麻辣龙虾的做法.doc

（http:/ 淘宝网首页）麻辣龙虾的做法原料主料： 龙虾 1500 克 辅料： 葱 适量 姜 100 克 麻椒 50 克 干辣椒 50 克 调料： 胡椒粉 适量 油 200 克 香叶 适量 盐 适量 味精 适量 （http:/ 淘宝网首页） 料酒 适量 糖 适量 醋 详细步骤1、把龙虾清洗干净。2、锅坐火上倒入热水。3、倒入龙虾，盖上盖子。4、把龙虾焯成红色。（http:/ 淘宝网首页）5、捞出备用。6、准备好麻椒，把葱、姜、干辣椒切好。7、锅烧热，入油。8、油热，放葱、姜、辣椒、麻椒爆香。（http:/ 淘宝网首页）9、倒入龙虾爆炒。10、加入开水。11、放盐、香叶、糖、醋。放盐、香叶、糖、醋。12、锅中汤汁还有一碗里加入胡椒粉、味精拌匀出锅。口感麻辣鲜香