红糖海绵蛋糕所需时间：半小时 主要工艺：烘焙 主要食材：西点类 食材明细中筋面粉 75 克 玉米淀粉 45 克 红糖 50 克 鸡蛋 4 只 色拉油 30ML水各 30ML 1将鸡蛋磕在深盆中。 2用电动打蛋器打至有大泡。 3加入红糖打发至粘稠。 4将两种面粉拌匀后筛入蛋糊中。 5划十字拌匀或从底部往上翻匀。 6慢慢加油拌匀。 7再加入水拌成蛋糕糊。 8将蛋糕糊倒入烤模中。 9抓住盆用力震两次，震出其中的大泡泡。 10烤箱预热，将模具放入从下往上数的第二层。 11175 度、烤 20 分钟即可。 1将鸡蛋磕在深盆中。 2用电动打蛋器打至有大泡。 3加入红糖打发至粘稠。 4将两种面粉拌匀后筛入蛋糊中。 5划十字拌匀或从底部往上翻匀。 6慢慢加油拌匀。 7再加入水拌成蛋糕糊。 8将蛋糕糊倒入烤模中。 9抓住盆用力震两次，震出其中的大泡泡。 10烤箱预热，将模具放入从下往上数的第二层。 11175 度、烤 20 分钟即可。 小贴士1、因为是新烤模，不知脱模效果怎样，所以做了一些不沾的处理，在做模具中抹一层油，拍上粉后倒掉多余的面粉，这样就很容易脱模了，但有不能涂多了，不要有积油。2、用牙签戳了一下，看看没面粉粘着了，说明就熟了。
