蛋白质、核酸的结构和功能.doc

1、蛋白质、核酸的结构和功能本卷整理：【冀】三叶草 王明 河北省张家口市康保一中（2012 四川）30II.(13 分）研究表明，癌细胞和正常分化细胞在有氧条件下产生的 ATP 总量没有明显差异，但癌细胞从内环境中摄取并用于细胞呼吸的葡萄糖是正常细胞的若干倍。下图是癌细胞在有氧条件下葡萄糖的部分代谢过程，据图分析回答问题：（l）图中人代表细胞膜上的 。葡萄糖进入癌细胞后，在代谢过程中可通过作用形成非必需氨基酸，也可通过形成五碳糖进而合成 作为 DNA 复制的原料。（2）在有氧条件下，癌细胞呼吸作用的方式为 。与正常细胞相比， 过程在癌细胞中明显增强的有 （填编号），代谢途径发生这种变化的意义在于能

2、够 ，从而有利于癌细胞的增殖。（3）细胞在致癌因子的影响下， 基因的结构发生改变而被激活，进而调控 的合成来改变代谢途径。若要研制药物来抑制癌症患者细胞中的异常代谢途径，图中的过程（填编号）不宜选为作用位点。 “汉水丑生的生物同行”超级群公益作品（汉水丑生 2012-7-13 标记）【答案】II（1）载体蛋白 氨基转换 脱氧核苷酸（2）有氧呼吸和无氧呼吸 产生大量的中间产物，为合成 DNA 和蛋白质等重要物质提供原料（3）原癌 酶 “汉水丑生的生物同行”超级群公益作品（汉水丑生 2012-7-13 标记）【解析】II（1）因为图中 A 能在细胞膜上协助葡萄糖进入细胞膜，所以可以推断其应该是载体

3、蛋白；在代谢的过程，氨基酸向其他氨基酸转换必须通过转氨基作用；DNA 的基本单位是脱氧核苷酸，即其合成原料。（2）癌细胞也有线粒体的存在，所以在有氧的条件下进行有氧呼吸；而癌细胞的代谢比较旺盛，需要大量的大分子物质合成材料，所以相比正常细胞，癌细胞内会加强。（3）细胞癌变，是由于原癌基因和抑癌基因发生突变引起的，原癌基因的结构改变，会导致大量酶合成，而使得细胞代谢失控。抑制机体内的癌细胞代谢，不应该对正常细胞的代谢造成大的影响，图中代谢过程是所有正常细胞都有可能大量进行的，所以不宜作为作用点。“汉水丑生的生物同行”超级群公益作品（汉水丑生 2012-7-13 标记）【试题点评】本题以癌细胞为背

4、景材料，考查了细胞癌变，细胞呼吸，细胞膜功能，构成细胞的物质，基因的作用等基础知识，试题难度不大，但需要学生对高中知识的全面把握，综合性强，在学习中要让学生重视基础知识的把握。（2012 新课标）1、同一物种的两类细胞各产生一种分泌蛋白，组成这两种蛋白质的各种氨基酸含量相同，但排列顺序不同。其原因是参与这两种蛋白质合成的（ ）A.tRNA 种类不同 B.mRNA 碱基序列不同“汉水丑生的生物同行”超级群公益作品（汉水丑生 2012-7-13 标记）C.核糖体成分不同 D.同一密码子所决定的氨基酸不同【答案】B【解析】细胞内合成蛋白质过程中，tRNA 种类和核糖体成分是相同的，A、C 项错误；直

5、接决定氨基酸顺序的是 mRNA 碱基序列，mRNA 碱基序列不同，合成的氨基酸顺序也不同，B 项正确；同一密码子决定的氨基酸是相同的，D 项错误。【试题评价】本题以细胞的分泌代谢为切入点，综合考查蛋白质的组成、结构、转录、翻译等过程，难度较小。“汉水丑生的生物同行”超级群公益作品（汉水丑生 2012-7-13 标记）(2012. 四川) II.(13 分）研究表明，癌细胞和正常分化细胞在有氧条件下产生的 ATP 总量没有明显差异，但癌细胞从内环境中摄取并用于细胞呼吸的葡萄糖是正常细胞的若干倍。下图是癌细胞在有氧条件下葡萄糖的部分代谢过程，据图分析回答问题：（l）图中 A 代表细胞膜上的 。葡萄

6、糖进入癌细胞后，在代谢过程中可通过作用形成非必需氨基酸，也可通过形成五碳糖进而合成 作为 DNA 复制的原料。（2）在有氧条件下，癌细胞呼吸作用的方式为 。与正常细胞相比， 过程在癌细胞中明显增强的有 （填编号） ，代谢途径发生这种变化的意义在于能够 ，从而有利于癌细胞的增殖。（3）细胞在致癌因子的影响下， 基因的结构发生改变而被激活，进而调控 _的合成来改变代谢途径。若要研制药物来抑制癌症患者细胞中的异常代谢途径，图中的过程 （填编号）不宜选为作用位点。【答案】II （1）载体蛋白 氨基转换 脱氧核苷酸（3）有氧呼吸和无氧呼吸 产生大量的中间产物，为合成 DNA 和蛋白质等重要物质提供原料（

7、3）原癌 酶 【解析】II （1）因为图中 A 能在细胞膜上协助葡萄糖进入细胞膜，所以可以推断其应该是载体蛋白；在代谢的过程，氨基酸向其他氨基酸转换必须通过转氨基作用；DNA 的基本单位是脱氧核苷酸，即其合成原料。 “汉水丑生的生物同行”超级群公益作品（汉水丑生 2012-7-13 标记）（2）癌细胞也有线粒体的存在，所以在有氧的条件下进行有氧呼吸；而癌细胞的代谢比较旺盛，需要大量的大分子物质合成材料，所以相比正常细胞，癌细胞内会加强。（3）细胞癌变，是由于原癌基因和抑癌基因发生突变引起的，原癌基因的结构改变，会导致大量酶合成，而使得细胞代谢失控。抑制机体内的癌细胞代谢，不应该对正常细胞的代谢

8、造成大的影响，图中代谢过程是所有正常细胞都有可能大量进行的，所以不宜作为作用点。【试题点评】本题以癌细胞为背景材料，考查了细胞癌变，细胞呼吸，细胞膜功能，构成细胞的物质，基因的作用等基础知识，试题难度不大，但需要学生对高中知识的全面把握，综合性强，在学习中要让学生重视基础知识的把握。(2012 新课标)1、同一物种的两类细胞各产生一种分泌蛋白，组成这两种蛋白质的各种氨基酸含量相同，但排列顺序不同。其原因是参与这两种蛋白质合成的（ ）A.tRNA 种类不同 B.mRNA 碱基序列不同“汉水丑生的生物同行”超级群公益作品（汉水丑生 2012-7-13 标记）C.核糖体成分不同 D.同一密码子所决定

9、的氨基酸不同【答案】B【解析】细胞内合成蛋白质过程中，tRNA 种类和核糖体成分是相同的，A、C 项错误；直接决定氨基酸顺序的是 mRNA 碱基序列，mRNA 碱基序列不同，合成的氨基酸顺序也不同，B 项正确；同一密码子决定的氨基酸是相同的，D 项错误。 “汉水丑生的生物同行”超级群公益作品（汉水丑生 2012-7-13 标记）【试题评价】本题以细胞的分泌代谢为切入点，综合考查蛋白质的组成、结构、转录、翻译等过程，难度较小。（2012 上海）2如果图 1 表示纤维素的结构组成方式，那么符合图 2 所示结构组成方式的是核酸 多肽 淀粉A B C D【答案】A【解析】图 1 可表示由相同的单体构成

10、的生物大分子，图 2 表示由不同的单体构成的生物大分子。纤维素和淀粉都是有葡萄糖聚合形成的，只有一种单体，可用图 1 表示；而核酸是由四种不同的核苷酸连接而成的，可以用图 2 表示；多肽是由不同种类的氨基酸脱水缩合形成，也可用图 2 表示；故 A 选项正确。【试题点评】本题考查大分子聚合物与其基本组成单位的种类关系等问题，同时考查学生的识记能力与识图分析判断能力难度不大。来源:中教网（2012 上海）6生物体中的某种肽酶可水解肽链末端的肽键，导致A蛋白质分解为多肽链 B多肽链分解为若干短肽“汉水丑生的生物同行”超级群公益作品（汉水丑生 2012-7-13 标记）C多肽链分解为氨基酸 D氨基酸分

11、解为氨基和碳链化合物【答案】C来源:中教网【解析】酶具有专一性，蛋白酶将蛋白质水解成多肽，根据题干信息，可知某种肽酶使末端的肽键水解，这样会得到一个氨基酸和一条肽链，这时多肽又出现新的末端肽键，这样水解，直到把多肽全水解为氨基酸。【试题点评】本题考查肽酶所催化的底物及作用的结果，难度不大。（2012 上海）64. 回答有关生物体内信息传递和调节的问题。 (10 分) 图 2l 为人体内细胞间信息交流方式的示意图。在 A、B、C 三图中，靶细胞对信息的接受具有相似的结构基础，即_，其化学成分为_，因其具有特定的空间结构而具有特异性。 “汉水丑生的生物同行”超级群公益作品（汉水丑生 2012-7-

12、13 标记）【答案】受体 蛋白质【解析】64. A图表示通过细胞的直接接触进行信息交流，B表示信号分子通过血液循环与靶细胞进行信息交流，C表示神经元之间的信息传递，在这三种信息传递方式中，靶细胞能接受信息，与靶细胞上对应的受体有关，受体的化学成分为蛋白质。（2012 上海）66据上所述，每个味蕾中对应一种味觉的平均味细胞数为_：味细胞质膜表面受体激活离子通道打开的前提条件是_。【答案】.20 化合物与受体结合66.根据题中信息，每个味蕾中含有 100 个味细胞，每个味细胞只负责感应酸、甜、苦、咸、鲜五大主体味觉中的一种，则对应一种味觉的平均味细胞数位 20 个；根据题中“当一种化合物被一种味细

13、胞的质膜表面受体识别并结合后，受体便通过 G 蛋白调控并打开附近的离子通道”可知，离子通道打开的前提条件是对应的化合物和受体识别并结合。（2012 江苏）1.下列关于细胞中化学元素的叙述，正确的是（ ）A. 细胞中一种元素的作用能被其他元素替代B. 细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素“汉水丑生的生物同行”超级群公益作品（汉水丑生 2012-7-13 标记）C. 主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定D. 细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要【答案】C【解析】不同的元素有不同的作用，在细胞内不能被别的元素替代，A 错；脱氧核苷酸由C、H、 O、N 和 P 五种元素组成，脂肪

14、酸由 C、H 和 O 三种元素组成，B 错；主动运输使细胞能对外界物质有选择的吸收和排出，能维持细胞内元素的平衡，C 正确；微量元素虽然含量极少，但却是维持正常生命活动不可缺少的，也非常重要，D 错“汉水丑生的生物同行”超级群公益作品（汉水丑生 2012-7-13 标记）【试题点评】本题以化学元素为背景，考查元素的作用、含量、化合物的元素组成和主动运输等知识点。比较基础，有一定的综合性。属于了解层次。来源:中国教育出版网 （2012 江苏）19. 下表中有关人体细胞化合物的各项内容，正确的是（ ）A. B. C. D.【答案】C【解析】脂肪的组成单位是脂肪酸和甘油，糖原为非还原性糖，核酸包括

15、DNA 和 RNA，唯有正确【试题点评】本题考查细胞化合物的有关知识，主要涉及化合物的检测、基本单位和功能。难度不大，属于了解层次。（2012 安徽）1.某同学以新鲜洋葱鳞片叶内表皮为材料，经不同处理和染色剂染色，用高倍显微镜观察。下列描述正确的是来源:A. 经吡罗红甲基绿染色，可观察到红色的细胞核 “汉水丑生的生物同行”超级群公益作品（汉水丑生 2012-7-13 标记）B. 经吡罗红甲基绿染色，可观察到绿色的细胞质C. 经健那绿染色，可观察到蓝绿色颗粒状的线粒体D. 经苏丹染色，可观察到橘黄色颗粒状的蛋白质。【答案】C来源:中国教育出版网 【解析】用新鲜洋葱鳞片叶内表皮做材料，经吡啰红甲基

16、绿染色，DNA 被染成绿色，RNA 被染成红色，因此可观察到细胞质被染成红色，细胞核被染成绿色，故 A、B 错。苏丹可将细胞内的脂肪颗粒染成橘黄色，故 D 错。健那绿可将活细胞内的线粒体染成蓝绿色，故 C 正确。【试题点评】本题考查实验的应用，本题以实验材料为切入点，涉及生物实验中常用染色剂的作用及颜色反应，重点考查学生对生物学基础实验的识记。难度较小。 “汉水丑生的生物同行”超级群公益作品（汉水丑生 2012-7-13 标记）（2012 海南）1.关于生物体内组成蛋白质的氦基酸的叙述，错误的是A.分子量最大的氨基酸是甘氨酸B.有些氨基酸不能在人体细胞中合成C.氨基酸分子之间通过脱水缩合形成肽

17、键D.不同氨基酸之间的差异是由 R 基引起的【答案】A【解析】甘氨酸是分子量最小的氨基酸，A 错误；氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸，必需氨基酸只能从食物中获取，人体内不能合成，B 正确；氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键，C 正确； R 基的不同决定了氨基酸之间的差异，D 正确。【试题点评】本题考查氨基酸的分子量、必需氨基酸和非必须氨基酸的区别、氨基酸的脱水缩合、氨基酸的结构差异等基础知识，考查了学生的识记和理解能力，难度不大。（2012 海南）2.关于蛋白质的叙述，错误的是A.有些蛋白质是染色体的组成成分B.酶在催化反应前后，其分子结构不变来源:中国教育出版网C.食盐作用下析出的蛋白质发生了

18、变性 D.蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应【答案】C【解析】染色体的主要组成成分是 DNA 和蛋白质，A 正确；作为催化剂的酶在反应前后不发生变化，B 正确；少量的盐能够促进蛋白质的溶解，但如果向蛋白质溶液中加入浓的盐溶液，可使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出，这种现象叫做盐析，依据的原理是蛋白质在不同浓度盐溶液中的溶解度不同，没有改变蛋白质的空间结构，C 不正确；蛋白质分子中含有肽键，可以与双缩脲试剂产生紫色反应，D 正确。【试题点评】本题考查了蛋白质的盐析、蛋白质催化作用和作为结构蛋白的功能、蛋白质的鉴定等知识点，同时考查学生的识记和理解能力，难度不大。 “汉水丑生的生物同行”超级群公益作

19、品（汉水丑生 2012-7-13 标记）（2012 海南）5.关于大肠杆菌的叙述，正确的是A.四环素能抑制细胞中蛋白质的合成B.经诱变育种可获得人胰岛素高产菌株C.细胞中只含有 A、T、C、G 四种碱基D.T2 噬菌体感染菌体，不会导致菌体裂解 来源:z,zs,【答案】A【解析】四环素通过抑制细菌蛋白质的合成从而抑制细菌繁殖，A 正确；要想获得能产生人胰岛素的高产菌株，只有通过基因工程来实现，B 不正确；大肠杆菌细胞中含有 DNA 和 RNA 两种核酸，含有A、G、C 、T、U 五种碱基，C 不正确；T 2 噬菌体感染菌体后，在菌体内大量增殖，则会使菌体裂解，子代噬菌体释放出来，D 不正确。【

20、试题点评】本题以大肠杆菌为背景，综合考查抗生素对细菌的抑制作用，人工诱变、细胞中的核酸和碱基组成、噬菌体侵染细菌等内容，考查了学生对知识的理解迁移能力，难度不大。(2011 江苏)1.AUG 是甲硫氨酸的密码子，又是肽链合成的起始密码子。人体血清白蛋白的第一个氨基酸并不是甲硫氨酸，这是新生肽链经加工修饰的结果。加工修饰的场所是A内质网和高尔基体 B高尔基体和溶酶体“汉水丑生的生物同行”超级群公益作品（汉水丑生 2012-7-13 标记）C内质网和核糖体 D溶酶体和核糖体答案：A 解析：考查细胞器的功能，内质网是细胞内蛋白质合成与加工，以及脂质合成的车间，高尔基体主要是对来自内质网的蛋白质进行加

21、工、分类和包装的车间。核糖体知识蛋白质的合成场所，不能加工。 （2011 福建）1.下列关于人体细胞代谢场所的叙述，正确的是A.乳酸产生的场所是线粒体 B.雌性激素合成的场所是核糖体C.血红蛋白合成的场所是高尔基体 D.胰岛素基因转录的场所是细胞核（2011 福建）3.正常人体内的激素、酶和神经递质均有特定的生物活性，这三类物质都是A.在细胞内发挥作用 B.由活细胞产生的蛋白质C.与特定分子结合后起作用 D.在发挥作用后还能保持活性（2011 北京）4.胰岛素的 A，B 两条肽链是由一个基因编码的：下列有关胰岛素的叙述，正确的是A.胰岛素基因的两条 DNA 单链分别编码 A,B 两条肽链B.沸

22、水浴加热之后，构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂“汉水丑生的生物同行”超级群公益作品（汉水丑生 2012-7-13 标记）C.胰岛素的功能取决于氨基酸的序列，与空间结构无关。D.核糖体合成的多肽链需经蛋白酶的作用形成胰岛素。（2011 上海）29HDL 将外周组织中多余的胆固醇运送到肝细胞进行加工，下列表述正确的是AHDL 的外层是磷脂双分子层BHDL 进入肝细胞无需直接穿过磷脂双分子层，但需 ATP 供能C胆固醇以 HDL 的形式存在，血液中 HDL 过高会引起动脉粥样硬化DHDL 进入肝细胞后被内质网小囊泡消化，血胆固醇含量降低（2011 天津）7（16 分）乳腺上皮细胞合成乳汁所需的营养物质

23、由血液供给。下图为牛乳腺上皮细胞合成与分泌乳汁的示意图，下表为牛乳汁和血液的部分成分比较。据图表回答：（1）乳腺上皮细胞所处的内环境是_，其中的 K+ 可通过_方式转运到乳腺上皮细胞。（2）与血浆相比，乳汁中特有的成分是_。（3）乳脂的主要成分是甘油三酯，合成甘油三酯的细胞器是_。（4）合成乳糖是葡萄糖主要来自血浆，还可利用表中血浆的_转化而来。（5）图表中，不能在乳腺上皮细胞中合成的生物大分子是_，在牛乳房出现炎症时，该物质在血浆和乳汁中的含量会_，该物质的作用是_。(2011 山东)7.图示某些生物学概念间的关系，其中代表整个大圆，包含。下列各项不符合图示关系的是“汉水丑生的生物同行”超级

24、群公益作品（汉水丑生 2012-7-13 标记）A.体液 细胞外液 细胞内液 组织液B.突触 突触前膜 突触后膜 突触小泡C.核酸 核糖核酸 脱氧核糖核酸 信使 RNAD.免疫 特异性免疫 非特异性免疫 细胞免疫(2010 上海)5.右图表示生物体内的某化学反应，下列有关该反应的叙述中错误的是“汉水丑生的生物同行”超级群大型公益活动：历年高考题PPT 版制作。本课件为公益作品，版权所有，不得以任何形式用于商业目的。2012年1月15日，汉水丑生标记。A需要解旋酶 B属于水解反应C会有能量变化 D.反应速度与温度有关(2010 上海)17下列有关人体中酶和激素的叙述正确的是A酶和激素都是蛋白质

25、B酶和激素都与物质和能量代谢有关C酶和激素都由内分泌细胞分泌 D酶和激素都要释放到血液中才能发挥作用(2010 江苏) 1.下列关于核酸的叙述中，正确的是“汉水丑生的生物同行”超级群公益作品（汉水丑生 2012-7-13 标记）A.DNA 和 RNA 中的五碳糖相同B.组成 DNA 与 ATP 的元素种类不同C. T2噬苗体的遗传信息贮存在 RNA 中D.双链 DNA 分子中嘌呤数等于嘧啶数【答案】D【解析】本题主要考查核酸的组成、结构和功能。DNA 含有脱氧核糖，RNA 含有核糖，A 项错误；DNA 和ATP 都是由 C、H、O、N、P 五种元素组成，B 项错误。T 2噬菌体遗传物质为 DN

26、A，故其遗传信息也储存在DNA 中，C 项错误。双链 DNA 嘌呤总和嘧啶碱基互补配对，故两者数量相等，D 项正确。(2010 江苏) 3 某种蛋白酶是由 129 个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质下列叙述正确的是A.该蛋白酶分子结构中至少含有 l29 个氨基酸和 l29 个羧基B.该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应C.利用透析法纯化该蛋白酶时，应以蒸馏水作为透析液D.用含该蛋白酶的洗衣粉去除油渍，效果比其他类型加酶洗衣粉好【答案】B“汉水丑生的生物同行”超级群公益作品（汉水丑生 2012-7-13 标记）【解析】本题考查蛋白酶的化学本质、组成、结构及鉴定等。该蛋白酶只有一条链时，所含有的

27、氨基和羧基数目最好，都至少含有一个，项错误。因其本质为蛋白质，故可与双缩脲试剂反应产生紫色反应，项正确。用透析法纯化蛋白酶时，应用缓冲液做透析液以保持蛋白酶的活性，C 项错误。因酶具有专一性，油渍为脂肪，故利用蛋白酶去污比用含脂肪酶的效果差，项错误。（2009 北京）1 细胞中，吲哚乙酸主要由色氨酸经一系列酶催化生成。下列相关叙述正确的是A. 吲哚乙酸可在胚芽鞘中大量合成B. 色氨酸至少含有一个氨基和一个羧基C. 吲哚乙酸是一种具有调节作用的蛋白质“汉水丑生的生物同行”超级群公益作品（汉水丑生 2012-7-13 标记）D. 过量的色氨酸可抑制吲哚乙酸的合成（2009 北京）30.（16 分）

28、为研究森林群落在生态系统物质循环中的作用，美国一研究小组在某无人居住的落叶林区进行了 3 年实验。实验区是两个毗邻的山谷（编号 1、2） ，两个山谷各有一条小溪。1965 年冬，研究人员将 2 号山谷中的树木全部砍倒留在原地。通过连续测定两条小溪下游的出水量和硝酸盐含量，发现 2 号山谷小溪出水量比树木砍倒前升高近 40%。两条小溪中的硝酸盐含量变化如下图所示。“汉水丑生的生物同行”超级群大型公益活动：历年高考题PPT 版制作。本课件为公益作品，版权所有，不得以任何形式用于商业目的。2012年1月15日，汉水丑生标记。请回答问题：（1） 大气中的 N2进入该森林群落的两种途径有 。在森林群落中

29、，能从环境中直接吸收含氮无机物的两大类生物是 。（2） 氮元素以 N2、NO 3 和 的形式被生物吸收，进入细胞后主要用于合成 两类生物大分子。（3） 图中显示，1 号山谷溪水中的硝酸盐含量出现季节性规律变化，其原因是不同季节生物 。 “汉水丑生的生物同行”超级群公益作品（汉水丑生 2012-7-13 标记）（4） 1966 年 5 月后，2 号山谷溪水中的硝酸盐含量急剧升高，主要的两个原因是 。（5） 硝酸盐含量过高的水不宜饮用。在人体消化道中，硝酸盐可转变成亚硝酸盐。NO2 能使 DNA 中 C-G 碱基对中的“C”脱氨成为“U” 。上述发生突变的碱基对经两次复制后，在该位点上产生的碱基对

30、新类型是 、 。（6） 氮元素从森林群落输出的两种途径是 。（7） 该实验结果说明森林群落中植被的两个主要作用是 。30 生物固氮、闪电固氮 植物和微生物 NH 4 蛋白质、核酸 对硝酸盐的利用量不同 丧失了植被对硝酸吸收 动植物遗体分解后，产生的硝酸盐进入小溪 TA UA 通过细菌的作用将硝酸盐最终变成 N2 返回大气 雨水的冲刷 涵养水源，同化无机环境中的氮元素“汉水丑生的生物同行”超级群公益作品（汉水丑生 2012-7-13 标记）（2009 年福建）4.下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是A. 蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变B. RNA 与 DNA 的分子结

31、构相似，由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息C. DNA 分子碱基的特定排列顺序，构成了 DNA 分子的特异性D. 胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输（2009 年天津）3.下列过程中，涉及肽键数量变化的是A. 洋葱根尖细胞染色体的复制B. 用纤维素酶处理植物细胞C. 小肠上皮细胞吸收氨基酸D. 蛋清中加入 NaCl 使蛋白质析出A【解析】洋葱根尖细胞染色体复制过程中发生蛋白质的合成，涉及肽键数量的变化；用纤维素酶处理植物细胞，只是使细胞壁中的纤维素水解；小肠上皮细胞吸收氨基酸是一个主动运输的过程，不发生蛋白质的合成；蛋清中加入 NaCl 是使蛋白质析出，不发生蛋白质的合成。所以 A 正确。