1、1细胞器系统内的分工合作说课稿【说教材】本课是普通高中课程标准实验教科书 生物（必修） 分子与细胞第三章第二节的内容，是第三章的重点内容之一。它是后面将要学习的光合作用、呼吸作用、蛋白质的合成、动物细胞的有丝分裂等的最根本的基础。通过学习，使学生从系统的角度来认识到细胞，认识系统内的主要细胞器的结构和功能及细胞器之间是怎样分工合作，协调配合来完成细胞的生命活动的，为后面学习细胞的能量的供应和利用奠定细胞学基础。【说学情】学生在第一章学习了高倍镜的使用及本章第一节的有关细胞膜的知识以后，再进行本节内容的学习，就有了良好的基础。由于学生的实际操作水平还是比较低，线粒体较小，在高倍镜下，在短时间内学
2、生可能较难观察到，所以教师要准备好示范镜。【说教学目标】1、知识目标举例说明各种细胞器的结构和功能。 1了解分离各种细胞器的科学方法。 2了解植物细胞与动物细胞的区别。 32、能力目标通过对各种细胞器结构图、观察与分析，培养学生的观察能力和逻辑思维能力。 1培养互相交流、合作的能力。 23、情感态度和价值观目标讨论细胞中结构和功能的统一性，部分与整体的统一性，对学生进行辨证唯物主义教育。【说教学重点和难点】1教学重点引导学生主动探究细胞中的几种主要细胞器的结构和功能（特别是线粒体和叶绿体） 。2、教学难点：如何掌握集中细胞器的结构和功能。【说教学方法】直观教学法：利用自制的多媒体课件及模型，直
3、观形象地介绍线粒体和叶绿体，点明它们在细胞中的分布位置，形态结构，功能。比较教学法：组织学生对所学的细胞器在结构、功能以及分布等进行比较2【说教学过程】教学流程教师活动 学生活动 设计意图环节一：课程导入情景导入：工厂一般都由若干个车间和部门组成。例如，有采购原料的部门，进行初加工的车间，生产产品的车间，质检部门，销售部门，动力供应部门等。让学生讨论问题：1.一件优质产品是如何通过各车间和部门之间的配合生产出来的？2.细胞内也存在类似的部门或车间吗？ 你能举出例子吗？导入课题和学习目标。思考、讨论、回答。导入课题和学习目标。环节二：讲授新课一、细胞组成展示动物细胞亚显微结构示意图，讲解细胞的基
4、本组成组成：细胞膜、细胞质（包括细胞质基质和细胞器） 、细胞核，强调细胞质包括细胞质基质和细胞器。二、细胞质的组成讲解：细胞质包括细胞质基质和细胞器。细胞质基质为细胞质中无特定结构，呈胶质状的物质，成分包括水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等，是活细胞进行新陈代谢的主要场所。细胞内部也像一个繁忙的工厂，在细胞质中有许多忙碌不停的“车间” ，这些车间都有一定的结构如线粒体、叶绿体等，它们统称为细胞器。细胞器为细胞质中具有一定结构和特定功能的小单位，包括线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、 核糖体、中心体、液泡、溶酶体等。三、细胞器之间的分工（一）分离各种细胞器方法：差速离心法讲解：研究
5、细胞器的组成成分和功能，需要将这些细胞器分离出来，常用的差速离心法。展示差速离心法相关仪器，讲解操作步骤：破坏细胞膜（形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆） ；将匀浆放入离心管；用高速离心机在不同的转速下进行离心；将各种细胞器分离开（利用不同的离心速度所产生的不同离心力） 。（二）几种主要细胞器的结构和功能1.线粒体动力车间 展示线粒体模式图，讲解线粒体结构和功能。观察、回答。倾听、呼应，倾听、呼应。观察、阅读、思考、回答。知道细胞质组成。了解分离细胞器方法差速离心法。说出系统的结构与功能。认同细胞3（1）举例说明线粒体的功能。通常线粒体均匀分布在细胞质基质中，但在细胞内新陈代谢旺盛的部
6、位比较集中，例如：在小鼠受精卵的分裂面附近集中。在同一生物的不同组织、器官的细胞中线粒体的数量也有很大差别，（2）让学生观察线粒体结构示意图，讲解其结构，让学生体会结构与功能相适应观点。线粒体大多是颗粒状、短线状，均匀的分布在细胞质基质中，但它在活细胞中能自由移动，往往在细胞内代谢旺盛的部位比较集中。线粒体是进行有氧呼吸的主要场所，为细胞生命活动提供能量。所以，线粒体是细胞的“动力车间”细胞生命活动所需的能量 95%来自线粒体。线粒体由内外两层膜构成，外膜使线粒体与周围的细胞质基质 分开，内膜向内折叠成嵴，加大了内膜的表面积，有利于有氧呼吸的顺利进行。2.叶绿体养料制造工厂展示叶绿体结构模式图
7、，讲解叶绿体的结构和功能。讲解：叶绿体是绿色植物叶肉细胞中，进行光合作用的细胞器。因此，有人把它比喻为“养料制造工厂”和“能量转换站”。在光学显微镜下观察高等植物的叶绿体，可以看到它一般呈扁平的椭球形或球形。在电子显微镜下，可以看到叶绿体的外面有双层膜使叶绿体内部与外界隔开，叶绿体的内部还有几个到几十个基粒。基粒与基粒之间充满基质。叶绿体的每个基粒都是由一个个囊状的结构堆叠而成的，在囊状结构的薄膜上，有进行光合作用的色素，这些色素可以吸收、传递和转化光能。在叶绿体的基粒上和基质中含有许 多进行光合作用所必须的酶。基质中还含有少量的 DNA。3.核糖体生产蛋白质的“机器” 展示内质网上的核糖体图
8、片，讲解核糖体的结构、分类与功能。讲解：所有活细胞都有核糖体，其功能是合成蛋白质，是由 RNA 和蛋白质形成的无观察、阅读、思考、回答。观察、阅的结构和功能的统一性、部分与整体的统一性。说出叶绿体结构与功能。说出核糖体、内质网、高尔基体、溶酶体、液泡、中心体等细胞器的结构4膜椭球形粒状小体，有游离存在于细胞质基质中的，也有附着在内质网上的。4.内质网有机物合成的“车间” 展示内质网示意图，讲解内质网结构、分类与功能。讲解：分布于动植物细胞，内质网是由膜连接而成的网状结构，有光面内质网（无核糖体附着）和糙面内质网（有核糖体附着）两种类型。内质网增大了细胞内的膜面积，膜上附着很多种酶，它是细胞内蛋
9、白质合成和加工，以及糖类、脂质合成的“车间”。5.高尔基体蛋白质加工、包装的“车间“和“发送站“ 讲解：高尔基体位于细胞核附近的细胞质中，它的形状一般呈网状。在不同的生理情况下，可以转变为颗粒状、杆状或其它形状。在电镜下，高尔基体是一些紧密的重叠在一起的囊状结构。有些膜紧密的折叠成片层状的扁平囊，有些扁平囊的末端扩大成大小不等的泡状或囊泡状结构。高尔基体的主要功能有三个方面。一是与分泌有关。使蛋白质与糖或脂结合成糖蛋白和脂蛋白的形式。在某些细胞（如肝细胞），高尔基体还与脂蛋白的合成、分泌有关。二是与溶酶体的形成有关。三是与植物细胞壁形成相关。6.液泡讲解：主要存在于成熟植物细胞，内有细胞液，含
10、糖类、无机盐、色素和蛋白质等物质，调节细胞内的环境，使植物细胞保持坚挺。7.溶酶体“消化车间”讲解：分布于动植物细胞，为单层膜囊状结构，内含几十种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬杀死侵入细胞的病毒或病菌。8.中心体讲解：分布于动物和某些低等植物细胞，由两个互相垂直排列的中心粒以及周围物质组成，与细胞有丝分裂相关。【课堂提升】细胞器分类归纳 读、思考、回答。与功能。5【课堂提升】比较动植物细胞异同展示动植物细胞亚显微结构示意图，让学生比较动植物细胞异同。同：共有线粒体、核糖体、内质网、高尔基体、溶酶体异：植物细胞所特有的细胞器：液泡、叶绿体动物细胞和低等植物细胞共有的细胞器：中心体演练、作
11、答。倾听、阅读、思考。环节三：课堂小结共同回顾归纳本节主干知识： 呼应。 回顾归纳本节主干知识。6课后作业：完成表格分布 形态结构特点 功能线粒体 动植物细胞。 双层膜，内膜向内折叠成嵴，扩大了内膜面积，基质和内膜上有许多种与有氧呼吸有关的酶，含有少量 DNA。有氧呼吸的主要场所（动力工厂）叶绿体 绿色植物叶肉细胞等。双层膜，内有许多类囊体，叶绿素等色素分布在类囊体上。类囊体和基质中有许多进行光合作用所需的酶，含有少量 DNA。光合作用的场所（养料制造车间、能量转化站）内质网 动植物细胞。细胞内蛋白质合成、加工以及脂质合成的场所。高尔基体动植物细胞。 与动物细胞分泌物的形成及植物细胞壁的形成有关。液泡 植物细胞，高等动物细胞中不明显。储存物质，使植物细胞保持坚挺。溶酶体 动植物细胞。单层膜，形成囊泡状和管状结构，内有腔。消化车间。核糖体动植物细胞。附着在内质网或游离在细胞质基质中。不具有膜结构，椭球形颗粒小体。把氨基酸合成蛋白质的场所(生产蛋白质的机器)中心体 动物细胞和低等植物细胞。在核附近。不具有膜结构，由两个互相垂直的中心粒构成。与动物细胞有丝分裂有关。环节四：练略7习
