1、 红富士苹果苗高产丰产技术红富士苹果以其个大、质优、丰产、耐贮，自从日本引进以来，迅速在我国各地推广，现在早已成为我国各苹果主要产区的主栽品种。红富士苹果果实色红，且色彩艳丽，外形美观，深受广大消费者的青睐，经济价值高，无论是在国内市场还是国际市场都有很强的竞争力。但红富士苹果相对还是较难着色的品种，因此，促进着色就成为红富士栽培中一个非常重要的问题。 1 合理施肥浇水 磷和钾可以促进果树体内碳水化合物的运输和果实中碳水化合物的积累，而碳水化合物的积累有利于花青素苷的合成，所以在生长后期 7 月中旬以后追施磷、钾肥可以显著促进着色。此外，还可以在采收前喷施 0.2% 0.3%的磷酸二氢钾 2
2、3 次，每隔 7 10 d 喷 1 次，效果也较好。为了促进着色和果实品质，在果实生长后期应适当控制浇水。土壤和叶片中氮素过多也会影响果实着色，因此要求 8 月份以后不能再往土壤中追施氮肥。 2 改善光照条件 光照充足可以促进光合作用，有利于碳水化合物的积累，而且花青素苷的合成也需要充足的光照，所以改善光照条件有利于着色。 2.1 合理密植。栽植密度应根据砧木、土壤、气候、栽培管理等条件来选择。密度不能过大，同时要注意控制树体大小，使行间有适当的空间，不能郁闭。一般行间树冠射影角应保持在 45以内，群体覆盖率不超过 78.5%。 2.2 合理修剪。幼树应拉枝开角，适当疏除外围枝、直立枝；成龄树
3、要落头开心，对层间辅养枝回缩或疏除，衰弱枝、密生枝要疏除，以打开光路。盛果期树冬剪后，每 667 m2 留枝量控制在 8 万左右，树体透光度在 30%以上。 2.3 摘叶。成熟前 6 周，要摘除树冠上部和外围果实周围 5cm 以内的叶，树冠内膛和下部果实周围 10 12 cm 以内的叶，有利于果实采光，从而促进着色。摘叶过少，效果不明显，过多不仅影响光合作用，而且易造成果实日灼，所以摘叶要适度。 2.4 转果。摘叶后 5 6 日，轻托果实将阴面转到阳面，促进阴面着色，以提高全红果率。 2.5 地面铺银色反光膜。果实着色期开始的 9 月上旬，在树冠下的地面铺设银色反光膜，可充分利用反射光，不但可
4、以提高光合效率，而且可以使树冠内膛和下部不易着色的果实，尤其是萼洼朝地果实的萼洼部位能充分见光，从而提高全红果率。 3 套袋 疏花定果后，在果实上套袋，采收前 30 d 除去，可以有效地促进果实着色，以双层纸袋较好。除袋时要在阴天或晴天 1000 以前，1700 以后时进行。除单层袋时，要先把纸袋撕开呈伞状，2 3 d 后再除去。除双层袋时，先把外层纸袋全部除掉，内层纸袋撕成伞状，保留 3 5 d，待果实完全适应外界环境后，再将保留的残破纸袋完全除掉。这样，可避免因立即去掉纸袋而造成果实阳面日灼，有利于果实着色均匀。 4 合理负载 负载过量，造成营养不足，不利于着色，所以要保持适当留果量。可按
5、叶果比确定产量，红富士合理的叶果比为 50 601 ；也可按树干的干截面积确定产量，按树干中部的干截面积计算，每 cm2 树干横截面积占有 0.4 0.45 kg果较好。具体操作时，可在树冠内隔 20 25 cm 留 1 个果。 5 应用植物生长调节剂 采收前 2 4 周喷布 250 500 mg/kg 的乙烯利，可以使果实着色艳丽，提早成熟,但易使果肉变软，耐贮性降低；在采收前 45 60 d 喷布 1 000 2 000 mg/kg 的 B9 既可促进着色，又增加果实硬度，提高耐贮性，但有延缓成熟的趋势。 6 适时采收 红富士苹果 8 月中下旬开始着色，但进程很慢，9 月下旬以后，随着花青
6、素苷数量的积累，着色速度加快，一直到 10 月下旬才表现出本品种固有的颜色，因此红富士的采收期应在 10 月下旬 11 月上旬。采收过早，不但颜色不好，而且味淡。 7 采后人工增色 选择背阴通风处，上面铺 1 层 10 20 cm 厚的细湿沙，将着色差的果实整齐排列在细沙上，果与果之间留有空隙，每天分早、中、晚 3 次喷凉水于果面上，降低温度，增大温差，防止果实失水，促进着色。3 4 d 后翻动 1 次，再过 2 3 d，整个果面即可全部着色。在我国，规定红富士苹果着色面积 70%以上即为全红果，不同果园可以根据自己的条件，选择应用以上措施。 提高红富士苹果果实着色率是促进销售，提高市场竞争力
7、的一项重要措施。一、合理疏枝，调整枝条角度 8-9 月份，对未改形和半改形果园，特别是主枝重叠严重的果园，采用强拉枝，连三锯方法，撑拉，主枝角度达 100-130度，拉开主枝与主杆角度，以便缓和树势，促成花芽，来年多结果。对挂果超限主枝及时采用吊枝和立支柱方法。中、下部挂果枝用拉枝绳吊起拉好，以防果重压折伤果枝。这样使各主枝间留有空隙，以利散光通风进入树冠内膛，提高光合效率。对各主枝背上萌发的直立旺枝，内膛、剪、锯口萌孽枝及各主枝两侧当年隐芽萌发的密生枝等及时疏除；并把背上和树冠外围的徒长枝及过密的遮光枝、轻剪枝梢上部幼嫩瘦弱部分，抑制秋梢生长，增加树体储藏养分，促进上色。二、除袋这是保证优质
8、商品果的关键。果实在袋内要求生长 100-110 天左右，双层内红育果袋，最好分两次除袋。高海拔地区果实着色快，可在果实正常采摘前 15-20 天除袋，低海拔地区果实着色慢，可在果实正常采摘前 20-25天除袋，先摘除外袋，3-5 天内在除去内袋。除袋时最好选择阴天或多云天气除袋，晴天除袋应在 9-12 时，下午 3-7 时进行，除内袋时，上午先除去树冠东部，北部及枝冠内的袋子，下午除袋时，应从树冠南部、西半部撕成伞状罩住果实，严防高温时段除袋，防止日灼发生。三、摘叶转果除袋前，最好选择阴天或晴夫，不宜在阴雨天除袋，以防病菌入侵果面。先将果实周围 15-20 厘米范围内的遮光和贴果的叶片剪除，
9、过 5-6 天后，再摘除果实周围的挡光叶、小叶、薄叶、黄叶、老叶，然后再摘除秋梢叶和中上枝上影响透光的部分叶片，尽量保留功能叶，以免影响光合效率。摘叶时，先摘除树冠中、下部和内膛，后摘树冠上部外围。总之，摘叶数量不应超过全树的 20-30%左右。转果是在除袋后 5-8 天内，果实阳面着色达 70%左右时进行为好。时间选择阴天或晴天的傍晚。轻轻转动果实，使其背阴面转至阳面，不要用力过猛，以免扭落果实，转果时分 2-3 次进行为好，对因转果后法固定的果实，用透明窄胶带固定在附近的树枝上。四、叶面喷肥 9-10 月份，果实接近成熟和着色时，每隔 8-10 天，喷施叶面肥。促使红富士苹果提前上色、着色
10、。五、及时喷药防病补钙肥脱袋后的苹果皮细内嫩，极易感染红点病气孔增大，裂口出现，况且钙素明显下降，易发生缺钙症等病害，并使果面出现小裂纹，降低果品的贮藏性和商品性能。因此，在除袋后应喷布 1 次杀菌剂和补钙肥，杀菌剂可选 68.75%杜邦易保等，钙肥可选用高效美林钙。六、暮喷调节果园小气候从 9 月份开始采收前，如果高温干旱无雨，坚持每天或隔一天傍晚 17:00 左右，向树上喷洒清水，增加果园空气湿度，提高昼夜温差，以利增加叶片光合作用，果实糖分积累，促进果实充分着色。七、及时施基肥中熟苹果采收完，晚熟红富士苹果未采收前施入效果最好，基肥以腐熟有机肥为主，加适量无机化肥。实践证明，苹果后期增施钾肥及钙、硼、铜、镁、铁、锶、钡、钼等微量元素对果实着色效果极佳。八、树下铺反光膜 9 月底或 10 月初，苹果除袋后立即在树下沿行向铺设银色反光膜，有利于树冠内膛和下半部分果实着色，特别是果实的萼洼部分充分着色。每行铺设两幅，平铺在树冠下部的中外部，一般距树杆 0.5 厘米左右。铺时将树下杂草除净，整平土地，硬杂物捡净，膜要拉直扯平，边缘压实。压膜最好用掉落的 80#苹果或用白塑料袋装上去，斜对角压，隔 1-1.2 米左右即可。铺后经常清扫膜面，保持干净，增加反光效果。采前 1-2 天收膜，清洗晾干，以后备用，每 667 平方米需用膜 400-500 平方米。
