1、胃肠炎的症状胃肠炎主要是不洁饮食引起的。一旦人体进食了被痢疾杆菌、沙门氏菌属等细菌污染过的食物，就容易出现感染，患上胃肠炎。胃肠炎按其发病缓慢可分为慢性胃肠炎和急性胃肠炎两种，不同的胃肠炎类型，症状有所不同。1、慢性胃肠炎的症状在慢性胃肠炎的症状中，最常见的是腹泻。大多数慢性胃肠炎患者可每日腹泻 1 次或多次。有的慢性胃肠炎患者只在早饭后暴发多次排便，其余时间无腹泻症状；但也有些慢性胃肠炎患者，一日可腹泻二十余次。除了腹泻，慢性胃肠炎的症状还包括腹痛。患者出现疼痛部位多见左下腹或右上腹部。疼痛性质主诉不一，可呈绞痛、胀痛、剧痛、刺痛、紧缩痛等皆不同情形。这种腹痛症状一般可持续数分钟至数小时，并
2、在患者排气、排便或灌肠后稍作缓解。 此外，慢性胃肠炎的症状还有其他表现。有些患者常伴随消化系统症状，如进食后上腹部有胀满感、厌食、打嗝、恶心等；有些患者可伴有植物神经功能紊乱症状，如心悸、乏力、嗜睡、头痛等；还有一些患者可并发精神症状，如失眠、焦虑等症状表现。2、急性胃肠炎的症状急性胃肠炎的临床症状主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。患者一般情况下最先表现为恶心、呕吐；继而出现腹泻，每日腹泻 35 次甚至数十次不等。大便多呈水样，颜色多为深黄色或带绿色，带有恶臭。急性胃肠炎发作时可伴有腹部绞痛、发热、全身酸痛等症状。严重的急性胃肠炎患者可有脱水、电解质紊乱等情形，甚至是休克。胃肠炎的症状
3、已经了解清楚了，那么如何避免出现这些症状，如何预防和治疗胃肠炎呢？胃肠炎的预防，要注意双手接触过未煮熟的食肉类如家禽、鱼等，事前及事后都要洗手，用过的器皿应以热水冲洗消毒；新鲜的食物要好好储存；煮食的用具如刀、砧板要经常清洗，并要保持乾爽；购买罐头食物时，要留意过期日子，开罐後要尽快食用；新鲜的蔬菜及水果，必须要冲洗乾净，以防农药未清；食物必须煮熟透，生或半生熟的食物很容易致病。胃肠炎的治疗，可以使用的药物有羟氨苄青霉素、止呕灵、呋喃唑酮、氢氧化铝凝胶、甲硝唑、生胃酮、胃痛平糖浆、 等。以 为例。每日取一付，将方中的饮片和药粉包一同加水煎煮，先大火后小火，然后滤出汤汁，分成三份于三餐饭后服用即可。需要注意的是，一旦胃肠炎患者出现脱水的症状，需要立即口服或者静脉注射葡萄糖或其他电解质，以避免严重失水症状的发生。
