1、唐山学院课程设计11 现行系统概述重庆麻辣烫现在生意兴隆，每天销售量极大。然而整个过程都是靠人工完成，各个部门信息流通不畅，消费者在挑选完自己喜欢的菜肴后，还需排队等很长时间才可付账，而付账后也许要等一段时间才能吃上自己的食物。有时库存大量积压，耗费资本。这都是销售和库存管理之间信息交流不畅，以及现行的业务流程不合理造成的。随着科学技术的不断提高,计算机科学日渐成熟,其强大的功能已为人们深刻认识,它已进入人类社会的各个领域并发挥着越来越重要的作用。然而计算机以及管理信息系统还未被应用到该企业。为了提高效率，促进公司长远发展重庆麻辣烫急需建立一个检索迅速、查找方便、可靠性高、成本低的现代管理信息
2、系统。本系统就是按照这种要求和指导方针开发建设的。唐山学院课程设计22 系统分析2.1 需求分析但一直以来重庆麻辣烫使用传统人工的方式来管理，这种管理方式存在着许多缺点,如:效率低、保密性差, 另外各个部门信息流通不畅，有时库存大量积压，耗费资本，现行的业务流程不合理。随着科学技术的不断提高,计算机科学日渐成熟,其强大的功能已为人们深刻认识,它已进入人类社会的各个领域并发挥着越来越重要的作用。作为计算机应用的一部分,使用计算机对企业进行管理,越来越成为公司的迫切需求。重庆麻辣烫急需建立一个检索迅速、查找方便、存储量大、保密性好、寿命长、成本低的现代管理信息系统。2.2 可行性研究2.2.1 管
3、理可行性首先我们已经和店长进行了长期交谈，店长明确表态非常愿意一用一款检索迅速、查找方便、存储量大、保密性好、寿命长、成本低的现代管理信息系统。并且他本人以及其他管理人员都非常支持我们开发麻辣烫管理信息系统。我们开发的目标也是简单、易用。因此，该系统也极易被员工及管理人员掌握。2.2.2 技术可行性此次信息系统开发是对所学专业知识的一次综合应用与提高，我们小组可以在机房完成系统开发。该机房计算机配置肯定能满足系统开发的要求。我们小组可以选定两三台计算机，建立系统开发环境，主要是安装数据库工具（MS SQL SERVER 2005），应用程序开发工具（ASP.NET 与 Visual Studi
4、o 2005）。我们小组的部分成员有计算机，小组成员之间可以通过邮箱或电话进行即时交流，协调开发工作，解决开发工作中出现的问题。就技术力量来说，该学期，我们小组各成员已经学习了管理信息系统，并且对网络技术和操作系统也有系统的了解，有些成员熟悉计算机原理，能解决常见的硬件故障和硬件选择。目前，教材管理信息系统已得到了大量应用，有许多可供参考的成功系统。而且，网上有许多关于 ASP.NET 编程的资料和 SQL SERVER 方面的资料。 从技术角度考虑，此信息系统开发可行。2.2.3 经济可行性目标系统开发需求比较低，加上具有成熟的软硬件环境，所以在软硬件的支出上十分有限。而且，目标系统并不是十
5、分的复杂，开发的周期较短，人员经济支出有限。当系统开发完实际运行后，将很大程度上提高计算机的功能，在为使用者带来便利的同时，唐山学院课程设计3也为系统的进一步推广创造了条件。这带来的经济回报将远超过支出，并且最重要的一点是该软件的开发可以给我们对系统的开发有个全面的认识。从经济角度考虑，目前重庆麻辣烫业务良好拥有大量可支配资金，且该系统耗资小，此信息系统开发可行。2.3 系统的开发方法的选择本次课程设计我们选择结构化开发方法，即用系统工程的思想和工程化的方法，按照用户至上的原则，自顶向下整体分析与设计和自底向上逐步实施的系统开发过程。是组织、管理和控制信息系统开发过程的一种基本框架。其基本思想
6、：在系统分析时，采用自顶向下、逐层分解，由抽象到具体的逐步认识问题的过程；在系统设计的时候，先考虑系统整体的优化，再考虑局部的优化问题；在系统实施的时候，则坚持自底向上，先局部后整体，通过标准化模块的连接形成完整的系统。开发过程主要包括以下几个阶段：系统规划阶段、系统分析阶段、系统设计阶段、系统实施阶段、系统运行与维护阶段，每个阶段都有明确的任务和目标，这样整个开发过程容易调整和控制。2.4 组织结构分析重庆麻辣烫组织结构图如图 21 所示：图 21 组织结构图其中各个部门的主要职能分别是：店长：统筹管理整个企业的运营，对重大决策具有决定权。销售处：负责接待顾客，审核顾客订单，向制造处传递合格
7、订单。采购处：负责采购货物。制造处：将合格订单上的食物制作好然后给顾客。2.5 业务流程分析该系统的业务流程主要描述如下：唐山学院课程设计4顾客按照自己意愿选好所要食物后，将订单交给销售处，销售处根据最低消费标准审核订单，不够最低消费的视为不合格订单退还给顾客让其重新选择，满足最低消费的视为合格订单，让顾客交钱后将合格订单交给制造处，制造处做好食物给顾客，制造处如果发现库存不足，则通知采购处前去采购。重庆麻辣烫业务流程图如图 22 所示：图 22 业务流程图2.6 数据流程分析销售系统数据流程图简要描述如下：顾客按照自己意愿选好所要食物后，将订单交给销售处，销售处根据最低消费标准审核订单，不够
8、最低消费的视为不合格订单退还给顾客让其重新选择，满足最低消费的视为合格订单，让顾客交钱后将合格订单交给制造处，修改财务账，查看并修改库存帐。销售系统数据流程图如图 23顾客订单 、 钱1销售处理不合格订单制造处合格订单2库存帐1财务账3最低消费图 23 销售系统数据流 程图唐山学院课程设计5制造系统数据流程图简要描述如下：销售处将不合格订单交给制造处，制造处进行生产处理后，将做好的食物给顾客。制造系统数据流程图如图 24销售处合格订单2生产顾客图 24 制造系统数据流程图采购系统数据流程图简要描述如下：制造处发来缺货通知，采购处查看库存帐及财务账确定采购方案，采购来货物并付账后更改库存帐及财务
9、账采购系统数据流程图如图 25制造处缺货通知3采购制造处1财务账2库存帐图 25 采购系统数据流程图2.7 数据分析数据字典：（1）数据项的定义数据项名称：食品材料编号 简述：本店所有原材料的编号和价格类型：整型 长度： 8 位 取值范围： 1-999（2）数据流的定义数据流编号：D01-01数据流名称：订单简述：顾客填写的订单数据流来源：顾客唐山学院课程设计6数据流去向：销售处理模块数据流组成：顾客编号+原材料名称+原材料数量+价格数据流量： 50 份/小时高峰流量：100 份/小时数据流编号：D03-01数据流名称：缺货通知单简述：制造处填写的缺货通知数据流来源：制造处数据流去向：采购处理
10、模块数据流组成：原材料名称+原材料数量+日期（3）处理逻辑的定义处理逻辑编号：P01-01处理逻辑名称：销售处理简述：处理顾客填写的订单并收费输入的数据流：材料价格表中的价格以及顾客订单中所选原材料处理：用顾客所选原材料的单价乘以相应原材料的数量的加和输出的数据流：顾客所应付的价钱，并且计入财务账，最后将顾客的合格订单交到制造处处理逻辑编号：P03-01处理逻辑名称：采购简述：根据制造处的通知单去采购原材料输入的数据流：缺货通知单处理：根据购来的货物登记库存帐，并根据所花金额更改财务账输出的数据流：将采购来的原材料交给制造处（4）数据储存的定义数据储存的编号：1数据储存的名称：财务账简述：店内
11、资金账目数据存储组成：金额相关联的处理：P01-01、P03-01数据储存的编号：2数据储存的名称：库存账唐山学院课程设计7简述：存放原材料的库存量和单价数据存储组成：材料编号+材料名称+单价+库存量+备注相关联的处理：P01-01、P03-01唐山学院课程设计83 系统设计3.1 系统总体结构设计功能模块设计:将功能模块按高内聚，低耦合，影响范围在控制范围之内的原则分成若干个子模块。总体功能模块图如图 31图麻辣烫管理系统采购管理系统库存管理系统销售管理系统登入模块查询模块信息增减退出模块登入模块查询模块信息增减退出模块登入模块查询模块信息增减退出模块用料信息31 总体功能模块图3.2 数据
12、结构与数据库设计系统的 E-R 图如图 32图 32 系统的 E-R 图关系模式如下：唐山学院课程设计9原材料（原材料编号，名称，价格）选择（原材料编号，顾客编号，数量）仓库（原材料编号，数量） 因为仓库只有一个，所以仓库无需编号。3.3 数据库中表的实现在 SQL server 2005 中建表，SQL 语句如下：首先创建一个数据库aacreate database aa原材料表的创建create table 原材料(原材料编号 char(10) primary key,名称 char(20),价格 int);选择表的创建create table 选择(原材料编号 char(10),顾客编号
13、 varchar(100),数量 int,primary key(原材料编号,顾客编号),foreign key(原材料编号)references 原材料(原材料编号);仓库表的创建create table 仓库(原材料编号 char(10),数量 intforeign key(原材料编号)references 原材料(原材料编号);select *from 原材料;select *from 选择;select *from 仓库;唐山学院课程设计104 结束语这个麻辣烫管理系统成功的实现了销售、采购等主要功能。系统的最大的特点是操作简单，部署方便，尽可能多的给用户提示信息。这样重庆麻辣汤工作人员能很轻易的运用此系统，极大的提高工作的效率和服务的质量。但本系统也存在设计上的不足，因为系统较小简洁易用，所以系统可能存在一些问
