲 作 为 考 虑 问 题 的 框 架 ,尽 可 能 将 市 场 和 谋 略 等 问 题 分 析 得 细 致 透 彻 .需 要 写 作 3 至 5 页 的 文 字 ,用计 量 方 法 分 析 市 场 机 遇 ,阐 述 抓 住 这 种 机 遇 能 获 得 的 成 就 ,以 及 你 实 现 盈 利目 标 应 采 取 的 谋 略 细 节 .此 外 ,要 在 这
19、部 分 文 字 上 附 录 市 场 展 望 依 据 ,如 顾 客建 议 ,调 查 数 据 ,报 刊 剪 文 ,产 品 规 格 ,或 是 你 的 产 品 或 服 务 的 推 广 资 料 . 2,介 绍 团 队 撰 写 2 至 3 页 的 文 字 ,重 点 说 明 你 组 建 的 团 队 有 能 力 实 施 此 项 创 业 ,再分 别 说 明 各 负 责 人 的 专 业 技 能 与 有 关 背 景 .一 般 认 为 ,风 险 投 资 公 司 最 看 重的 ,不 是 你 的 创 意 ,而 是 操 作 创 意 的 团 队 .此 外 ,要 用 专 门 的 一 页 细 分 团 队 中各 成 员 作 为 创
20、 业 者 在 该 企 业 中 所 占 股 权 的 百 分 比 .如 果 在 此 之 外 尚 需 外 部 融资 ,则 专 门 用 一 个 自 然 段 来 阐 述 整 个 创 业 团 队 愿 意 出 让 多 大 比 例 的 股 权 ,以换 取 多 少 外 部 投 资 . 3,预 算 财 务 要 对 此 项 创 业 进 行 全 面 的 财 务 预 算 ,包 括 用 人 民 币 计 量 的 整 个 新 创 业 务的 价 值 .要 注 明 财 务 预 算 所 基 于 的 所 有 假 设 条 件 .整 个 财 务 预 算 要 与 创 业 的创 收 创 利 指 标 一 致 ,要 符 合 创 业 谋 略 的
21、要 求 .因 此 ,需 要 通 盘 考 虑 实 现 创 业 所需 的 具 体 投 资 内 容 . 4,创 业 方 案 全 文 写 好 全 文 ,加 上 封 面 ,将 整 个 创 业 要 点 抽 出 来 写 成 提 要 ,计 划 好 创 业 活 动的 下 一 步 安 排 ,简 要 评 估 关 键 性 风 险 ,最 后 策 划 好 风 险 化 解 思 路 .要 按 下 面 的顺 序 将 全 套 创 业 方 案 排 列 起 来 ; (1)市 场 机 遇 与 谋 略 (2)经 营 管 理 (3)经 营 团 队 (4)财 务 预 算 以 及 其 他 与 听 众 有 直 接 关 系 的 信 息 和 材 料
22、 ,如 企 业 创 始 人 ,潜 在 投 资 人 ,甚至 家 庭 成 员 和 配 偶 . 第 五 阶 段 :答 辩 准 备 1,讲 解 创 业 方 案 要 准 备 一 段 时 间 为 10 分 钟 的 讲 话 ,竭 尽 全 力 兜 售 你 的 风 险 创 业 方 案 .这 可 能 是 你 的 创 业 方 案 面 临 的 第 一 次 ,甚 至 是 最 后 一 次 展 示 机 会 .讲 解 方 案要 高 度 集 中 于 创 业 中 的 关 键 要 点 ,但 也 并 非 只 是 为 创 业 方 案 提 要 中 的 各 点 进行 辩 护 .要 尽 量 利 用 视 听 设 施 来 吸 引 观 众 .要
23、用 精 确 的 市 场 分 析 和 可 靠 的 数据 来 说 服 投 资 家 们 ,而 对 于 讲 解 中 没 有 提 到 的 问 题 ,要 估 计 到 他 人 可 能 提 问 ,准备 好 自 己 的 回 答 腹 稿 . 扩展阅读： 澳洲淡水龙虾又名红螯螯虾，原产于澳大利亚，是我国近年引进养殖和繁殖成功的大型优质淡水虾类新品种，也是世界名贵经济虾种之一，目前正在推广养殖。 澳洲淡水龙虾具有适应性强、食性杂、生长快、在 335水温都能生存、耐干运、肉质好、经济价值高等特点。在广东一些单位试养时，每亩产量最高可达 411 公斤，经济效益良好。根据澳洲的养殖技术经验和一些试养情况，现将澳洲淡水龙虾的
24、具体养殖技术和方法综合介绍如下，供养殖户参考。1澳洲淡水小龙虾的人工养殖,凭着它独树一帜的生态特征,被水产养殖专家确认为全球最易养的名贵虾类之一,如今的发展证明小龙虾的人工养殖甚具商业价值和市场,受到世界各国的高度评价.人工养殖始养于 1985年的澳洲本土,中国自 1990 年引进.1992 年获得成功.随着虾苗价格(1993年 1.3cm-3cm 为 2.4 元)的进一步下调,养殖规模已初步形成.在国际市场上,红螯螯虾被澳洲当局限制出口,出口量控制在总产量的 30%以内,商品虾远不能满足市场需求,价格稳定及高昂.人工养殖澳洲淡水小龙虾成为极具竞争力的养殖新贵! 商品虾养殖 澳洲淡水小龙虾人工
25、养殖的技术要求低,不需要较大的难度,只要有点水产知识的工作人员都能轻松握掌握结合我们工作室多年来实际养殖操作情况和知识的积累,把养殖过程中的关键技术要点及高产经验与广大养殖户分享。 池塘条件 水源:水质优良,水源丰富,排灌水方便。 池底:杜绝池塘底漏洞,防止漏水逃虾。 养殖准备 清塘:把池塘水排干,补漏.有条件的晒塘几天。 消毒:方法A 生石灰加水化粉后,全池泼洒,用量每亩生石灰 30-60 公斤,并用小许茶碱洒在有积水的地方(如没有积水不用) B 此法适合池塘进水后用,把生石灰和茶碱放进水中溶解后,全池泼洒,生石灰每亩用量 50-80 公斤,茶碱 10-15 公斤. C 进水:无论何时注入新
26、水,一定要用 60-100 目的隔网,以防野杂鱼进入池塘,影响虾苗的成活率. D 种植水草:水草是澳洲淡水小龙虾隐蔽,栖息,脱皮生长的理想场所.水草能净化水质,减低水体的肥度,提高透明度,使水环境清新.同时,在养殖过程中,有可能发生投喂饲料不足的情况,水草也可作为龙虾的饲料.实际养殖中,种植水草能提高龙虾的单产量和产出优质商品虾的重要条件。水草在全国各地都有广泛分布,首先在池塘里注入 10 公分水,后在池塘底种植水草,每枝间隔1.5-2 米左右,再注水便可.由于水草生长很快,一般与投苗关系不大。 投苗养殖 密度:在消毒后 7-10 天便可放苗,密度为 4000-6000 只每亩. 虾苗:选择苗
27、体活动力强,规格相对齐整的虾苗,放养的气温不低于 12C,虾苗规格越大,成活率越高。 投喂:1.5-3cm 虾苗的前期投喂花生渣,一个月后可投喂市售人工配合饲料.3cm 以上直接投喂人工配合饲料. 养殖管理 成虾养殖的主要工作是投喂料,注换水,防漏洞,生石灰消毒。 投喂料:澳洲淡水小龙虾摄食量很少便可有很好的生长,投喂量在虾重的1.5%-2%.1.3cm-3cm 的虾苗投喂花生片,3cm 以上投喂人工配合饲料.投喂时间一般在黄昏,一天一次.两次效果更好,清晨为日投总量的 30%,黄昏为日投总量的 70%.注意气候,水温情况,适当调节投喂量。 换水:经常注入新水能改善水体环境,增加溶氧促进虾的生
28、长.换水量没有严格规定,换水尽可能安排在白天进行. 防漏洞:平常多检查池塘周围是否有漏洞,如发现要马上修补漏水洞,务必注意! 消毒:用水溶生石灰全塘泼洒,大大缩短虾体脱壳的时间间隔,促进虾体快速生长,效果非常明显.还有沉淀污染物,净化水质,改善龙虾生长的生长的环境的作用。 澳洲淡水小龙虾的人工养殖能抓住以上几点,一定可以达到高产,生产出高品质的澳洲淡水小龙虾.高密度养殖(10000-15000 尾每亩)可设增养机。 2 澳洲淡水龙虾原产于大洋洲，是近几年从澳大利亚引进的一种大型淡水虾，包括红螯螯虾和牙别螯虾两个品种。该虾终生生活在淡水中，杂食性，有较快的生长速度，能在淡水中自然繁殖孵化，有较高
29、的成活率和较强的抗病能力，攻击性弱，耐低氧，耐污，适应性强并且肉质细嫩，味道鲜美，可食比率高（腹部占总体重的 42%47%），并具有耐长途运输、可鲜活上市、人工繁殖设备简单、成本低等优点。根据北京市水产研究所对引进两种澳洲淡水龙虾试养研究，红螯螯虾生长速度比牙别螯虾快，牙别螯虾耐低温能力比红螯螯虾强。本章重点介绍有关红螯螯虾生物学特性及养殖方法。 （一）生态习性 1.形态特征 红螯螯虾整个躯体由几丁质甲壳覆盖，呈短粗状，体色为蓝绿色，由头胸部和腹部组成，长度比近似 11，第一对步足粗壮呈螯状，其末端膨大呈钳形，是防御敌害侵扰，进行自卫和掘洞的主要工具。其他步足中，第二、三步足为螯状，第四、五步
30、足呈爪状。 2.生活习性 红螯螯虾的适应性较强，耐低氧和耐高温。红螯螯虾的习性是昼伏夜出，白天潜伏在水体可隐蔽的地方，傍晚和黎明前出来觅食，喜夜晚活动，不善游泳，多在池底爬行栖息，喜集群活动。交配季节，所有的红螯螯虾白天都显得十分活跃。养殖试验表明，红螯螯虾存活温度范围在 535，适宜生长温度为 1328，当水温超过 13即开始摄食，水温超过 30，则会抑制生长。该虾在不利的生活条件下会打洞，据观察，在较软的池底泥中，养殖过程很少掘穴，但在越冬过程中，这种虾肯定打洞。 红螯螯虾耐低溶氧能力较强，如水中溶氧量为 1 毫克/升时仍能生存，在潮湿微水状态下，亦能存活较长时间，在养殖或越冬过程中，常发
31、现红螯螯虾出现在堤埂上。幼体和怀卵虾则不宜在低溶氧的环境中，否则会导致幼体和卵胚的死亡。故在养殖过程中溶氧一般不应低于 4 毫克/升，在孵化过程中溶氧量还应高一些。 3.食性 红螯螯虾为杂食性动物，在天然条件下主要摄食有机物碎屑、着生藻类、丝状藻类、水生植物的根、叶及碎片，特别喜食汁多肥嫩的绿色植物，如水浮莲、水葫芦、马来眼子菜、绿萍和苦草等。动物性食物包括水蚯蚓、蚯蚓、水生昆虫的卵、蛹、螺、蚌和鱼肉等。在人工养殖情况下，可投喂配合饲料、农副产品加工的副产品（饼粕类、米糠、麸皮等），屠宰场的下脚料以及各种细嫩的陆草、瓜果、菜叶等。该虾养殖中的饲料比较容易解决。 4.繁殖与生长 红螯螯虾没有确定
32、的繁殖季节，当水温在 2030时，一年四季都可进行繁殖，并且有多次产卵现象。每次产卵量因个体大小而异，一般年产卵量在 1 000 粒左右，受精卵粘附于雌虾的腹肢上孵化发育，孵化出的幼体仍附着于雌虾的腹肢上生活一段时间，经几次蜕皮后，才离开母体自由生活。 红螯螯虾从稚虾生长到成虾的整个生长过程中经过多次蜕皮。在适宜的环境条件下，刚孵出的稚虾每次蜕壳的时间间隔较短，在 12 天蜕壳 1 次，随着身体的长大，蜕壳间隔的时间也就延长。在蜕壳期间，该虾最容易受敌害生物或同类侵食，是该虾引起死亡的危险期。若在此期间人为捕捉、搬动、水质差或缺氧则更易死亡。 5.防逃 红螯螯虾攀爬能力很强，在夜晚或阴雨天喜欢
33、到陆地上活动，因此饲养红螯螯虾的池塘必须建有防逃设施。用于红螯螯虾防逃的设施可采用带飞檐的土墙、砖墙及塑料板等，高 40 厘米左右。 （二）人工繁殖 红螯螯虾一年可多次产卵，白昼的长短对其繁殖有一定的影响。在水温下降至 20以下则不见有产卵现象，当水温由 20开始升温，则逐渐发生交配、产卵现象。该虾饲养得好，一年可繁殖 23 次。 1.亲虾的选择 （1）亲虾要求要求选择活力强、附肢完整、躯体光滑、无附着物和病害（如尾部腐烂和壳受损）的成虾作亲虾。为了取得较高的繁殖力，要选择体长在 9 厘米以上，成熟度好的、有较大产卵力的大螯虾，此外还要按规格大小分组，并选择与之相配的雄虾。 （2）雌雄鉴别同龄
34、红螯螯虾的雄性个体大于雌性，且雄性成虾两个螯足前端外侧有一鲜红柔膜质斑块，外观极易与雌性区别。 （3）雌雄比例在自然养殖的条件下，雌雄比例与罗氏沼虾相仿，但雌性需稍多一些。在繁殖过程中，雌雄比例以 21 较为合适。 2.亲虾的饲养及培育 经土池养成的成虾，在进入越冬池之前，必须用浓度为 20010-6 的福尔马林浸浴 10 分钟左右，消除附着生物后，才能移入亲虾池养殖。 （1）培育池分为水泥池和土池两种。培育池的选择必须考虑以下情况： 生产规模。根据生产规模选择一个面积适宜的亲虾培育池，但无论场地大小，其所处的位置都应该是水源良好，排灌方便，空气新鲜，环境安静，不受自然和人为的干扰。 面积。面
35、积应因地制宜，大规模生产一般在 80 平方米以上，甚至可以是 2 000 平方米以上，水体大，水质较稳定；小规模生产的培育池可几至十几平方米。 水深。一般在 5060 厘米，越冬期，尤其是土池水应加深，这样有利于水温的恒定，减少能源的浪费。 水质。总的要求是水质要清新，溶氧要高，特别是强化培育期间溶氧要求在 4 毫克/升以上。越冬期间的温度应控制在 1618。 隐蔽物及防逃设施。为了防止亲虾的自相残杀现象，在高密度放养的培育池中加竹筐、挂网、毛竹等隐蔽物。由于在土池越冬期间的亲虾容易打洞，最好的防止办法是在水池的斜坡加浇水泥，堤埂周围用塑料薄膜拦高度为 30 厘米的防逃墙。 （2）亲虾的放养亲
36、虾放养之前，水泥池要清理消毒，土池要清除淤泥、污物和残饲，修补漏洞，搞好防逃、排灌及保温设施。一般亲虾进池前，一般要用生石灰或漂白粉等药物进行池水消毒，然后进行亲虾的放养。放养的密度直接关系到亲虾的培育效果，放养密度过大，则导致亲虾生长发育不良；放养密度太小，则会造成水池、人力及物力的浪费。一般视水池的面积、培育季节、亲虾生理状况及个体大小决定其放养密度。根据生产实践经验，每立方米水体可放规格为 16 只/公斤的虾 20 只左右。 （3）亲虾的培育及管理亲虾由于抱卵量少，因此必须提高亲虾培育过程中的成活率，才能保证苗种生产的产量。在培育及管理上必须保持良好的水质、丰富的营养、充足的氧气和适宜的
37、温度及良好的防逃设施。 良好的水质使亲虾有一很好的生活环境，一般要视水色、透明度及天气的情况加水和排水。每隔 34 天换水 1 次，每次换 1/3 的池水，以保证水质良好。营养物质是亲虾性腺发育的物质基础，除了在池内投放少量的水生植物（如水葫芦等）外，早期培育一般投喂市售蛋白质含量较高的虾蟹颗粒饲料。在有条件的地方，特别是在升温强化培育的过程中，增加投喂一些小鱼、蚯蚓和贝壳类等动物性饲料，更能促进其生长发育。投喂量一般为亲虾体重的 4%5%，并视其吃食情况增加或减少。残留物必须定时吸掉，以免水质恶化。在越冬过程中可定时充氧，在强化管理过程中，必须不间断充氧。强化培育升温时，温度控制在 2830。另外，在土池越冬期间，要做好防逃工作，因为在非常寒冷的日子，红螯螯虾会打洞。
