1、室 内 课 教 案教学内容少吃膨化食品年级二课次1-1授课教师时间教学内容 个性化修改1、健康教育：少吃膨化食品 2、室内活动：“大，小西瓜”一、教学常识：指导儿童初步知道什么叫膨化食品，以及膨化食品吃了好不好的问题，从卫生角度认识膨化食品的优缺点，从节约方面让儿童知道不要随意乱花爸、妈的血汗钱。二、教学内容：1导入新课（出示课题，切入问题）师：指一名学生用设问方式点题膨化食品好不好？（众生讨论“好”与“不好”，说成一团，无结论）师：今天，我们就来认识认识这些膨化食品，了解食品的膨化过程。2学习新课认识膨化食品。（投影片或图片、实物）（1）师：你们认识它们吗？请说出它们的名称。生：这叫米饼，又
2、香又脆，可好吃啦。生：这叫*雪饼，据我所知，是在烘箱里烘烤出来的。生：这叫*，咬一口，又脆又酥又香。师：（实物）这个是什么？这个呢？生：炒米，苞米花，猫耳朵师：无论是正规厂家生产的“米饼”、“*角”，还是街边小贩爆出来的“猫耳朵”、“炒米”、“苞米花”，我们把这些经过高温、高压后膨化出来的食品叫做膨化食品。（在课题下面加着着重号膨化食品）（2）讨论：说一说你吃过的膨化食品的名称、形状、颜色、味道，由学生自由发挥、描述，气氛越浓烈越好。教师注意倾听，适当点拨记录。（3）教师归纳小结：膨化食品不仅味道好，而且很多都是用杂粮制成的，如玉米、蚕豆、大豆，还有的是用马铃薯、红薯等制成的。杂粮的营养价值原
3、本也不算很高，也不太好吃，可经过膨化之后，它们变得既好吃，又提高了营养价值，真好！讨论多吃膨化食品好不好。（1）提问：既然膨化食品经济又实惠，好吃又有营养，我们可不可以天天吃，顿顿吃呢？为什么？要求说出自己的心里话“实话实说”。（2）议论：生：不能。理由：我家比较穷，爸爸妈妈不可能给我零钱去买零食吃。我也舍不得钱去买它们。生：我也认为不能天天吃，更不要说顿顿吃了。因为它毕竟不是主粮，我认为还是吃米饭，吃菜好。生：我就天天要吃一包。因为它里面的营养成分很多，维生素保存得又很好，更主要的是，我每天中午吃一包后，就不用吃午餐了，并没有浪费很多钱啊！（众生围绕“议一议”、“说一说”，畅所欲言，并在括号
4、里面划）师：（归纳、小结众生发言）膨化食品虽然很好，但前提是正规厂家生产的，符合国家卫生、营养标准的，有营养学会监制或已达到国家免疫标准，有免疫标识的。（教师边讲边出示一些膨化食品的外包装，再实物投影仪上放大其影像。让小学生认识，亦可通过实物观察辨认）不过，膨化食品再好吃，再香甜，再酥脆可口，我们都不能经常吃更不可以天天吃，顿顿吃了，且不说浪费钱，造成我们大手大脚乱花钱的坏习惯，更主要的是，绝大多数膨化食品中都有人工合成的食物添加剂、色素、糖精、香精等等，这些东西如果长期被人摄入，对身体有很大的危害的。此外，街头小贩爆的苞米花、炒米、猫耳朵等食物，虽然没有什么“人工合成化学剂”，但它的“锅”、
5、“罐”却因在制作中含有金属铅，铅在高温、高压下会渗到食物种去，所以经常吃或过多地吃了这些膨化食品，对人体也是有害的。因为铅被人体摄入后，会在肝脏内沉淀下来，使人慢慢地铅中毒！3、素质拓展顶物深蹲1、教师讲解练习要求和规则，引导学生集体练习一次。2、每人 10-15 组练习，头顶的物品不可掉落，一旦掉落重新计算。3、安全教育：不可用身体阻碍别人练习，违规者重新计算。四、游戏：“大，小西瓜”1、游戏方法:全班分为若干组(每组 7-8 人为宜)，由本班的任一位学生开始说，“大西瓜或小西瓜”，如说“大西瓜”，双手必须比作小西瓜的样子;如说“小西瓜”，双手必须比作庞大西瓜的样子。接下来相邻的下一位学生要和上一位说的相反，例如，前一位学生说的是“大西瓜”，下一位学生必须说“小西瓜”以次循环反复。2、游戏要求:说的和做的必须是相反的，并且不能和前一位学生说的相同。再者，两手比的“西瓜”形状至少要同肩宽，这将被视为“小西瓜”;两手相触比的“西瓜”形状，被视为“大西瓜”。如和上面不相符的视为失败，罚做俯卧撑五个。五、思考题：小明同学天天吃油炸薯条跟一些膨化食品，这种做法好吗？6、课后作业：每个小朋友减少膨化食品的摄入每星期不能超过 3 次。7、课后总结教后反思：
