饭馆酒店工作场景.doc

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1、“实践是检验真理的唯一标准,万事在于实践!”读万卷书不如行万里路,当代大学生应该多参加社会实践,在社会中学习,在社会实践中成长。国家的发展放在我们新一代的青年人身上。在炎热的暑假里,我又要走进为工作忙碌的日子里了,这次因为放假回来的晚了一些,让我有机会真正面对了这样一个问题,就业的压力。现在大学生都知道放假在家无聊希望出来找一些力所能及的事情,顺便挣一点零用钱。所以在我回来的时候又是一股大学生求职热,我也在这群人当中,四处的去寻找,我有自信我可以做好任何的事情,但是却找不到证明自己的地方。四处寻找了几天了还是没有了希望,大多数的工作都要求有经验,我已经心灰意冷了。只能寻求爸妈的帮助,争取到了在

2、饭店当一名服务生。我对于工作没有任何的挑剔只要我能做到的我都会认真的完成,这是我的做人准则,也是我就业的标准。下面是我在工作时候总结出来的经验,也是我的暑假社会实践总结。饭店属于服务行业,所以我们的宗旨自然是为人们做到优质的服务,舒心的就餐。对于一个服务员的要求,微笑面对任何一个人,亲切的问候!让客人能够得到在家就餐的感觉,那时你就成功了,也许说的这么多有点冠冕堂皇了。但是它却是餐馆服务业的一个宗旨!当我用微笑面对每一位客人的时候得到都是他们笑容的答谢,这时再多的付出都是你所值得的!我所在的饭店也不是什么样的大饭店,所以它的结构是有限的,一个配菜间,一个厨房,五个包间,一个大厅,让三名服务员来

3、做应经足够了。两名厨师,一名配菜师,凉菜师,在这段时间里,不算是很忙但是每天都很充实,也让自己鼓足了干劲。在这段时间的工作里我发表过这样的心情“ 一个人的优秀体现自己的付出.别人的肯定!一两个人的夸奖不代表你的优秀!天天别夸奖那才是真正的优秀。”是的我用行动证明了一切。认真勤劳那是我的优点,微笑服务那是我的标志。我所在的饭店对于我们服务员来说是全天制的,下面我简要的把我所从事的工作流程简要的介绍一下。1、早晨八点半上班,首先要把所有的包间打扫整洁,到厨房间摘菜。一切完成之后,开始吃饭2、饭后开始准备大厅的整洁。保持好饭店的就餐环境等待客人的光临。3、迎接客人,主动端茶倒水,上菜、传菜。4、收拾

4、包间。迎接下一批的客人。这就是我的工作流程!上午如此下午一点半下班,四点上班。当然在这当中我们会接触到各式各样的人,你都要看其所的好为他们推荐本店的菜色。在这三次的打工生涯里我也得到自己的所获。做事认真,勤于吃苦的人到哪里都会得到别人信赖,是金子总会有发光的一天,表面工作课件下载再漂亮没有真实的踏实,也是没用的。自己的工作态度要能端正,坚持自己的目标。相信自己不比任何人差。工作当中的竞争那是避免不了的我们要能摆正心态从容的面对,这时你就是个成功者。对于你的团队要相信每一个人,和他们能后和睦的相处,虚心的向别人学习,社会当中你会认识到各式各样的人,所以你要接触的人也会甚多,什么层次的都会出现,我

5、们要注意你自己言语,善于发现。社会是一个不断调节自己的地方,在这个生活圈里你有很多东西是不适应社会,我们要及时的改变,你改变不了社会,那么你就要学会去适应这样的社会。这时你会丢弃很多东西,成功的路上总是要付出一定的代价的。在人际交往当中,自我感觉很好,我热与帮助他们,做事的态度很快的得到他们的信任,让我做事情他们放心。如何处理遇到的问题,我坚信解决问题的方法总比解决问题要多。千里之行,始于足下短暂又充实的实习,我认为对我走向社会起到一个桥梁的作用,过渡作用,是人生的一段重要的经历,也是冲向梦想的起步!在这次暑假社会实践中我总结了我的问题所在,我会继续努力,克服自己的缺点,摆正自己的位子,从小事做起。我会在以后的日子里继续加油,我相信我可以!

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