1、青菜的四季种植方法青菜又叫小白菜、油菜、小油菜种子可榨油的芸薹别名亦为油菜有芸苔和紫菜苔两个变种其叶片带粉霜且基生叶为羽状裂与小白菜不同。种植季节一般为 8-10 月每年均可种植但以秋、冬季节为佳北方冬季宜在室内种植。青菜的育苗方法温度较高时适合用直播法温度较低时可播种后现移栽。1、先将盆土浇透水种子用细土混匀后撒播于土面稍覆土盖住种子即可不能太厚可用喷雾的方式将表土喷湿以保持湿润状态。一般约 3-4 天发芽温度低时约需 1 周。也可以用点播的方法每穴 2-3 粒种子间距约 3-5 厘米气温高时间距可小些气温较低时间距稍大些。2、幼苗期需保持土壤湿润气温较高时早、晚各浇水 1 次。发芽 2 周
2、后随浇水喷施 1 次稀薄的腐熟有机肥。3、4-5 片真叶时可移栽定植株距视品种大小而定一般约 15-20 厘米。定植后浇透水稍遮阴成活后正常管理。若无需移植则需开始间苗将较大的苗拨出。间苗的原则是让苗分布较为均匀可选行多次直至间距合适为止每次间苗后追施 1 次腐熟有机肥。青菜的春季栽培方法1、品种：春季栽培的青菜应选择冬性强的品种才不易抽薹。上海地区一般选用三月慢、四月慢和五月慢等品种。2、育苗：将育苗的土地做成宽 2 米（连沟）的畦每亩使用腐熟有机肥1000 千克。于 10 月上旬至下旬播种每亩用种量 0.3 千克播种要均匀播后踏实。出苗后间苗 23 次适量追肥。当苗 67 片真叶时就可定植
3、大田。3、整地：大田翻耕后施蔬菜专用复合肥 50 千克每亩作基肥做成宽 2.5 米（连沟）的畦待定植。4、大棚育苗的三月慢与 1 月下旬定植五月慢于 2 月上旬至 3 月下旬定植。株行距分别为三月慢 1015 厘米四月慢 1515 厘米五月慢 1520 厘米。5、田间管理：定植活棵后追肥一次每亩施尿素 5 千克。封行前施第二次每亩施尿素 7.5 千克。3 月份注意防蚜虫。6、采收：露地育苗的三月慢于 2 月下旬至 3 月下旬采收大棚育苗的四月慢于 3 月下旬至 4 月初采收五月慢于 4 月下旬至 5 月上旬采收。用菜刀去根净菜上市。青菜的夏季栽培方法1、品种：选择耐热性强、品质好的品种作为夏季
4、栽培的品种如抗热青 3号、华王、605 等。2、整地：每亩施用蔬菜专用复合肥 40 公斤作基肥做成宽 2 米（连沟）的畦做到深沟高畦以利排灌。3、播种：火青菜（夏季栽培的青菜称火青菜）于 6 月中旬至 8 月上旬分批播种均匀撒播用种量依据栽培目的而定作为鸡毛菜栽培的每亩用种量2.53 千克。 “一播三卖”的用种量 1.21.5 千克。作菜秧的用种量 1 千克。可采用防虫和遮阳全程覆盖栽培以达到少用药和不用药的目的。4、田间管理：火青菜当子叶时就可间苗保持苗距 3 厘米真叶出现后再间苗苗距 1214 厘米。每次间苗后要追肥每次每亩使用蔬菜专用复合肥 6 千克。移栽的火青菜一般 7 月下旬播种 2
5、5 天苗龄移栽选在凉爽的天气午后拔苗下午 3 时后定植密度 1214 厘米见方。浇水掌握轻浇、勤浇的原则浇水在上午 8 时前、下午 5 时后进行防止烂菜。对蚜虫、菜青虫、小菜蛾应注意防治。青菜的秋季栽培方法1、品种：一般选用较抗病毒病的矮抗青、新场青等品种。2、育苗：将育苗地整好于 8 月上旬至 9 月下旬分批播种育苗每亩播种量0.50.75 千克。播种后每天浇水 12 次。出苗后 23 次最后苗距为 3厘米见方。3、整地同春季栽培。4、 定植：定植时间一般在 9 月上旬至 11 月上旬株行距 2025 厘米。定植后即刻浇搭根水。5、田间管理：活棵后进行第一次追肥每亩使用尿素 5 千克封行前再
6、追肥一次。遇旱时及时浇水或灌溉注意防治蚜虫和病毒病。6、采收：依据定植期不同采收期也不同 9 月份定植的 2530 天可采收。10 月上中旬定植的约 40 天采收 10 月下旬至 11 月上旬定植的 45 天采收。青菜的冬季栽培方法1、品种：一般选择冬常青和二月慢2、育苗：于 9 月下旬至 10 月上旬播种育苗每亩播种量 0.40.75 克苗期适当追肥。3、整地：同春季栽培。4、定植：冬青菜的定植期从 11 月初至翌年 1 月底定植时深栽、密植。避免冻害一般株行距为：81517 厘米。5、田间管理：基本与春季栽培相同加强防寒措施可采用无纺布浮面覆盖。6、采收：冬播青菜生长缓慢从定植到采收需 8090 天可依据市场适当提早或推迟。
