十全大补酒.doc

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资源描述

1、十全大补酒原料配方 人参(或党参)80 克 肉桂(去粗皮)20 克 川芎 40 克 熟地 120 克 茯苓 80 克 炙甘草40 克 白术(炒)80 克 黄芪 80 克 当归 120 克 白芍 80 克 白酒 16 千克 砂糖 1.5 千克 生姜 50克 大枣 150 克制作方法 前 10 味,粉碎为粗末,入白酒 16 千克,浸泡 10 日后,于浸出液中加砂糖约 1.5 千克,生姜 50 克切片,大枣 150 克(煮),搅匀,继续密封浸泡数日,经静置滤过即得。产品功能 大补气血,强筋健骨,治诸虚不足,五劳七伤,不思饮食;潮热自汗,面色萎黄;优思伤脾,脾肾气继,神疲乏力等。服用方法 每服 203

2、0 毫升。每日 1 次。久服康复,延年。芝麻胡桃酒1、原料配方:黑芝麻 25 克,核桃仁 25 克,白酒 500 克。2、工艺流程:黑芝麻洗净装坛(加核桃仁、白酒)密封浸泡过滤成品3、加工方法:洗净。将黑芝麻、核桃仁洗净。装坛、浸泡。黑芝麻、核桃仁放入酒坛后,再倒入白酒拌匀,加盖密封。放阴凉处浸泡 15天即成。4、产品特点:补肾纳气平喘。适用于肾虚咳嗽、腰痛脚弱、大便干燥等症山楂米酒的制作工艺1、原料配方:山楂、桂园肉各 250 克,红枣、红糖各 30 克,米酒 1 公斤。2、工艺流程:山楂、桂园肉、红枣洗净去核沥干破碎调配(加米酒、红糖)密封浸泡过滤澄清成品3、加工方法:原辅料加工。先将山楂

3、、桂园肉、红枣洗净去核沥干,然后加工成粗碎状。密封浸泡。将果料倒入干净瓷坛中,加米酒和红糖搅匀,加盖密封,浸泡 10 天。过滤、澄清。10 天后开封,过滤澄清即可服用。4、产品特点:补助脾胃、促进消化。适合肉食积滞、脾胃不和、脘腹胀满、消化呆滞、面色萎黄等症.红颜酒原料配方 核桃肉 120 克 红枣 120 克 杏仁(泡去皮尖双仁煮四五沸沥干)30 克 白蜜 100 克酥油70 克 好烧酒 2 千克制作方法 前 5 味,先将前 3 味,拣清,去杂质,共捣为粗末,用好烧酒 1.5 千克浸经 35 日。另取少量烧酒约 500 毫升将蜜、酥溶化,一并入浸酒容器内,搅匀,再浸 35 日后开取。产品功能

4、 补紧润肺,泽肌肤,乌须发,悦容颜,益气健脾。主治肺肾两虚,腰痛脚弱,咳嗽气喘,老人便秘,久痢等。服用方法 每日上、晚空腹服 23 盅。养精种玉酒原料配方 熟地黄 50 克 全当归(酒洗)50 克 白芍药(酒炒)60 克 山茱萸肉(蒸)50 克 运志肉 50克 紫河车 50 克 核桃肉 60 克 甘杞子 30 克 菟丝子 30 克 五味子 20 克 酸石榴子 10 克 炙甘草10 克 丹参 15 克 香附 20 克 炒枣仁 10 克 炒麦谷芽 20 克 高粱酒 2 千克 米酒 1 千克 白蜜 300克制作方法 前 16 味,共为细末,加高粱酒 2 千克、米酒 1 千克、白蜜 300 克,入瓷罐

5、内和匀,封浸 15 天。取上清液即成。产品功能 养血益阴,调补肝肾。治妇人身瘦,血虚不孕。服用方法 每次服 2030 毫升,每日 2 次枸杞酒将枸杞子去处腐坏的颗粒,洗净凉干,装入瓶内,然后加入适度的酒。功效益气健胃,补肾强精。消除疲劳。适应症神疲肢倦、胃纳不佳、失眠、畏寒、阳痿。人参酒将人参切成饮片浸酒,使成份易浸出。饮用时可加入蜂蜜。功效 益气健胃,强壮保健。适应症病后、产后、老年体质虚弱、脾胃功能减退、神疲肢倦、记忆力差等。抗衰老药酒处方鹿茸虫草酒鹿茸、冬虫夏草功效 温肾壮阳适应症性欲低下、阳萎不举、头晕耳鸣。五味金樱酒五味子、金樱子功效 补肾固精适应症房事早泄、遗精滑精、或妇女带下清稀

6、、头晕耳鸣、腰膝酸软。红花酒(杜红花)将红花浸入酒内,成熟时呈棕色,味浓,饮用时需加入两至四倍的冷开水。功效 通经活血、降压止痛。适应症高血压尤为适宜、头痛、妇女月经不调、闭经、痛经产后腹痛等。药酒,选得好才是真的好大蒜酒去皮及无用部分,洗净凉干浸酒。大蒜虽有特殊的气味,但浸酒后其味不错。功效 强壮杀菌,止痛。适应症关节炎、神经痛、失眠、身体虚弱、慢性气管炎等。乌梅酒用新鲜青梅或向中药房购买乌梅干浸酒。饮用时有一股淡淡的酸味,别有风味;若加入蜂蜜则酸甜可口。功效益气生津,健脾开胃,止泻止痛,消除疲劳,促进新陈代谢,促使胃液分泌,防止衰老。适应症贫血、气血神疲、消化不良、口臭、久咳、慢性胃肠炎、

7、胃痛、腹泻、慢性肝病等。外用尚可擦治黄褐斑,在每天洗脸前擦涂,并轻轻按摩。金橘酒采用新鲜金橘浸酒,其味芳香适口,作为冬季保健药酒,也可常服。功效 疏肝健脾,祛风止咳。适应症咳嗽、感冒、因肝胃不和引起的胃痛等。山栀酒山栀子中药房有售,一般用黄酒浸制。功效 清热泻火,活血。适应症扁桃腺炎、咽喉炎、胰腺炎。药酒种类繁多,这里不一一列举。有时还可用两味或两味以上的中药配伍浸酒,如人参和枸杞子同时浸的参杞酒,具有两者功效。应该指出的是,药酒对不习惯饮酒的患者,特别是稍服即醉者、小孩、精神病患者以及某些不宜用药酒治疗的疾病应在禁忌之列。酒量小的患者,可将药酒按 11110 的比例兑上葡萄酒或黄酒或适量的温开水、糖、搅拌后服用。

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