1、设施栽培：露地不适于园艺作物生长的季节或地区，利用温室等特定设施，人为创造适于作物生长环境，根据人们的需要，有计划的生产安全、优质、高效的蔬菜、花卉、水果等园艺产品的一种环境调控农业。简述我国园艺设施的经营特点:1）因地制宜，选型定位。2）按比较经济效益、区域资源优势选择经营目标和企业功能定位。3）实行高水平的农业企业经营管理技术。4）节本增效，实现高效生产目标。5）积极开拓流通渠道，建立健全市场支撑体系。列举出中国设施园艺的几个发展阶段？答：推广传统保护地栽培阶段；塑料大棚和地膜覆盖阶段；温室、遮阳网、防虫网和防雨棚的推广阶段；大型现代温室的引进阶段；台湾设施园艺发展阶段。在温室种类中，存在
2、一类简易的保护设施，他们在改革开放初期发挥了重要的作用，有的至今还在使用。这些简易设施包括 风障 和 风障畦 、 阳畦 、 酿热温床和电热温床 。温室按覆盖材料可分为玻璃温室和塑料温室【或玻璃温室、硬质塑料温室（如 PC 板、FRA板、FRP 板等）和软质塑料温室（如 PVC、PE、EVA 膜等） 】 。温室依屋顶形状分为单屋面、双屋面和拱圆形，分别又可分为单栋和连栋。单面屋玻璃温室有哪些代表类型？有何异同点？答：鞍山式日光温室（一面坡温室） 、北京改良式温室（两折式温室） 、三折式温室。鞍山式日光温室土墙较厚，前后挖防寒沟，保温性好；北京改良式温室采用炉火烟道加热墙体较矮，栽培空间体积小，便
3、于增温、保温，节省能源，适于蔬菜周年生产；三折式温室较二折式温室空间高大，室内采光好，升温快，保温好，土地利用率高，采用温室四周设散热器进行水暖加热，局部温差小，适于周年生产各种园艺作物。塑料大棚的拱架按构造不同可分哪两种?分别在哪种情况下使用？答：单杆式、桁架式。竹木结构、水泥结构塑料大棚和跨度小于 8cm 的钢管结构塑料大棚的拱架基本为单杆式；跨度大于 8cm 的钢管结构塑料大棚则采用拱架式。简述塑料小棚的结构.主要应用范围。答：用轻型材料或专用塑料拱架等材料弯成高 0.5-1m 的拱圆形骨架，外部覆盖以 PE 或PVC 农膜的简易设施。主要用作瓜果类蔬菜和花卉的春季早熟栽培，华南地区冬季
4、蔬菜、花卉的早熟丰产栽培，早春园艺作物的育苗和秋季蔬菜、花卉的延后、防寒、防霜冻栽培。分析塑料大棚、中棚、小棚在跨度、高度、作业性、面积、建构材料上的区别。区别 大棚 中棚 小棚跨度(m) 8 46 1.53高度 (m) 2.2 1.51.8 1作业性 可 可 不可面积(亩) 0.51 0.10.2 硬质板半硬质膜软质膜；从保温特性将软质膜将软质膜进行排序：PVCEVAPE；从透光特性将软质膜进行排序：EVAPVCPE。透明覆盖材料的种类包括 塑料薄膜 、 地膜、硬质塑料板材 、反光膜 及 玻璃 。添加了防雾滴剂的塑料薄膜与没有添加的有什么区别？答：添加防雾滴剂后使薄膜与水更具有亲和性，当雨水
5、滴到薄膜上后会紧贴薄膜，顺着薄膜流入土壤，防止雨水直接滴到植物上引发病虫害。黑色地膜和透明地膜哪个使得土壤升温效果更好？为什么？答：透明地膜。因为透明地膜透光性好，故使土壤升温迅速。可控性降解地膜有三种类型：光降解型、生物降解型、光生可控双降解型。透气性覆盖材料的种类有：无纺布、遮阳网、防虫网，无纺布又分为长纤维无纺布和短纤维无纺布。透气性覆盖材料的使用目的是什么？答：温度调节；减轻冷害和冻害；遮阳防热；虫害防治；减少台风危害。日光温室外覆盖材料有：草苫、纸被、保温坡。简述覆盖材料的种类和特点。答：1）透明覆盖材料：包括塑料薄膜、半硬质塑料薄膜与硬质塑料板、玻璃、新型多功能覆盖材料。特点：具有
6、良好的采光性、较高的密封性和保温性，必要时可以进行换气，具有较强的韧度和耐候性，成本较低。2）地膜：能保持水土，防止杂草滋生，防止水土养分流失、土壤次生盐渍化。 3）透气性覆盖材料：包括无纺布、遮阳网、防虫网。 特点：温度调节，减轻冻害，遮阳防热，虫害防治，减少台风危害。4）日光温室外覆盖材料。保温效果好，取材方便。纸被、草苫。通聚氯乙烯（PVC）和聚乙烯（PE）薄膜特点与性能有什么不同。PVC PE 光透过率%紫 外： 小 大光 合 有 效： 大 小长 波 辐 射： 小 大 （中远红外）强 度： 大 小 保 温 性： 好 差 亲 和 性： 强（难成水滴） 差（易附着水滴）耐 寒 性： 弱（-
7、50 0C） 强（-70 0C）粘 合 性： 能粘合，易修补 不能逆温：通常温室内的温度外界，但在无多重覆盖的塑料拱棚或玻璃温室中，日落后的降温速度往往比露地快，这时如果在与冷空气入侵，特别是在较大北风后的第一个晴朗夜晚温室大棚夜晚通过覆盖物向外辐射热更剧烈，室内覆盖物阻挡得不到热量补充，常出现室内气温比室外低 1-2 度的现象，一般出现在凌晨，尤以春季逆温危害最大。 变温管理：依据作物在一天中生理活性生理变化，将一天分成若干阶段进行，不同状态下需最适温度的调节管理，以调节作物良好生长环境的措施。棚温逆转：在无多层保护覆盖的塑料大棚中日落后的降速度往往比露地快，这时如果在与冷空气入侵，特别是在
8、阴天有风夜晚，常常出现棚内气温反而低于棚外气温的现象。 光照时数：园艺设施内的光照时数，是指受光时间的长短，因设施类型而异。塑料大棚和连栋温室与露地基本一致，但单屋面温室内的光照时数一般比露地短，因有防寒保温覆盖。北方冬、春季的塑料小棚、改良阳畦，夜间也有外覆盖，同样有光照时数不足的问题。入射角与透光率有什么关系？答：透光率随入射角的增大而减小，入射角越大，透光率减小幅度越明显。日光温室内一天中什么时间 CO2浓度最高？答：在揭开草苫之前。什么是温室内“逆温”现象？答：温室内因覆盖物阻挡得不到热量补充，再遇冷空气入侵，出现室内气温低于室外气温 12的现象。温室的热量来源有两方面：太阳辐射能和人
9、工加热量。设施内除湿的方法有哪些？答：主动除湿和被动除湿。主动除湿主要靠加热升温和通风换气来降低湿度，特别是强制通风。另有一种热交换型除湿机是用通风换气的方法来降低气温，目的是在早晨日出后消除夜晚在植物体上的揭露。被动除湿的方法有：自然通风、覆盖地膜、科学灌溉、采用吸湿材料、农业技术措施。在 0.51.0m/s 的微风条件下，叶面边界层阻力厚度显著降低，有利于二氧化碳和水汽分子进入气孔，促进光合作用，这是温室作物生长的最适气流速度。 【备注：此题也可考查“最适气流速度”的名词解释】园艺设施内湿度的调节与控制：1通风换气 设施内造成高湿原因是密闭所致。为了防止室温过高或湿度过大，在不加温的设施里
10、进行通风，其降湿效果显著。一般采用自然通风，从调节风口大小、时间和位置，达到降低室内湿度的目的，但通风量不易掌握，而且室内降湿不均匀。在有条件时，可采用强制通风，可由风机功率和通风时间计算出通风量，而且便于控制。 （2分）2加温除湿 湿度的控制既要考虑作物的同化作用，又要注意病害发生和消长的临界湿度。保持叶片表面不结露，就可有效控制病害的发生和发展。加湿的方法 遇到高温、干燥、空气湿度过低的问题，采取加湿措施。喷雾加湿喷雾器种类很多，可根据设施面积选择。湿帘加湿主要是用来降温的，同时也可达到增加室内湿度的目的。温室内顶部安装喷雾系统，降温的同时可加湿。 （2分）3覆盖地膜 覆盖地膜即可减少由于
11、地表蒸发所导致的空气相对湿度升高。据试验，覆膜前夜间空气湿度高达95%100%，而覆膜后，则下降到75%80%。 （1分）4科学灌水 采用滴灌或地中灌溉，根据作物需要来补充水分，同时灌水应在晴天的上午进行，或采取膜下灌溉等等。简述计算机对设施的综合环境管理。答：1）加温装置的控制；2）换气窗的调控：3）保温幕调节；4）湿度调节；5）CO2的调节；6）环流风机的调控；7）营养液栽培及灌水的调控。工厂化穴盘育苗：以草炭、蛭石等为基质，以不同孔穴盘为容器，用精量播种生产线自动装填基质、播种、覆土、镇压、浇水，然后放在催芽室和温室等设施内进行有效环境管理和培育，一次成苗的现代化育苗体系。工厂化穴盘育苗
12、在幼苗较小时采用行走式喷淋系统或人工喷洒方式浇灌，喷入每穴基质中的水量比较均匀。等苗长到一定程度，叶片比较大，从上面喷水往往造成穴间水分分散不均匀，因此可采用底面供水方式。说出几种常用的穴盘育苗基质配方？答:50%草炭+50%细沙；75%草炭+25%细沙；50%草炭+50%蛭石；100%草炭；50%黑泥炭+25%秸秆堆肥+25%玻璃纤维。判断题：采用草炭、蛭石各半的通用育苗基质，以浇水为主，适当补充大量元素即可。 （）改正：除了补充大量元素外，还需补充微量元素。【备注：采用草炭、有机肥和复合肥合成的专用基质，以浇水为主适当补充大量元素就够了；而采用草炭、蛭石各半的通用育苗基质，则必须掌握营养液
13、配方和施肥量，营养液配方一般以大量元素为主，微量元素多用基质提供】植物工厂化生产的关键技术：1）强照度短时间照明栽培技术； 2）高效优质栽培技术； 3）育苗及矮化技术。谈谈你对我国工厂化育苗技术的看法?参考答案：我国园艺作物的工厂化育苗技术这些年也迅速推广开来。我国工厂化育苗具有以下特点：1）节省能源与资源工厂化育苗又称为穴盘育苗，与传统的营养钵育苗相比育苗效率高，能大幅度提高单位面积的种苗产量，显著降低育苗成本。2）提高秧苗素质工厂化育苗能实现种苗的标准化生产，育苗基质、营养液等采用科学配方，实现肥水管理和环境控制的机械化和自动化。穴盘育苗一次成苗，幼苗根系发达并与基质紧密黏着，定植时不伤根
14、系，容易成活，缓苗快，能严格保证种苗质量和供苗时间。3）提高种苗生产效率工厂化育苗采用机械精量播种技术，大大提高了播种率，节省种子用量，提髙成苗率。4）商品种苗适于长距离运输成批出售，对发展集约化生产、规模化经营十分有利。室建设场地选择的基本条件是什么？场地的好坏对结构性能，环境调控，经营管理等影响很大。因此，在建造前要慎重选择场地。（1）为了多采光要选择南面开阔、无遮阴的平坦矩形地块。（2）为了减少炎热和风压对结构的影响，要选择避风的地带。（3）温室和大棚主要是利用人工灌水，要选择靠水源近，水源丰富，水质好的地方。水质不好不仅影响作物的生育，而且也影响锅炉的寿命。（4）要选择土质好，地下水位
15、低，排水良好的地方。地下水位高，不仅影响作物的生育，还能造成高温条件，易使作物发病，也不利于建造锅炉房。（5）为了使基础坚固，要选择地基土质坚实的地方。否则修建在地基土质软，即新填土的地方或沙丘地带，基础容易动摇下沉，须加大基础或加固地带而增加造价。（6）为了便于运输建造材料，应选离居民点，高压线，道路较近的地方。（7）温室和大棚地区的土壤、水源、空气如果受到污染，会给蔬菜生产带来很大危害，影响人民群众的健康。因此，在有污染的大工厂附近最好不要建造温室和大棚，特别是这些工厂的下风或河道下游处。如果这些厂对污水，排出的有害气体进行了处理，那么依然可以建设温室和大棚。（8）在现代化大型温室和大棚的
16、实际生产中常常需要用电，因此，应考虑电力供给，线路架设等问题。要力争进电方便，路线简捷，并能保证电力供应，在有条件的地方，可以准备两路供电或自备一些发电设施，供临时应急使用。国设施园艺的发展前景1.设施蔬菜栽培由城镇郊区向农作区发展 设施蔬菜栽培改革开放前多集中在大中城市近郊及老菜区，发展速度缓慢，随着改革开放，设施栽培已不是城镇郊区的“专利” ，而是大踏步地向城镇远郊，特别 90 年代初以来进一步向广大农作区发展，目前在山东寿光、苍山，河北永年，辽宁海城、北宁，河南扶沟，安徽和县等广大农作区发展了一大批集中连片大规模产业化设施栽培生产基地，并建立了相应的大市场，成为蔬菜全国大流通的集散中心。
17、2.设施蔬菜栽培区向南扩展 设施蔬菜栽培过去多集中在东北、华北地及西北地区，后向黄河中下游的黄淮平原发展，成为新的主产区。近年来设施栽培在沿长江流域，长江中下游以及长江以南的广大地区，如安徽、浙江、江苏、湖北、江西等省发展迅猛，形成了新的发展热点。3.节能曰光温室发展迅速 节能日光温室以其结构性能优越，建造容易，适合我国目前经济、技术水平，能实现高产高效的突出功能而受到广大农民的青睐，发展速度甚快，配套设备及技术日趋完善，对解决我国冬春季节鲜菜供给，丰富元旦、春节两大节日的鲜菜供给的巨大作用越来越被人们所认识。4.设施结构趋于大型化 温室、大棚等大型园艺设施，在整个园艺设施中所占的比重增加，1
18、9811982 年度中小拱棚占总设施面积的 69，薄膜温室及大棚占 14和 17；而到 19951996 年度温室、大棚面积已分别上升到 26和 27，说明我国设施结构趋于大型化。自 1979 年开始，我国自国外引进 80 多座 (套)现代化温室设备及配套技术，对它的消化吸收为我国设施结构的改进创新又注入新的活力。5.种植作物种类多元化 过去设施栽培的作物种类非常单调，90以上是黄瓜、番茄、芹菜、油菜、甘蓝等，随着市场的开放，设施内作物的种植结构得到不断的调整，设施内种植的种类向名、特、优、新蔬菜，向多种类多品种方向迅速发展；向甜瓜、西瓜、草莓、食用菌以及桃、油桃、苹果、大樱桃、葡萄等高产值的
19、园艺作物方向发展；向月季、菊、满天星、香石竹等切花，杜鹃、仙客来以及小仓兰、郁金香等钵花、球根花方向发展，设施栽培已突破蔬菜向多元化方向迈进。6.无土栽培发展迅速 无土栽培具有节肥、节水、省力、省农药和高产、优质等特点，是设施农业工程技术的重要内容。当前，我国无土栽培中应用较多的是由中国农业科学院蔬菜花卉研究所推出的成本低、管理简单、产品质量达到国家绿色食品标准的有机生态型无土栽培技术，以及浙江省农业科学院和南京农业大学研制的“浮板毛管水培” 。两者合计约占全国无土栽培总面积的 60。近年来，我国无土栽培面积增长迅速，1990 年仅为 7hm2，1993 年达50hm2，1996 年达 100
20、hm2，1998 年达 200hm2，示范效果良好，经济效益和社会效益及生态环境效益比较显著。7.绿色食品芽苗菜生产开始普及 在设施内生产 AA 级绿色食品芽苗菜已在全国一些城镇开始普及，作业方法简单、成本低廉，可以生产豌豆芽苗、香椿芽、萝卜芽、蕹菜芽、荞麦芽、枸杞头、菊苣芽等 10 余种芽苗莱。生产过程中不施化肥，禁施农药，其产品能达到中国绿色食品发展中心所提出的AA 级绿色食品的标准，扩大设施内栽培面积、开拓营销市场很有前景，它不仅有丰厚的经济效益，而且社会效益、生态效益也十分显著。8.设施类型多样化 我国目前的园艺设施主要有塑料大棚、中小拱棚、加温温室、普通温室或节能型温室等设施；有遮阳
21、网及避雨栽培，有不织布、防虫网覆盖夏季抗热栽培等多种栽培类型，可进行秋冬茬、冬春茬、早春茬、夏秋茬抗热栽培等；设施类型的多样化和栽培种类品种的多样化使某些蔬菜种类和品种可周年生产，周年均衡供给。不仅有效地丰富了菜蓝子，而且对发展家村经济、脱贫致富，保持社会稳定，促进国民经济发展都具有重要的意义和作用。 日光温室的组成结构1、墙体结构：日光温室的墙体包括后墙和山墙，主要作用有 2 个，一是承受后坡，前坡自身的重力和它所受到的各种压力；二是必须具备足够的保温蓄热能力。因此，一个好的日光温室墙体，应同时具备强度高、载热性能强和隔热性好的特点。单一结构墙体很难满足这一技术要求，而异质复合多功能墙体结构
22、则能很好地满足这一综合要求。除强度指标外，使内墙作为载热体，即选用蓄热系数较大的建材，以利白天吸热，夜间放热，以延缓室温下降；外墙为隔热体应选用导热系数小的建材，阻止室内热量向外传导。据此，有条件的地区可采用石头内墙、粉煤灰制空心砖外墙。也可以采用石头内墙、砖头外墙，中间填充珍珠岩或炉渣。此外，一些地区就地取材，采用板打土墙或草泥垛墙，成本低，保温性好，若注意防水侵蚀墙体，可应用于干旱少雨、经济不发达的西北地区。除选用墙体材料外，墙体厚度及后墙外防寒土的多少也影响保温效果。通常墙体厚度与当地冻土层最大厚度接近。因此，在 35N 地区墙厚多为 3060cm，3840N 地区则为 80150cm。
23、2、后屋面：后屋面又称后坡、后屋顶。其既是卷放草苫、蒲席的作业道，又起着隔热保温的作用。就后屋面所用建材不同，可分为两大类：一是由钢筋混凝土空心板为主要材料，虽坚固耐久，施工规范，但保温效果较差；二是广大农村地区因地制宜，选用玉米秸、高梁秸、芦苇、稻草等秸草做后坡，总厚度可达到 6080cm，既降低了成本，又提高了保温效果，较空心板更为实用。3、屋架：屋架是日光温室的承重结构。竹木结构温室，后屋面屋架一般由柱、檩、柁组成，前屋面骨架则由支柱、腰檩及竹拱竿组成。此种结构虽取材方便，成本低，但支柱多，室内作业不便，且经久性差。也可用钢筋混凝土预制件代替檩、柁和中柱。4、外保温覆盖：主要指日光温室前
24、屋面夜间覆盖保温的不透明覆盖物。传统覆盖材料有草苫、蒲席、纸被、棉被等。草苫、蒲席要求打得紧密，才能起到良好的保温效果，一般一块宽 1.5m，长 5.5m 的稻草苫，体质量至少应为 30kg 以上，太轻则保温性能减弱。纸被多由 46 层牛皮纸缝合而成，并在外面罩上 1 层薄膜或无纺布，防止雨雪侵蚀。由于纸被本身隔热性好，加之中间又有多层空气间隔，隔热保温效果较好。5、透明覆盖物：为充分发挥日光温室昼间采光增温效能，透明覆盖材料应同时具备透光好、保温好、耐用和无滴等性能，其既能透过短波辐射，又能阻止长波辐射。目前常用0.10.12mm 厚聚氯乙烯无滴膜和多功能 3 层复合的聚乙烯膜。今后多功能、
25、高效能、复合型塑料薄膜将应用于日光温室生产。6、通风口：日光温室以自然通风为主，按通风口位置不同分为两种。一是后墙设置活动通风口，以备高温季节通风换气之用；二是在温室屋面设置通风口，按上、中、下 3 个位置开设。第 1 个是上排风口，又称顶风口，设在温室最高处即屋脊部，可用放风筒或扒缝放风的方式，主要起排出热空气的作用；第 2 个是肩部风口，设在前坡约 1m 高处，主要起进气口作用。若设置太高，会降低通风效果；第 3 个是底风口，即自温室前坡底角处向上扒开风口。一般当室外最低夜温达到 15以上，昼夜通风时启用。7、张挂农用反光幕：为解决日光温室栽培床北部光照弱、温底低，植株长势弱，产量低的突出问题，应用农用反光幕成功地解决了这一问题。农用反光幕为一复合聚酯镀铝膜，利用其光亮镜面悬挂成幕布，随温室走向，面朝南，东西延长，垂直悬挂于温室后部，将射入室内后部的太阳光线反射到植株与近地表，以改善温光条件，提高产量。8、进出口：日光温室常在一端建立 1 个作业间，以便农事操作，同时也是 1 个缓冲间。应注意寒冷季节作业间防寒保温，以防冷空气侵入温室。同时，通向温室的门里侧应设 1个 40cm 高围裙，以免降低室温。
