1、 过量吃姜容易患肝癌俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方” ， “四季吃生姜，百病一扫光”，说明吃生姜的对人体大有好处。但一项研究发现，过量食用生姜有增大患肝癌的风险。过量吃姜容易患肝癌（图片来源：东方 IC）美国食品药品监督管理局（FDA）的研究显示，黄樟素可引起肝癌，在小鼠的饲料中添加 0.04%1%的黄樟素 150 天到 2 年，可诱导小鼠产生肝癌。生姜中含有黄樟素，若过量食用生姜容易加大患肝癌的风险。此外，腐烂生姜产生毒素亦可致癌，有人认为“ 烂姜不烂味 ”，这种想法是没有科学依据的，也很危险。因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。因此，凡事都应适度，就如生姜一样
2、，少吃补身强体，多吃就易患肝癌。中国有句古话就“ 适可而止 ”、 “过犹不及”，因此，凡事都讲究适度，就如生姜一样，少吃补身强体，多吃就易患肝癌。除了生姜，生活中常见的可诱发肝癌的因素有以下几种：引起肝癌的病因有如下几种：1、酒精：饮酒可导致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化等多种慢性肝病，并且能够增强 HBV、AFT 等诱发原发性肝癌的作用，但促癌机制还未明确。2、微量元素：目前在微量元素与肝癌关系的研究发现，肝癌死亡率与环境中硒含量呈负相关，与居民血硒水平呈负相关。调查发现肝癌流行区水、土壤、粮食、人头发及血液中含铜、锌较高，钼较低。3、黄曲霉素毒素：黄曲霉毒素 B1 是动物肝癌最强的
3、致癌剂，在肝癌高发区尤其是南方以玉米为主粮的地方调查提示肝癌的发生可能与黄曲霉毒素对粮食的污染有关，人群尿液黄曲霉毒素 B1 代谢产物黄曲霉毒素 M1 含量很高，但目前尚无直接证据证实。引起肝癌的原因（图片来源：东方 IC）4、肝硬化：目前临床已将肝硬化确定为肝癌的癌前病变。是原发性肝癌的主要病因，肝硬化时，肝细胞的转换率变快，对环境中的致癌因子更加敏感。5、病毒性肝炎：原发性肝癌患者的血清乙型肝炎标志物的阳性率高达 90%。可见，原发性肝癌的发生率与 HBV 携带状态的流行之间存在着互相关系。而且动物实验和人体研究都支持 HBV 有直接致癌作用，因此几乎可以肯定 HBV 在原发性肝癌的发病过
4、程中是一个始发因子，也是主要的病因。6、遗传：在肝癌高发区发现肝癌有显着的家族聚集性，尤其是共同生活并有血缘关系者肝癌罹患率高，相关专家认为可能与肝炎病毒的垂直传播有关，但尚待证实。7、其他：原发性肝癌的病因还与水污染、遗传因素、微量元素、性激素、亚硝胺以及农药污染等多种因素有关。要想预防肝癌的发生，平时要保持心情的开朗，避免不良情绪的影响，另外，保持良好的饮食和作息习惯。远离肝癌可多吃三笋（图片来源：东方 IC）过量食姜加大肝癌风险，那么你知道预防肝癌的食物有哪些吗？在这里为大家推荐三种常见的食物三笋，即竹笋、莴笋和芦笋。日常多吃这三种食物，可降低肝癌的发生率，而且还美味可口。另外，防肝癌也
5、可以多吃一些水果，今天小编也为你介绍 3 种防肝癌的最佳水果。远离肝癌可多吃三笋1、竹笋：通便、排毒竹笋食疗可达到通便作用，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维生素，还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。2、莴笋：增食欲、防贫血莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素 C，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化。3、芦笋：减轻疲劳感芦笋含有的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等均能有效抑制癌细
6、胞生长。芦笋还可作为肝癌患者进行食疗的营养品，可减轻疲劳、增进食欲。远离肝癌可多吃水果（图片来源：东方 IC）远离肝癌可多吃水果1、树莓树莓也可以预防肝癌，这是因为其富含大量“鞣化酸” ，将“鞣化酸”与肝癌细胞混合培养，结果发现“ 鞣化酸 ”竟然可以抑制肿瘤生长。2、葡萄、苹果之后在研究中又发现葡萄、苹果等水果也有作用。其中，葡萄皮含有花色素、类黄酮、植物多酚等高效抗癌物，而从葡萄、苹果中都能提取出具有抗氧化、抑制肿瘤细胞增殖及促进新生血管形成的物质。经研究发现，病毒携带者、农村长期食用发霉食物的人群，以及有家族遗传病史的高危人群，如果长期食用树莓、葡萄等水果，可有效预防原发性肝癌。为何老中医
7、总是提醒患者要少吃水果？阴符经有一句话，叫“食其时，百骸理” 。仅仅六个字，就将饮食讲的很清楚了，大道至简啊。这六个字可以理解为：食这个地方、在这个时令、本身具有的东西，绝对是最好的。一切遥远的山珍海味，都没有这个本地的它好。我们再看看目前市面上卖的水果，具备了上面的条件吗？第一：必须是当地产的。目前物流发达，很多水果都是外地的水果，不是本地的水果，正所谓“一方水土养一方人”，外地的水果，最适合产地的人食用，因为当地的气温、土质、环境，造就出来的东西，就是养当地人的，吃异地的水果，就很容易伤身体。比如海南冬天产西瓜，湖北冬天不产西瓜，如果将冬天海南的西瓜运到湖北来，在大冷的冬天食用，与食毒药无
8、异。第二：必须符合时令。秋天天气干燥，大自然赐给我们雪梨，滋阴润燥；夏天天气炎热，大自然赐给我们西瓜，清凉解暑。如果将雪梨保存到第二年夏天来食用，就算是当地产的，也是害人不浅，因为夏天潮湿，食用雪梨会加重体内的湿邪啊。目前市面上的很多水果都不是当令的，苹果一年四季都在卖，圣女果一年四季都在卖，香蕉也是这些水果吃起来自然对身体是不利的，因为首先他们不符合时令，其次在保养这些水果的过程中，人为地使用了一些防腐剂，两者的毒害，身体受不了啊。另外，很多水果为了卖个好价钱，提前上市，常常使用一些激素，加速水果的成熟，比如市面上卖的“ 桃 ”，外表看起来很漂亮，好像是熟了，其实吃的时候发现，其核还是嫩，这
9、说明桃没有熟，只是打了催熟剂，让他的表面看起来像是熟的。这样的水果目前很多啊！他们也不符合“ 时令” 。第三：是否符合身体的需求水果中有很多是寒凉的，久食、大量吃损伤脾阳。目前我们大多数人，心浮气躁，心气沉不下来，形成上热下寒的状态，上面热燥，下焦却寒凉，吃用寒凉的水果虽然当时心中舒服，但牺牲的是自己的肾阳，时间久后最终会导致脾肾阳虚，女的会月经不调、子宫长肌瘤、脸上长斑；男的会腰痛、腿沉、腰椎间盘突出.很多患者长期大便稀塘、冬天双脚冰冷、下肢静脉曲张等，无不与进食寒凉的食物有关。民间有句俗语：病号不忌嘴，大夫跑断腿。寒凉的水果天天吃，服用再多的药物也是枉然啊！病人会说：水果加热了能吃吗，加热
10、了就不寒了嘛！寒性水果加热了改变不了水果的寒性，就好比我们喝菊花茶，虽然是用开水泡茶的，喝起来烫嘴，但它还是下火的，寒性的，因为它的药性是寒凉的。寒性水果加热了改变不了水果的凉性，除非你放一些生姜、黑胡椒、肉桂、八角之类的温性调料，与水果一起加热，但这样的水果还好吃吗？第四：建议病人少吃水果、戒掉水果的原因少吃水果、戒掉水果的出发点是希望如今“把水果当饭吃” 的饮食习惯回归到以“五谷为养”的饮食基础。首先来看，宣传吃水果对身体好的多为西方人，他们的祖宗也是吃肉长大的，他们的膳食中以各种肉类、奶制品为主，而且喜饮酒、咖啡之类，蔬菜很少，所以卫生舆论呼吁多吃水果蔬菜来减少肥胖问题、使身体更健康。而
11、中国人的祖先是吃素为主长大的。现代中国人父辈中，有谁听说是吃肉长大的？那时候有菜里有点肉星都是奢望。中国人的体型相对于西方人而言多为偏瘦小，既不适合大量吃肉，也不适合把水果当饭吃。尤其是现代女性，为了苗条、美丽，使劲地吃水果，结果把皮肤吃得发黄、无光泽，还长着雀斑。黄帝内经里讲：“ 五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。 ” 这四句话是饮食养生的关键。 “五谷 ”指的是：稷（小米） 、小麦（面） 、稻（大米） 、黍（粘黄米）和菽（豆类） ，都是“种子” 。什么是种子？种子是植物特有的繁殖体，种子都有生发之力、繁殖之性，人类就是依靠这种具有生长之性的谷物才能存活、繁衍。粮食作物五谷才是人体必需的培养“后天之本 ”的基础，五果、五畜、五菜都是调剂之品。现在生活富裕了，物质丰富了。而人们总是在不能得到之后变得变本加厉。上个世纪八十年代以前物质都算匮乏，吃不到肉、喝不到奶，也没几个水果零食可吃。那现在条件好了，大家都希望能把以前没吃到的加倍吃回来。疾病从没得吃“饿出来 ”变成了“吃出来”的。如果想追求生命更长一点、那在吃的问题上就要多“悠着点” 。
