1、红枣无公害栽培技术 2005-04-25 00:00 来源:农业科技通讯 一、使用农家肥和有机肥 生产无公害红枣,必须使用腐熟后的有机肥料如堆肥、厩肥、饼肥、沼肥等,微生物肥料如根瘤菌、磷细菌等;化肥主要为磷肥、钾肥。施肥过程为: 1.早施基肥。农家肥一般作为基肥,除施用人粪尿外,每年可将各种作物秸秆和人畜肥、磷肥混合堆沤,经过好气性微生物分解沤成的堆肥,在雨季来临后至红枣采收前,进行环状沟施,既增强树体营养,又提高土壤肥力。 2.枣园种草。根据临县克虎镇庞家庄的经验,山地枣园种植豆科牧草百脉根、扁茎、黄芪等有三个好处:第一,增加枣园植被,起到生物覆盖作用;第二,豆科牧草牛、羊、猪、兔均喜食,
2、解决了发展畜牧的饲草,枣花、草花又是很好的蜜源;第三,牧畜排泄物为优质农家肥,养殖业的发展,解决了枣园肥源不足问题。 3.及时追肥。在施用有机肥的基础上,为了满足中枣树生长、结果的需要,还必须进行追肥。可在春季土壤解冻后至枣树发芽前,开花前至幼果期,追施有机生物菌肥 2-3 次,亩用量 200kg,即可满足山地枣园亩产 500kg 枣的需要生物有机菌肥。原料是以笼养鸡粪为主再加入一定比例的秸秆粉、煤矸石粉和生物菌种,再把鸡粪经过烘干后混合制成。 4.叶面喷肥。叶面喷肥要统一使用符合 GB/T 17419-1998 含氨基酸的叶面肥料或 GB/T 17420-1998 微量元素叶面肥料,按使用说
3、明稀释,在枣树花期至幼果期喷施 2-3 次。 二、农业措施防治虫害 1.翻树盘。主要针对有桃小食心虫和枣步曲危害的枣园,可在土壤封冻前,以树干为中心,半径为 1m 的范围内,地面往下 15cm 的表土铲起,撒于田间,可将土壤中越冬的桃小茧、枣步曲蛹、桃天蛾蛹冻死,降低越冬虫口密度。 2.冬剪除虫。在冬季修剪枣树时,把龟蜡介危害枝、蚱蝉产卵枝剪掉,黄刺蛾虫茧掰掉,并收集烧毁。 3.刮粗皮及缠草绳。每年惊蛰后,凡有枣粘虫危害的枣园,将树干及大枝上粗皮刮去,并集中烧毁,可大量消灭枣粘虫越冬虫茧。当年 9 月上旬,再在树干上缠草绳,诱使漏刮粗皮而存活的枣粘虫越冬幼虫入草结茧,入冬后解下烧掉,消灭枣粘虫
4、残余。 4.树干缠塑料膜,扎草绳。每年清明前,凡有枣步曲、食芽象甲危害的枣园,树干缠塑料膜和草绳,可防虫上树。操作时,先在树干地面以上 30cm 处,扎一道草绳,草绳以上 15-20cm 处,缠 20cm 宽的塑料薄膜,缠上后先把上边用细绳扎紧,把塑料膜折起来,使上边两头叠压 5cm 以上,变为下边,将树下细土装入,使薄膜鼓起,最后把上边扎紧,可有效阻挡枣步曲母蛾上树产卵。下扎的草绳是诱使母蛾产卵于绳上,半月后解下烧毁。可有效防止枣步曲上树食叶。 必须进行化学防治时,不得使用国家明令禁止使用的农药和未登记注册的农药。允许使用的农药有:BT 阿维菌素、农抗 120、石硫合剂、百菌清等,要注意必须
5、按使用浓度,并尽量减少喷药次数。 红枣树 3 月管理要点- 2008-3-28 18:48:01 来源:巴州林业局 点击: 381、果树修剪:幼树进行定干,培养骨干枝;结果树采用疏枝、缓放、短截、回缩等手法调整、培养合理的树体结构,改善通风透光条件;2、及时清园,将前一年束缚在主干和主枝的草、毛毡或麻袋片集中烧毁;3、结合整形修剪,采集、蜡封、储存接穗备用;4、喷施 35 波美度的石硫合剂以防治越冬病虫;5、按照“一斤果二斤肥”的标准,补施有机肥(秋季未施用的),辅以磷、钾肥。相关新闻:山地酸枣 改接大枣技术 发布时间: 2008-04-10 17:51 浏览: 114 次平谷区山区和半山区的
6、野生酸枣资源十分丰富,当地将酸枣改接大枣后,因其适应性强、抗干旱、耐瘠薄、早果、易丰产。现将嫁接技术介绍如下: 1、嫁接时间每年 3 月下旬树液开始流动到 5 月中旬砧木离皮期都可以进行,嫁接最佳时期为 4 月上旬4 月下旬。 2、接穗选择休眠期从优良品种母树树冠外围剪取生长健壮、无病虫害、皮孔清晰、芽体充实的 12 年生枣头或二次枝作接穗。先剪成 1015 厘米左右的枝段,每个枝段上必须有一个饱满芽,然后进行蜡封。蜡封时,将接穗放于 100105 摄氏度的石蜡中,迅速蘸取,取出后立刻轻轻甩去端部的蜡滴,不要直接丢入水中,以免出现碎石蜡片。冷凉后,按品种装入塑料袋,储存于地窖或 02 摄氏度的
7、冷藏库中,以备来年春季嫁接用。 3、处理砧木在嫁接前,对荒山、荒坡沿坡向整理成一米宽的水平条并进行深翻。选择生长健壮、无病虫害、近地面粗度 1 厘米以上的酸枣苗,保留中心干,剪去侧生枝条,每亩选留量为 150200 株。 4、嫁接方法一年生和多年生酸枣苗均可以进行嫁接。通常采用劈接法(直径 23 厘米)、切腹接法(直径 12 厘米) 和插皮接法(直径 2 厘米以上) 相结合的方法,对于酸枣大树可采用多头高接法。嫁接时刀子要锋利,保证接穗面削平,接芽边缘整齐,砧木断面光滑,达到穗皮不皱、砧皮不裂;插入的接穗砧穗间结合紧密,形成层对齐;砧穗切面干净、无泥土;嫁接动作准确、迅速。嫁接后,立即用塑料条
8、将接口包严缠紧,将准备好的塑料袋套至接口以下 5厘米处,用绳扎好,以利保湿和防止风干,同时可以有效地阻止接芽成活后被地下众多的金龟子上树食芽,提高成活率。以上三种嫁接方法成活率均可达90以上。相比较而言,酸枣根部直径越粗,嫁接成活后生长越旺盛,接后效果越明显。 5、接后管理嫁接后及时将砧木上的新生萌蘖全部抹除,以减少养分消耗。15 天左右,检查成活情况,对接后未成活者要及时补接。当接穗萌芽 2 厘米左右时,在塑料袋靠近新梢顶部的部位小心撕开小口,此后每 35 天检查一次并逐渐开大放风口,适应外面气候条件,最后将塑料袋上部全部撕开并向下翻,使接口继续保湿。当新梢生长到 30 厘米时,在其旁立一木
9、杆绑缚保护,以防风折。视接口增粗情况及时解绑,以免影响接口处加粗,造成缢痕、折断。新梢生长量达 40 厘米左右时摘心,促发二次枝和枣吊的生长,以利当年结果和接口的快速愈合。株施有机肥 50 公斤,视干旱程度灌水,随时清除苗木周围根蘖苗、杂草,进行松土保墒。特别是开花期喷 0.3的硼砂水溶液,能显著提高坐果率,以后每隔半月喷一次 0.30.5的尿素和 0.20.3的磷酸二氢钾进行叶面补肥。防治枣粘虫、枣步曲和枣锈病等病虫害,选用药剂为 2.5功夫乳油 2000 倍和 25三唑酮(粉锈宁) 可湿性粉剂 10001500 倍。幼苗期间若发现枣疯病,最好及早连根刨去。春季萌芽前全园普打一次 5 度石硫
10、合剂骏枣 1 号红枣的丰产技术措施 2005 年 4 月 4 日 星期一 骏枣 1 号红枣树势强健,树体高大,树姿半开张,树冠半圆形,枝条粗壮,生长势强。枣果皮薄、深红色,果面光滑、艳丽美观,果肉淡绿色、脆甜。鲜枣含糖量为 32%、含酸量 0.45%、含维生素 C453mg/100g,可食率为 97.1%。干枣含糖量为 76%。适宜鲜食、制干与加工。1 号红枣适应性强,抗旱、耐寒、耐瘠薄土壤,适宜在各地枣树适生区大面积栽培。平地丰产园采用 2m3m 的株行距,大坑、大肥、大水培育,45 年丰产,稳产后产鲜枣 750kg/667 平方米,比一般骏枣的枣园产量提高 1 倍,产值增加 34 倍。因此
11、,根据骏枣 1 号红枣不同的生长发育期,有针对性地进行水、肥、土及树体管理,可取得良好的经济效益。1.中耕除草每年应多次中耕、除草。秋季落叶后和春季萌动前进行 2 次扩穴,深翻土壤,可以改变土壤物理性能,增加团粒结构,提高有机质含量,利于枣树生长、开花、结果。2.增施肥料枣树根系主要分布在 1560cm 的土层内(农作物根系主要分布在 220cm 的土层内),每年秋冬或翌春对枣树进行扩穴、深翻 30cm 以上,株施 20kg 腐熟的厩肥。在萌芽期、开花期与果实膨大期应及时追肥,每次追化肥 3040kg/667 平方米,施后立即浇水。生长期结合病虫害防治,叶面喷施 0.4%尿素与 0.3%的磷酸
12、二氢钾混合液。3.适时浇水在枣树生长前期的 57 月份,土壤 20cm 深处的含水量要求保持到田间最大持水量的 70%左右,而在生长后期的 89 月应保持到田间最大持水量的 50%60%。在 78 月份的果实发育期,雨量少会使果实生长受到抑制,影响产量,9 月份果实发育后期和成熟期多雨,易引起裂果、烂果。因此,应适时浇水或排水。枣树全年约需 5 次充足灌水,即催芽水、助花水、保果水、膨果水及封冻水。4.整形修剪定植后 13 年内以扩大树冠,增加枝叶量为培养目的。采取“一拉、二刻、三扶、四短截”的方法,把树形培养成小冠疏层形。夏季要摘心,促进横向生长,有利于二次枝上的枣吊木质化、结果多、个头大。
13、冬剪要从基部疏去摘心剪口下的第 1 个二次枝,使第 1 个侧芽萌发成直立枝,形成中央主干留 1 个节位重剪第 2、3、4 个二次枝,以促进二次枝第 1 节位的主芽萌发抽枝,培养成第 1 层主枝;除去离地面过近和纤细的二次枝,其余二次枝可全部保留,增加结果部位。此法可继续培养第 2、3 层主枝。为提高枣树坐果率,夏季对枣树实施双摘心与花期喷打赤霉素等激素同样重要。在 6 月上中旬,对留做培养枝组和利用的枣头枝,如空间大,枝势强,需培养大型结果枝组或主枝时,在生长出现 79 个二次枝时摘顶心,二次枝出现 67 个节位时摘边心若空间小,枝条生长中庸,需培养中小型结果枝组,可在枣头生长出现 47 个二
14、次枝时摘顶心,二次枝出现 35 个节位时摘边心。只要枣头生长达到培养要求,搞心越早越好,下部枝条以及二次枝与枣吊的生长越充实,提高坐果率的效果越明显。5.花期管理枣花坐果需要 3 个条件,即要有充足的营养供给,刺激子房发育的生长激素,以及适于开花的气候条件。为此,必须抓好以下增产措施:(1)抑制过旺的营养生长:对发育枝顶芽进行轻度摘心,减少养分消耗,促进开花坐果。(2)喷水以提高空气湿度:枣树花粉发芽需要较高的空气湿度,当空气湿度达到 80%100%时,花粉发芽率最高;当空气湿度低于 30%45%时,花粉发芽率大为降低,严重影响红枣的产量。因此,当枣树开花盛期遭遇干旱时,应在上午 1000 前
15、和傍晚用喷雾器向枣树叶面上喷水,尤以傍晚喷水效果最好,一般每天需喷水 23 次,间隔 23d 后继续喷水。上午 1000 后至下午 300 前,为花药散粉时间,不宜喷水,以免冲落花粉,影响授粉。(3)喷施赤霉素、丰产素或硼肥等微量元素就枣树而言,普遍存在坐果率低、落花落果严重的现象。一般情况下,枣树的自然坐果率仅为开花总量的 1%左右。其原因是多方面的,除了综合管理水平、温度、湿度、光照、授粉等外界条件外,最主要的原因是由于枣树的内源激素不足,使其生殖器官形成离层造成的。俗话说:土肥水是基础,防治病虫害是关键,花期喷打激素提高坐果率是保证。赤霉素可起到为枣花提供外源激素的作用,能避免空气干燥及
16、低温等不良因子的影响,提高坐果率。赤霉素刺激枣花坐果的有效时间为花朵开放到柱头变褐之际,每朵花只有 12d 的有效时间,喷施的时间以盛花初期枣吊平均开花 46朵时为宜,共喷施 2 次,间隔期为 35d。喷施赤霉素的浓度为 1510E-6,配制时,用 1g 赤霉素加 10mL 酒精稀释,对水 75kg,然后加入尿素配置成含有 0.4%尿素的混合液,喷施于枣树叶面,效果更佳,尤其是对壶瓶枣,效果极为显著。也可在现蕾期喷施 1000 倍的丰产素,能增产 20%左右。枣树花期需要大量的硼肥,因此在盛花期喷施浓度为 3010E-6 的硼肥与 0.4%尿素的混合液也能促花保果。此外,用浓度为 0.05%的
17、“稀土”元素,在枣树花蕾期、初花期及盛花期各喷施 1 次,增产效果也很明显。有资料表明,对 15 年以上的低产枣树喷施 3 次“稀土”元素,投入产出比为 110 以上。喷药应选择在无风、无雨的上午 1000 前或傍晚进行,因为此时蒸发小,药剂停留时间长,便于吸收。喷药时,要把药物均匀地喷施在枣树叶面上,充分湿润叶面,以叶面没有明显的液滴下落为准。(4)枣园放蜂:在一般情况下,枣花需要授粉才能结果,在花期放蜂可增加授粉媒介,提高坐果率。6.喷施植物光合促进剂试验结果表明,喷施植物光合作用促进剂的瓜果比对照的瓜果增产 15%50%,而且增加了含糖量,改善了瓜果的品质,同时还可提早成熟 57d。使用
18、方法为:(1)喷施次数,每年枣树可喷 3 次,即在嫩叶长到一定大小喷第 1 次,开花后 20d 喷第 2 次,中果期喷第 3 次;(2)喷施用量,100mL 原液对水 50kg,喷施时以不流液滴为宜;(3)喷施时间,上午 900 前或下午 400 后效果最佳,但阴天勿喷,喷后 8h 以内下雨,需补喷 1 次。7.病虫害防治从发芽、展叶、现蕾、开花、结果至果实成熟都有不同种类的病虫害发生,有的病虫害能使枣树绝收。科学的防治病虫害,是枣树获得丰产的可靠保证。枣树的主要病虫害有以下几种:(1)枣象甲,又名枣飞象。以成虫为害枣树嫩芽,严重时吃光嫩叶,造成减产。该虫每年发生 1 代,时间为 4 月下旬,
19、枣树萌芽时出土为害枣芽。成虫寿命一般为 2030d,于 10 月份入土越冬。防治措施是在 4 月下旬成虫出土盛期用 50%的 1605 乳油 1000 倍液,或 40%的枣虫净 1500 倍液喷施。(2)枣步曲,俗称弓腰虫。以幼虫为害幼叶、叶片和花蕾,每年 1 代,以蛹集中在树盘周围越冬。防治措施一是人工防治,二是药物防治。在五月上旬枣树发芽长叶,大部分幼虫进入二龄时,可用 2.5%溴氢菊脂 1.5 万倍,20%的速灭杀丁 8000 倍液或 40%的枣虫净 1500 倍液喷药防治。(3)枣黏虫,俗称卷叶虫。主要为害枣树的芽、叶、蕾、花和果实。以蛹在枣树上的枝干的粗皮裂缝内越冬,一年 3 代,第
20、 1 代幼虫从 5 月上旬开始为害。人工防治,一是早春要刮树皮,并将其烧掉;二是要在 9 月上旬,在树干分杈处以下的部位绑 3cm 厚的稻草秸,诱杀第 3 代老熟幼虫,落叶后解下草把,刮除贴在树皮上的虫茧,集中烧毁。药物防治,一是在枣芽长 3cm,但未展叶前的发芽期,正值第 1 代幼虫孵化盛期,喷洒 50%敌敌畏 600800 倍液,或 2.5%溴氰菊酯 2000 倍液,或选用 20%的速灭丁乳油 2000 倍液喷药防治;二是有条件的,在第 2、3 代枣黏虫产卵期时,释放入工繁殖的松毛虫赤眼蜂,以寄生方式达到消灭效果。此外,还可采用性诱杀方式,用枣黏虫诱蕊诱杀雄蛾。也可通过麻雀专食成虫腹部来防
21、治。(4)桃小食心虫,俗称枣蛆。一年发生 12 代,以老熟幼虫在树干附近土壤中吐丝,以茧越冬,6 月出土,89 月大量蛀果,1 虫为害 1 果。人工防治,一是挖茧,土壤解冻后在距离树干 30cm 处挖深 10cm 的表土撒于田间,使虫茧暴露地表,经过风吹冷冻而死;二是春季在树干周围直径为 100cm 的地面内覆盖地膜,抑制幼虫出土、化蛹、羽化。药物防治在 7 月下旬8 月上旬可选 25%的敌杀死 3000 倍液进行防治。(5)枣锈病,它是枣树叶片的主要病害。一般旱年不发生此病,其病因主要是由于降雨多、湿度大、温度高、通风透光条件差,有利于锈病菌夏孢子生长发育。该病菌于 7 月下旬侵害叶片,8 月下旬叶片脱落,然后开始落果。防治办法是在 7 月上旬临近发病前开始喷波尔多液和粉锈,隔 20d 再喷 1 次。(6)枣疯病,是一种毁灭性的病害。发现有疯病枣树后,一是刨除以消灭病源,二是对枣树喷药。当枣树到了 8 月份果实基本坐住后,结合喷药,于叶面喷施 0.4%的尿素与 0.3%的磷酸二氢钾,可使红枣个大、品质好。如喷药后遇雨,应及时补喷。作者单位:山西省太原市林木病虫害防治站摘自:农业新技术