规模化养猪环境精细化控制经典解读 (1).doc

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资源描述

1、养猪容易出问题的地方水泥地面核心提示:近几年,所有的养猪户都在使用水泥地面,是因为水泥地面坚硬结实,便于清扫消毒;但今天我要说水泥地面尽管有很多优点,但缺点也非常突出,如果处理不好,对养猪来说是利小弊大,现在提出来,是希望养猪的人了解水泥地面的危害,并采取相应的措施,减轻水泥地面的危害。一、水泥地面的弊病,这里我说三点主要弊病1、营养缺乏:水泥地面比较坚硬,里面的成分猪是无法啃动的,所有的营养只能是靠母乳和饲料提供,容易使部分营养缺乏。比如,母猪的奶水中容易缺铁,在土地面养猪时,小猪可以通过啃咬土而从土中获得铁,但在水泥地面上却无法得到铁的补充,必须人工补铁。不要小看这点铁,我国在七十年代大量

2、模仿外国养猪建筑,许多大猪场使用水泥地面,曾经发生过一种特殊的病,小猪在哺乳期间消瘦、贫血、最后大面积死亡;因初次发现这种病,只有水泥地面有,而土地面却没有,当时人们起名为“水泥病”。后来经过研究,是因为缺铁造成的;以后采用多种途经补铁,才将这个问题解决。另外,土还可以提供多种营养成分,如果我们注意,土圈中养的其它猪往往比水泥圈中的猪身体结实;水泥地面养猪还可能缺乏其它营养成分,只是养肥猪时间短,还没有明显表现出症状而已。所以,如果是水泥圈中养公母猪,必须考虑营养缺乏。2、过硬,容易伤害肢蹄:我们都有体会,在水泥地面跑步或打球,时间长了,很容易引起关节疼,这是因为地面太硬,缺乏弹性的缘故。而猪

3、与人相比,腿更细,蹄部面积更小,猪的体重更大,更容易使肢蹄受伤。我国以前引进先进品种时,曾大量引进丹麦长白猪,但到国内后,因肢蹄病的发作导致大量的淘汰;最后查原因,是因为这个品种的腿更细,身体长,瘦肉率高,肢蹄往往承受不了过大的重量;而外国养这些品种时,不单纯使用水泥地面,而且都采取了防范措施;后来我国在引种时,一直在考虑腿部的结实程度,以避免这种情况的再次发生。现在,养进口品种的猪场仍有大量种猪的淘汰是因为肢蹄病造成的,特别是高瘦肉率的公猪。导热性强,不利于保温水泥地面相对于砖地和土地来说,导热性强,保温性能更差;这一点对大猪来说影响并不是很大,但对小猪来说,则是致命的伤害。猪有一个特点,是

4、“大猪怕热,小猪怕冷”,大猪怕热是因为猪缺乏汗腺,无法靠出汗来散热;而且大猪身上常年都要穿一件保暖内衣(体内的脂肪),而小猪的外衣(毛)不保暖,内衣还没有造出来,是最怕冷的。如果温度不足,小猪的抗病能力大大降低,容易发生各种疾病。而水泥地面属于凉性地面,也就是说导热性强,小猪的热量都让水泥地面给吸走了,更容易因冷出现问题。科学研究,猪在水泥地面躺卧,有效温度要比实际的空气温度低 5,而在垫草或木板上,有效温度却能高 5;也就是说,同样是 20温度,猪在铺有垫草的地面躺着,不会感到冷,因为有效温度提高了;而在水泥地面上躺,往往感到很冷,是因为有效温度降低了。上面的这几个危害,并不是说水泥地面不能

5、用,而是说我们知道了水泥地面的危害,就可以采取相应的措施来防止并解决它。下面的一些办法可供参考:二、解决办法1、使用全价饲料:如果猪需要的营养都可以通过饲料得到满足,就不会出现营养的缺乏,特别要注意的是维生素和微量元素。现在人们都在使用配合饲料,营养应该是充足的,但也要注意一些问题;如果饲料存放时间过长,部分营养容易失效,就有可能引起这种营养的缺乏;另外,饲料配方是经过详细的计算得到的,配方是不能随意改变的,所以如果自己不了解各种饲料原料的特点,不要轻易更改配方,或者是减少料精(或预混料)的用量。2、补充容易缺乏的营养(初铁,补青饲料、红土、煤渣等):前面提到全价饲料,但全价饲料也有时会出现营

6、养的缺乏,那就需要人为地弥补。主要有这个几个地方:一是哺乳仔猪必须补铁,因为母猪奶水中的铁不能满足仔猪生长的需要,有条件的可以直接打补铁针,没有条件的也可以给猪圈内撒一些没有污染的新土,仔猪会自己去添食。二是种猪容易缺乏营养,可以考虑补充青绿饲料,也可以给圈中撒些新土或煤渣等材料。那这里又有一个问题,为什么公母猪要补,而不考虑肥猪呢?因为营养缺乏往往是数量和时间的累积,肥猪的饲养期很短,有些营养缺乏并不表现出缺乏症状;公母猪饲养时间长,缺乏营养就会出现明显的症状。比如说有种维生素叫生物素,养肥猪时缺乏也没什么症状,但养母猪时,却会出现蹄裂,最后因蹄子疼痛而行走困难,无法正常的配种生产。3、圈内

7、设软地面(舍舍外活动):有的养猪户,在猪圈内既有水泥地面,又有砖地面或土地面,可以减轻水泥地面过硬的问题;如果是经常让猪到舍外的软地面活动,也可以减轻地面过硬的问题。如果饲养的是瘦肉型种猪,这个问题必须引起重视。地炕和地暖:水泥地面的问题是导热快,而小猪又怕冷;但如果水泥地面与猪体温度接近,那就不存在温差问题了,建地炕或地暖就是提高水泥地面温度的措施。地炕是把猪舍地面的一部分建成地炕,下面为火道,在火道升火,就可以提高水泥地面的温度,这是利用农村人家使用火炕的原理;另一个办法是已经设计成水泥地面,难以改动的情况下,可以在水泥地面上面铺设加热水管,水管上铺一层水泥面,在需要加温的时候,使用水暖锅

8、炉和加压泵使铺设的水管进行热水循环,使地面温度升高的办法。这是效果不错的两个办法,即使舍内温度很低,但只要地面是热的,猪也会感到很舒服。许多猪场根据这一道理,设计出价格便宜的仔猪保温箱,通过感温器调节温度。这是安徽省一个猪场设计的水泥保温箱,底部是水泥面,下有电热丝,边上有感温器,就和我们常见的空调一样。比如说温度控制在 35-40,那低于 35就开始加温,到了 40就停止加温,效果非常好,而且价格便宜。铺垫料:铺垫料是应对水泥地面的一个既省钱又实用的办法,只要是保温性能好的材料都可以,比如木板、庄稼秸杆、锯末、乱衣料等,可以根据具体情况灵活选择,人们常说的发酵床养猪就是这个道理。下在这张图就

9、是在地面铺高了锯末,猪在这样的环境中是很舒服的。6、扎捆柴草保温:这种方法是把柴草扎成捆,竖着吊起来,这些柴草也就相当于保温墙,但却不影响猪的活动,这也可以防止柴草和粪尿混在一起,是以前农户养猪常用的保温方法。7、提高舍内温度:如果舍内温度较高,也会减轻水泥地面的影响;比如猪需要的温度是 25,而我们给猪提供的是 30,那么消除地面有效温度降低的5,也是 25,正是猪需要的温度。这样水泥地面不但无害,反而有利。8、建小间:在大圈里建一个小的房间,可使局部温度升高,哺乳仔猪的保温箱就是这个原理。因为猪需要的是局部的小环境。比如说猪舍相对于外界来说,就是一个小环境,而建起来的小间相对于猪舍来说,也

10、是一个小环境。对人来说,最小的环境是人的衣服,再冷的天气,穿上貂皮大衣也不会冷。但是猪不能穿衣服,小间就是猪的最小的环境了。保持干燥:保持干燥也是减轻水泥地面冷影响的措施,因为干燥的水泥地面使有效温度降低 5,而潮湿的水泥地面却使有效温度降低 10,这是因为水蒸发时要吸收热量的缘故。所以,在需要保温的季节,要严防地面洒水。责任编辑:马娜 消毒剂使用之害人的错误理论消毒药是否会和抗生素一样容易形成耐药性呢?现在很多厂家在消毒药销售中,甚至一些所谓的专家在向养猪朋友推荐消毒药时,总是要求养猪朋友频繁更换消毒药,不知道是出于商业目的还是为了忽悠养猪朋友。事实是消毒药的耐药性问题没有那么严重的,特别是

11、强酸强碱类的消毒药。只要你根据不同的环境、使用方法(喷洒、浸泡、熏蒸等)、使用棚舍、针对病菌病毒种类选择就可以了,没有那么复杂的,而且环境中的有害微生物很脆弱的。医院用于皮肤消毒的酒精和碘酒从我记事到现在好像也没有不停地换嘛。点评消毒药杀灭微生物的机理是破坏微生物的结构,一般不会产生耐药性。各种消毒剂对微生物的作用方式不相同,同种类的病原微生物,对消毒剂所表现的反应也不同,如口蹄疫病毒对酸性消毒剂较敏感,猪圆环病毒对碘制剂敏感。一种消毒剂不可能杀灭所有的微生物,所以根据本场的疾病发生情况定期或不定期轮换消毒剂是有必要的。猪场综合灭鼠方法鼠害确实是令人头痛的事,主要的危害有:一是盗食饲料,二是传

12、染疫病。在一个有 5 年场龄的猪场若未灭鼠,则老鼠数量会超过猪数的一倍,若以千头猪场计算,全场老鼠每天可吃掉饲料 50kg,一年可吃掉 18 吨,损失饲料费 5 万多元。老鼠又是多种人畜疾病的传播者,如猪瘟、大肠杆菌病等。所以猪场防疫,必须灭鼠。以下介绍几种灭鼠方法:建筑防鼠 指的是从猪场建筑和卫生着手控制鼠类的繁殖和活动,把鼠类在各种场所的生存空间限制到最低限度。使他们难以找到食物和藏身之所。要求猪舍及周围的环境整洁,及时清除残留的饲料和生活垃圾,猪舍建筑如墙基、地面、门窗等方面要坚固,一旦发现洞穴立即封堵。 器械灭鼠 常用的有鼠夹子和电子捕鼠器(电猫)。用此方法捕鼠前要考察当地的鼠情,弄清

13、本地以哪种鼠为主,便于采取有针对性的措施。此外诱饵的选择常以蔬菜、瓜果做诱饵,诱饵要经常更换,尤其阴天老鼠更容易上钩。捕鼠器要放在鼠洞、鼠道上,小家鼠常沿壁行走,褐家鼠常走沟壑。捕鼠器要经常清洗。 化学药物灭鼠 化学药物灭鼠法在规模化猪场比较常用,优点是见效快、成本低,缺点是容易引起人畜中毒。因此要选择对人畜安全的低毒灭鼠药,并且设专人负责撒药布阵、捡鼠尸,撒药时要考虑鼠的生活习性,有针对性地选择鼠洞、鼠道。常用的灭鼠药有敌鼠钠、大隆、卫公灭鼠剂等(抗凝血灭鼠剂),主要机制是破坏血液中的凝血酶原使其失去活力,同时使毛细血变脆,使老鼠内脏出血而死亡。此类药物的共同特点是不产生急性中毒症状,鼠类易

14、接受,不易产生拒食现象,对人畜比较安全。 中药灭鼠 用来灭鼠的中药主要有马钱子、苦参、苍耳、曼佗罗、天南星、狼毒、山宫兰、白天翁等。 此外猪场还要建立健全灭鼠制度:一般猪场根据实际情况每月普查一次,一有必要,及时灭鼠;还可以根据情况建立健全奖励政策,发挥员工的灭鼠积极性,实现全员灭鼠,将猪场的鼠害程度降到最低。还可以请专业的灭鼠机构承包全年的灭鼠工作,让他们负责调查鼠情、布阵撒药、收集鼠尸等全方位工作,高效快捷。 综合考虑 调节猪舍内部小气候根据猪的生物学特性,小猪怕冷、大猪怕热、大小猪都不耐潮湿,还需要洁净的空气和一定的光照,因此,规模化猪场猪舍的结构和工艺设计都要围绕着这些问题来考虑。这些

15、因素又是互相影响、相互制约的。例如,在冬季为了保持舍温,门窗紧闭,但造成了空气的污浊;夏季向猪体和猪圈冲水可以降温,但增加了舍内的湿度。由此可见,猪舍内的小气候调节必须进行综合考虑,以创造一个有利于猪群生长发育的环境条件。 1.温度 温度在环境诸因素中起主导作用,猪对环境温度的高低非常敏感,主要表现在: 仔猪怕冷,低温对新生仔猪的危害最大,若裸露在 1环境中 2 小时,便可冻僵、冻昏、甚至冻死,即使成年猪长时间在-8的环境下,可冻得不吃不喝,浑身发抖,瘦弱的猪在-5时就冻得站立不稳。同时,寒冷是仔猪黄、白痢和传染性胃肠炎等腹泻性疾病的主要诱因,同时还能诱发呼吸道疾病。试验表明,保育猪若生活在

16、1以下的环境中,其增重比对照减缓 4.3%,饲料报酬降低 5%左右。 在寒冷季节,成年猪的舍温要求不低于 10,保育舍应保持在 18为宜。2-3 周龄的仔猪需 26左右,而 1 周龄以内的仔猪则需 30的环境,至于保育箱内的温度还要更高一些。 春、秋季节昼夜的温差可达 10以上,易诱发猪的各种疾病,因此,在这期间要求适时的关、启门窗,缩小昼夜的温差。 成年猪耐热性能较差,当气温高于 28时,体重在 75kg 以上的大猪可能出现气喘现象。若超过 30,猪的采食量明显下降,饲料报酬降低,生长速度缓慢。当气温高于 35、又不采取任何防暑降温措施,个别育肥猪可能发生中暑、妊娠母猪可能引起流产,公猪的性

17、欲下降,精液品质不良,并在 2-3 个月内都难以恢复。 猪舍内温度的高低取决于猪舍内热量的来源和散失的程度。在无取暖设备条件下,热的来源主要靠猪体散发和日光照射的热量,热量散失的多少与猪舍的结构、建材、通风设备和管理等因素有关,在寒冷季节对哺乳仔猪和保育猪舍应添加增温、保温设施。 在炎热的夏季,对成年猪要做好防暑降温工作。如加大通风,给以淋浴,加快热的散失,降低猪只密度,以减少舍内的热源,这样可以有效地提高肥育猪、妊娠母猪和种公猪的生产性能。 2.湿度 湿度是指猪舍内空气中水气含量的多少,一般用相对湿度表示。猪的适宜湿度范围为 65%-80%,试验表明,温度在 14-23,相对湿度 50%-8

18、0%的环境下最适合猪只生存。生长速度快,肥育的效果好。 猪舍内的湿度过高影响猪的新陈代谢,是引起仔猪黄、白痢的主要原因之一,还可诱发肌肉、关节方面的疾病。为了防止湿度过高,首先要减少猪舍内水气的来源,少用或不用大量水冲刷猪圈,保持地面平整,避免积水,设置通风设备,经常开启门窗,以降低室内的湿度。 3. 空气 规模化猪场由于猪只的密度大,猪舍的容积相对较小而密闭,猪舍内蓄积了大量的二氧化碳、氨、硫化氢和尘埃,猪舍空气中有害气体的最大允许值,二氧化碳为 3000mg/L,氨 30mg/L,硫化氢 20mg/L。空气污染超标往往发生在门窗紧闭的寒冷季节。猪若长时间生活在这种环境中,首先刺激上呼吸道粘

19、膜,猪只极易感染或激发呼吸道的疾病。如猪气喘病、传染性胸膜肺炎、猪肺疫等等,污浊的空气还可引起猪的应激综合症,表现在食欲下降、泌乳减少、狂燥不安或昏昏欲睡、咬尾嚼耳等现象。 规模化猪场的猪舍在任何季节都需要通风换气。全封闭式猪舍全依靠排风扇换气,换气时可依据下列参数:一般冬季所需的最小换气率为每 100 公斤猪体重每分钟 0.14-0.28 立方米,夏季最大换气率为 100 公斤猪体重每分钟 0.7-1.4 立方米。尽可能减少猪舍内的有害气体,是提高猪只生产性能的一项重要措施。生产中除了要注意通风换气外,还要搞好猪舍内的卫生管理,及时清除粪便、污水,不让它在猪舍内分解。特别是冬季,要注意调教猪

20、只形成到运动场或猪舍一隅排粪尿的习惯。保持猪舍清洁干燥是减少有害气体产生的主要手段,通风是消除有害气体的重要方法。当严寒季节保温与通风发生矛盾时,可向猪舍内定时喷雾过氧化类的消毒剂,其释放出的氧能氧化空气中的硫化氢和氨,起到杀菌、降臭、降尘、净化空气的作用。 4.光照 适当的光照可促进猪的新陈代谢,加速其骨骼生长并杀菌消毒。试验证明,繁殖母猪的光照增至 60-100 勒克斯(光照强度单位),可使繁殖率提高 4.5%-8.5%,使新生仔猪窝重增加 0.7-1.6 公斤,使仔猪的育成率提高 7.7%-12.1%。乳仔猪和育成猪的光照度提高到 60-70 勒克斯,可使仔猪的发病率下降 9.3%;哺乳母猪栏内每天维持 16 小时光照,可诱使母猪早发情。一般母猪、仔猪和后

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