1、 创业计划书 Business Plan目录（完成计划书的分工协作）1、项目简介2、市场调研3、组织概况4、产品及服务5、问题与风险6、市场营销计划一、项目简介：社区水果店（1）社区水果店的选择：在社区的居民很多，而且学生也很多，在学区里，所以选址在学校附近市场广阔。（2）理由：1、创业者的需要：进入门坎低，很小的投入就可以经营；2、全新的销售机会：当今社会水果的“连锁专营店”还是空白；3、多样的服务项目：提供自动榨汁服务；提供组合包装箱，及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群，引导健康消费；4、水果的购买状况和消费者的心理：随着生活节奏的加快，人们的时间紧，没有多余的时间用来购买水果。超
2、市和批发市场因为是购其它的产品为主，所以消费者购买水果是很不方便的；5、庞大的市场：随着人们生活水平的提高，人们对健康的要求也不断升高，水果作为健康养生的首选，越来越受人们的青睐。二、市场调研发现问题 1：地点选择经过我们分析居民购买水果地点显示：社区和一些在社区附近的水果专卖店（摊）经常会受到消费者的光顾。而超市、农贸市场不是随便在社区门口就有的，不太方便居民购买水果。并且去以上地方的居民，主要的购买产品都不是水果，而是新鲜肉类或者蔬菜。我们的预想：我们的水果专营店门店的位置就定位在社区里、社区的附近、学校的周边，应为这些人对水果的需求量较大。发下问题 2：质量通过市场调研，我们还发现一个现
3、象：更多的顾客选择去超市购买水果最大原因就是超市的水果不管是从产品外观、产品质量、分量上都可以让消费者很放心，并且开放的自选方式可以让顾客有更多的挑选余地。我们的预想：我们的水果专营店要注重水果自身的质量和整个店面的装潢，给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点级产品。发现问题 3：装潢市场调查中，有个问题值得关注：水果店装潢问题。学校附近新开设的几家水果专营店都有较好的装修、及较合理的摆设，而很多中等的水果店却不是这样，没有好的装潢，没有正规的水果陈列。而消费者们都喜欢选择干净整洁的店铺购买水果，这就给那些较不注重细节的水果店带来了危机。我们的预想：本水果店将将店内装修的主要色调定位
4、为绿色和橙色，并在店内栽培很多花草，店内还要布置很多墙壁镜子。这样不仅环保、增加消费者食欲，还能使专卖店显得更明亮宽敞。而且还要有很精心的水果陈列方式，再配上舒缓的音乐，使消费者在视、听、闻等感官上有多重满足。发现问题 4：礼盒等副业经调查发现：水果消费者一般会分为自己食用和送礼两种。自己食用的消费者居多，但经常也有消费者会买来水果送人，例如：平安夜的时候，中国人喜欢买苹果当做礼物送人、教室姐的时候，学生喜欢送老师水果篮等。我们的预想：针对送礼人群的心理及包装需要，我们将推出包装组合，有偿提供给消费者各种各样的特色创意包装。也就是说，顾客可以随意组合、购买水果。购买完后如果需要包装盒，只需要交
5、纳一定的包装费，就可以得到具有本店特色的包装盒（例如：祝寿、探望病人、看望亲戚、节日祝福等）。这样，既满足了消费者买水果送人的需求，又为本店做了宣传，属于本店的特色。发现问题 5：榨汁随着人们的收入增加，越来越多的消费者开始饮用新鲜果汁。在一些家庭里也有榨汁机等电器，就是满足自身爱好的。我们的预想：针对一些消费者喜欢果汁方面的需求，本店会有榨汁机供顾客使用，有人员现场免费榨汁并免费包装（包括朔料杯、吸管、砂糖等）的服务。便于顾客把新鲜的榨的果汁带到任何地方饮用。在卫生方面，顾客每使用完一次榨汁机，工作人员都会对机器进行消毒处理，然后放进消毒柜，保证卫生。发现问题 6：健康、绿色、科学现在的顾客
6、购买水果，完全是凭借自己的口味和喜好来选择水果消费，而忽视了水果本身的特性和适合食用的人群。例如，我们通过对很多的消费者的咨询发现，很少有人能说出柚子的保健功能是有助于去火还是会上火的等特性。就更不用说什么水果适合什么人群食用，及肝病、胃病病人应该吃什么水果，不适合吃什么水果。上面调研结果这说明大家都是在盲目的消费水果，没有什么水果消费常识。我们的预想：作为一个水果专卖店，我们有责任、有义务教会大家如何健康消费、绿色消费、科学消费。在这方面，本店会尽最大可能的将本店出售的各种水果的营养价值、主要功能及适宜人群与水果的价格一起罗列在消费者面前，作为对消费者的购物引导。发现问题 7：竞争对手在进行
7、市场调查中，我们设定的第一个问题则是“你认为最大竞争对手是谁？”不同商家给了我们不同的答案：主要集中在大型连锁超市、农贸市场以及水果专卖店上。对于 大型连锁超市：大型连锁超市开始经营水果已经很长时间了，这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了一定的比例。大型连锁超市的优势在于采购量较大，采购成本较低，客流量较大，购物环境比较好，产品质量和份量都有保证。我们的优势：我们的水果专卖店的开展，联合果汁企业的采购优势和物流优势，在采购成本上一定会比其低。并且我们的由于把店面开在社区，在招聘一些下岗工人，争取点政策支持。并且我们的购物环境、信誉度和价格都可以和大型超市抗衡。并且我们会提供榨汁服务、水果
8、的专门宣传介绍、礼品的包装盒等服务相信都是大型超市所没有的。农对于 贸市场：一般是以露天的形式出现。由于摊位租金便宜，所以其价格可能会有点优势。但其购物环境、产品服务都没有，顾客也没有什么挑选余地，并且在质量和份量上都不很牢靠。我们的优势：一般人们去农贸市场都是去买些日常食用的粮食和蔬菜，所以在购买了大量的其它产品后，一般不会在购买很多水果，因为购买东西太多和太重都会对其行动形成不便。而我们的水果店一般都开在社区附近，这样方便了居民购买水果。 想成功，就得发展在中国，水果行业是发展最大的行业，并且该行业没有什么大的销售巨头，所以市场空间非常大。因此，“连锁经营”也是最有潜力的经营方向。在南方，水果连锁店已小有规模，但都是地区性企业，规模不是很大，但其年销售量很大。在已经取得成功经验的南方水果连锁店的基础上，再增加些服务项目，使水果连锁店更加人性化，并且使水果连锁店成为国内最大的水果零售、批发、连锁企业。
