1、醇和酚,第二课时,教学目标:,1.掌握酚的结构 2.掌握苯酚的化学性质 3.了解酚类的一般性质、用途 重点：苯酚的化学性质 难点：苯酚的显色反应,酚与醇概念的对比,酚 分子里含有与苯环直接相连的羟基的化合物。,芳香醇 分子里含有与苯环侧链相连的羟基的化合物。,醇 分子里含有跟链烃基结合着的羟基的化合物。,练习：判断下列物质哪种是酚类？,相同碳原子个数的芳香醇A与酚D是什么关系? 最简单的酚是什么？,CD,一.苯酚的物理性质,纯苯酚无色，露置在空气中因被氧化而显粉红色。,有特殊气味,常温下固态，熔点不高（43 ）,大于水，通常情况在水中为乳状,常温时苯酚在水中溶解度不大，高于 65时能与水混溶。
2、易溶于乙醇、苯等,有毒，强腐蚀性,二.苯酚的分子结构,C6H6O,苯酚的分子结构模型,比例模型,球棍模型,苯酚分子中除 -OH上的H以外的所有原子都在同一平面上，且-OH上的H也可能出现在该平面,乙醇和苯酚中都有-OH，其性质是否相同？（结合甲烷与甲苯分别与高锰酸钾溶液混合的现象）预测-OH与苯环相连后使-OH的活泼性有何变化？,结合乙醇-OH和水中的H的活泼性比较，试用实验方法来比较乙醇和苯酚-OH上的H的活泼性？,三.苯酚的化学性质,1.与金属钠的反应,实验现象结论,往熔化的苯酚中加一小块金属钠,剧烈反应，产生无色气体,酚-OH上的H要比醇 -OH上的-H活泼得多；苯环使-OH上的H更容易
3、电离,2.与氢氧化钠的反应 苯酚的弱酸性,NaOH溶液,盐酸,澄清,浑浊,ONa,+HCl,OH,+NaCl,OH,ONa,+ H2O,（易溶于水）,苯酚不能过量，否则产生的三溴苯酚易溶于苯酚而观察不到白色沉淀。,3.苯酚与溴水的反应,应用：苯酚与溴水的反应很灵敏，常用于苯酚的定性检验和定量测定。,苯酚、苯与溴取代反应的比较,快,稍慢,苯酚与溴的取代反应比苯容易，即-OH对苯环的影响：使苯环邻对位上的氢原子更活泼,5.苯酚的显色反应,4.加成反应与H2加成,课堂练习,下列物质中：（A） （B） （C） （D）能与氢氧化钠溶液发生反应的是（ ）能与溴水发生取代反应的是（ ）能与金属钠发生反应的是
4、（ ）,OH,CH2OH,B、D,B、D,B、C、D,小结,四.苯酚的用途,苯酚的用途,酚醛树脂,合成纤维,合成香料,医药,消毒剂,染料,农药,防腐剂,是谁使苯酚声名远扬？,使苯酚首次声名远扬的应归功于英国著名的医生里斯特。里斯特发现病人手术后死因多数是伤口化脓感染。偶然之下用苯酚稀溶液来喷洒手术的器械以及医生的双手，结果病人的感染情况显著减少。这一发现使苯酚成为一种强有力的外科消毒剂。里斯特也因此被誉为“外科消毒之父”。,课堂练习,1.利用苯和苯酚性质上的差异分离苯酚和苯的混合物？,加足量NaOH溶液分液得到苯 苯酚钠溶液中加酸或通入足量CO2分液得到苯酚,2.只用一种试剂把下列四种无色溶液
5、鉴别开：苯酚、乙醇、NaOH、KSCN，现象分别怎样？,FeCl3溶液,3. 有组成为CH4O和C3H8O的混合物，在一定条件下进行脱水反应，可能生成其它有机化合物的种数有（ ） A5 B6 C7 D8,C,环保知识点滴：,随着石油化工、有机合成和炼焦、炼油等化学工业的发展，产生的含有酚及其衍生物的废水都是有害的。酚的毒性会影响到水生物的生长和繁殖，污染饮用水源，因此含酚废水的处理是环境保护工作中的重要课题。常用减少含酚废水的产生及回收利用的方法，以做到化害为利，保护环境。,你知道吗？,日本利用蟹壳清除工业废水中有毒物质苯酚,据报道，研究人员向含苯酚的工业废水中添加遇热凝固的脱乙酰壳多糖（从蟹壳中提炼）和少量能使苯酚变成苯酚类化合物的酶，然后将其加热到37至45摄氏度，脱乙酰壳多糖受热凝固并把苯酚类化合物和酶包裹其间。然后，滤去沉淀的脱乙酰壳多糖，并使其温度降到30摄氏度以下，这时脱乙酰壳多糖由固态变成液态，苯酚类化合物和酶从中分离。研究人员通过实验证实，按照这种方法处理过的工业废水中苯酚含量能达到环保要求。同时，脱乙酰壳多糖几乎可以100回收再利用，酶也有70左右能再利用。,作业：,P55 习题1 ，2，3，4,
