1、规模化牧场牛群管理及饲养操作标准化2013-12-06 10:00 荷斯坦奶农俱乐部网 访问量：17 字号：大 中 小 规模化牧场的牛群管理及饲养操作标准对于牧场能否养好牛、产好奶及提高牧场盈利能力至关重要。下面简要的阐述如何进行牛群分群管理和饲养操作标准化。第一部分 牛群分群管理一、后备牛(育成牛和青年牛 )分群后备牛 (指 6 月龄至第一次将要分娩，进入围产期之前的牛群，包括育成牛和青年牛)分群以月龄为主，参考体高进行调整。后备牛群分为参配前牛群、参配牛群、妊检怀孕牛群共 3 个群。参配牛群必须设有颈枷，以便及时配种。后备牛舍之间设有转牛通道。二、成母牛(泌乳牛、干奶牛和围产牛 )分群(一
2、) 成母牛分群原则1.干奶牛分群集中饲养，制定和使用干奶牛配方。保证干奶牛有足够的运动空间。2.围产期分群：围产前期和后期将成母牛和头胎牛独立分群饲养。专人监护，及时转入产房和新产牛舍。3.泌乳期将产后天数和产奶量相近的挤奶牛放到一起，给予适用的营养配方、转圈次数越少越好。4.给新产牛单独分群，分为成母牛新产及头胎牛新产 2 个群。以距挤奶厅最近、最舒适的牛舍作为该牛群所在的牛舍。5.乳房炎牛治愈后独群饲养、最后挤奶，过抗后回大群。(二) 泌乳牛分群管理1.分群要求泌乳天数：将泌乳牛分为初产群(130 天)、高产群(30100 天)、中产群(100200天)及低产群(200 天以上)。体况评分
3、：群内体况评分差异不超过 1 分。牛群规模：全群 1000 头规模以下牧场将泌乳牛分为初产群、高产群、中低产群;全群1000 头以上规模牧场将泌乳牛分为初产群、高产群、中产群及低产群;泌乳牛在 1000 头以上的牧场头胎牛单独分群。泌乳牛分群频次：所有牧场泌乳牛群的调群周期不得低于 30 天。三、干奶牛分群管理1.干奶前期：指干奶至产前 21 天的牛分为一个牛群。2.围产期前期奶牛：指产前 21 天至产犊分为一个牛群。四、犊牛分群管理1.哺乳犊牛：指 02 月龄的犊牛。2.断奶犊牛：指 36 月龄的犊牛。五、30 月龄以内的未怀孕牛属于青年牛，30 月龄以上未怀孕奶牛属于干奶牛。第二部分 奶牛
4、饲养操作标准化一、装料标准操作1.装料顺序：青干草青贮精料液体饲料 水。2.严格执行先干后湿的装车顺序。3.装料都应准确，整车装料正负误差在 20 千克以内(精料波动范围控制在 10 千克以内，粗饲料在 20 千克范围内)。4.搅拌要均匀，搅拌时间因干草和苜蓿的质量而定，一般情况下所有饲料装车完毕后要混合 15 分钟。5.搅拌后粗饲料( 干草、苜蓿) 的长度应为 57 公分。6.投喂时投放要均匀、准确，投放到指定的正确范围内。(正负误差在 20 千克以内) 。二、饲喂顺序1.饲喂顺序：初产牛高产牛低产牛干奶牛青年牛。2.泌乳牛必须根据挤奶顺序、时间先后饲喂，牛在挤奶时，开始给该舍投料。3.每日
5、上午饲喂新鲜饲料时，先铲净前一日的剩料，并将饲喂通道清洁干净。三、饲喂下料单1.饲喂时间：分为每日早上、下午、晚上间隔 8 小时进行。2.饲喂频次及要求：(1)挤奶牛、经产围产牛每日饲喂 3 次，早、中、晚比例是 4:3:3。(2)干奶牛、头胎围产牛、 612 月青年牛每日饲喂 2 次，早上、下午各一次，比例5:5。(3)大于 12 月龄青年牛每日饲喂 2 次，上午、下午各 1 次。中午补饲泌乳牛剩料。饲喂量根据采食情况可增加或减少比例。3.每日保证牛群饲喂足够的料，增加采食量，防止空槽，要多次巡圈，了解牛群情况。4.定期监测青贮干物质的测定，并及时调整配方。四、剩料管理(一) 剩料清理1.每
6、天上午投料前对泌乳牛舍剩料进行清理 1 次，并将饲喂通道打扫干净。2.清理的剩料饲喂给大于 12 月龄的青年牛。(二) 剩料评分每天上午在投料前 0.5 1 小时，饲养部负责人检查剩料情况。检查时评分 01 分，牛群饲料喂量不足;评分为 2，则比较理想; 评分为 3 表明饲料喂量太多;评分 4 或 5 表明饲料严重过量。饲槽评分标准如下： 评分 描述0 没有饲料1 只有一点点饲料（少于饲喂的饲料的 5%）2 簿簿的一层饲料（510%的饲料）3 58 公分厚的饲料（约占喂下去的料的 25%）4 食槽中饲料厚度超过 8 公分（50%的饲料）5 饲料没有动过五、TMR 饲料中干物质的测量1.TMR
7、干物质测定方法：烘干。2.每周采集每个牛群的新鲜饲粮 TMR，用微波炉或烘干炉烘干，进行检测 1 次。3.每日测量 TMR 饲料干物质中不同配方的样品，青贮每日测量。4.每种饲料干物质固定在 52%54%，干物质的变化每周不超过 1 千克。5.干物质过高或高低可调控水量和青贮量，关注其他原料水分含量。六、牛群干物质采食量1.每日记录全天投喂量和剩料量，可计算出干物质采食量情况。2.平均每头牛干物质采食量=( 总饲喂量剩料量)日粮干物质/牛头数。3.控制剩料量，示范牧场规定为 3%之内七、滨州筛检测每日采集每个牛群不同的日粮，检测 TMR 日粮粒度大小：利用美国宾洲大学的饲料粒度分级筛，每周抽检
8、 1 次各群牛的 TMR 饲粮粒度进行检测，根据检测的结果对日粮的混合时间进行调整，以保证奶牛每口采食的日粮均一，同时最大程度的保证了奶牛瘤胃的健康标准。TMR 日粮的分级测定比例按照下表： 种类 一层% 二层% 三层% 四层%泌乳牛 1518 2025 4045 1520干奶牛 4050 1820 2528 49后备牛 5055 1520 2025 47注：附件中的后备牛包括育成牛和青年牛。八、饲料检测1.定期检测日粮原料的营养成分，每月做 1 次营养成分分析，特别是粗饲料中酸性洗涤纤维 ADF 及中性洗涤纤维 NDF 的含量检测。2.每次对新进饲料进行采样、送检根据检测报告出具饲料营养分析
9、。九、推料1.保证牛能随时的采食到饲料，每个牧场均有专人负责推料。2.推料时必须清除 TMR 料中的杂物，如检查期间发现 TMR 饲料中存有捆草绳、铁丝等杂物，3.每栋牛舍发完料，奶牛采食半小时，要进行第一次推料，然后每隔 1 小时推料一次，直到下次上料前。育成牛舍，按照以上标准，只在发料后 1 小时推料一次。4.该项工作必须坚连续不断、持续地、有规律的进行。十、其他要求1.每个牛舍均必须具备充足的清洁的饮水。2.牛舍内工作时，严禁踢打和高声吆喝奶牛，避免出现应激。3.任何在牛舍( 包括饲喂通道) 操作的车辆，禁止鸣笛、猛踩油门。车辆要求行驶缓慢，防止撞伤奶牛。4.巡圈：饲养经理每班次至少巡圈 2 小时，观察奶牛的采食情况、精神状态及粪便、TMR 质量，并做好记录。
