1、 苏州园林的植物文化一、植物在园林中的造景作用“餐翠腹可饱，饮绿身须轻”。花木的神奇作用，人们总会有意无意中身受神领。走进苏州园林，首先映入眼帘的往往是充满生机的繁花芳草、嘉木修竹，顿感精神爽朗。与游园有异趣同感的还有观看古画时的心曲变化，欣赏古代山水画的人，都会被画面上或青翠、或葱茏、或婀娜飘逸、或亭亭玉立的各种花木景观所吸引，沁人心肺，神向往之。这就是花木的神奇作用。正如宋代大画家郭熙所说：“山以水为血脉，以草木为毛发故山得水而活，得草木而华。”因此，园林有了植物，才会有生机，才会呈现出华滋之美。一、植物在园林中的造景作用植物是园林中重要的造景要素。凡是园林都离不开植物。只要对“园林”一词
2、稍作分析就能看出其中的文化含义。著名园林学家童寯曾有精辟解释：古字“園”，是一个非常象形的文字，直接告诉人们园的主要内容：“”是围墙，“土”者形似屋宇平面，代表亭榭；“口”字居中为池；“衣”字似石似树，植物的造景作用已经在这个古字中表现出来。“林”字更说明花木是园林构成的重要因素。苏州园林植物的造景作用是多方面的。作为文人写意山水园林，在花木配植上或直接或间接从我国传统的山水画上得到启发，甚至直接运用绘画手法，花木造景以不整形不对称的自然式布置为基本方式，与山石、水面、建筑有机结合，形成了江南园林独特的风格。这种风格的显著特点是“处处如画”，成为人们欣赏、休息和起居生活的理想环境。古代造园家巧
3、妙利用花木的姿态和线条，使园林景观用材不多，而顿生意气，古松而显苍劲，柳枝而露柔和，柏与花交植而呈刚柔相济。如网师园看松读画轩前的桧柏苍然耸立，白皮松满枝苍翠，古意盎然；拙政园中部池畔多植柳树，轻丝拂面，楼台掩映，柔情醉人；留园的古木交柯，为古柏与山茶交柯连理之景，构成一幅古朴典雅的画面，耐人寻味。古代造园家还巧在大片落叶树和常绿树的混合配植中，妙利用树形的大小、枝叶的疏密、色调的明暗，构成富于变化的景色，造成自然山林的效果。如拙政园中部二岛，用较多的落叶树配植适当的常绿树，与山坡上茂密的竹丛和池边的芦苇相结合，掩映于宽阔的水面上，颇有天然野趣；沧浪亭大假山上亦是落叶树与常绿树混植，箬竹披坡，
4、花木点缀，横生崇阜山林之气。古代造园家还利用花木的季节性，构成四季不同的景色。花木的季相可以增添园林中许多绚丽的色彩和美丽的形姿，使观赏性大大增强，是造景的常用手法。如国色天香的牡丹，含羞欲语的月季，临风婀娜法人丁香，灿若云霞的杜鹃，垂丝如金钟悬吊的海棠，贴梗夸夸如艳株的紫荆，等等，使园林四时景色不同，怡情悦目，百游不厌。如各园林中的玉兰和牡丹，侧重表现春景；紫薇、荷花，主要供夏天观赏；枫林、桂花、菊花，构成秋景；山茶、天竺、腊梅，则为冬景。因此，花木既是园林中的造景素材，也常常是观赏的主题。苏州园林中许多建筑物常以周围花木命名，以表达景物的特点和寓意。如拙政园有远香堂、倚玉轩、雪香云蔚亭、待
5、霜亭、梧竹幽居亭、松风亭、柳荫路曲等，留园有绿荫轩、闻木樨香轩；网师园有小山丛桂轩、看松读画轩、竹外一枝轩；沧浪亭有闻妙香室、翠玲珑、藕花小榭；狮子林有暗香疏影楼、问梅阁、双香仙馆、修竹阁；艺圃有爱莲窝、渡香桥、香草居、耦园有藤花舫、储香馆；退思园有水香榭、菰雨生凉轩、桂花厅；怡园有锁绿轩、金粟（桂花别名）亭、藕香榭、碧梧栖凤，等等。这些以花木命名而别具匠心的景物，无不体现出园林主人高雅情趣，又都有极佳的观赏效果，因此成为人们游园时必到的景点。二、 园林中的古树名木由于苏州自然条件比较优越，花木生长良好，种类繁多，有大量温带常见的树木花卉和藤萝，可供四季观赏。一般较大的园林有花木约在百种以上，
6、中小型的园林也有二三十种至六七十种左右。特别是其中有大量的古树名木，是苏州园林中的一大特色。（一）古之最苏州园林大多历史悠久，又多经历沧桑。一座园林往往数易其主，甚至屡建屡毁。但在园林遗址或荒废的旧园中，往往遗留若干千百年至数百年的古树。后人在重新建园时，视其为珍品，充分利用这些古树，与山、池、建筑巧妙地组合在一起，构成具有古意的画面。这些珍贵的古树结合于园林景象中，既是鉴赏的对象，又作为景象的主题，蕴含了丰厚的文化气息。它的珍贵价值，正如园林美学家金学智先生所说：“古木是园林建构中最难具备的条件之一。亭榭可以建造，假山可以堆叠，一般的花木可以栽种或移植，历时均不需很久，但是，古木却非要千百年
7、的时间不可。”这种时空价值是其他物质无法替代的。因此，有人把古树誉为园林的活化石、活的“文物”。所有的古树除了反映承载着不同的历史文化信息、具有内涵美之外，它们都有共同点，极具观赏价值，它们高或参天，大或数抱，直如绳，曲如钩，蟠根错节，古拙苍劲，高贵傲然，天然去雕琢，有气韵万千之态。苏州园林中最悠久的古树首数松柏。几乎无园不松，常见的古松柏有景松、白皮松、金钱松、五针松、罗汉松、圆柏、刺柏等等，单株栽植为主。松柏以耐寒、常青、长生著称，被誉为“坚强不屈”的品格，广受人们喜爱。孔子的“岁寒，然后知松柏之后凋也”之句，让后世者赋予了松柏“岁寒三友”的雅号，寓意广泛而深刻，成为古人造园的必选植物。苏
8、州园林以松柏命名的景观有：网师园的看松读画轩、狮子林的揖峰指柏轩、古五松园，拙政园的听松风处，留园的古木交柯，天平山庄的岁寒堂等等。网师园看松读画轩南的柏树已有近千年历史，可以说是目前苏州园林中保存下来最古老的古树之一了。据传是南宋时期园主史正志手植，原有两株，西侧一株在上世纪中叶枯死，现存一株愈显珍贵。其顶梢已枯，树身中空，三根侧枝依然叶枝扶疏，倒挂悬垂，苍翠盎然，犹如鹤立鸡群。古柏历经宋元明清，烟云过处，古今兴亡犹如浓缩的史籍在这里凝固。怡园水池旁、山石间，一棵古老的白皮松横空而生，虬曲俯水，与假山、水池浑然一体，颇有自然生态的山水之美。苏州园林中最神奇的名木是紫藤。拙政园的古紫藤，传为明
9、代著名书画家文徵明手植，在五百年沧桑中，园主历经数人，许多建筑和景观已不复存在，而这棵紫藤却依然健在，枝干盘旋苍古，有蛟龙腾挪之势，每当鲜英紫萼，缀垂千万，妍华披曼，令人惊喜异常。稍加注意还会发现，这棵古紫藤分枝两处，而且是隔墙而生，鹤翔龙舞，枝茂繁盛。一棵古藤为何会分处两地？历来有不同说法。有人说是后人移植，有人说是因其根系发达而生出旁枝。不论何因，它的经历让人人瞩物思贤，隔世相望，顿生景仰之情。故此，近代著名人士李根源先生把这棵紫藤与织造府的瑞云峰、环秀山庄并称为“苏州三绝”。苏州园林中最壮观的古树要数银杏。银杏有“活化石”之称，是现存种子植物中最古老的孑遗植物，耐寒，喜光，根深，冠茂，抗
10、旱性强，对大气污染亦有一定抗性，不论春夏秋冬都是园林中极有观赏价值的古树，特别是深秋季节，银杏叶一片金黄，煞是好看！古银杏不仅突出了深山幽谷的气氛，加深了景观层次，而且给人以古园悠悠岁月的历史深度感。在苏州园林中多见栽培数百年的大树，如留园、狮子林等园林的山水主景均有古银杏配植，都是著名的景观。留园中部池畔假山上的古银杏三棵，树龄已有数百年。其中西部假山上的一棵长得特别粗壮，需三人方能合抱。银杏有植物王国的活化石之称，树干线条挺拔秀美，树叶四季色彩不同，春芽嫰绿，夏叶茂密，秋色金黄，冬枝凌然。苏州园林中最有多元价值的古树是木瓜。古 人 喜 爱 木 瓜 树 ， 因 为 它 既 可 观赏 ， 又
11、可 入 药 ， 有 多 元 价 值 。 现 今 传 诵 最 广 的 诗 经 名 篇 之 一 卫 风 木 瓜 有 “投 之 以 木 瓜 ， 报 之 以 琼 琚 ”生 发 出 的 成 语 ， 你 赠 给 我 果 子 ， 我 回赠 你 美 玉 ， 与 “投 桃 报 李 ”不 同 ， 回 报 的 东 西 价 值 要 比 受 赠 的 东 西 大 得 多 ，这 体 现 了 一 种 人 类 的 高 尚 情 感 (包 括 爱 情 ， 也 包 括 友 情 )。 这 种 情 感 重 的 是心 心 相 印 ， 是 精 神 上 的 契 合 ， 因 而 回 赠 的 东 西 及 其 价 值 的 高 低 在 此 实 际 上
12、 也只 具 有 象 征 性 的 意 义 ， 表 现 的 是 对 他 人 对 自 己 的 情 意 的 珍 视 ， 是 最 高 尚 的 情意 ， 这 使 木 瓜 有 了 文 化 上 的 深 层 含 义 。 因 此 在 古 典 园 林 中 种 植 木 瓜 就 有 了 特殊 的 含 义 。 而今，木瓜几乎常被人遗忘在角落里。如网 师 园 看 松 读 画 轩 东 侧小 庭 院 中 的 一 棵 古 木 瓜 ， 树 形 秀 美 ， 春 可 赏 花 ， 色 彩 烂 漫 ； 秋 日 硕 果 满 挂 ，既 有 观 赏 性 ， 可 惜 因 其 生 于 偏 角 一 隅 ， 游 人 很 少 注 意 它 。苏州园林中最艳
13、丽的古树是玉兰。玉兰，高大乔木，开花时节格外引人注目。各园林都有栽培，是惹人注目的古树。网师园中部水池南岸一株古老的二乔玉兰是著名的景观，它斜向逸生，大枝小枝曲窍临空，春时花季，满树粉紫的花朵，繁而不乱，艳而不媚，如美玉雕琢而成，宛若天然画本。狮子林燕誉堂南庭院中有两株玉兰，一白一紫，开花时节，白玉兰莹洁清丽，紫玉兰粉含火焰，阵香袭人，仿佛可听。拙政园玉兰堂庭院中的玉兰，繁花如羊脂白玉雕刻而成，亭亭玉立，雅艳生辉。（二）名之木苏州园林中名木不下数百种，其中也包括了名花奇草，是一种统称。名木有本地乡土树种，有外地引进移植树种。由于古人多有种植，又多为后人珍惜，这些花木也往往成为古木，成了“文物”
14、。因此，名木和古树一样，除了它的观赏价值外，也具有与其相联系的历史人文价值。名木的这种特点，构成了具有苏州园林特色的名木系统。藤蔓类苏州园林中的藤蔓植物主要依附于山石、水岸、墙壁、花架上，具有填补空间空白、增加园中生气的效果。落叶的藤蔓植物主要有紫藤、爬墙虎、凌霄。苏州园林中除了拙政园的文徵明手植紫藤外，还有留园中部的小蓬莱，狮子林中部的紫藤廊等都是著名的藤蔓景观。留园小蓬莱坐落水中，两边曲桥相连，上置紫藤花架，古藤枝干虬曲，攀满棚架，春来紫花一片。狮子林接驾桥东有紫藤花架，仲春，紫花满架，煞是好看。爬墙虎在园林中是一种常见的落叶植物，它攀墙而生，夏天，满壁绿叶，给人生机和凉爽；冬日，荆条裸露
15、，交织于粉墙之上，犹如怀素狂草，亦如一幅抽象绘画。凌霄也是园林中常见的藤蔓，墙头、峰巅、窗棂都有它的身影。网师园看松读画轩东隅的凌霄花，攀援着拔地直上石笋，把金黄夹红的花送至隔院，真正堪称“凌霄峰”。凌霄总是攀援到最高处盛开花朵，常常产生“墙内开花墙外香”的效果。常绿的攀缘植物主要有蔷薇、木香、薜荔、络石、常春藤、金银花。拙政园西部到影楼北侧有一株木香，圆盘藤架直径有三米，开花季节满藤白花，灿若繁星。园林中的薜荔、络石等虽不起眼，但却是必不可少的植物，假山上有了这些攀援藤本，石满藤萝，则斧凿之痕全掩，苍古自然，宛若天成。引蔓桥梁，模糊了人力之工，渡桥犹如天成，又是宛自天开的一景。因此，这些藤本
16、是在古典园林中其他花木不能替代的植物。乔灌木类苏州园林中以乔木构成的景观很多，由于人们的喜爱，这些乔木的名气日增，逐渐成为造园时常用的树种。梧桐，被古人看做是韵雅圣洁之树。古代传说，梧桐广叶青阴，繁花素色，凤凰非梧桐不栖，“家有梧桐树，何愁凤不至”，古人造园，梧桐就成了必不可少的树种。以梧桐为寓意而命名的景观就有拙政园“梧竹幽居”、怡园“碧梧栖凤”。拙政园“梧竹幽居”北植有慈孝竹、梧桐、枫树，取唐诗“萧条梧竹月，秋物映园庐”，秋天，桐花乱洒，翠竹萧萧，枫叶掩红，透露出清爽雅致的浓溢气息。怡园“碧梧栖凤”榭北小院中植有梧桐、凤尾竹，交相辉映，榭中有匾，匾上题记云：“新桐初引，么凤迟来，徙倚绿阴，
17、渺渺乎于怀也。”可见园林主人是何等情韵高远！桂花，又名“月桂”、“木犀”，因开花时芬芳扑鼻，香飘数里，因而又叫“七里香”、“九里香”。桂花是一种有内涵的花。首先它的香气浓郁，优雅怡人。每当金秋时节桂花开放时，历代文人墨客对其吟诵数不胜数，千百年来一直为人们所喜欢。历代民间皆视桂花为吉祥之兆。举凡中榜登科，仕途得志被称为“折桂”。对获得殊荣者则誉为拥有“桂冠”。有些少数民族的青年男女，还喜欢用桂花赠予意中人，以表倾慕之情，故有“一枝桂花一片心，桂花林中结终身”的谚语。八月桂花遍地开，桂花开放幸福来。农历八月，古称桂月。每年中秋月明，天清露冷，庭前屋后、广场、绿地的片片桂花盛开了，在空气中浸润着甜
18、甜的桂花香味，冷露、月色、花香，可谓“独占三秋压群芳”，最能激发情思，给人以无穷的遐想。苏州园林中普遍种植桂花，每逢桂月，满园桂香，令人清馨。最著名的赏桂景点要数留园的闻木樨香轩。柳树, 古人造园的常用树种。柳树没有松树的伟岸挺拔，也不像杨树那样正直不屈，却有人生的动情写意，受到文人的偏爱。自诗经小雅采薇“昔我往矣，杨柳依依”起，就与中国诗歌结下了不解之缘。仅在西昆诗人所崇尚的李商隐集中，以柳命题者，就有近二十首之多。其他诸如李颀听安万善吹觱篥歌“变调如闻杨柳春，上林繁花照眼新”，王维洛阳女儿行“画阁朱楼尽相望，红桃绿柳垂檐向”，杜审言这和晋陵路丞早春游望“云霞出海曙，梅柳渡江春”，岑参和贾至
19、舍人早朝大明宫之作“花迎剑佩星初落，柳拂旌旗露未乾”，王昌龄闺怨“忽见陌头杨柳色，悔教夫婿觅封侯”，韦应物东郊“杨柳散和风，青山澹吾虑”，周志蕙柳“丝丝愁绪随风乱，濯濯丰姿著雨妍”无不寄托着历代诗人个人情感经历和生命体验。离情别怨的依依杨柳，春意盎然的碧玉春柳，年华易逝的人生感慨，风流韵致的梦中情人，因此，在具有浓郁文人色彩的苏州园林中，柳树是很普遍的植物，著名的景观当属拙政园中部水景，三面烟柳，四壁荷花，依依婷婷，满目姿色。枇杷，我国南方特有的珍稀水果，秋日养蕾，冬季开花，春来结子，夏初成熟，承四时之雨露，为“果中独备四时之气者”；枇杷与樱桃、杨梅并称初夏三姐妹。果熟时，黄澄澄的枇杷，挂满枝
20、头，有人喻为“黄金丸”，有人称之为“小金锤”。明代沈周诗云：“谁铸黄金三百丸，弹胎微湿露渍渍。从今抵鹊何消玉，更有锡浆沁齿寒。”。芳香的果实很贵重，种子、叶子、树根、树干都是有用材。其果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为“果中之皇”。拙政园有枇杷园，初夏时节，嘉实金果，令人舒目畅神，给人以操韵高洁之感。山茶，又名茶花，花姿丰盈，端庄高雅，自南朝开始已有山茶花的栽培。唐代山茶花作为珍贵花木栽培。到了宋代，栽培山茶花己十分盛行。明代花史中对山茶花品种进行描写分类。到了清代，栽培山茶花更盛，茶花品种不断问世。古往今来，很多诗人写下了赞美山茶花的诗句。茶花具有“唯有山茶殊耐久，独能深月占春风”的傲
21、梅风骨，又有“花繁艳红，深夺晓霞”的凌牡丹之鲜艳，还有“茶花一树早桃红，白朵彤云啸做中”的盛开景况。山茶花，枝叶繁茂，四季长青，开花于冬末春初万花凋谢之时，尤为难得。山茶花耐荫，配置于疏林边缘，生长最好；假山旁植可构成山石小景；亭台附近散点三、五株，格外雅致；庭院中可于院墙一角，散植几株，自然潇洒；如选杜鹃、玉兰相配置，则花时，红自相间，争奇斗艳；若辟以山茶园，花时艳丽如锦。沧浪亭假山西北处有冬红山茶一株，高达 20 米，每当花季，红英覆树，长达数月，是园林花木中的珍品。拙政园十八曼陀罗花馆，旧时有山茶名种“十八学士”，曾在江南轰动一时。海棠花，花姿潇洒，花开似锦，自古以来就是雅俗共赏的名花，
22、素有“国艳”之誉，又有“花中神仙”、“花贵妃”、“花尊贵”之称，栽在皇家园林中常与玉兰、牡丹、桂花相配植，形成“玉棠富贵”的意境。历代文人墨客题咏不绝，爱棠之人多不胜数，一代大文豪苏东坡也为之倾倒，“只恐夜深花睡去，故烧高烛照红妆”，因此海棠雅号“解语花”。由于海棠花栽培历史悠久，深受人们喜爱，后来人们发现了与它花形相似的植物，往往就以海棠来命名，如秋海棠、四季海棠，丽格海棠等等。海棠树姿优美，春花烂漫，入秋后金果满树，芳香袭人。宜孤植于庭院前后，对植天门厅入口处，丛植于草坪角隅，或与其他花木相配植。也可矮化盆栽。果实经蒸煮糖渍后可作食品，还可药用。拙政园海棠春坞、狮子林小方厅都是以海棠花为主
23、题的著名景点。苏州园林中还多有以海棠为图形的花窗、门洞、铺地、陈设品等。杜鹃花，花繁叶茂，绮丽多姿，萌发力强，是常用的园林花木。白居易的“闲折二枝持在手，细看不似人间有，花中此物是西施，鞭蓉芍药皆嫫母”的诗句，使杜鹃戴上了花中西施的桂冠。杜鹃花耐修剪，根桩奇特，是优良的盆景材料。园林中最宜在林缘、溪边、池畔及岩石旁成丛成片栽植，也可于疏林下散植。苏州园林多有栽培。杜鹃是拙政园的特色花卉，现在每年还要举办杜鹃花节，已经连续举办了十多届，成为苏州地方特色花卉文化活动之一。草本和水生植物类荷花，苏州园林中不可或缺的花卉。古称芙蓉，是世界上被发现得最早的植物之一，也是现今地球上幸存的冰河期以前遗植物代
24、表之一。荷花在中国人的心目中是真、善、美的象征，君子的品格。古往今来，受到无数文人墨客的追捧，结下了不解之缘。荷“出淤泥而不染，濯清莲而不妖”， “可远观而不可亵玩”，清新脱俗的高洁气质和独具风姿，被人们称之为“翠盖佳人”、“花中君子”，陶冶着世世代代的炎黄子孙。荷以荷花不仅赋之于诗，而且形之于画，还得到佛教文化的崇拜，受到民众的钟爱，在漫长的岁月里，沉积了异常丰富的荷文化。苏州园林中常常以荷花为主要景观，著名有：拙政园的远香堂、芙蓉榭、留听阁，留园的涵碧山房，沧浪亭的藕花小榭，怡园的藕香榭，退思园的水香榭等等。梅兰竹菊，被誉为“四君子”。古人常把松、竹、梅称为“三友”，把梅、兰、竹、菊称为“四君子”。这“四君子”是苏州园林中最常见的名花异草，也是最具有影响力的花草。梅，以清癯见长，象征隐逸淡泊，坚贞自守，那“高标独秀“的气质，倜傥超拔的形象，是最令文人士大夫倾倒的气质，使他们带着无限企慕的心情，以一往情深的想象，盼望与梅花在一起深心相契的欢晤：“雪满山中高士卧，月明林下美人来。“梅花的冷香色，含蕴着道德精神与人格恪守的价值，是寂寞中的自足，“凌寒独自开“的孤傲。它不屑与凡桃俗李在春光中争艳，而是在天寒地冻、万
