1、孙涛（推广研究员）二一四年十二月,幼林橡胶地套种魔芋技术,目 录,一、魔芋的用途,二、魔芋简介,三、幼龄橡胶林套种魔芋技术,一、魔芋的用途,魔 芋,水溶性、可食性、驻香性、成膜性、粘连性、保鲜性、颤动性、悬浮性、胶凝性、乳化性等46种特殊的性质，用途多达一百余种。,葡甘聚糖,一种高分子的多糖,魔芋粉,魔芋葡甘聚糖的性质及用途：化工化妆品增白、保湿作用,可降解膜。食品工业食品添加剂、粘合剂等用量 70%医药保健降低血浆脂质；调节糖代谢 ；改善大肠功能；减肥。 世界卫生组织认为它是目前“最优秀的纯天然水溶性膳食纤维” 。是继蛋白质、脂肪、糖类、微量元素、维生素和水之后的人类的第七类营养素。,魔芋豆
2、腐,魔芋丝,魔芋香皂,纯天然魔芋化妆绵,二、魔芋简介,魔芋是天南星科魔芋属多年生草本植物。特点：区域分布小、区域性分布较强；唯一能大量合成葡甘聚糖的作物。,主要种植区域 全球魔芋种植主要集中：中国、日本、印度，印度尼西亚、缅甸、泰国、越南等国。种植面积约万亩。 中国：约万亩 左右 ，产魔芋粉.8万吨，占现有魔芋生产量的60%，产量居世界第一。日本：.万亩 ，产魔芋粉.万吨魔芋生产的第二大国。印度、印度尼西亚、缅甸等其他国家：.万亩，产魔芋粉约.万吨。,魔芋的市场需求全球魔芋粉需求 约在14万吨左右， 生产量 10.0万吨左右， 全球缺口 4.00万吨左右。市场需求量每年按 20% 速度递增,魔
3、芋的性质及用途 产业的发展（市场） 有限的资源分布及种植区域 种植魔芋,发展魔芋产业有着较高经济效益,市场需求 产业的发展 在中国，魔芋主要分布在西南山区，由于较小的分布区域及较大的市场需求，对西南地区农村产业结构调整和农民增收起着非常重要的作用。,魔芋品种 魔芋全属记载163种，中国共有21个种，云南就有11个种。全国乃至全球栽培面积最大的是花魔芋，除此之外，还种植白魔芋。 西双版纳是魔芋的起源地之一，魔芋种质资源丰富，现有品种：株芽类：红魔芋、株芽黄魔芋黄魔芋：勐海魔芋、西盟魔芋、滇魔芋淀粉型魔芋：甜魔芋、疣柄魔芋,种植分布区 西双版纳州是魔芋的原产地，魔芋资源丰富，在海拔5002400米
4、的范围均能种植魔芋，魔芋种植空间广阔，5001000米种植红魔芋、株芽黄魔芋；10001500米种植黄魔芋；1500米以上种植花魔芋。,栽培模式 魔芋当前的栽培魔芋有：净种、玉米地套种和林下套种。魔芋起源于热带雨林，属半阴性植物，适宜在林下种植。,净种,玉米地套种,林下套种,林下套种-充分利用光、热、土资源,林下套种-优势互补,林下套种-实现双丰收,三、幼龄橡胶林套种魔芋技术,栽培技术要点,、科学选地；、种芋大小分类、处理；、施足底种肥，重施展叶期苗肥；4、加强田间管理，及时防除杂草；5、及时有效防治病虫害；6、适时采收、安全贮藏；,1、选地,选地及整地要求。选择易排水、土质疏松肥沃缓坡地种植
5、，在魔芋种植中要合理轮作，轮作的间隔期34年。,2、种芋大小分类、处理,选种：选用无损伤和病虫害的种球作种芋。分类：按照大、中、小种芋分类包装处理：用72%农用链霉素稀释800倍液或50%多菌灵可湿粉剂800倍液浸种消毒30分钟后晾干品种：株芽黄魔芋、红魔芋,品种：株芽黄魔芋、红魔芋,株芽黄魔芋,红魔芋,种芋大小分类,大中小分类包装,药剂浸泡,晾干,整地：进行深耕细耙，耕层深度2530cm，土壤细平，起垄种植。底肥：亩施农家肥1000kg，N:P:K （15:15:15）复合肥10kg，17%过磷酸钙25kg, 50%硫酸钾10kg。,3、施足底肥,4、种植方法及时间,3-8年的幼龄橡胶林地内
6、套种不同种芋大小分类种植，100g,100-200g收挖后至下年4月初后种植种植密度：3000株/亩种植规格：行距40-50cm，株距25-35cm,播种深度15厘米，种芋芽眼朝上斜放（倾斜45摆放），不能直接接触底肥。,5、播种,播种后盖土3cm，施肥，之后再次盖土。,6、盖土,当魔芋苗出土60%，叶片未展时，亩施尿素10kg、复合肥7kg，施后随即盖土；用72%农用链霉素3000倍液喷雾植株叶片、植株基部和周围土壤，每隔7天喷一次，连续2-3次，预防白绢病、软腐病；当叶片完全展开后，进入块茎膨大阶段时，施尿素5kg、复合肥8kg，将肥施于垄面，铲沟底土盖肥。,7、追肥,芽前除草。播种至出苗
7、前，可用草甘膦、禾耐斯等。除草剂除草。出苗后可结合培土施肥除草，打伞后酌情人工除草，尽量不要伤及植株。,8、除草,9、及时有效防治病虫害,病害三角,软腐病白绢病细菌性叶枯病病毒病等,魔芋病害软腐病症状,软腐病,采取的措施,撒生石灰,清除病株,化学防治,魔芋病害白绢病症状,魔芋病害细菌性叶枯病,病毒病,魔芋虫害,豆天蛾幼虫,铜绿金龟子-蛴螬,软腐病在防不在治,选种芋：选用抗病、无病、无伤口或伤口埂化的大小在200克以下。种芋越大，发病率越高。收挖：魔芋收挖时轻拿轻放，就地晒种5-10天，种芋失水20%、种皮充分老化后再收储。收储：收储在通风条件好的楼板或有土的地面上，水泥地面上不能直接放置种芋，
8、若确需放置时要在水泥地面上铺一层木板或草席。搬动或搬运时轻拿轻放，保护种皮。选地、施肥,种芋的收挖和贮藏是魔芋种植成功的关键环节之一。 11月底至12月初，魔芋倒苗后，选择晴天挖芋，400g以上作商品芋出售，400g以下作种芋。,10、适时采收、安全贮藏,晴天采挖,种芋就地晾晒,商品芋,晒种,种芋收挖就地凉晒5-10天；待种皮充分硬化后平辅在通风干燥的楼板或有土的地面上保管；水泥地面要铺垫草席或木板后才能放置种芋；严禁蹬踩、抛扔种芋、堆捂种芋；种芋收挖时要象保护鸡蛋一样轻拿轻放。,待种芋自然脱水20%左右，种芋表皮木栓化，内部脆性降低，即可进行种芋的贮藏。贮藏时要轻拿、轻放、不要损坏表皮，同时要保护顶芽。,贮藏,适时采收 采挖地下块茎前采收，当植株叶片发黄倒苗时叶面气生种球成熟，这时采收不会损伤球茎，选晴天及时采收，一般每株有叶面气生种球415粒，最多可达25粒。,将采收的气生种球大小分级、晾晒，晾晒时注意避免在水泥地板上暴晒，最好用簸箕或篾笆薄薄地趟开在干燥通风地方进行自然晾晒风干。,及时晾晒,当晾晒风干失水20%时，用透气好的箩筐集中收藏，放于干燥通风处即可。收藏时注意捡出腐烂发霉的球茎，避免交叉感染，待来年种植。,贮藏,谢谢！,
