主料 紫甘蓝150g 苹果100g 土豆100g 番茄沙司20g 大蒜5g 辅料 意大利黑醋10g 水800ml 百里香2g 橄榄油适量 淡奶油适量 步骤1.所有材料2.紫甘蓝切碎; 苹果、土豆切丁;大蒜切末3.锅中加入少量橄榄油4.爆香蒜末5.加入紫甘蓝 翻炒6.加入土豆丁、 苹果丁7.加入意大利黑醋8.将番茄沙司 加入,炒拌均匀9.添入高汤或水10.煮制 20 分钟,至土豆变软后离火,晾温11.倒入果汁机中打至细滑12.重新倒入锅中,上火加热即可,不必沸腾。如果是大人食用,最后加入百里香即可小贴士汤里没有放盐,因为加了番茄沙司,本身已有咸味。 咸淡可以自行调节苹果要选择较甜的,味道才好
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