1、12007 至 2008 学年第二学期生产与运作管理课程教案课程编码：_ 0616100B _总学时周学时： 16 /3 开课时间： 2008 年 02 月 25 日第 1 周至第 16 周 授课年级、专业、班级：_2005 级信管专业 051 班_使用教材：生产与运作管理 （统编教材，高等教育出版社）授课教师：_曹敏_开课学院： 经济管理学院 2本课程教学目的：通过该课程的教学环节，使学生熟悉现代企业生产运作的基本原则、要求与方法，树立生产系统优化控制的意识；掌握生产计划与控制的基本思想、方法和多种先进生产计划与控制的系统技术；了解生产计划与控制的一些前沿理论与方法。本课程教学要求：通过本课
2、程的学习，培养学生运用现代生产计划与控制的理论和方法解决生产管理中实际问题的能力，掌握现代企业生产管理岗位应具备的基本技能，使之具备运用系统的观点去组织和管理企业生产和服务等工作，从而达到培养学生系统性、创造性的思维能力，以适应现代企业对信息管理与信息系统人才的要求。本课程教学方法：课堂教学采用问题引导式教学、启发式教学、互动式多媒体教学、讨论式教学等多种教学方式，并结合实际，通过案例分析、专题讨论、录像分析、实地参观、课外文献阅读以及实验室上机（实验课程另设）等实践教学环节对学生进行综合培养。学生创新精神和实践能力培养方法：注重实践教学，强化应用性，通过开展多种形式的实践教学，如案例分析、专
3、题讲座、企业现场调研等，让学生对很多生产实际问题认真思考，设计生产系统，加深学生对所学内容的理解，提高学生分析和解决实际问题的能力。考核方式：1、 考试课。2、 平时成绩约占 20%，期末成绩约占 80%。3、其它考核按照学校规定执行。教学参考资料：1 陈荣秋，马士华生产与运作管理（第 2 版） 北京：高等教育出版社，2005。2 潘家轺，曹德弼编著现代生产管理学（第 2 版） 北京：清华大学出版社，2003。3 美Steven Nahmias. Production and Operations Analysis（第 4 版）.北京：清华大学出版社，2003。4 Jay Heizer & B
4、arry Render. 清华 MBA 核心课程英文版教材 Operations Management. 北京：清华大学出版社，2001。3周 次 1 时 间 2008 年 02 月 29 日第 3、4 节章 节名 称第一章 基本概念授 课方 式理论课（ ） 、实践课（ ） 、实习（ ）教学时数2教 学目 的通过本章学习，使学生掌握生产运作管理的定义、理解生产运作管理的目的和内容、掌握生产运作分类、了解生产运作管理的发展历史、掌握生产过程的时间组织和空间组织。教 学方 法课堂多媒体教学教 学要 求理论结合实际，对理论阐述深入浅出、同时结合实例，让学生对理论和方法有更深刻的理解和掌握。教 学内
5、容1生产和生产系统生产在社会组织中的地位；生产和生产系统的概念；生产系统的组成。2生产管理及其发展历程生产管理的概念；生产管理的发展历程。3工业企业生产系统的构成工业生产系统的构成；生产计划与控制的基本思想和方法。4生产运作分类5生产过程的组织教 学重 点难 点1重点：生产和生产系统的概念；生产管理的发展历程。2难点：生产计划与控制的基本思想和方法、生产过程的空间组织。讨 论练 习作 业案例思考题 1 道、练习题 1 道（零件的三种移动方式）参 考资 料1陈荣秋，马士华生产与运作管理（第 2 版） 北京：高等教育出版社，2005。2李怀祖生产计划与控制北京：中国科学技术出版社，对教案的分析总结
6、教案内容的系统性和知识性比较完善，企业实例和例题比较丰富，信息量大；在48 学时内完成规定的教学内容，时间很紧，对基础不好的同学有点难度；教学的重点是内容要重点突出，发挥学生自主学习的积极性， ；同时，教案内容的趣味性是今后改进的重点。42001。教研室主任审批意见教 学后 记周 次 1、2 时 间 2008 年 02 月 29 日第 5 节03 月 07 日第 3 节章 节名 称第二章 企业战略和运作策略授 课方 式理论课（ ） 、实践课（ ） 、实习（ ）教学时数2教 学目 的通过本章学习，理解战略管理的重要性、掌握生产运作策略的内容、理解产品开发决策、理解生产运作系统设计、理解生产能力的
7、表示方法、掌握生产能力的测定方法。教 学方 法课堂多媒体教学、案例分析教 学要 求理论结合实际，对理论阐述深入浅出、同时结合实例、案例解析，让学生对理论和方法有更深刻的理解和掌握。教 学内 容1、 企业战略和生产运作策略企业战略的概念、生产运作策略的概念、生产战略的内容2、 生产能力的测定几种生产能力的定义、生产能力的度量单位、生产能力的计算、生产能力的测定教 学重 点难 点1、本章的重点：战略管理的重要性，生产运作总体策略2、本章的难点：生产运作系统设计、生产能力的计算讨 论练 习作 业思考题 2 道、案例分析题 1 道5参 考资 料1、 陈荣秋，马士华生产与运作管理（第 2 版） 北京：高
8、等教育出版社，2005。2、潘家轺，曹德弼编著现代生产管理学（第 2 版） 北京：清华大学出版社，2003。教研室主任审批意见教 学后 记周 次 2、3 时 间 2008 年 03 月 07 日第 4、5 节2008 年 03 月 14 日第 3、4、5 节章 节名 称第三章 需求预测授 课方 式理论课（ ） 、实践课（ ） 、实习（ ）教学时数5教 学目 的通过本章学习，理解需求预测的重要性、理解预测的概念、理解定性预测方法、掌握定量预测方法、了解预测监控。教 学方 法课堂多媒体教学、案例分析教 学要 求理论结合实际，对理论阐述深入浅出、同时结合实例、例题的计算，让学生对理论和方法有更深刻的
9、理解和掌握。教 学内 容1、 预测预测的概念、预测的分类、需求预测方法2、 定性预测方法4 种典型定性预测方法的介绍3、 定量预测方法时间序列模型、因果分析模型4、 预测监控教 学重 点难 点1、本章的重点：定量预测方法2、本章的难点：时间序列模型、因果分析模型讨 论练 习作 业练习题 4 道时间序列分解模型6参 考资 料1、 陈荣秋，马士华生产与运作管理（第 2 版） 北京：高等教育出版社，2005。2、李怀祖生产计划与控制北京：中国科学技术出版社，2001。教研室主任审批意见教 学后 记周 次 4 时 间 2008 年 03 月 21 日第 3、4、5 节章 节名 称第四章 产品开发和技术
10、选择授 课方 式理论课（ ） 、实践课（ ） 、实习（ ）教学时数3教 学目 的通过本章学习，理解产品开发的过程、理解产品设计过程、掌握生产流程的种类和特点、了解并行工程的概念教 学方 法课堂多媒体教学教 学要 求理论结合实际，对理论阐述深入浅出、同时结合实例，让学生对理论和方法有更深刻的理解和掌握。教 学内 容1、 产品研究和开发管理研究与开发的概念、开发策略、产品开发过程2、生产流程设计与选择产品生产流程矩阵、生产流程的设计与选择方法3、并行工程并行工程概念、原理和特点7教 学重 点难 点1、本章的重点：生产流程设计与选择、并行工程2、本章的难点：产品生产流程矩阵讨 论练 习作 业思考题
11、2 道、案例分析题 1 道参 考资 料1、 陈荣秋，马士华生产与运作管理（第 2 版） 北京：高等教育出版社，2005。2、李怀祖生产计划与控制北京：中国科学技术出版社，2001。教研室主任审批意见教 学后 记周 次 5 时 间 2008 年 03 月 28 日第 3 节章 节名 称第五章 生产和服务设施选址授 课方 式理论课（ ） 、实践课（ ） 、实习（ ）教学时数1教 学目 的通过本章学习，理解选址决策的概念、了解选址决策的影响因素、掌握一般步骤、掌握选址的评价方法。教 学方 法课堂多媒体教学、案例分析教 学要 求理论结合实际，对理论阐述深入浅出、同时结合实例、例题的计算，让学生对理论和
12、方法有更深刻的理解和掌握。教 学内 容1、选址的重要性和难度选址的重要性、选址的难度2、影响选址的因素和选址的一般步骤选址的影响因素、选址的一般步骤3、选址的评价方法量本利分析法、评分法、线形运输规划法教 学重 点1、本章的重点：选址的影响因素、选址的评价方法2、本章的难点：选址的评价方法8难 点讨 论练 习作 业案例分析题 1 道、练习题 3 道参 考资 料1、 陈荣秋，马士华生产与运作管理（第 2 版） 北京：高等教育出版社，2005。2、美Steven Nahmias. Production and Operations Analysis（第 4 版）.北京：清华大学出版社，2003。教
13、研室主任审批意见教 学后 记周 次 5 时 间 2008 年 03 月 28 日第 4、5 节章 节名 称第六章 生产和服务设施布置授 课方 式理论课（ ） 、实践课（ ） 、实习（ ）教学时数2教 学目 的通过本章学习，掌握典型的布置形式、掌握布置决策的定量分析、掌握装配线平衡。教 学方 法课堂多媒体教学教 学要 求理论结合实际，对理论阐述深入浅出、同时结合实例、例题的解析，让学生对理论和方法有更深刻的理解和掌握。教 学内 容1、设施布置决策影响布置因素、典型布置形式、2、布置决策的定量分析作业相关图、从一至表法、新设备布置问题3、装配线平衡教 学重 点难 点1、本章的重点：布置决策定量分析
14、、装配线平衡2、本章的难点：装配线平衡9讨 论练 习作 业思考题 1 道、练习题 4 道装配线平衡参 考资 料1、 陈荣秋，马士华生产与运作管理（第 2 版） 北京：高等教育出版社，2005。2、美Steven Nahmias. Production and Operations Analysis（第 4 版）.北京：清华大学出版社，2003。教研室主任审批意见教 学后 记周 次 6 时 间 2008 年 04 月 04 日第 3 节章 节名 称第七章 工作设计与工作测量授 课方 式理论课（ ） 、实践课（ ） 、实习（ ）教学时数1教 学目 的通过本章学习，理解工作设计和测量的重要性、理解工
15、作设计的概念和理论方法、工作测量的概念和理论方法、掌握工作测量方法教 学方 法课堂多媒体教学教 学要 求理论结合实际，对理论阐述深入浅出、同时结合实例、例题的计算，让学生对理论和方法有更深刻的理解和掌握。教 学内 容1、引言生产率的概念、工作设计和工作测量的理论基础2、工作设计工作设计的概念、几种工作设计的理论方法3、工作测量工作测量的概念、测时法、模特法10教 学重 点难 点1、本章的重点：工作设计、工作测量2、本章的难点：模特法讨 论练 习作 业练习题 1 道、案例分析题 1 道参 考资 料1、 陈荣秋，马士华生产与运作管理（第 2 版） 北京：高等教育出版社，2005。2、Jay Hei
16、zer & Barry Render. 清华 MBA 核心课程英文版教材 Operations Management. 北京：清华大学出版社，2001。教研室主任审批意见教 学后 记周 次 6、7 时 间 2008 年 04 月 04 日第 4、5 节2008 年 04 月 11 日第 3、4 节章 节名 称第八章 综合生产计划授 课方 式理论课（ ） 、实践课（ ） 、实习（ ）教学时数4教 学目 的通过本章学习，理解能力计划的概念、掌握处理非均匀需求的策略、掌握 MTO 和 MTS 企业年度生产计划的制定教 学方 法课堂多媒体教学教 学要 求理论结合实际，对理论阐述深入浅出、同时结合实例、例题的解析，让学生对理论和方法有更深刻的理解和掌握。教 学内 容1、计划管理的一般概念2、综合计划策略3、MTS 企业年度生产计划的制定4、MTO 企业年度生产计划的制定5、收入管理
