1、传播与文化教学大纲李 岩?传播与文化讲什么?大众传播媒介在传播信息的同时如何向我们传播文化文化知识、加固文化认同、不同文化交流?大众传播媒介在信息传播的同时,生产文化的意义我们关于文化的认识越来越多地依赖大众传播媒介提供。媒介如何生产意义依靠已有的概念图生产新的意义。?传播与文化的关系文化通过传播被人们认识和理解。传播的方式很多：传统社会的口耳相传、文字相传；现代社会使用各种电子媒介和通过公共活动等。传统观念、价值体系、认知模式、知识结构、社会心理等。?我是谁？我是谁?传播加强了人们的身份认同，同时也促进了跨文化的沟通和联系。每个人的文化身份决定了不同文化群体或不同地域、族群、宗教、性别文化的
2、差异。?我和谁有关系？我去哪里？?大众传播媒介通过传播信息传播文化，同时它的传播逻辑也是一种文化，它也在强化和建构文化。?强化自我认同和社会认同?三问不是一个纯粹的个人问题，是作为社会成员的中每个个体必须不断认识的知识。?一般通过什么获知？?1、知识系统：书、展览?2、实践：家庭、学校、社会?3、交往：人与人交往-同一群体内、不同群体间?理性、感性一个永远的文化问题：我们从哪里来？我们是谁？我们往哪里去？ 高更传播如何提供这个问题的答案？如何传播文化？如何塑造文化？不同的学者看到不同的内容?1、课程共享博客：http:/?2、李岩老师邮箱:?3、李岩老师博客：http:/ 文化与传播的知识第一
3、章 文化论说第一节 文化的定义一、文化（culture）的定义：费斯克说：文化是“感觉、意义与意识的社会化生产与再生产”。文化是意义的领域，包括历史、政治、经济等。斯图亚特霍尔说：文化是意义的循环过程。在意义领地把不同区域联系起来的过程就是文化循环。意义给我们自己的身份、我们是谁以及我们归入哪类人以一个概念。文化：意义（循环、多元的）社会化生产-生产的规则 -受到的影响-新的意义等文化的“考古”二、 “文化”的字源分析耕作 公民1、文化一词源自拉丁文被解释为耕作土地（husbandry） 。或者可以理解为对自然物生长过程实施管理。文化可以指发生在土地上耕作、播种、收获的形式，包括栽种、培植、收
4、获全过程的每个已经确认的步骤。 （观看天下粮仓. 五集 ）?“钦耕”的仪式承载的文化意义：?中国古代以农耕为主的生产模式；?皇帝钦耕体现了皇帝对农事的重视；?钦耕过程的繁复、凝重和秩序表现了皇帝的威严和高高在上；?祭祀表现了当时人与上天、自然的关系。?参阅 p8?关键词：规则 秩序 仪式 习惯 等级权力2、理解为“公民”（ 拉丁文公民-civis）公民作为一种政治身份，是希腊城邦政治结构之中的一个角色。希腊文的“公民”（Polites）一词就由城邦（Polis）一词衍生而来，其原意为 “属于城邦的人”。臣属责任义务普世道德政治 身份政治：政治寻找一种适合人类发展生存的组织模式。上层建筑领域中各
5、种权力主体维护自身利益的特定行为以及由此结成的特定关系。政治对社会生活各个方面都有重大影响和作用。上层建筑-主体权力-不同利益-特定关系身份：指人的出身和社会地位，在中国，身份建构为意识形态是中国民族文化的主要部分和重要的道德行为规范准则，它对中国人的作用是持续的，这种持续作用在他们心理层面的深处也凝成一种情结。等级- 道德行为准则- 心理的情结。公民：指具有一个国家的国籍，根据该国的法律规范享有权权和承担义务的自然人。认识自己的身份和政治角色，并且确认和承担由此而来的权利义务。认同他们与公民团体即城邦之间关系的看法，彼此之间有一致的政治价值取向。公民观念的核心内容就是公民对自己“属于城邦”这
6、种政治角色的认同。公民是政治身份。国籍认同-权利与义务-彼此共同性公民的权利与义务中华人民共和国宪法第33条中规定： “凡具有中华人民共和国国籍的人都是中华人民共和国公民。中华人民共和国公民在法律面前一律平等。任何公民享有宪法和法律规定的权利，同时必须履行宪法和法律规定的义务” 。中华人民共和国民法通则：民法通则同时使用了“公民”和“自然人”的两个概念，该法所使用的“ 公民” 概念和范围，与该法所称的“ 自然人” ，则是泛指在我国领域内一切具有自然生命形式的人，包括具有中华人民共和国国籍的中国公民和外国人以及无国籍人。从法律的角度来看，在一个国家中生活的自然人，不等于就是该国公民；“自然人”的
7、范围大于“公民” 的范围。关键词：政治结构 制度 身份-角色 权利义务?三、文化作为表征系统?表征：“用语言向他人就这个世界说出某种有意义的话来，或有意义地表述这个世界”。用语言给人、事物以意义的过程。?表征又是“某一文化的众成员间意义产生和交换过程中的一个必要组成部分。它包括语言的、各种记号的及代表和表述事物的诸形象的使用。?文化意义形成过程的核心有两个表征系统：关于具体事物的概念和心理表象系统我们依靠我们头脑中拥有的一套概念和心理表象系统，把所有种类的物、人、事联系起来。它是我们解释世界的首要条件，它是能够指示我们头脑内部和外部两种事务的各个概念和形象联系的系统。关于抽象的概念和心理表象系
8、统我们可以知道那些未曾或者不可能看见、感觉或者触摸到的事物的名称词，这是因为有一个复杂的表征系统一直帮助我们“认出”它们。爱情：男女青年-彼此相悦、超凡脱俗（等级、身份、文化、经典故事、人物。 。 。 。 。 ）总结：“第一个系统使我们能赋予世界以意义。类似命名。第二个系统依靠的是我们的概念图与一系列符号之间建构一系列相似性，这些符号被安排、组织到代表或表征那些概念的各种语句中。例：父母- 结婚- 家庭-子女-财产霍尔：表征就是将事物、概念和符号联系在一起的过程。文化是在表征过程建构的，具体指意义与意义生产的过程；意义生产靠概念图、靠符号的结构原则；意义生产过程是认同、分享和延续的互动过程。四
9、、文化人类学文化人类学“是对常识（文化）进行研究”的科学关注文化形式和社会规则这两个密切相关的问题。认为：文化是包括了全部的知识、信仰、艺术、道德、法律、风俗以及作为社会成员的人所掌握和接受的任何其他的才能和习惯的复合体。人类社会有各种不同的文化现象。人类的所有行动都不是自然行动，人类的行动是一种“自我”格式化的行动过程。一种文化是指某个人类群体独特的生活方式，这种生活方式不是自然而然，是一个群体生活历史的延续。“人类学有关文化的概念与自我建构的民族认同具有历史的相似处”强调文化是真实的“真实”与物质体的讨论当代人类学的最大进展是认识到在这个人的世界中，除了人工制品、书籍、单个个人等具体直接观
10、察、证实的物质体之外，还有更多的东西也是真实的。这些东西在文化的范畴中。?五、人文主义的文化。?人文主义的文化概念?首先文化是有标准、有选择性的。从人的各种活动、兴趣和作品中选择一部分把它称作文化。文化就有了高雅之说。有一套选择的标准精英文化、大众文化。美学标准。?这种文化把人们日常生活实践中具有的模式以及内容排除在外。人类学文化是不强调选择的。?其二强调文化的规范性和估价性。在人文主义看来，根据规范和评估说一些人比另一些人有教养，一种社会比另一种社会更有文化。坚持这种意义有一个信念不能动摇：人类有普遍的价值。 （普世伦理、哲学原则）否则就会导致种族中心主义。 （例：勒庞事件）?但丁神曲 天堂
11、篇的诗句理解文化?我的已经变得洁净无垢的眼光，?如今正在愈来愈多地直射到?那本身是真实的至深的光明里。?因此，我现在想起，我那时曾壮着胆子?尽量久久地观望那光芒，?使我的眼睛跟那无限的善结合。?我看到了全宇宙的四散的书页，?完全被收集在那光明的深处，?由慈爱装订成完整的一本书卷；?因为善，那意志所追求的目标，?完全集中在那光明里，在它之外?有期限的东西，一到里面就成完整?由于我在看的时候眼力在增强，?那唯一的颜容就在我变化的时候，?也在我眼光里发生变幻的作用。?神曲中提到的真、善、慈爱、光明、完整等都作为人文主义的文化理想或者标准，激发着人们的生活热情和思想“变幻”。?康德墓志铭?“有两样东西
12、，我们愈经常愈持久地加以思索，它们就愈使心灵充满不断增长的景仰和敬畏：在我之上的星空和居我心中的道德法则。 ”? 皮蛋的“遭遇”美食还是恶心食品？?中国的美食皮蛋似乎外国人永远理解不了。继美国 CNN 将皮蛋列入全球最恶心的十大食品后，美国知名杂志福布斯网站昨日也把皮蛋列为全球最恶心的“美食”。福布斯：这些都是“极端烹饪美食”福布斯的专栏作家杰夫 贝尔科维奇写道，全球化使得 “地球变得越来越小” ，越来越多的美国人开始接触各种陌生“菜肴”。尽管这些菜肴可能在它们的“家乡”广受好评，但对外国人来说只能归咎于“排斥” 两个字。他称，臭鸡蛋、昆虫的幼虫，以及流经猫的消化道里的豆子，这些都是一些“极端
13、烹饪美食”。文章指出，鉴于一般的经验法则，如果你是来自西欧或者是北美的游客的话，那么一些食物可能在挑战西方人的“美食概念”。例如中国的皮蛋，经过数月的腌制，直至其变成灰色、绿色或是褐色。而在中国，您还能找到“燕窝”这样的美食，这道美食是一道有着犹如“鼻涕一样口感”的独特口味的菜肴。同样的，在中国您也可以找到“醉酒虾”这样的菜肴，利用强烈的酒精刺激活虾，而在吃时似乎还能感觉到它们在扭动。湖北神丹健康食品有限公司副经理陈依桃表示，西方媒体屡次将皮蛋评选为最恶心食品之一，主要还是东西方饮食文化的差异造成的。她说，喜欢皮蛋的人还是会吃，这一事件不会使中国皮蛋在国内外的销量受影响。?福布斯“十大恶心食品
14、”1.乳酒 用马奶发酵而成，在中亚大草原地区很受欢迎2.冰岛干鲨 将鲨鱼肉发酵后切成小片。但鲨鱼肉味很难闻3.蛇酒 亚洲很多人相信通过喝蛇酒能够增强体质4.巴卢特 清晰可见未成形的鸭子，这是菲律宾当地的一道美食(煮毛蛋)5.猫屎咖啡 咖啡豆经过印尼果子狸消化后排出，用这个做成咖啡6.醉酒虾 通过强烈酒精的刺激， “虾” 能“活灵活现”地展现在您面前7.燕窝 雨燕的雀巢要价不菲，每公斤高达1万美元，而用 “燕窝”做成的汤也味道独特8.皮蛋 把鸡蛋用黏土、灰、石灰和盐腌制数周而成9.Casu Marzu 这种羊奶酪含有活的蝇蛆10.Smalahove 以羊头作为桌上佳肴?2002年勒庞在题为“为了
15、法国的未来”的竞选纲领中，详细阐述了自己的政治主张：法国农产品优先的农业政策、主张优先为法国人提供就业机会、家庭优先权、驱逐所有非法移民、结束文牍主义（包括废除遗产税、降低小企业的税收等） 、实行新的贸易保护主义、教育和教科书的非政治化、主张将法国人与外国人的社会保障分离、重建军队、拒绝美国人提出的“新世界秩序” 、保留法国在海外领土的主权、回归法兰克等等。其核心主张是打击犯罪和非法移民。勒庞宣称， “我在社会问题上是左派，在经济问题上是右翼，首要的是，我是一个爱国主义者。?1972年创建极右翼政党国民阵线的让马里 勒庞，自1974年首次参加法国总统选举以来，已参加四次法国总统选举：1974、
16、1988、1995、2002年，得票率由最初的0.74%、14%、 15%直到18.14%。?勒庞宣称，如果他在第二轮投票中战胜希拉克当选总统，他就把非法移民送进“临时难民营”，并将他们驱逐出境。勒庞称：“在将他们送回他们的原籍之前，这( 临时难民营)将是我们安置那些试图越界的非法移民的地方。 ” ?勒庞的“临时难民营”出口后在法国激起了强烈反应。反种族主义人士称，这个词充满纳粹主义味道，让人想起希特勒和纳粹德国的集中营。在柏林爆发游行示威，一名游行者举着印有勒庞头像和写有“不”字的标语进行示威。新华法新?从文化人类学的立场反思人文主义的观点：只要涉及到文化价值的判断，就会有种族中心主义的倾向。因为如果你否定地评价另一种文化，就说明你不认可另一种文化的价值。同理，另一种被否定的文化也不认可你所肯定的文化的价值。?六、批判理论与“文化研究”理论中的文化?“批判理论与文化理论着意于彻底地质疑关于真理、价值、整体性、确定性等方面的传统观念”。?认知前提：福柯关于语言-知识-真理的揭示?对于语言可以传达确定意义的观念提出挑战，认为个人和集体的身份认同都是暂时
