1、凉茶配方： 组成岗梅根 308 克、山芝麻 43 克、五指柑 59 克、淡竹叶 18 克、木蝴蝶 1 克、布渣叶 18 克、火炭母 46 克、金沙藤 104 克、广东金钱草 27 克、金樱根 106 克。 制法以上 10 味，除木蝴蝶外，其余各药分别切碎，与木蝴蝶混匀；或以上 10 味，除部分布渣叶粉碎成粗粉，其余各药水煮两次，滤过，滤液浓缩，加布渣叶粗粉，混匀，干燥，分装即得。功效疏风清热，祛湿解暑。 主治四时感冒。发热喉痛，湿热积滞，口干尿赤。 用法需要自行煎煮者，取上方药物各 1015 克，用清水 3 碗煎成 1 碗，饭后服。成品茶剂每次 12 包，每日 12 次，清水煎服。冲剂 1 次
2、 1 包，每日 2 次。 宜忌风寒外感，脾胃虚寒者慎用，孕妇慎服。 按语本品为广东民间常用的“王老吉”凉茶方，有 160 多年的悠久历史，广为民众所乐用。四时伤风感冒，常多挟热、暑、湿等邪气。治宜疏风，清热，解暑，化湿。方中五指柑、火炭母祛风清热利湿；岗梅根、木蝴蝶清肺热，利咽喉；淡竹叶清心火，除烦热，以清上焦邪热；火炭母、布渣叶清利湿热，消食导滞；山芝麻、金樱根清热解毒，以清中焦湿热；广东金钱草、金沙藤、淡竹叶清热利尿，以清下焦湿热。诸药合用，通利三焦，使风热从上焦而散，湿热从中焦而化，暑湿从下焦而利。其他的凉茶配方； 向大家介绍几种夏季常用的凉茶配方： 西瓜皮凉茶 将西瓜绿色外皮，洗净后切
3、碎去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，有去暑利尿解毒之功。 薄荷凉茶 取薄荷叶、甘草各 6 克，加水 1000 克左右，煮沸 5 分钟后，放入白糖搅匀。常饮此凉茶可提神醒脑。 陈皮茶 将干橘子皮 10 克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖 10 分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶既消暑又止咳、化痰、健胃。桑菊茶 将桑叶、白菊花各 10 克，甘草 3 克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖即成，可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。荷叶凉茶 将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各 10 克，甘草 6 克，放入水中，共煮 20 分
4、钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用，可防暑降温。香兰凉茶 将藿香 9 克、佩兰 9 克洗净，和茶叶 6 克一起放茶壶中，用 500 毫升开水冲溶，上盖闷 5 分钟，加入冰块，冷却待饮。此茶解热祛风，清暑化湿，开胃止呕。乌梅凉茶 乌梅是蔷薇科梅的干燥成熟果实，经文火炕焙成黑色，故称乌梅，有收敛生津，清暑解渴的作用，也可以促进消化。广东凉茶 桑叶、菊花各 5 克，薄荷 3 克，苦竹叶、白茅根各 30 克洗净，放入茶壶内，用开水泡 10 分钟即成。代替茶水随时饮用，辛凉解表，适用于风热感冒 西瓜皮凉茶 将西瓜皮绿色的那一层外皮，洗净后切成碎块，放入适量的水煮半小时左右，去渣取汁，再加入少
5、量白糖搅拌均匀，去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。 薄荷凉茶 到中药铺买点薄荷叶、甘草，每次各取 6 克，加水 1000 克左右，煮沸 5 分钟后，放入白糖搅匀。常饮此茶能提神醒脑。 荷叶凉茶 将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各 10 克，甘草 6 克一起放入水中，共煮20 分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用，可防暑降温。 陈皮凉茶 将干橘皮 10 克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷 10 分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。 桑菊凉茶 将桑叶、白菊花各 10 克，甘草 3 克放入锅中稍煮
6、，然后去渣叶，加入少量白糖，桑菊茶就制成了。常饮这种桑菊茶，可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。香兰凉茶 将藿香 9 克与佩兰 9 克洗净后，和茶叶 6 克一起放入茶壶中，用 500 毫升开水冲溶，盖上盖闷 5 分钟，再加入冰块冷却，即可饮用。这种调配茶可解热祛风，清暑化湿，开胃止呕。 果汁凉茶 用料：红茶 50 克，白砂糖 350 克，橘子数个，柠檬汁与橘汁各 50 毫升，白兰地酒 40 毫升，清水 750 毫升，冰水 2500 毫升，碎冰少许。先在锅中加水 750 毫升，加热至沸后放入红茶叶，维持微沸 5 分钟，离火滤去茶叶，晾凉后放入冰箱中冷藏。 饮用时在每个杯中倒入红茶
7、40 毫升，放入少许柠檬汁、橘汁、白砂糖，加入冰水 100150毫升，再滴入少许白兰地酒，放橘子一瓣、碎冰少许。小吴 1 小菊花 8-10 朵,西洋参 6-8 薄片,甘草 2-4 片,枸杞 6-8 颗,山楂 1-2 片,莲子芯 3-4 根,冰糖或蜂蜜若干。 2 西瓜皮凉茶：可将外皮绿色的那一层利用起来，洗净后切碎去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，有去暑利尿解毒之功。3 薄荷凉茶：取薄荷叶、甘草各 6 克，加水 1000 克左右，煮沸 5 分钟后，放入白糖搅匀。常饮此凉茶可提神醒脑。4 陈皮茶：将干橘子皮 10 克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖 10 分钟左右，然后去渣，放入
8、少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。5 桑菊茶：将桑叶、白菊花各 10 克，甘草 3 克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖即成，可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。6 荷叶凉茶：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各 10 克，甘草 6 克，放入水中，共煮 20 分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用，可防暑降温。7 香兰凉茶:配方比例 藿香 9 克、佩兰 9 克、茶叶 6 克制作方法藿香 9 克、佩兰 9 克洗净，和茶叶 6 克一起放茶壶中，用 500 毫升开水冲溶，上盖闷 5 分钟，加入冰块冷却待饮。 功效 解热祛风
9、，清暑化湿，开胃止呕。8 外感凉茶:适合用于风热感冒：发热，头痛，咽喉肿痛，咳嗽痰黄，舌苔黄等。组方：银花 15 克，板兰根 15 克，土牛膝 15 克，岗梅根 30 克，桔梗 10 克，连翘 15 克，淡竹叶 10 克，鱼腥草30 克，薄荷 5 克。9 清热去湿茶:适合用于肠胃湿热证：疲倦乏力，昏昏欲睡，胃口不好，腹胀或痛，口臭，口腔溃疡，牙肉肿痛，或有湿疹，皮肤瘙痒，大便硬或烂，小便黄，舌苔黄厚。组方：银花 15 克，木棉花 30 克，槐花 10 克，火炭母 30 克，山栀子 15 克，绵茵陈 15 克，扁豆 30 克，枳壳 15 克，山楂 15 克，藿香 10 克，蒲公英 15 克10
10、清肝明目茶:适合用于肝胆湿热证：头胀痛，烦躁易怒，眼屎多，口苦，眼睛红或痒或流泪，睡眠差，大便硬或烂，小便黄，舌苔黄厚。组方：夏枯草 15 克，桑叶 10 克，野菊花 15 克，山栀子 15 克，绵茵陈 15 克，溪黄草15 克，车前子 10 克，黄芩 10 克。11 小儿凉茶:适合用于小儿心肝火旺证：出现烦躁易怒，睡眠差，胃口不好，大便硬，口臭，口腔溃疡，眼屎多等。组方：连翘 8 克，淡竹叶 5 克，灯芯花 5 扎，山楂 8 克，银花 8 克，芦根 8 克，火炭母8 克，山栀子 8 克，淮山 10 克，麦冬 8 克。（注意：上述凉茶服用方法：一日一剂一人量，症状好转即减量或停用，转为食物调理
11、。）12 淡盐凉茶:开水 500 毫升冲泡绿茶 5 克，食盐 2 克，晾凉待饮。除了可以止渴解热除烦，治头晕恶心，常饮用绿茶还可以消除疲劳养颜美容，平静心情。13 乌梅凉茶:乌梅是蔷薇科梅的干燥成熟果实，经文火炕焙成黑色，故称乌梅，有收敛生津，清暑解渴的作用，也可以促进消化。14 银甘凉茶:由金银花和甘草二味泡茶，金银花是忍冬植物忍冬的花蕾，有清热解毒并有抑菌作用，每日515 克。甘草是豆科植物甘草的根及根状茎，急慢性咽喉炎，皮肤易生疖痱者，甚为适宜。15 玉米须茶:取玉米须 20 克，洗净用沸水浸泡后饮用，有通便利尿之功效。16 瓜皮凉茶:将西瓜薄皮洗净切碎块，放适量水煮半小时，去渣取汁，加
12、少量白糖搅匀。去暑利尿解毒。17 绿豆汤:不仅能有效预防中暑，而且能使身体增加多种营养，可谓一举多得，而且喝绿豆汤不用担心会出现冷饮伤身的现象，绿豆还有一个特殊的功能，就是可解百毒，维持肌体的正常代谢功能。18 龟苓膏:龟苓膏是清朝宫廷的养生食疗秘方，具有袪毒解热、润肺止咳、健胃整肠、治青春症、改善便秘的功效，用龟板、土茯苓、仓术、苦蔘、女贞子、荆芥穗、北耆、生地、鸡骨草等二十余种中药材，遵循古法炼制而成，从药材的处理到精火熬炼过程约需十余个钟头。19 果汁红茶:锅中加水 750 毫升，加热至沸入红茶 40 克，微沸 5 分钟，离火去茶叶，晾凉后入冰箱。饮用时在杯中倒入红茶 40 毫升，放少许
13、柠檬汁、橘汁、白砂糖，加冰水 150 毫升，滴入少许白兰地酒，放橘子一瓣，碎冰少许，即可美容也可以去火，爱美的双鱼 MM 不妨一试 邓老凉茶配方包括金银花、野菊花、蒲公英、桑叶、白茅根、甘草六味药是中医经典方五味消毒饮的衍化方。金银花为君药，臣以野菊花、增强以清热解毒作用，蒲公英能利湿通淋，白茅根能清热利尿，二者使邪有出路；此外桑叶清肺润燥，白茅根味甘能生津，使整方清热解毒又不会苦寒太过；最后使以甘草调和诸药。依据此验方而成的“邓老凉茶” ，比较轻清甘淡，无论什么体质的人都比较合适.1. 夏估草 9 克 2，桑叶 7 克 3，菊花 5 克 4，木棉花 2 克 5，1%甘草甜素 20ML 6，金
14、银花2 克 7，蒲公英 3 克 8，白糖 130 克 .2.果汁凉茶：用料：红茶 50 克，白砂糖 350 克，橘子数个，柠檬汁与橘汁各 50 毫升，白兰地酒 40 毫升，清水 750 毫升，冰水 2500 毫升，碎冰少许。先在锅中加水 750 毫升，加热至沸后放入红茶叶，维持微沸 5 分钟，离火滤去茶叶，晾凉后放入冰箱中冷藏。饮用时在每个杯中倒入红茶 40 毫升，放入少许柠檬汁、橘汁、白砂糖，加入冰水100150 毫升，再滴入少许白兰地酒，放橘子一瓣、碎冰少许组方：银花 15 克，木棉花 30 克，槐花 10 克，火炭母 30 克，山栀子 15 克，绵茵陈 15 克，扁豆 30 克，枳壳 1
15、5 克，山楂 15 克，藿香 10 克，蒲公英 15 克。 清肝明目茶。适合用于肝胆湿热证：头胀痛，烦躁易怒，眼屎多，口苦，眼睛红或痒或流泪，睡眠差，大便硬或烂，小便黄，舌苔黄厚。 组方：夏枯草 15 克，桑叶 10 克，野菊花 15 克，山栀子 15 克，绵茵陈 15 克，溪黄草15 克，车前子 10 克，黄芩 10 克。（注意：上述凉茶服用方法：一日一剂一人量，症状好转即减量或停用，转为食物调理。小儿凉茶。适合用于小儿心肝火旺证：出现烦躁易怒，睡眠差，胃口不好，大便硬，口臭，口腔溃疡，眼屎多等。 组方：连翘 8 克，淡竹叶 5 克，灯芯花 5 扎，山楂 8 克，银花 8 克，芦根 8 克，
16、火炭母8 克，山栀子 8 克，淮山 10 克，麦冬 8 克。 随着天气一天天地变热，暑气渐生。很多人在这个季节开始在家里放置凉茶。夏天喝凉茶的习惯历史悠久，但是，凉茶也并不是每个人都适用的。 西瓜皮凉茶：可将外皮绿色的那一层利用起来，洗净后切碎去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，有去暑利尿解毒之功。 薄荷凉茶：取薄荷叶、甘草各 6 克，加水 1000 克左右，煮沸 5 分钟后，放入白糖搅匀。常饮此凉茶可提神醒脑。 陈皮茶：将干橘子皮 10 克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖 10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、
17、健胃。 桑菊茶：将桑叶、白菊花各 10 克，甘草 3 克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖即成，可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。 荷叶凉茶：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各 10 克，甘草 6 克，放入水中，共煮 20 分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用，可防暑降温。 鲜藕凉茶：将鲜藕 75 克洗净，切成片，放入锅内，倒入 750 克水，用文火煮。待锅内水煮至水量的三分之二即可，放入适量的白糖，常饮能去火化淤。 薄荷凉茶：取薄荷叶、甘草各 6 克放入锅内，加 2500 克水，煮沸 5 分钟后，放入白糖搅匀，常饮能提神醒脑。 橘子茶：将橘子肉和茶叶用开水
18、冲泡，可制成橘子茶，它可防癌、抗癌和预防心血管疾病，如果将经过消毒处理的新鲜橘子皮与白糖一同冲喝，还能起到理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。 西瓜皮凉茶：可将外皮绿色的那一层利用起来，洗净后切碎去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀加水煮开，有去暑利尿解毒之功。 陈皮茶：将干橘子皮 10 克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖 10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。 桑菊茶：将桑叶、白菊花各 10 克，甘草 3 克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖即成，可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。 荷叶
19、凉茶：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各 10 克，甘草 6 克，放入水中，共煮 20 分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用，可防暑降温。 淡盐凉茶：开水 500 毫升冲泡绿茶 5 克，食盐 2 克，晾凉待饮，能止渴解热除烦，治头晕恶心。 香兰凉茶：藿香 9 克、佩兰 9 克洗净，和茶叶 6 克一起放茶壶中，用 500 毫升开水冲溶，上盖闷 5 分钟，加入冰块冷却待饮，能解热祛风，清暑化湿，开胃止呕。 果汁红茶：锅中加水 750 毫升，加热至沸倒入红茶 40 克，微沸 5 分钟，离火去茶叶，晾凉后放入冰箱。饮用时在杯中倒入红茶 40 毫升，放少许柠檬汁、橘汁、白砂糖，再加冰水
20、150 毫升，滴入少许白兰地酒，放橘子一瓣，碎冰少许。既可去火，又很爽口。 夏天，火热之气化为暑，若暑邪入侵，会使肌肤腠理开启，津液外泄而见大出汗，汗出过多而伤津，津伤则口渴。此时饮用凉茶能生津止渴，就不会引起恶性循环而引起中暑、发痧等疾病。 虽然适当地饮用凉茶的确可以起到抵御、消除外邪的作用，但如果不管自身的体质状况，长期大量地服用凉茶，则会适得其反，引起不良的后果，比如体质素来虚弱者和婴幼儿，不分青红皂白地长期服用药性苦寒的凉茶，则易损伤人体阳气和脾胃，出现神疲体倦、面色苍白、多汗、易感冒、舌淡苔薄、食欲不振、消化不良，特别是婴幼儿，脏腑娇嫩、气弱血少，若长期服用凉茶，会损伤小儿正气，影响小儿健康成长。凉茶毕竟是由药物组成，作为保健药长期服用更加不益。
