1、双峰县开发红薯丰产基地薯类精加工及其综合利用项 目 建 议 书一、项目名称双峰县年产 3000 吨甘薯全粉项目二、项目建设地址项目建设地址：双峰县蛇形山镇双泉村三、项目建设背景1、农业的出路在于产业化。遵从党中央关于“以市场为导向，崐立足本地优势，积极兴办以农产品加工业为主的龙头企业，发展具有本地特色和竞争力的“龙头产品”的指示精神，把薯类加工及其综合利用推向一个新的台阶。该项目的实施正是镇党委决心提高我镇的生产力，使红薯产品商品化，走上市场的具体行动。2、蛇形山镇属于丘岗地形地貌，旱土多，适宜栽种红薯，红薯是当地仅次于水稻的第二大粮食作物，是此镇很有发展前途的旱粮作物。过去由于忽视了薯类原产
2、品的深加工和综合利用，仅仅把它当作报酬率低的饲料消耗掉，薯农经济收入低，种薯积极性受挫，使红薯种植面积逐年下降。该项目的实施成功，能扭转农民种薯积极性，促进红薯作物的稳产高产，为农户脱贫致富奔小康开辟一条好财路。3、红薯中含有大量的糖、蛋白质、脂肪、多种维生素与矿物质，胡萝卜素和维生素含量列所有粮食作物之首，维生素钾能抵抗和防止数种病毒和疾病，还含有抑制癌细胞生长的抗癌物质，既是绿色纤维食品，又是保健食品，在国外已掀起了争食甘薯制品的热潮，在我国随着生活水平的提高，患肥胖症、心血管疾病、缺钙、缺碘的人愈来愈多，发展甘薯制品食物，将有助改善城乡居民的营养构成和食物结构。兴建该项目，具有较大的社会
3、价值，又有宽广永续的销售市场。4、鲜薯通过加工处理后，所得产值比它本身高出几倍甚至几十倍，如磨成淀粉可增值 1.85 倍，再加工成精细粉丝和粉皮，又可增值1 倍， 把红薯淀粉配制成婴儿和老年保健食品，效益又将成倍递增，把红薯加工成高果糖浆，可增值 9 倍多，加工成葡萄糖、山黎醇直至维生素，价值则更高。筹建该项目，目的是开展对红薯的深度加工和综合利用，使这一“杂粮”变成巨大社会财富。同时，开发红薯系列制品将成为此镇的支柱产业。针对全镇目前尚无一龙头企业加工特色产品的现状，这是一次重大举措，它关系着带动千家万户发展商品，带动适度规模经营的区域经济发展和生产建设基地发展攸关的大事。5、薯类加工利用一
4、般分食用加工和工业用加工两种，工业加工又分为初加工和深加工，其制成品有上百种之多。目前，我国薯类精加工和深层次加工比较落后，有些稀缺的工业与外贸甘薯制品尚是空白。表明该项立题有其现实针对性、先进开拓性。经过调研确认大部分开发项目适宜乡镇企业举办，红薯资源在湖南省取之不尽，红薯制品市场前景广阔，在技术上有娄底市农机研究所的鼎力支持与参与，为项目的开发提供了基础条件。6、通过红薯生产基地建设，能改变我地薯种老化、产量低、栽培技术落后的局面；项目的实施，将振兴乡镇食品工业，为此镇农村剩余劳力提供就业机会，为农民和财政增加收入，为周边县、市红薯打开销路，为全省乃至全国提供红薯种植基地样板和薯类精加工和
5、综合利用的增值模式。四、项目建设的有利条件1、基础条件 蛇形山镇与邻近乡镇现有红薯种植面积 1.5 万亩， 有近百年的红薯栽培历史。由于红薯单产高，对土壤选择性不大，培管容易，农民有种薯积极性，对薯类加工增值的心情非常迫切，因而具备开发万亩丰产红薯基地的条件；整个项目原料来源充足；销售市场潜力颇大；厂址选择在双泉村；交通、电力、水源等基础性条件较好。2、技术条件娄底市农机研究所自 1984 年起就被省定点为薯类加工机具的专崐业所，已研究开发并被普遍推广的成熟机具，积累了大量先进的信息和资料，并造就了一批有专业特长的技术人才。有他们的参与，对基地建设和项目的实施提供了雄厚的技术力量。3、经济条件
6、 蛇形山镇各村经济基础较好，2002 年全镇人均纯收入 3100 元，崐在改革开放浪潮中，部分村民已率先富了起来，对兴办振兴地方经济的开发项目，筹集资金不成大问题。加之从中央到地方各级领导对农产品等物料加工特别重视，地方财政将给予积极支持。全省红薯种植面积 500 万亩，总产 30 多亿斤，娄底市红薯年产量 9.8 万吨，居全省第二位，实施该项目，对全区乃至全省有极好的推广示范意义，对这一被列为湖南省第二大粮食作物的综合开发，高层决策领导将会摆在优先位置。五、市场需求预测产品的市场需求归根结底是由新产品的品质和实用价值来决定的。目前世界食品消费潮流是安全、营养、无公害、绿色化。而红薯就是安全、
7、营养、无公害、绿色化的食物原料，通过现代先进设备和工艺精制而成的甘薯全粉营养丰富，具有抗癌、降脂作用，能医治城市“富贵病” 。城乡居民都喜食红薯食品。基于红薯食品是绿色纤维食品，美、日、韩等发达国家近年来掀起一股争食红薯食品的热潮，据调查，仅红薯产品每人年均消耗量为美国 35kg，日本 15kg，韩国 12kg，中国 8kg，因此市场潜力相当大。同时该项目产品。预计该项目投产后国内外市场占有份额为 3040，近期内市场占有率每年呈 515的比例增长，年销售量在 1500 吨以上。六、项目建设规模及内容 1、甘薯丰产基地 采取“公司加农户”模式，蛇形山镇有 5000 亩丰产红薯基地，而且又更新了
8、现有品种，引进抗旱能力强、淀粉含量高的品种，使亩产同现有的 1500 公斤提高到 4000 至 5000 公斤。2、建好年产 3000 吨甘薯全粉生产线建设规模：500kg/h 甘薯全粉生产线产品方案：甘薯全粉七、项目建设期限整个项目三年完成，持续发展。2008 年， ，引进优良红薯品种，发展改造红薯基地 1000 亩。搞好项目的申报、论证和立项，建好甘薯全粉处理车间主体建筑。2009 年，以“公司农户”的形式，将基地发展到 3000 亩。建立好年产 3000 吨的甘薯全粉生产线，正式投产运行。2010 年，完成 5000 亩红薯丰产基地开发。八、工艺技术方案一)、甘薯全粉1、工艺流程原料清洗
9、蒸汽去皮挑选切片漂洗预煮、冷却蒸煮捣泥脱水干燥破碎过筛包装成品2、主要设备一览表序号 产品名称型号 生产能力（kg/h）装机容量Kw外型尺寸（m）数量（台）金额(万元)生产厂1 斗式提升机TGTG26/1815000-200005.4 2 1 恒基机械制造有限公司2 滚筒式清洗机QSG-1000B15000-200002.5 4.21.22.51 5 南宁邦克电力设备有限责任公司3 蒸汽去皮及ZQP-50 3000-5000 5.5 3.81.84.61 25 中国食品机械有限公司4 清洗机QXJ-2 1200-2000 0.75 3.61.41.51 2 上虞市华丰食品机械有限公司5 切片机
10、CPQ 1000 2.2 1.481.21.22 24 北京蔬菜食品机械厂6 螺旋式预洗机XZA 2500 3.0 6.01.52.01 8 秦皇岛盛名轻工机械有限公司7 蒸煮机SZZ1000隧道式1000 5 11.81.92.42 2120 杭州凯尼机械有限公司8 螺带混合机SLHY2.5 2000 11 1 14 江苏扬名食品机械有限公司9 滚筒式干燥机GT-1800 500-700 8 3.62.03.51 12 常州振兴干燥机械有限公司10 螺旋挤压膨化设备SPH90-C 300-500 74 3.51.02.161 40 济南启动机械设备有限公司11 除尘万能高效粉碎机30B 50
11、400 7 1.20.61.652 216 常州振兴干燥机械有限公司12 自动粉剂包装机CFFJ-80 30-60 1.5 0.851.41.82 28 汕头昌化机械设备厂九、公用工程1、供水采用接入湘江供水，完全能满足新项目供水需要2.供电采购 200 千瓦发电机组 1 套作为电力预备设备，拟建一台 500KVA变压器，建设相应的动力配电装置。项目总装机容量为 200 千瓦3、供热DZL 型燃烧水管蒸汽锅炉 2 台，产生蒸汽量 10t/h，燃料消耗量1312t。完全能满足项目需要十、土建工程主要建、构筑物有：主厂房、原料库、成品库、水泵房、化验室、车库、办公楼、员工宿舍、食堂、浴室、供电房、
12、锅炉房、娱乐场、运动场、花坛、污水处理池、招待所。八、环境保护、对环境的影响评估。该项目的生产过程中在清洗红薯、淀粉漂洗过程中有少量污水，水中含有泥土、砂粒、红薯胶质等杂物，并且是酸性水，辅助设备中的锅炉确有产生废气、废渣、废水的事实，对环境有一定影响。但由于在生产过程中我们考虑了废水的处理，在锅炉选型时，考虑选用国家定点生产厂家的先进炉型，配备了消烟、除尘、脱硫装置的新型锅炉，安装时严格按锅炉安全规程执行，经锅检所验收合格后方可运行。、环境的保护措施、环卫设施厂区设流动垃圾车，实行早晚及时清运。、 “三废”厂区污废水主要来自生产废水。生产废水主要含有泥土、砂粒、红薯皮和酸性水，在设计生产工艺
13、的同时则设计好废水回收利用工程，与工程项目同时施工，同步验收。废水回收利用的方法为：澄清过滤加适量碱中和更菌检测达到工业用标准。该项目选用环保锅炉，锅炉的废渣、废水、炉渣量很少，城市规划中每年新修道路、房屋均用炉渣铺底，农村机耕道维修也要用到炉渣，因此炉渣可供上述项目使用。废水就更少，只有炉内软化排污水，可按废水池回收利用。废气在炉中可进行净化处理，因此，对外部环境不造成污染。、绿化及管理道路两旁、房屋前后及周围空地种植树木，花草，在生活办公崐区前设置草地、花坛，建成花园式工厂，绿化面积不少于总面积的30%，改善生态环境。该项目建成后，将严格“三废”管理，并积极与环保部门配合，主动接受监督，以
14、主人翁的态度来保护生态，保护我们的家园。九、投资概算及资金来源、 5000 亩丰产红薯基地，按每亩 1000 元的投资计算，共需投入基地建设资金 500 万元。、年产 3000 吨甘薯全粉、固定资产估算固定资产投资估算为 2500 万元， 其中建筑工程费 1618 万元，占总投资的 64.7， 设备费 597 万元，占总投资的 23.9， 安装工程费 32.5 万元，占总投资的 1.3，在其它费用中包括试产费、预备费等占总投资的 10.1。、流动资金本项目是无公害食品加工销售体系建设，与原料种植体系采取 “公司农户” 、产销合同制形式，建设原料种植基地，由工厂向农户按合同收购原料。因此流动资金
15、估算只限食品加工销售环节占用的流动资金，按分项详细估算，流动资金需 200 万元。建设总投资基地建设投资固定资产投资流动资金500 万元2500 万元200 万元3200 万元。、资金来源、自筹资金 700 万元、银行贷款 1500 万元、国家开发性项目投资 1000 万元共计 3200 万元十、效益分析(一) 经济效益分析1、5000 亩丰产红薯基地建成达标， 每亩净增产 2000 公斤，年总增产 10000 吨，增值 280 万元。2、加工厂销售收入估算：项目投资达到设计能力为：甘薯全粉年产 3000 吨。以目前华北地区物价水平进行估算，0.85 万元/吨，总收入为 2250 万元。生产甘
16、薯全粉原料和加工成本如下：、原料甘薯：1.05 万吨700 元/吨=735 万元、燃料动力费 100 万元、 工资福利费，生产定员 200 人，人平均工资福利费 1 万元，崐总计 220 万元。、管理费按销售收入的 2.5估算为 31.25 万元。、固定资产折旧费固定资产投资（15.5）143000（15.5）14202 万元。、修理费按折旧费的 25。提取为 2022550 万元。、利息支出 银行贷款 1500 万元，按国家高新技术企业优惠待遇，年利息支出年贷款年息年利率4.0515004.0560.75 万元。、销售费用按销售收入的 4估算为 2250 万元4102 万元。、技术开发研究费
17、，由于本项目是高新技术开发项目，该项目投产后，还要进行变性淀粉研究开发，需较多科技投入，按销售总收入的 4估算共计 102 万元。、包装费，包括纸箱、塑料袋、标签等，总费用 24 万元。总成本费用估算总额年为73510022031.252025060.75102102241627 万元。、税金估算销售税金及附加，根据国家税收政策规定，增值税率按 13计算，城市维护建设税、教育费附加分别按增值税 1和 2计算，综合平均税率为 7.2，年销售税金及附加为 292.5 万元。、企业税后利润为万元。整个项目年总利润年基地利润年企业利润280 万元2250-1627 -292.5 万元610.5 万元5.资金总利润率项目总投资总利润率=净利润/投资总额100%=610.5/3200=19.07%6.投资回收期投资回收期= 投资总额/净利润=3200/610.5=5.24 年（二） 、社会效益分析
