1、APL 奥普乐微波消解仪 消解植物油 重金属检测前处理 实验背景： 台湾新竹市政府 ,查出多间大厂生产的七款植物油 ,含重金属铬、高含量反式脂肪 ,已通报卫福部要求回收 ,也通令辖内餐厅、学校不得使用。 新竹市长林智坚 20 日会同新竹市卫生局、消保官举行记者会，并在现场展示含重金属铬、高含量反式脂肪的 7 款植物油桶，包括“台糖”烤酥油、“福寿”特级耐炸油、“福懋”汉氏益康耐炸油、“福懋”顶级烹调油、“泰山鲜榨的番”好炸油、“大成”纯炸油、“美食家”油炸专用油。据介绍，新竹市 95%的餐厅、夜市业者都使用这 7 款问题植物油。新竹市 卫生局长何秉圣说，反式脂肪是人体肝脏无法代谢的物质，摄取过
2、量可能导致心血管疾病。他也说，这 7 款产品也验出重金属铬，在 0.03 至 0.04ppm 之间，比容许值高出 10 多倍，可能影响生殖能力，造成肝肾负担，甚至致癌。 1、 实验目的 使用微波消解仪消植物油，为检测重金属元素做准备。 图 1、植物油样品 2、 实验仪器 微波消解仪（ 奥谱勒 touchwin2.0），电子天平、量筒 等 3、 试剂 浓硝酸，双氧水 4、 蜂蜜消解 样品消解目的在于除去干扰因素，完整保留被测组分，这是分析过程中一个重要的实验步骤。本实验的消解过程如下： 将消解罐洗净、干燥； 分别称取 0.3g 植物油至消解罐中；分别加入 7ml浓硝酸和 2ml 双氧水至消解罐中；将消解罐放置在微波消解仪中， 120下加热10min， 180下加热 20 分钟；冷却 20min 后取出消解罐，样品消解完全，静止1h 溶液无分层、沉淀等其他情况。 附表 1 微波消解程序 消解程序 温 度 时 间 功 率 1 120 10min 5 2 180 20min 6 图 2、 消解后的情况 5、 实验结果 使用微波消解仪能够快速完全消解植物油，试剂用量少，实验空白少，能够保证检测数据更准确。
