1、肥猪出栏后 猪舍清洁与消毒程序编者按：一批肥猪出栏以后，猪舍做一次大清扫，然后进下一批猪。那么这一次清扫、消毒应该遵循一个什么样的程序，才能达到彻底清除的目的？下面是河南牧原应用的一个程序，仅供参考。1.猪群出完后迅速清除圈内的一切杂物。 2.冲洗圈舍漏缝地板上的所有积粪及其它附属物。 3.用 2-3%的烧碱水喷雾，30 分钟后用清水冲洗干净。4.作一次彻底的大冲洗，用辅助工具如铲子、刮刀等去除留在墙壁、料槽、地板上的顽固粪便，以及房顶上的蛛网，热风道上的浮灰。5.喷洒双链季胺盐+3%的烧碱水，30 分钟后用清水冲洗干净。6.清除粪道内积粪，冲洗干净。7.喷洒 10%的漂白粉，或者石灰水溶液，
2、备用。夏季猪舍降温的主要方法在夏季，大多数地区猪舍内环境温度偏高，必须考虑防暑。在南方地区，通常采用开敞式或有窗式建筑结构，舍内气温基本受舍外气候状态控制，因此在高温期间也应采取有效的降温措施。 1 猪舍降温方法降温的方法很多，其中的机械制冷方法，由于设备和运行费用都很高，使其极不经济，一般不予采用。绿化遮荫和荫棚遮荫能有效阻挡太阳辐射能，在夏季太阳辐射强烈、湿度不太大的地区，遮荫是简单有效的降温方法。通风也是一种有效的降温方法。夏季自然通风的气流速度较低，往往要采用机械通风来形成较强气流，进行降温。但过高的气流速度，从生理上看对猪获利不多，而高气流的摩擦会使猪不舒服。此外，单靠通风至多只能使
3、舍内温度接近舍外空气温度，所以单纯通风的作用是有限的。不过根据大猪怕热不怕寒，小猪怕寒不怕热的特点，有的人认为仔猪靠单纯通风已能达到降温目的。冷水降温是利用远低于舍内气温的冷水，使之与空气充分接触而进行热交换，从而降低舍内空气温度的降温方法。此法是利用水的显热升温来降低舍内空气温度。如果用低于露点的冷水，还具有除湿冷却的优点。但是水的显热较小(4.18 千焦/千克摄氏度)，冷却能力有限，故需消耗大量的低温水。除有可能利用丰富的低温地下水的情况，一般不采用冷水降温。蒸发是适用于猪舍的一种降温方式。水在蒸发时要从周围空气中吸收大量蒸发潜热，从而降低气温。在常温 25 摄氏度的情况下，水的蒸发潜热量
4、为2442 千焦/千克，与 15冷水升温至 25 摄氏度时的冷水降温法相比，在相同水耗量的情况下，蒸发降温从空气中吸收的热量比冷水降温大 58 倍，因此蒸发降温效率较高。不过，在高湿气候条件下，水已无多大蒸发余地，故降温效果不佳。土层-空气换热降温在国外被有的猪场采用。据资料介绍，在地下 3 米深处由中心辐射状埋设 12 根风管，每根 30 米长，一端与埋在舍中的竖管相通，另一端与舍外的装有风机的竖埋管相通。启动风机后，风流经风管与地层换热。冬季加温，夏季降温。当冬季舍外为28，经地下管进入舍内的空气温度达到了 1。夏季舍外气温为 35时，空气流经地下风管后可降低到 24。某猪场在地下埋 20
5、 根直径为 18 厘米、长 35 米的风管，当送风量 10000 立方米/小时，可使舍内常年保持 15-21气温。不过需要指出的是，该资料并未说明这套装置使多大面积的猪舍取得这样的降温效果。滴水降温是另一种经济有效的降温方式，适合于单体定位的公猪和分娩母猪。在这些猪的颈部上方安装滴水降温头，水滴间隔性地滴到猪的颈部，由于猪颈部神经作用，猪会感到特别凉爽。此外，滴水在猪背部体表散开，蒸发，对猪进行了吸热降温。滴水降温不是针对舍内环境气温降温，而是直接降低猪的体温。2 湿帘-风机降温系统湿帘-风机降温系统已是一种生产性降温设备，主要是靠蒸发降温，也辅以通风降温的作用。由湿帘(或湿垫)、风机、循环水
6、路及控制装置组成。湿帘降温系统在于热地区的降温效果十分明显。在较湿热地区，除了某些湿度较高的日数，这也是种可行的降温设备。湿帘降温系统中，湿帘的好坏，对降温效果影响很大，相对来说经树脂处理的做成波纹蜂窝结构的湿强纸湿垫降温效果好，通风阻力小，结构稳定，安装方便，可连续使用多年。当其垫面风速 11.5 米/秒时，湿垫阻力为 1015帕，降温效率 80%。湿帘(或湿垫)也可应用白杨木刨花、棕丝、多孔混凝土板、塑料板、草绳等制成。白杨木刨花制成湿垫时，若增大刨花垫的厚度和密度，能增加降温效果，但也增大了通风阻力。白杨木刨花湿垫的密度为 25 千克/立方米，厚度为8 厘米的结构较合理。刨花湿垫的合理迎
7、风面风速为 0.6-0.8 米/秒。每次用完后，水泵应比风机提前几分钟停车，使湿垫蒸发变干，减少湿垫长水苔；在冬季，湿帘外侧要加盖保温。白杨刨花湿垫一般每年都要更换一次，波纹湿强纸湿垫大约有 5 年使用寿命，这往往不是强度破坏，而是湿垫表面积聚的水垢和水苔，使它丧失了吸水性和缩小了过流断面。在使用过程中，白杨木刨花会发生坍落沉积，波纹湿强纸也会湿胀干缩，这都会使湿帘出现缝隙造成空气流短路，降低应用效果，应注意随时填充和调整。湿帘降温系统既可将湿帘安装在一侧纵墙，风机安装在另一侧纵墙，使空气流在舍内横向流动。也可将湿帘、风机各安装在两侧山墙上，使空气流在舍内纵向流动。3 喷雾降温系统喷雾降温系统
8、是将水喷成雾粒，使水迅速汽化吸收猪舍内显热量。这种降温系统设备简单，具有一定降温效果，但使舍内湿度增大，因而一般须间歇工作。当一滴重 1 克的水被喷成直径为 0.008-0.01 厘米的雾粒时，总表面积将扩大数百倍，这就大大地加快了水汽化的速度。一般情况下，喷雾是通过几个途径来发挥降温作用的：喷头将水喷成直径为 0.1 毫米以下的雾粒，雾粒在猪舍内漂浮时吸收空气中大量显热很快地汽化；喷出的雾粒可以造成局部降温状态，使舍内空气对流；部分水分喷落在猪身上，直接吸收猪体上的热量而汽化使猪感到凉爽。喷雾降温时，随着气温下降，空气的含湿量增加。到一定时间后(据试验1-2 分钟左右)，达到湿热平衡，舍内空
9、气水蒸气含量接近饱和。此外，地面可能也被大水滴打湿。如果继续喷雾，会使猪舍过于潮湿产生不利影响，猪越小，影响越大，因此喷头必须周期性地间歇工作。这种舍内呈周期性的高湿，对舍内环境的不利影响相对要小得多。如果舍内、外空气相对湿度本来就高，且通风条件又不好时，则不宜进行喷雾降温。喷雾时辅以舍内空气一定流速可提高降温效果。空气的流动可使雾粒均布，可加速猪体表、地面的水分及漂浮雾粒的汽化。对体大一些的猪的喷雾降温，实际上主要不是喷雾冷却空气，而是喷头淋水湿润猪的表皮，直接蒸发冷却。这种情况下对喷头喷出的雾粒大小要求不高，喷头可在每栏的上方设一个，喷头喷雾量为 0.0017 米 3/10 头分。喷头向下
10、安装，形成的雾锥以能覆盖猪栏的 3/4 宽度为宜。用时间继电器将喷雾定为 2分钟，每小时循环喷一次。喷雾压力 2.7 千克/平方厘米，喷头安装高度约 1.8米。 要想获得更小的雾粒，须采用专门喷头，增大喷雾压力。目前农业建筑用的高压微雾降温系统，雾粒直径仅为数微米。这样小的雾粒，一般湿度情况下在舍内漂浮 2 米就可完全汽化，降温效果十分明显。这种降温系统由于管路中压力高达几十千克每平方厘米，故设备费用相对较高。为保证高压设备的安全，应请专业公司制作、安装。 猪场常用降温措施及效果比较1 常用降温设施 水帘：水帘降温是在猪舍一方安装水帘，一方安装风机，风机向外排风时，从水帘一方进风，空气在通过有
11、水的水帘时，将空气温度降低，这些冷空气进入舍内使舍内空气温度降低。这是猪场使用效果较好的一种，一方面温度降低了，另一方面空气流通加强，也相应降低了猪的有效温度。 喷雾：把水变成很细小的颗粒，也就是雾，在下落的过程中不断蒸发，吸收空气中的热量，使空气温度降低；最简易的办法是使用扇叶向上的风扇，水滴滴在扇叶上被风扇打成雾状；这种设施辐散面积大，在种猪舍和育肥猪舍使用效果不错。 遮阴：利用树或其它物体将直射太阳光遮住，使地面或屋顶温度降低，相应降低了舍内的温度。 淋水：将水直接淋到猪身上，一方面水温比体温低，可起到降温作用；另一方面，水落到猪体会蒸发吸热，使猪体周围空气温度降低。 风扇：风速可加速猪
12、体周围的热空气散发，较冷的空气不断与猪体接触，起到降温作用。 减小密度：将猪群密度降低，猪群热源减少，散热更快，起到降温作用；减小密度一般用于密度较大的猪群，如大体重育肥猪群和怀孕后期的定位栏母猪。一些猪场采用夏季在舍外建部分简易的敞圈，只有四周的栏杆和遮阴防雨的顶棚，投资很小；使用时将密度大的妊娠或空情母猪或者大体重育肥猪抽取部分放到敞圈，既减少了舍内的密度，同时敞圈因通风好，处于敞圈的猪也不会出现问题；养牛时，夏天使用敞圈效果明显好于密闭舍，可供参考。 电空调：特殊猪群使用，温度适宜，只是成本过高，不宜大面积推广，现多用于公猪舍。 水池：有些猪场结合猪栏两端高度差较大的情况，将低的一头的出
13、水口堵死，可以一头积存大量的水，猪热时可以躺到水池中乘凉，有一定的降温效果；水源充足的地区，不停地更换凉水，效果更好。一些猪场使用的水厕所，也能起到同样的作用。 滴水：水滴到猪体，然后蒸发，吸收猪体热量，从而起到降温作用。 加大窗户面积：加大窗户面积，可以加大空气流通，通过风速散热；这种原始的降温方式效果仍值得肯定，而且成本低，仍应提倡。 降低水或料温度：这是参考人在炎热时喝冰镇啤酒或吃凉粉等可以解暑的原理，给猪吃或喝进温度低的食物和水，也可以起到降温作用；这一办法用在哺乳母猪身上效果很好，方法是建一个地下贮料或加工室，将加工好的湿拌料放在温度较低的地下室贮存，喂料时取出，使猪吃到凉快的食物，
14、可以大大提高母猪采食量。 2 使用效果分析 各种降温措施效果和使用便利程度分析见下表办理难易 效果 成本 方便否水帘 难 好 高 方便喷雾 易 好 低 不便遮阴 难 一般 低 不便淋水 易 好 低 不便风扇 易 一般 低 方便减小密度 难 一般 低 不便冷风机 易 好 高 方便电空调 易 好 高 方便上表中，各降温设施各有优缺点，各猪场可根据本场具体条件选用。3 影响因素 降温应注意事项降温效果经常会受到各种因素的影响，使降温效果不理想，下面是几种容易出现的影响因素： 水帘的封闭严度：水帘降温是进风通过水帘时吸收热量，但如果风不从水帘处进，那就没有降温效果了；因为水帘降温的猪舍一般较长，中间有
15、许多窗户，如果窗户未关严，那么进风会走短路；而从窗户吸进的风不是已降温的空气，而是外面更热的空气，不但不能使空气温度降低，还会使局部温度升高；所以要求水帘降温时必须将其它所有的进风口关严，以防短路。 水降温时的供水与排水：使用水降温时，用水量是非常大的，如果猪场水源不充足，或者高温季节电力供应不足，都会使水供应不足，影响降温效果；这个现象在许多猪场出现过，尽管有先进的设施，但却起不到作用。 风扇的覆盖面(吊扇) 风吹到的地方才降温：风扇降温是风吹到猪身上才有降温效果，而风吹不到的或风很弱的区域则没有效果或效果不理想，风扇降温时容易出现这种情况，特别是使用高员扇时，如果一个风扇负责几个猪栏，那会
16、出现部分猪起不到降温效果；使用风扇时必须注意风是否能吹到猪身上。 遮阴时的空气流通：猪场种树或使用其它遮阴物，可以阻挡阳光直射，但因遮阴物占用空间较大，往往影响空气流通，如果再遇上猪舍窗户面积小，猪舍的空气就变成无法流动，大密度猪群自身产生的热量却无法排出，仍处于高温状态；所以使用遮阴降温时，必须配合加大窗户面积，或是使用风扇降温，否则出现闷热天气时，猪群会受到更大的伤害。 窗户的有效面积（高低大小） 、舍外影响、舍间距、挡风物：窗户的作用一是采光，二是通风；现在许多猪场只考虑采光而不考虑通风，这在使用铝合金推拉窗户时最明显；相对于通风来说，通风量只相当于窗户面积的一半，无法进行有效的通风；另
17、外，窗户的位置对通风效果也有影响，一般情况下，位于低层的进风口通风效果更好，在夏天，地窗的作用就远大于普通窗户了；所以建议，猪场在使用推拉式铝合金窗户时，高温季节应将窗扇取下，以加大通风面积；如果给每栋猪舍预留部分地窗，夏天时拆天使用，冬季时堵住，既不增加成本，也起到了夏季降温的作用，也不会影响冬季保暖。 哺乳猪舍的降温：哺乳猪舍降温是夏季降温的最大难题，因为猪舍里既有怕热的母猪，还有怕冷的仔猪，而且仔猪还最怕降温常用的水；这使得许多降温设施无法使用，这样就很难做到温度适宜不影响母猪采食的效果。过去提倡的滴水降温，因水滴不易控制也效果不好；针对哺乳母猪的降温，我认为下面的措施可以考虑： 抬高产床，加大舍内空气流通：产床过低时，容易使母猪身体周围形成空气不流通，母猪散发的热量不易散发，使母猪体周围形成一个相对高温的区域；抬高产床，则使空气流能顺畅，通过空气流动起到降温作用。 保持干燥：水可以降温，但在哺乳舍尽可能少用，因为仔猪怕水；同时如果猪舍湿度大，则水降温效果会变差；而如果舍内空气干燥，一旦出现严重高温时，使用水降温则会起到明显的效果；而且短时间的高湿对仔猪的危害也不会大；所以建议，不论任何季节，哺乳猪舍在有猪的情况下，尽可能减少用水；而且一旦用水，也要尽快使其干燥。 加大窗户通风面积：(如前述)
