1、1客房管理制度(1)制度一客房检查细则一、楼层工作检查细则1、楼层电梯口、走廊通道地面、墙壁、天花板和灯具完好、整洁干净。2、各种家具、用具等设备和花木盆景、艺术装饰品完好整洁。3、楼层服务台和工作间清洁,各类备品、备件摆放整齐,申请和发放手续完备,并有记录。4、客房门铃铃声正常、门牌号、门窥镜完好有效,干净光亮;门锁完好洁净,门框、门面无开裂、无污迹。5、 “请勿打扰” 、 “请即打扫”牌及紧急疏散图齐全、清洁、完好;门后吸碰吸合正常。6、房内木地板清洁完好,无垃圾,无积尘、无污渍;地板光亮、整洁、完好,无污迹、无水迹、无开裂。7、窗户明亮,窗框、窗台清洁无灰尘,窗帘干净、无污迹、无破损和挂
2、钩无脱钩;窗帘操作自如,不打结,窗帘导轨润滑而且伸缩自如。8、墙面、天花板无污渍,无浮灰,无剥落,无破损,无明显裂缝;墙纸无剥离,无破损,无污迹,无灰尘。29、 房内无鼠情,无白蚁,无虫害。10、各种灯具完好有效,开关正常无损,灯罩无污迹,接缝对墙,灯泡光亮整洁而且符合配置规格(指灯泡光源、功率和形状) 。11、空调出风口、风管完好,干净无积尘;分体空调室内机无杂音,制冷效果正常,无积尘。12、墙面挂画完好,摆放端正,清洁干净,画面无污迹。13、房内电源插座完好有效,表面光洁。14、房内沙发、凳椅、茶几、行李架、衣橱、镜、床、床头板和多功能控制柜等家具完好、光洁,无污迹、无破损,缝隙内无杂物,
3、控制面板开关正常。15、床垫定期翻转变位,床上枕套、床单、被单、床具等布草洗涤干净,熨烫平整,无破损、污渍和毛发。16、衣橱内衣架杆牢固、无浮尘,衣架按规定种类和数量挂放,摆放整齐,并完好无损;衣橱门开关正常,物品数量齐全,摆放整齐。17、电热水壶、冷水瓶、水杯、杯垫、茶包等饮具用品齐全完好,清洁卫生,并按规定摆放。19、烟缸、火柴等清洁有序,火柴盒内应装满火柴并置于烟灰缸上沿,店标向上并朝内,房内摆放的植物要有生气,无枯叶,无残枝,无浮尘。21、电视设备完好有效,各频道设置正确、图像清晰,音3量适中,有电视节目单,遥控器工作正常,摆放位置符合规范。22、电话机完好有效,电话线摆放整齐,干净清
4、洁。23、电冰箱制冷功能良好,卫生清洁,无污迹,无异味。24、服务夹完好清洁置于写字台规定的位置,所有印刷品(信封、信纸、住客须知、服务指南、价目表、宾客意见征求表等) 、圆珠笔、针线包等用品齐全完好,按规定摆放,印刷品清洁挺括,无涂改,无污迹。25、卫生间门开启正常,卫生间门干净完好。26、地面清洁无破损;墙面整洁、无水迹、锈迹;天花板无污渍、无渗水、无霉斑;回风口无异常声响,无积尘。27、镜子、台面完好,清洁光亮。28、排风机完好有效,无积尘。29、面盆清洁、光滑、无污迹与锈斑;盆塞清洁、无污迹、性能良好,出水畅通;水龙头清洁光亮,不漏水;浴缸清洁,无锈斑与破损;花洒性能良好,无污迹;浴帘
5、架牢固,浴帘清洁,无水迹与霉点;马桶盖板、座板正反面清洁,马桶内外清洁,无污渍与锈斑,抽水系统性能良好。30、各种五金配件包括冷、热水龙头、淋浴喷头、卷纸架、浴帘杆等齐全完好,整洁光亮。431、冷热水供应正常,水质清洁。32、电源变压插座和电话副机完好有效,干净。33、浴帘及浴帘钩整洁完好,无污渍、霉点及脱钩情况。34、小方巾、面巾、浴巾、地巾等四套巾齐全完好,干净整洁,并按规定数量摆放,放置规范,徽标向外,毛巾架清洁光亮,无锈斑;毛巾筐清洁干燥,无破损与虫蛀。35、卷纸、面巾纸、浴帽、牙具、漱口杯、垃圾桶等各种客用品完好齐全,摆放位置和数量符合规格要求。36、墙面吹风机完好有效,整洁无污迹、
6、无水迹、无灰尘。37、客房和卫生间空气新鲜无异味,房内温度适当。38、客房工作人员按规定着装,服装整洁挺括,皮鞋光亮。39、佩戴工牌,佩戴位置规范。40、头发梳理整齐,发型美观,女员工长发束起。41、男女员工不戴首饰,女服务员一律淡妆,不留长指甲,不涂指甲油。42、见客主动打招呼问候,语言规范,语音清晰。43、对待宾客一视同仁,尽量用普通话、英语或客人能听懂的语言与其交流。44、按要求做房,清扫和整理客房符合工作规范,并有记5录。45、进房能按规定的程序操作,尽量不打扰客人。46、掌握楼层客房状态,了解每天客人的抵离店时间,迎送客人合乎规范。47、对客服务,做到主动、热情、灵活、快捷,及时满足
7、客人的各种合理需求。48、会客服务、洗衣服务、房间整理、叫醒服务、擦鞋服务和房内小酒吧服务等能按照规范要求和工作程序操作,服务无差错。49、客人离店时,查房及时、准确,发现客人遗留物品,按要求及时上报,处理符合规范。50、对客人的投诉和意见处理及时并有记录。51、遵守员工手册和各项制度,不谋私利。52、交接班清楚,有交接记录,衔接无差错。53、消防灭火装置清洁完好。二、设备维修检查细则1、房门:是否需补漆,门牌铆钉是否松动或胶是否有脱落现象,门窥镜是否松动,门把手是否松动,用门禁卡开门是否反应灵敏,请勿打扰灯是否正常,门铃是否正常工作。2、房门后:紧急疏散图是否有破损,门窥镜是否能看清,安全链
8、是否松动,门吸碰是否松动、有效,闭门器是6否工作正常、有无异响。3、行李架:有无破裂、翘起。4、写字台:是否破裂、翘起,抽屉是否活动不自如、有破损,梳妆镜是否松动、需补漆,插座是否缺螺丝、松动、破裂。5、镜前灯、床头灯、顶灯:灯架是否松动、脱落,灯罩是否发黄、内外面有破损,灯泡瓦数是否正确,开关是否正常。6、椅子:椅子腿、坐垫、靠背、扶手等是否松动,面料有无破损,是否需要补漆。7、电视柜:是否有破裂、翘起,转座是否好用。8、衣橱:衣橱门是否好用、无异响,是否需补漆。9、酒吧柜:吧灯是否正常,是否需补漆,镜面是否有破损、松动。10、窗户:玻璃有无破裂,窗台及窗框四边是否有损坏,窗把手是否松动,窗
9、户关闭是否正常。11、窗帘:轨道是否好用,窗帘挂钩有无短缺,拉绳或拉杆是否好用。12、落地灯:灯罩有无破损,灯泡瓦数是否正确,电线有无破损,插头是否损坏。13、茶几:有无破损,是否需补漆。14、沙发:是否破损、松动,是否需修补。715、床头板:是否松动、破损,是否需要补漆。16、挂画:画面、画框有无破损,是否不固定。17、床头柜:有无破损、翘起,是否需要补漆。18、电视机:画面是否清晰,遥控器是否好用,声音是否正常,电线有无破损。19、电冰箱:是否正常制冷,有无异响,电线有无破损。20、电话机:是否正常,有无铃响。21、墙纸:有无破裂、短缺、脱落、翘起。22、地毯:有无破损和污渍,是否卷边翘起
10、或不平整。23、地板:有无破损、开裂、翘起。24、空调:有无异响,是否制冷。25、排风机:是否正常,有无异响。26、背景音乐:房内及公共区域背景音乐是否正常工作。27、紧急广播系统是否正常工作。28、消防报警:系统设备设施(如烟感器、温感器、消防栓、水枪、水袋等)是否齐全,有无短缺或损坏,消防灭火器是否在保质期。三、公共卫生检查细则1、楼层公共区域如走廊、安全通道、楼层休息处等清洁,地面无烟蒂,无纸屑,无垃圾,无痰迹,无灰尘,无异物。2、客房区域内的公共标志牌醒目光亮,完好无损。83、装饰照明灯具干净、光亮、完好无损。4、玻璃、台阶、门窗干净、光亮、完好无损。5、定期喷洒药品,订有灭虫害措施和
11、计划。6、各种艺术挂画和装饰品放置端正,干净整洁。7、立式烟筒兼垃圾桶清洁完好,及时清理。8、空调出风口完好清洁,无浮灰,无霉渍。9、楼层工作间及小库房整洁干净,无杂物,无异味。10、楼层公共区域绿化植物干净,无灰尘,无枯枝败叶,定期浇水、养护。四、布草房工作检查细则1、工作主动热情,为其他岗位和部门提供方便。2、每天收取楼层客衣,布草数目相符,收发手续完备。3、洗涤衣物、布草无明显可以洗脱的污渍;无异味、脱色、串色现象;无变形、缩水、脱线情况;无熨烫的双重折痕和不平整现象,无杂物污染;无湿润感觉和不规则痕迹。4、洗衣物料出入库手续完备,存放整齐,摆挂有序,保管妥当。5、布草房整齐清洁,地面、
12、天花、四壁等处无积尘,无垃圾、墙壁无蜘蛛网,无虫害。6、员工着装整洁,态度礼貌热情,工作时间有人、有岗、有服务。97、消防灭火装置清洁完好。8、有正常的交接班记录,工作衔接无差错。制度二客房工作质量(时效)检查标准一、服务员工作质量检查标准(一)客房清洁保养质量检查标准(包括清洁保养质量、物品配备等)1、门牌号:醒目,无锈迹,完好,无尘、无污渍;2、门板:无脱漆,油漆光亮,无损坏,无污渍;3、门铃:按纽、显示灯完好有效,无污渍、无尘;4、门锁:钥匙卡插入自如,无锈渍;5、门把:使用自如,无锈渍、无污渍、无尘;6、门:开关自如,门内把手挂有请即清扫牌子,房门隔音效果好,无污渍;7、门内走道:四壁
13、无尘、无污渍、无破损;8、壁橱:内壁、层架、抽屉完好,无污渍,无灰尘;9、壁橱门:开关自如,完好无大响声,无尘无污渍;10、壁橱内:无害虫,无油漆脱落,无异味;11、衣架:数量齐(每间房间 10 个) 、完好,摆放整齐,10无污渍;12、备用棉被:摆放在规定的位置(行李柜或衣橱内) ,无破损;干净无霉味;13、天花板:无裂缝、水泡,无蜘蛛网,无污渍无尘;14、墙纸:完好无脱落,无损,无尘,无污渍;15、艺术品:稳固,完好干净无尘、无破损;16、衣镜:端正,完好,无破损,无裂痕,明亮、干净;17、镜头灯:使用正常,金属无斑点,干净无尘;18、床板:无变形,无破损摇摆,无污渍;19、床罩:平展,完好无破洞、脱线,无霉味,无污渍;20、棉被:平展,完好无破洞无脱线,无霉味,无污渍,无尘;21、枕套:完好无破洞,无脱线,无霉味,无污渍,无尘;22、床单:完好无破洞,无脱线,无霉味,无污渍,无尘;23、床垫:平稳,无塌陷,软硬适中,无污渍;24、床铺:平整,中线对齐,无皱痕,无污渍,无尘;25、枕头:开口背对床头柜,无裂痕,无脱线,有弹性,无污渍、毛发;