1、四星级级饭店标准一、饭店布局合理1.功能划分合理;2.设施使用方便、安全。二、内外装修采用高档、豪华材料,工艺精致,具有突出风格。三、酒店内公共信息图形符号符合 LB/T 001。四、有中央空调(别墅式度假村除外 ),各区域通风良好。五、有与饭店星级相适应的计算机管理系统。六、有背景音乐系统。七、前厅(共 21 项)1.面积宽敞,与接待能力相适应;2.气氛豪华,风格独特,装饰典雅,色调协调,光线充足;3.有与饭店规模、星级相适应的总服务台;4.总服务台有中英文标志,分区段设置接待、问讯、结帐,24 小时有工作人员在岗;5.提供留言服务;6.提供一次性总帐单结帐服务(商品除外) ;7.提供信用卡
2、服务;8.18 小时提供外币兑换服务;9.总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、中英文本市交通图、全国旅游交通图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊;10.可 18 小时直接接受国内和国际客房预订,并能代订国内其他饭店客房;11.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽,能够保护客人的隐私;12.设门卫应接员,18 小时迎送客人;13.设专职行李员,有专用行李车,24 小时提供行李服务。有小件行李存放处;14.设值班经理,24 小时接待客人;15.设大堂经理,18 小时在前厅服务;16.在非经营区设客人休息场所;17.提供店内寻人服务;1
3、8.提供代客预订和安排出租汽车服务;19.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道,配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位,能为残疾人提供特殊服务;20.至少能用 2 种外语(英语为必备语种 )提供服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示;21.总机话务员至少能用 2 种外语(英语为必备语种) 为客人提供电话服务。八、客房(共 21 项)1.至少有 40 间(套)可供出租的客房;2.70%客房的面积(不含卫生间)不小于 20 平方米;3.装修豪华,有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯,或为优质木地板
4、等。采用区域照明且目的物照明度良好;4.有卫生间,装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜) 、浴缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头),配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用豪华建筑材料装修地面、墙面,色调高雅柔和,采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的排风系统、110/220V 电源插座、电话副机。配有吹风机。24 小时供应冷、热水;5.有可直接拨通国内和国际长途的电话。电话机旁备有使用说明及市内电话簿;6.有彩色电视机、音响设备,并有闭路电视演播系统。播放频道不少于 16 个,其中有卫星电视节目或自办节目,备有频道指示说明和节目单。播放内容应符合中国政府规定。自办
5、节目至少有 2 个频道,每日不少于 2 次播放,晚间结束播放时间不早于凌晨 1 时;7.有单人间;8.有套房;9.有至少 3 个开间的豪华套房;10.有残疾人客房,该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求;11.有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游景点介绍、本市旅游交通图、与住店客人相适应的报刊;12.客房、卫生间每天全面整理 1 次,每日更换床单及枕套,客用品和消耗品补充齐全,并应客人要求随时进房清扫整理,补充客用品和消耗品;13.提供开夜床服务,放置晚安卡、鲜花或赠品;14.24 小时提供冷热饮用水及冰块并免费提供茶叶或咖啡;15.客房内设微型酒吧
6、(包括小冰箱 ),提供充足饮料,并在适当位置放置烈性酒,备有饮酒器具和酒单;16.客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务;17.提供叫醒服务;18.提供留言服务;19.提供衣装干洗、湿洗、熨烫及修补服务,可在 24 小时内交还客人。16 小时提供加急服务;20.有送餐菜单和饮料单,24 小时提供中西式早餐、正餐送餐服务。送餐菜式品种不少于 10 种,饮料品种不少于 8 种,甜食品种不少于 6 种,有可挂置门外的送餐牌;21.提供擦鞋服务。九、餐厅及酒吧(共 6 项)1.总餐位数与客房接待能力相适应;2.有布局合理、装饰豪华的中餐厅。至少能提供 2 种风味的中餐。晚餐结束客人点菜不早于 22
7、 时;3.有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅(简易西餐厅) 。能提供自助早餐、西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅 )营业时间不少于 18 小时并有明确的营业时间;4.宾馆有适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务;5.有位置合理、装饰高雅、具有特色、独立封闭式的酒吧;6.餐厅及酒吧的主管、领班和服务员能用流利的英语提供服务。餐厅及酒吧至少能用 2 种外语(英语为必备语种 )提供服务。十、厨房(共 9 项)1.位置合理、布局科学,保证传菜路线短且不与其他公共区域交叉;2.墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有吊顶;3.冷菜间、面点间独立分隔,有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施;4.粗加工
8、间与操作间隔离,操作间温度适宜,冷气供给应比客房更为充足;5.有足够的冷库;6.洗碗间位置合理;7.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭;8.厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门;9.采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。十一、公共区域(共 10 项)1.酒店有停车场(地下停车场或停车楼 );2.有足够的高质量客用电梯,轿厢装修高雅,并有服务电梯;3.有公用电话,并配备市内电话簿;4.有男女分设的公共卫生间;5.有商场,出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品;6.有商务中心,代售邮票,代发信件,办理电报、电传、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等。提供打
9、字等服务;7.有医务室;8.提供代购交通、影剧、参观等票务服务;9.提供市内观光服务;10.有应急供电专用线和应急照明灯。十二、选择项目(共 79 项,至少具备 28 项)1.客房(10 项)1)客房内可通过视听设备提供帐单等的可视性查询服务,提供语音信箱服务;2)卫生间有饮用水系统;3)不少于 50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设;4)不少于 50%的客房卫生间干湿区分开 (有独立的化妆间 );5)所有套房分设供主人和来访客人使用的卫生间;6)设商务楼层,可在楼层办理人住登记及离店手续,楼层有供客人使用的商务中心及休息场所;7)商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备;8)为客人提供免费店内无
10、线寻呼服务;9)24 小时提供洗衣加急服务;10)委托代办服务(金钥匙服务 )。2.餐厅及酒吧(9 项)1)有大堂酒吧;2)有专业性茶室;3)有布局合理、装饰豪华、格调高雅的西餐厅,配有专门的西餐厨房;4)有除西餐厅以外的其他外国餐厅,配有专门的厨房;5)有饼屋;6)有风味餐厅;7)有至少容纳 200 人正式宴会的大宴会厅,配有专门的宴会厨房;8)有至少 10 个不同风味的餐厅(大小宴会厅除外) ;9)有 24 小时营业的餐厅。3.商务设施及服务(5 项)1)提供国际互联网服务,传输速率不小于 64kbit/s;2)封闭的电话间(至少 2 个) ;3)洽谈室(至少容纳 10 人) ;4)提供笔
11、译、口译和专职秘书服务;5)图书馆(至少有 1000 册图书) 。4.会议设施(10 项)1)有至少容纳 200 人会议的专用会议厅,配有衣帽间;2)至少配有 2 个小会议室;3)同声传译设施(至少 4 种语言) ;4)有电话会议设施;5)有现场视音频转播系统;6)酒店有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片投影仪、幻灯机、录像机、文件粉碎机;7)有专门的复印室,配备足够的复印机设备;8)有现代化电子印刷及装订设备;9)有照相胶卷冲印室;10)有至少 5000 平方米的展览厅。5.公共及健康娱乐设施(42 项)1)歌舞厅;2)卡拉 OK 厅或 KTV 房(至少 4 间) ;3)游戏机室;4)棋牌室
12、;5)影剧场;6)定期歌舞表演;7)多功能厅,能提供会议、冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅;8)健身房;9)按摩室;10)桑拿浴;11)蒸汽浴;12)冲浪浴;13)日光浴室;14)室内游泳池(水面面积至少 40 平方米) ;15)室外游泳池(水面面积至少 100 平方米) ;16)网球场;17)保龄球室(至少 4 道) ;18)攀岩练习室;19)壁球室;20)桌球室;21)多功能综合健身按摩器;22)电子模拟高尔夫球场;23)高尔夫球场(至少 9 洞) ;24)赛车场;25)公园;26)跑马场;27)射击场;28)射箭场;29)实战模拟游艺场;30)乒乓球室;31)溜冰场;32)室外滑雪场;
13、33)自用海滨浴场;34)潜水;35)海上冲浪;36)钓鱼;37)美容美发室;38)精品店;39)独立的书店;40)独立的鲜花店;41)婴儿看护及儿童娱乐室。6.安全设施(3 项)1)电子卡门锁;2)客房贵重物品保险箱;3)自备发电系统。各级饭店规定分数: 一星级饭店 80 分;二星级饭店 120 分;三星级饭店 220 分;四星级饭店 300 分;五星级饭店 330 分。. 中华人民共和国涉外旅游饭店设施设备评分表 1、地理位置、环境、建筑物装修 101、地理位置 1011、位置极好,处于市中心或旅游风景区或交通极为便利的地段。8 分;位置较好5 分;位置一般 1 分。 102、环境 102
14、1、有庭院和花园 5 分;有庭院或花园 3 分。 103、停车场 1031、饭店自备停车楼或停车场,其面积能停放不少于 15客房的汽车 8 分;在饭店100 米方圆内可停放汽车,其面积能停放不少于 15客房的汽车 5 分;在饭店 200 米方圆内可停放汽车,其面积能停放不少于 15客房的汽车 3 分;饭店附近有回车线 1 分。 104、建筑布局 1041、建筑布局合理,与管理和服务要求相适应 6 分;建筑布局基本合理 2 分。 2、设施设备 201202、前厅 2011、前厅面积 0.8 平方米/间或更大 6 分;0.6 平方米/ 间或更大 4 分;0.4 平方米/间或更大 2 分。 2012
15、、采用大理石材料装修地面和墙面 5 分;采用优质木地板和墙板 4 分;采用满铺地毯、墙面使用喷涂材料或墙纸 3 分;采用水磨石地面,墙面使用喷涂材料或墙纸 1 分。 2013、天花采用玻璃天花或原结构天花 5 分;采用木笼天花 3 分;采用石膏板或塑料板 1 分。 2014、有可供客人休息的座位及茶几,吸烟区备烟缸 2 分。 2015、灯具款式豪华,照明充足并与前厅风格协调 2 分;有充足照明灯具 1 分。 2016、摆放花木及有民族特色的装饰品 2 分;摆放花木或有民族特色的装饰品 1 分。 2017、有旅行团行李专用通道 5 分。 2018、有旅行团专用通道 5 分。 2019、有可供客人
16、开启存放的雨伞架 1 分。 2020202204 客房 2021、80标准间客房净面积(不含卫生间)20 平方米或更大 10 分;18 平方米或更大6 分;16 平方米或更大 4 分;14 平方米或更大 3 分;12 平方米或更大 2 分;小于 12 平方米 1 分。 2022、标准间高度 3 米或更大 4 分;2.7 米或更大 2 分。 2023、客房装饰豪华 6 分;客房装饰较好 3 分;客房装饰一般 1 分。 2024、客房使用优质木家具(红木、油木、水曲柳等)8 分;客房使用木盒板家具 5 分;客房使用塑料家具 2 分。 2025、灯具(每物 1 分,共 6 分) 台灯;镜灯;落地灯;
17、床头灯 (每床一个);夜灯;走廊灯。 2026、单人软床垫 1.90 米1.30 米或更大 6 分;1.90 米1.20 米或更大 4 分;1.90 米1.00 米或更大 2 分;小于 1.90 米1.00 米 1 分。 2027、床头柜有八种功能或更多 4 分;有 5 种功能或更多 3 分;有 2 种功能或更多 2分;普通床头柜 1 分。 2028、每物 1 分,共 13 分:门镜;门铃;沙发椅或扶手椅(每床一个) ;茶几;写字台;座椅;梳妆镜;行李架;床头板;全身镜;字纸篓;专用小酒吧;艺术品。 2029、衣橱进深不小于 50 厘米,长度不小于 120 厘米 4 分;进深 30 厘米或更大
18、,长度不小于 100 厘米 2 分。 2030、衣架每床不少于两个西服衣架、两个裙架、两个普通衣架 1 分。 2031、隔音良好,不受室外噪声干扰 2 分;隔音一般,室外噪声小 1 分。 2032、18 寸彩色电视机或更大 4 分;16 寸彩色电视机或更大 3 分;14 寸彩色电视机或更大 2 分;有电视机 1 分。 2033、100客房有微型酒吧 6 分;70客房有微型酒吧 4 分;50客房有微型酒吧 2分。 2034、微型酒吧软饮料不少于 8 个品种,烈性酒不少于 5 个品种 5 分;软饮料不少于5 个品种,烈性酒不少于 3 个品种 4 分;软饮料不少于 5 个品种 2 分。 2035、8
19、0以上客房有阳台 4 分;50以上客房有阳台 2 分;30以上客房有阳台 1分。 2036、50以上房间有保险柜 4 分;30以上房间有保险柜 3 分。 2037、饮具、烟具(至多 3 分,少 1 项扣 1 分) :暖瓶;凉水瓶;茶杯;凉水杯;茶叶;烟灰缸;火柴。 2038、文具(至多 5 分,少 1 项扣 1 分) :文具夹;信封;信纸;笔;价目表;洗衣单;服务指南;信笺。 2039、客用品(每物 1 分,共 6 分) :针线包;电话簿;洗衣袋 (每床一个);“请勿打扰”及“请及时清扫房间”的挂牌或指示灯;擦鞋用具;非常出口指示图(应在门上) 。 2040、卧具(必备品不计分,少 1 项扣
20、1 分) :枕头;枕套;床单;被单;床罩;毛毯;备用毛毯或薄棉被,特殊地区除外。 205205、卫生间| 2051、卫生间面积 6 平方米或更大 10 分;5 平方米或更大 6 分;4 平方米或更大 4 分;小于 4 平方米 2 分。 2052、卫生间全部采用大理石材料装修 6 分;部分采用大理石 4 分;采用釉面瓷砖材料装修 2 分;采用水磨石或马赛克材料装修 1 分。 2053、卫生间布局合理 2 分。 2054、照明良好 2 分。 2055、通风良好 2 分。 2056、装修精致 4 分;装修一般 1 分。 2057、低噪声高级恭筒 2 分;普通恭筒 1 分。 2058、高级浴缸 2 分;普通浴缸 1 分。 2059、可调节水流的淋浴喷头 2 分;普通淋浴喷头 1 分。 2060、(标准间)每床浴缸面盆 2 分;(标准间) 两床浴缸面盆 1 分。 2061、冷热混合水嘴 2 分;喷头水嘴 1 分。 2062、其它(每物 1 分,共 7 分) :梳妆镜;浴帘;电话副机;晾衣绳; 110/220V 大于