1、加工番茄滴灌配套栽培技术要点一、 加工番茄作物特性1、加工番茄的品种一般都属于有限生长型，植株主茎长到一定节位以后，花序封顶，主茎上果穗数的增加受到限制，侧枝抽生继续生长，整个植株较矮，结果较集中。加工番茄根系发达，分布广而深，主根入土深度可达 1.5 米以上，伸展范围可达 2.5 米，它的根有很强的再生能力，埋入土中很快能生长出侧根，即使在潮湿阴暗的环境也能长出不定根，这种特点使得番茄很容易栽培成活。主茎的第 6-7 片叶开始着生第一个花序，以后每隔 1-2 片叶形成一个花序，每个花序花数为 5-15 个，开花受精后 4-5 天可以明显看到果实膨大生长，40-50 天果实开始红熟。丰产植株根
2、系发达，叶片肥厚、深绿、茎粗壮，节间较短且一致，同花序内开花整齐，花器大小均匀；徒长植株根系发育旺盛，植株高大，叶色黄绿，茎较细，易折断，节间很长，花序内开花不整齐；老化株短小，分枝能力弱，花少而器官小，子房小，叶色深绿，皱缩。生产中应保证植株处于丰产株型。2、环境条件要求。（1）气候条件：加工番茄属喜温作物，根据新疆加工番茄产区的气候条件，加工番茄生长发育期（4 月-9 月）最适温度 20-25，最高温度 30，低于 15以下不能开花或授粉不良，10以下植株停止生长，长时间在 5以下可以引起低温危害，35以上开花结果显著、下降。大于 10有效积温 3200左右，无霜期 150 天，日照时数
3、1100-1500 小时，在类似环境可种植。（2）土壤条件：选择土壤时应选择土层深厚，排水良好，富含有机质的中性或微碱性壤土或沙壤土，土层通透性好，土温上升快。粘壤土如果富含有机质，土壤团粒结构好，不易板结，排水良好，保肥能力强，也可以使用。土壤有机质含量在 1%以上，PH 值 7.0-8.5。（3）水份条件：加工番茄的生长发育要求较高的土壤湿度和较低的空气相对湿度。苗期的土壤田间持水量以 60%-70%为适宜。果实膨大期以 70%-80%为适宜，空气相对湿度以 45%-60%为最好。要求灌溉条件良好，否则会造成落花、落果和病害的发生。它的根系发达，吸收能力强，第一花序坐果前，土壤水分过多易引
4、起植株徒长，造成落花及坐果不良，坐果以后，枝叶迅速生长，需要充足的水分供应，以维持土壤最大田间持水量的 60%-80%为宜。但应注意保持水分供应均衡，如果水分过多易引起烂根死秧。二、加工番茄滴灌品种的选择1、品种选择。选择果实鲜红，番茄红素含量在 10mg/100g 以上，可溶性固形物含量达到 4.5%以上，果实红熟一致，无青肩、病斑、黄晕及烂果，果实硬度好便于运输，无支架栽培，丰产性好，抗病能力强的品种。2、直播栽培。（1）播种期：在气候许可范围内尽量早播种，当 10 厘米土壤温度 12以上，就可播种，直播适宜于大田栽培，一般石河子地区正常播种期在 4 月 10 日-15 日。（2）播前喷施
5、除草剂及整地：选择与马铃薯、茄子、辣椒等不重茬的耕地，秋收后进行灭茬，清理残膜，有条件可撒施基肥，每亩施腐熟厩肥 3000 千克。耕后用平地机对角平地，整地达到表层土壤松、平、齐、净、碎。为了控制杂草，一般情况下，整地前喷洒48%氟乐灵或都尔乳油 100-130 毫升/亩，喷后立即整地。（3）种子处理：为了防治早期病害，对购回的种子，播种前用70%代森锰锌进行拌种，药剂量为种子量的 0.2%，对已处理的种子和包衣的种子，可不进行处理直接使用。（4）播种：机械播种前应对播种机具进行全面维护调试，并安装好滴灌带铺设装置，根据种植模式调整好间距，使播种机达到最佳待播状态。播种时铺带、覆膜、播种一次完
6、成。a机械膜上点播：一穴 5-8 粒。播量为 80-100 克/亩，播种深度 1.5 厘米-2 厘米。b.机械条播：是目前普遍使用的一种方法，可覆膜、施肥、铺滴灌带一次性完成。播种时可不带种肥，在随后的滴水灌溉中随水将肥料施入。播种深度视墒情而定，墒足时浅播，深度为 1 厘米-2厘米，墒差时，播深为 3 厘米。可以在播种后及时灌出苗水 15-20立方米/亩，达到一播全苗。机械条播一般播种后 7-10 天就可出苗，这时要经常按行检查出苗情况，如果说 7-10 天仍未开始出苗，应检查是否有烂种、墒差、虫咬等情况并考虑及时补播。出苗量在 20%-40%就可开始放苗。遇高温早晨提前放苗，遇低温或霜冻危
7、害时缓放苗，并要根据出苗情况进行放苗，若出苗很好接近 100%时，应按等距离 30 厘米-35 厘米株距放苗，若出苗情况低于 80%应多放苗，便于以后补苗，放苗以后要及时封洞。c.人工点种：提前整地，在铺滴灌带、覆地膜一次性完成后，人工在地膜上按株距划十字口播种，人工点种按 25 厘米-30 厘米株距，每穴点种 3-4 粒，覆土深度 2 厘米-3 厘米，每亩用种量 100 克左右，根据土壤墒情可播后滴水，每亩水量 15 立方米-20 立方米左右，为防止晚霜危害，可深播浅出覆土，幼苗在膜下可生长一段时间。（5）苗期管理：直播后根据土壤墒情滴 10-15 立方米/亩出苗后 7 至 10 天就可出苗
8、。这时要经常按行检查出苗情况，将地膜放苗口封好，以保墒护根。2-3 片真叶时应间苗，4-6 片真叶时定苗，每血留苗一株，如有缺苗断垄现象，可在旁边留双株，以便随水及时移栽补苗。（6）生长期管理：开花前期中耕一次，深约 15 厘米，以提高低温，除杂草，促进根系生长。果实对植株生长的抑制作用很大，应加强肥水管理。在开花坐果期适当控水，结合追肥滴催果水肥。进入果实膨大期，应视天气及土质情况滴水，防治土壤忽干忽湿，以减少裂果发生。3.移栽育苗。育苗移栽播种期要比直播播期提前 50-60 天，3 月上旬播种，4月上旬分苗，4 月底或 5 月初定值，苗岭 50-55 天。育苗移栽可以抵御早春低温和霜冻危害
9、，增加丰产的稳定性。（1）播种床处理：苗床应选择地势高，水源方便的地块或温室大棚，以东西走向为宜。选用肥沃、疏松、无病菌、无杂草的床土。用松软的壤土与腐熟牛粪，以 3：1 的比例均匀，并加入 2%-3%的过磷酸钙和 3%-5%的草木灰。（2）种子处理：用 55-60温水将种子浸泡 15 分钟，放入1/500 高锰酸钾溶液中浸泡 1 小时，或用 10%磷酸三钠水溶液浸种20 分钟。处理后的种子，需用清水清洗干净，然后放入清水中浸泡8-9 小时，种子捞出后用纱布袋装好放在 25-28的温度下催芽，至大部分露白即可播种。（3）苗期管理：出苗前苗床温度以 25-28为宜。出苗后，降低床温，夜温保持在
10、12-15。对于早熟品种苗其管理以“促”为主，在“促”的基础上，采取“控而不死”的原则。对于中晚熟品种苗期要以“控”为主，采取“促控结合”的原则。优质壮苗的外部形态为植株茎杆粗壮，紫红色，节间短，叶片肥厚，深绿带紫色，根系发达。当苗龄 30 天左右，秧苗达 5-6 片真叶时就可以定植。定植前 15 天苗床要降温控水，通风量要逐渐加大，以锻炼秧苗适应露地的栽培气候。（4）育苗移栽期的田间管理：番茄定植时间最好在晚霜过后，地温稳定在 12以上，一般在 4 月下旬到 5 月上旬，定植时将不同长势的苗分开定植，以便于弱苗升级，徒长苗可横放将基部数节埋上，促进根系扩大，定植以后灌足水。移栽时要以轮灌小区
11、为单位集中移栽，移栽前滴水，移栽时即栽即滴，使栽苗带充分湿润，以保证幼苗成活。移栽深度为将土埋至子叶节一下，栽后 12 小时滴缓苗水。缓苗后栽培措施与直播栽培措施相同。4、生长期水肥管理及生长调节剂的使用（1）滴水：加工番茄滴管栽培全生育期灌溉定额总量为 230 立方米/亩左右。膜下 5 厘米-10 厘米地温达到 12以上时滴出苗水 15 立方米/亩左右，以苗齐、苗壮、苗匀为标准；生长期滴水从 5 月上旬开始，8 月 5 日-10 日左右停水。（2）施肥：基肥可施三料、过磷酸钙或磷酸二铵。采用膜下滴灌技术，加工番茄所施有机肥全部随水滴施，使化肥通过滴灌系统直接进入番茄根区，达到高效利用的目的。
12、滴灌实施水肥同步， “少食多餐” ，按生长发育各阶段对养分需要，平衡供应。从出苗（定植）水到最后一次水前，除氮、磷、钾以外，在初花期还要随水滴施一次硝酸钙，亩用量 2 千克左右，以预防因缺钙引起的生理性病害。氮肥对茎叶的生长及果实的发育有重要作用，是与产量最为密切的元素。磷能促进幼苗根系发育，提早开花结果，加速果实的生长和成熟，增加含糖量。钾能增强植株的抗性，促进果实发育，提高品质。具体补钾量以测定土壤速效钾含量为依据。（3）生长调节剂的使用：加工番茄为有限生长类型，生长期不需要打顶，原则上不需要化学调控。但加工番茄生长势较强，营养生长期和生殖生长期易徒长，主要选用烯效唑随水滴施。营养生长期用
13、量 3-5 克/亩左右，生殖生长期用量 8-10 克/亩。另外，加工番茄落花现象比较普遍，对产量影响较大，如水分不足根系发育不好，温度低、光照不足，植株徒长或者开花期突遇高温可以引起落花。在加工番茄盛花期和座果初期，为防治落花落果，还可以使用番茄灵（防落素 PCPA） 。5、加工番茄的采摘（1）人工采摘A.加工番茄从开花到果实成熟约需 40-50 天。果实成熟要及时采收，否则会继续消耗植株养分，影响后期果实的发育及成熟。B.采摘前必须制定严密的管理制度，包括组织机构，计划数量，运输拉运车辆等。C.第一遍采摘时，注意不要翻秧，以免折断植株影响后期果实发育。D.不要在下雨时采摘，防治枝叶受损，病害传播，运输腐烂。E.必须有计划的采摘，不能采收过勤。F.采摘的果实应做到无病虫果、烂果、青黄果，以免降低品质。（2）加工番茄机械采收的农艺要求A.选择地势平坦、土壤疏松、地块较长、面积较大、杂草较少、运距较短的条田。不宜选择夏潮地湿度较大的地块，便于机械采收和提高机械采收效率。B.选择成熟集中、成熟度高、植株直立、不易枯萎、果型大的抗病品种。C.田间杂草要除净，有黑斑、虫眼等病虫害的番茄不宜机械采收。
