1、1选修 1 “微生物的培养”测试题一、选择题 1自养型微生物与异养型微生物的培养基的主要差别是( )A碳源 B氮源 C无机盐 D特殊营养物质2酵母菌培养液中常含有一定浓度的葡萄糖，但当葡萄糖浓度过高时，反而抑制微生物的生长，原因是（ ）A碳源供应太充足 B细胞会发生质壁分离C改变了酵母菌的 pH值 D葡萄糖不是酵母菌的原料3培养流感病毒时，应选用( )A固体培养基 B含有多种无机盐的培养液 C活的鸡胚 D无菌的牛肉汤4可以使微生物细胞内蛋白质、核酸发生不可逆破坏的环境因素是（ ）A高温 B.营养成分的变化 C.氧含量 D.温度、pH、氧的共同作用5菌落形成的根本原因是（ ）A细菌有鞭毛 B细菌
2、能运动 C培养基有琼脂 D子细胞成为群体6在接种操作的过程中，不正确的是（ ）A要将接种环灼烧灭菌 B取下棉塞后要将试管口灼烧灭菌C将接种环伸入试管内，先接触长菌多的部位 D接种后还要将管口灭菌加塞7高压蒸气灭菌的原理是（ ）A高压使细菌 DNA变性 B高压使细菌蛋白质凝固变性C高温烫死细菌 D高温使细菌 DNA变性8.若要通过稀释涂布平板法分离纯化土壤中的微生物，其正确操作步骤是（ ）土壤取样 称取 10g土壤加入盛有 90mL无菌水的锥形瓶中制备水壤提取液 吸取0.1mL进行平板涂布 依次稀释至 101、10 2、10 3、10 4、10 5、10 6、10 7的稀释度A B C D9.实
3、验测定链霉素对 3种细菌的抗生素效应，用 3种细菌在事先准备好的琼脂块平板上画 3条等长的平行线（3 条线均与下图中的链霉素带接触） ，将平板置于 37条件下恒温培养 3天，结果如图所示。从实验结果分析以下叙述，不正确的是 （ ）A链霉素能阻止结核菌的生长 B链霉素对结核菌比对霍乱菌更有效C链霉素对结核菌比对伤寒菌更有效 D链霉素可以用于治疗伤寒病人10将圆褐固氮菌接种到彻底灭菌的固体培养基上，经过一段时间培养，就能够得2到（ ）A菌丝 B无一定形态的群体 C单个细菌 D菌落11在实验室里，从土壤里分离出尿素分解菌所需的培养基属于（ ）A天然培养基 B鉴别培养基 C选择培养基 D液体培养基12
4、.下列操作与灭菌无关的是（ ）A接种前用火焰烧灼接种环 B接种前用酒精擦拭双手C培养基在 50时搁置斜面 D接种在酒精灯的火焰旁完成13若将某种细菌置于有营养的物体上，它会繁殖并形成细胞群（如下图） 。有什么适当的实验可以用来检验两种抗生素的杀菌效用？（ ）14关于灭菌和消毒的理解不正确的是（ ）A灭菌是指杀死环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子B消毒和灭菌实质上是相同的 C接种环用烧灼的方法灭菌D常用灭菌方法有加热法、过滤法、红外线法、化学药品法15在培养基的配制过程中，具体如下步骤，其正确顺序为（ ）溶化 调 pH 加棉塞 包扎 培养基的分装 称量A B C D二、非选择题1.下表为牛肉膏
5、、蛋白胨培养基的成分列表，据此回答：成分 牛肉膏 蛋白胨 NaCl H2O含量 05g 1g 05g 100mL蛋白胨在培养基中的作用是 。要用此材料配制观察细菌菌落状况的培养基，还需添加的成分是 。表中各成分含量确定的原则是 。培养基配制好后，分装前应进行的工作是 。从配制培养基直到培养完成，所采用的预防杂菌感染的方法是 。在培养基凝固前要搁置斜面，其目的是 。2某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。实验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察计数。请回答与此实验相关的问题。（1）培养基中含有蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了氮源和_ _。除此之外，培养基还必须含有的基本成分是
6、_ _和_ _。（2）对培养基进行灭菌，应该采用的方法是_ _。（3）为了尽快观察到细菌培养的实验结果，应将接种了湖水样品的平板置于_ 3_中培养，培养的温度设定在 37。要使该实验所得结果可靠，还应该同时在另一平板上接种_ _作为对照进行实验。（4）培养 20小时后，观察到平板上有形态和颜色不同的菌落，这说明湖水样品中有_种细菌。 一般说来，菌落总数越多，湖水遭受细菌污染的程度越_ _。3.下表是某公司研发的一种测定大肠菌群的配方（gL） 。营养物质 37.9显色剂 0.2琼脂 12.0pH 6.80.2，25（1 ） 从物理性质上看，该培养基的类型是 培养基，可以推测培养基配方中的营养物质
7、应包括碳源、氮源和 。（2 ）培养大肠杆菌时，常用的接种方法是平板划线法和稀释平板涂布法，但无论哪种接种方法，其主要目的都是防止杂菌污染，请指出灭菌和消毒这两种方法的差异。（3）利用培养基技术不仅可以分离培养微生物，也可以进行植物组织培养。请简要说明这两项技术应用设计思路的相同点以及区别。相同点： 。不同点： 。4.乙醇等“绿色能源”的开发备受世界关注。利用玉米秸杆生产燃料酒精的大致流程为：(1)玉米秸杆经预处理后，应该选用 酶进行水解，使之转化为发酵所需的葡萄糖。写出发酵产生酒精的反应式 。(2)从以下哪些微生物中可以提取上述预处理所需的酶A.酿制果醋的醋酸菌 B.生长在腐术上的霉菌C.制作
8、酸奶的乳酸菌 D.生产味精的谷氨酸棒状杆菌(3)若从土壤中分离产生这种酶的微生物，所需要的培养基为 (按功能分)，培养基中的碳源为 。(4)从生物体提取出的酶首先要检测 ，以便更好地将酶用于生产实践。(5)发酵阶段需要的菌种是 ，在产生酒精时要控制的必要条件是 5.有些微生物能合成纤维素酶，通过对这些微生物的研究和应用，使人们能够利用秸秆等废弃物生产酒精，用纤维素酶处理服装面料等。研究人员用化合物 A、硝酸盐、磷酸盐、以及微量元素配制的培养基，成功地筛选到能产生纤维素酶的微生物。分析回答问题。(1)培养基中加入的化合物 A是_，为微生物的生长提供_，这种培养基属于_培养基。4(2)为了筛选出能
9、产生纤维素酶的微生物，向培养基中加入_。(3)在筛选出能产生纤维素酶的微生物之前，可用液体培养基培养，增加微生物的浓度。若获得纯净的菌株，常采用平板划线的方法进行接种，此过程所用的接种工具是_，操作时采用_灭菌的方法；还可用 _方法操作。(4)实验结束后，使用过的培养基应该进行灭菌处理才能倒掉，这样做的目的是_6.下列是有关微生物的培养与应用，在农业生产研究上，常常需要进行微生物的培养和计数。(1) 下图是利用 法进行微生物接种，把聚集的菌种逐步 到培养基的表面。(2) 分析下面培养基的配方：NaNO 3、KH 2PO4、NaH 2PO4、MgSO 47H2O、KCl、H 2O。若此培养基用于
10、培养分解尿素的细菌，则应除去上述 成分，并加入 物质，以补充 源。若用于培养纤维素分解菌，应加入 物质，为检测纤维素分解菌的存在与否，还应加入 染料，将呈 反应。(3) 三位同学用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中细菌数量。在对应稀释倍数为106的培养基中，得到以下统计结果：甲同学涂布了两个平板，统计的菌落数是 236和 260，取平均值 248；乙同学涂布了三个平板，统计的菌落数是 210、240 和 250，取平均值 233；丙同学涂布了三个平板，统计的菌落数是 21、212 和 256，取平均值 163；在三位同学的统计中，只有一位同学的统计是正确的，指出另两位同学的统计为什么不正确？ 7
11、生物乙醇是以生物为原料生产的可再生能源。我国利用农作物废弃物（秸秆）生产乙醇，其技术流程为：纤维素酶解酵母发酵蒸馏成品。（1）纤维素酶的成本能否下降，是能否实现乙醇工业化生产的关键因素。纤维素酶可以从能分解纤维素的细菌培养液中提取。某同学设计了如下分离土壤中纤维素分解菌的实验流程：土壤取样选择培养梯度稀释鉴别培养。 最好选择怎样的环境采集土样？ 以下是一种培养基配方：纤维素粉 5g、NaNO 3 1g、Na 2HPO47H2O 1.2g、KH2PO 4 0.9g、MgSO 47H2O 0.5g、KCl 0.5g、酵母膏 0.5g、水解酪素 0.5g（蒸馏水定容到1000mL） 。该培养基能够增
12、加样品中纤维素分解菌的浓度，其原理是_ _。为了鉴别纤维素分解菌和进一步纯化菌种，可以在鉴别培养基上加入_5染液，将筛选获得的菌液稀释后用 方法接种到鉴别培养基上，然后挑选产生的菌落作为菌种进行扩大培养。纤维素分解菌培养液中的纤维素酶产量如何呢？请设计实验进行检测。（2）乙醇是酵母菌的发酵产物。发酵时酵母菌直接利用的物质是 。（3）发酵时乙醇浓度升高会对酵母菌产生毒性，从而影响进一步的发酵。科学家利用基因工程方法创造出一种对乙醇浓度有高耐受力的酵母菌新菌种，该过程需采用PCR技术扩增目的基因。与体内 DNA复制相比，PCR 反应体系需加入哪两种特别的物质？ 8 （08 年广东高考）苯酚是工业生
13、产排放的有毒污染物质，自然界中存在着降解苯酚的微生物。某工厂产生的废水中含有苯酚，为了降解废水中的苯酚，研究人员从土壤中筛选获得了只能降解利用苯酚的细菌菌株，筛选的主要步骤如图所示，为土壤样品。请回答下列问题：(1)中培养目的菌株的选择培养基中应加入 作为碳源，中不同浓度碳源的培养基（A影响；B不影响）细菌的数量，如果要测定中活细菌数量，常采用 法。(2)为对照，微生物在中不生长，在中生长，与培养基的主要区别在于 ；使用 法可以在上获得单菌落。采用固体平板培养细菌时为什么进行倒置培养？ (3)如何比较不同菌株降解苯酚能力的大小？(4)实验过程中如何防止其它微生物的污染？9某生物兴趣小组以带有落
14、叶的表层土壤为实验材料，研究土壤微生物的分解作用，进行了如下实验：6（1）该实验对照组是_实验组合。（2）本实验可得出的结论是：_ _；_ _。（3）为了进一步研究土壤微生物对淀粉的分解作用，请利用下列实验材料和用具，设计实验并预期实验结果。实验材料和用具：土壤浸出液、蒸馏水、淀粉糊、恒温箱、烧杯若干、试管若干、碘液等主要实验步骤：取两只烧杯，编号 A、B，分别加入_在 A烧杯中加入_ ，在 B烧杯中加入 _，20条件下放置一段时间；分别取 A、B 烧杯中的溶液 10mL，放入二支试管中，编号甲、乙；在甲、乙二支试管中加入_，观察试管中溶液的颜色变化。预期最可能的实验结果：_10.尿素是一种重
15、要的农业肥料，但若不经细菌的分解，就不能更好地被植物利用。生活在土壤中的微生物种类和数量繁多，同学们试图探究土壤中微生物对尿素是否有分解作用，设计了以下实验，并成功筛选到能高效降解尿素的细菌（目的菌） 。培养基成分如下表所示，实验步骤如右图所示。请分析回答问题：（1）此培养基能否用于植物组织培养？_，理由是_ _。（2）培养基中加入尿素的目的是筛选_ _ _，这种培养基属于_ _培养基。（3） “目的菌”生长所需的氮源和碳源分别来自培养基中的_ _ 和_，实验需要振荡培养，原因是_。（4）转为固体培养时，常采用_的方法接种，获得单菌落后继续筛选。（5）下列材料或用具中：培养细菌用的培养基与培养
16、皿 玻棒、试管、锥形瓶和吸管 实验操作者的双手需要灭菌的是：_；需要消毒的是：_。 （填序号）KH2PO4 1.4gNa2HPO4 2.1gMgSO4.7H2O 0.2g葡萄糖 10g尿素 1g琼脂 15g将上述物质溶解后,用自来水定容到 1000ml103-1077（6）在进行分离分解尿素的细菌实验时，A 同学从培养基上筛选出大约 150个菌落，而其他同学只选择出大约 50个菌落。A 同学的实验结果产生的原因可能有（ ） （填序号）由于土样不同 由于培养基污染 由于操作失误 没有设置对照（7）简述土壤中可分解尿素细菌的鉴定方法及原理： 。 （8）实验结束后，使用过的培养基应该进行_处理后，才
17、能倒掉。“微生物的利用”参考答案 一、选择题1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15A B C A D C B C D D C C C B B二、非选择题1.提供碳源、氮源、生长因子 琼脂（凝固剂） 所培养微生物对各营养成分的需要量调整 pH 高压蒸汽灭菌、烧灼接种环、酒精棉擦手、棉塞塞试管口、在火焰旁接种 扩大接种面积2 （1） 碳源、无机盐、水 （2）高压蒸汽灭菌 （3）恒温培养箱 无菌水（4）多；高 3 （ 1）固体 无机盐（2）消毒是指使用较为温和的物理或化学方法反杀死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物（不包括芽孢和孢子） 。灭菌则是指使用强烈的理化因
18、素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。（3 ） 相同点：都是从培养对象所需要的营养条件出发，配置适宜的培养基；不同点：植物组织培养往往还要加入激素。4.(1)纤维素(酶) 略 (2)B (3)选择培养基纤维素 (4)酶的活力(活性) (5)酵母菌 无氧(密闭、密封)5(1)纤维素 碳源 选择 (2)刚果红 (3)接种环 灼烧 稀释涂布平板(4)防止造成环境污染6.(1) 平板划线 稀释分散 (2) NaNO3 尿素和葡萄糖 氮、碳 纤维素粉 刚果红 红色 (3) 甲同学只涂布了两个平板，实验数据说服力不够；丙同学虽然涂布了三个平板，但其中一个平板的计数结果与另两个相差太远，说明操作过程出
19、现错误，实验数据缺乏正确性。7 （1）选择纤维素丰富的土壤环境 培养基中纤维素是主要碳源，有利于纤维素分解菌生长，同时抑制其他微生物生长。 刚果红 涂布平板法 透明圈向定量纤维素分解菌培养液中加入定量纤维素，定时测定葡萄糖产量的变化。（2）葡萄糖（或纤维素酶解产物） （3）两种引物、 耐热的 DNA聚合酶( Taq DNA聚合8酶)8 （1）苯酚 A 平板菌落计数（活菌计数或菌落计数） 。（2）含除苯酚外的其它碳源，以苯酚作为唯一碳源。平板分离（稀释涂布平板或平板划线分离） 。避免培养过程产生的水分影响微生物的生长（3）用同样苯酚浓度的培养液培养不同菌株，一定时间后，测定培养液中苯酚含量。（4）培养基灭菌 接种环境灭菌 接种过程无菌操作9 （1）乙 （2）落叶是在土壤微生物的作用下分解的； 温度和土壤湿度会影响微生物的分解速率；（3）实验步骤：等量淀粉糊；30mL 土壤浸出液 等量蒸馏水 等量的碘液 预期最可能的实验结果：甲试管变蓝色、乙试管无颜色变化10.（1）不能 缺少植物激素（或缺少植物需要的各种营养） （2）目的菌 选择（3）尿素 葡萄糖 为目的菌提供氧气 （4）涂布平板法（划线法）（5）和 （6）（7）在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂，细菌合成的脲酶将尿素分解为氨，PH增高，使酚红指示剂变红色（2 分） （8）灭菌2009年 3月 7 日星期六
