1、果蔬施肥技术,果树施肥技术,1、建园条件差，有机肥投入不足，土壤管理粗放,一、果树养分管理现状分析,“上山”,“下滩”,山东省果园有机质含量分布,图 果园土壤有机质分布状况示意图,有机肥投入不足，土壤缓冲能力降低,缺乏有效的表层土壤管理措施,果园土壤酸化有加重趋势,图5 我国果园土壤酸化状况,总纯养分量154万吨，811.5kg/公顷,2、果园养分投入量大、比例失调，利用率低,苹果园化肥利用率,在所有生产成本中肥料（有机肥和化肥合计）和施肥用工合计为998.16元/亩，占总成本的23.6%，在所有生产成本中仅次于果实管理为第二位 。,山东省2007年苹果生产成本,树体病害和生理性病害发生严重,
2、山东省312个果园调查结果,灌 溉 方 式,水分管理,症状： 在春、夏间，果树生长旺盛时缺氮，新梢基部的成熟叶片，逐渐变黄，并向顶端发展，使新梢嫩叶也变成黄色。 新生叶片小，带紫色，叶脉及叶柄呈红色，叶柄与枝条成锐角，易脱落。 当年生枝梢短小细弱，呈红褐色。所结果实小而早熟、早落，花芽显著减少。,苹果缺氮症,诊断要点 仔细观察，是从上部叶，还是从下部叶开始黄化，从下部叶开始逐渐发黄，则可能是缺氮。下部叶叶缘急剧黄化(缺钾)，叶缘部份残留有绿色(缺镁)，则不是缺氮。叶片外侧黄化向外卷曲，是缺乏其它的营养元素。叶虽黄化，但白天萎蔫，可以考虑是其它原因(如干旱、根病等)。,易发生条件：土壤瘠薄，没有
3、正常施肥。管理粗放，杂草丛生。砂质土上幼树生长期，遇大雨。,矫正方法：结合秋施基肥(土杂粪、人畜粪、饼肥等有机肥)，在基肥中混以无机氮肥(尿素、硫酸铵、硝酸铵等)或追施。施用纯氮量：未结果树，株施0.250.45公斤；初结果树0.451.4公斤；盛果树1.41.9公斤以上。果树生长期，叶面喷施0.5%尿素液23次（可单喷，也可和农药混喷）。,症状： 叶色墨绿，叶片大有皱，新梢贪青旺长，组织不充实，树易“风干” 成花难，果个小，着色差，成熟晚。 斑点病、苦痘病增多。不耐贮藏。诊断指标： 叶片氮含量超过2.6%时，则为氮过剩。,苹果氮过剩症,症状： 叶色暗绿色或青铜色，近叶缘的叶面上呈现紫褐色斑点
4、或斑块，这种症状从基部叶向顶部叶波及。 枝条细弱而且分枝少。 叶柄及叶背的叶脉呈紫红色。叶柄与枝条呈锐角。 生长期，生长较快的新梢叶呈紫红色。,苹果缺磷症,诊断要点： 生长初期叶色为浓绿色，后期出现紫褐色斑点。 注意药害、肥料施用不当都可使生长不良、叶色异常。诊断指标： 叶片磷含量低于0.13%；正常值为,0.15%0.23%。,易发生条件： 土壤本身含磷量低，速效磷在10ppm以下。 土壤碱性，含石灰质多，施用磷肥易被固定，磷肥利用率降低。 偏施氮肥，磷肥施用量过少。矫正方法： 基施有机肥和无机磷肥或含磷复合肥。 生长期喷布0.2%0.3%磷酸二氢钾23次。也可用1%3%过磷酸钙水澄清液或0
5、.5%1.0%磷酸氨水溶液喷施。,症状： 基部叶和中部叶的叶缘失绿呈黄色，常向上卷曲。 缺钾较重时，叶缘失绿部分变褐枯焦，严重时整叶枯焦，挂在枝上，不易脱落。,苹果缺钾症,诊断要点 ： 注意有症状的叶位，如果是中部叶和下部叶可能是缺钾。如果是同样症状出现在上部叶有可能是是缺钙。 缺钾枯焦边缘与绿色部分清晰，不枯焦部分仍能正常生长。而根腐病引起叶边枯焦，病健部间有明显的红褐色晕带。叶斑病引起叶缘枯焦，病部呈灰色可见黑色小粒点，且易起皮。,诊断指标： 叶片加含量低于0.8%1.0%。正常值为1.0%2.0%。易发生条件： 在细砂土、酸性土以及有机质少的土壤，易缺钾。 轻度缺钾土壤多施氮肥，易缺钾。
6、 砂质土施石灰多，易缺钾。 日照不足，土壤过湿也可表现缺钾症。矫正方法： 秋季基施充足的有机肥料。 幼果膨大期开始，每亩追施硫酸钾2025公斤或氯化钾1520公斤。 叶面喷部0.2%0.3%磷酸二氢钾水溶液，或1%2%硫酸钾或氯化钾。,症状： 易诱发缺镁症，对氮、钙、铁、锌、硼的吸收和利用受影响。 果皮厚、硬度小、易发绵，不贮耐藏。矫正方法： 增加灌水，降低土壤中钾的浓度。 若用了家畜粪尿，钾肥应少用。,苹果钾过剩症,症状： 枝梢基部成熟叶的叶脉间出现淡绿色斑点，并扩展到叶片边缘，后变为褐色，同时叶卷缩易脱落。 新梢及嫩枝比较细长，易弯曲。果实不能正常成熟，果小，着色差。,苹果缺镁症,诊断要点
7、： 苹果春季生长初期，发生缺镁的可能性不大。多发生在5月后生长中、后期。 缺镁与缺钾症相似，区别在于缺镁是从叶内侧失绿；缺钾则是从叶缘开始失绿。 缺镁症发生在中、下部叶，顶部叶失绿则是其他原因。 叶螨为害失绿状，与缺镁症在相似，应注意查看叶背是否变色及是否有叶螨。,诊断指标： 叶片镁含量低于0.15%0.25%。易发生条件： 砂质土及酸性土壤镁易流失，果树易发生缺镁症。 钾、氮、磷过多，阻碍了对镁吸收，可引起缺镁症。 苹果矮化砧M1和M4嫁接的苹果，比M6、M2、M5嫁接的苹果易患缺镁症。矫正方法： 增施有机肥，可补充镁且减轻镁的流失。 酸性土壤中，可施镁石灰或碳酸镁。 中性土壤中，可施硫酸镁
8、。 67月份，用2%3%硫酸镁加入0.5%尿素混喷。,全叶白，从叶缘开始出现枯褐色斑。 严重时新梢顶端枯死，呈枯梢现象。,苹果缺铁症,症状： 新梢顶端的幼嫩叶变黄绿，再变黄白色，叶脉仍为绿色，呈绿色网纹状。,诊断指标： 叶片含铁低于150ppm，为缺铁。易发生条件： 盐碱地和含钙质较多的土壤，易表现缺铁症状。 果树生长盛期，遇干旱时，缺铁症严重。 地下水位高的低洼池、土壤粘重、排水较差，症状较重。 山定子作砧木症状较重，而楸子、海棠、新疆野苹果作砧木则较轻。,诊断要点 ： 缺铁与缺锰症状相似，可根据叶脉的深浅判断，叶脉深绿则缺锰，其色较浅为缺铁。 新生叶不失绿为缺锰，新生叶失绿变黄白色为缺铁。 缺锰失绿多从中部叶开始，而缺铁失绿从顶端新叶开始。 根际土壤PH呈碱性有可能是缺铁。,
