1、青储饲料的制作方法夏季各种绿色植物均生长茂盛，牛羊养殖户都喜欢在饲料中加些绿草或青玉米杆，来让牛羊的饲料营养更丰富一些。随 着 广 大 农 牧 区 舍 饲 养 牛 羊 业 的 蓬 勃 兴 起 ， 青 储 饲 料 越 来 越 被 人 们 所 认 可 。 国 内 外畜牧业发展成功经验证明，青贮饲料是现代畜牧业发展不可替代的重要饲料形式。新疆青 贮 饲 料 的 制作 至 今 已 很 普 遍 ， 贮 制 形 式 、 方 法 等 缺 乏 科 学 性 ， 也 不 够 规 范 化 。 优 质青贮饲料喂畜禽适口性很好，利用率高，可获得良好效果。九月下旬至十月末伴随着玉米的收获玉米秸秆也随之大量产生。玉米秸秆的
2、处理方法一直很让农民困扰，如果用来制作成青贮饲料，不仅能够变废为宝，解决牛羊冬春吃青的问题，也能解决农民的困扰。那么如何制作能使青贮饲料口感更好，营养更丰富呢？1、把握好收割时间：制作青贮的玉米秸秆既不能收割太早也不能收割过晚。收割早时秸秆水分大，糖分少，发酵效果不好；收割过晚，秸秆水分和营养流失，青贮适口性差。一般密植青刈玉米在乳熟期，豆科植物在开花初期，禾本科牧草在抽穗期，甘薯藤在霜前收割。2、快速运输：玉米秸秆收割后要及时运至青贮地点，以防耗时过长造成水分蒸发，细胞呼吸及物料氧化作用造成营养损失。3、料长合适：一般将原料切成 23 厘米，以利于装窖时踩实、压紧、排气，同时沉降也较均匀，养
3、分损失少。此外，切短的植物组织能渗出大量汁液，有利于乳酸菌生长，加速青贮过程。4、撒料装窖：5 吨青贮物料用金宝贝发酵剂 1 公斤。将金宝贝青贮饲料发酵助剂用米糠（麦麸皮或玉米粉）按 1：10 左右的比例稀释，喷水，物料水分调至 6070%，备用。水分合适与否判断办法：手抓一把物料，见水印不滴水，落地能散开却可。将青贮原料的水分含量调至 6070%，然后开始装窖，随装随踩，一边装原料，一边撒发酵菌剂，每装30 厘米左右踩实 1 次，尤其是边缘踩得越实越好，尽量 1 次装满全窖。5、盖草封土：装填量需高于边缘 30 厘米，以防青贮料下沉。周围用木板等围好，23 天下沉后除去木板，盖上一层切短至
4、510 厘米，厚度约 20 厘米的青草，然后盖土踩实，盖土的厚度为 60 厘米，堆成馒头形状，拍平表面，并在窖的周围挖排水沟。最初几天应注意检查，发现盖土裂缝及时修好。采用塑料薄膜覆盖法制作青贮时，其他步骤与一般青贮相同，但应注意最后覆盖塑料薄膜后压土或压上其他重物，薄膜应严格密封，防止漏气。青贮料开窖使用应从背风的一头开始，逐渐向另一侧，从上往下分层取用，切勿全面打开，严禁掏洞取草，尽量减少与空气的接触面。取后要盖好，防止日晒、雨淋和二次发酵，冬季取出的青贮料应放在仓库或者圈舍内，防止冻冰，夏季应边喂边取，防止发生霉烂变质。发霉变质的烂草不能饲喂家禽，取出后不要抛撒在窖的附近，应及时送到肥料
5、堆去制作肥料。青 贮 料 是 优 质 多 汁 饲 料 ， 牲 畜 经 一 段 适 应 后 ， 均 喜 食 。 开 始 时 要 先 经 过 训 练 饲 喂 ， 于空 腹 时 先 喂 青 贮 料 ， 最 初 少 喂 ， 逐 步 增 多 ， 然 后 再 喂 草 料 或 将 青 贮 料 与 草 料 拌 匀 饲 喂 。 喂 量 应 考 虑家 畜 种 类 、 年 龄 、 生 理 状 态 、 饲 料 种 类等。对于牛，玉米青贮料可多喂些（5 公斤/ 100 公 斤 体重 ） 。 禾 本 科 青 贮 料 居 中（4 公斤/ 100 公斤体重），豆科青贮料可少喂些（3 公斤/ 100 公斤体重）。上等青贮料。黄
6、绿色、绿色，酸味浓，有芳香味，柔软，稍 湿 润 。 中 等 青 贮 料 。 黄褐 色 、 黑 绿 色 ， 酸 味 中 等 或 较 少 ， 芳 香 并 稍 有 酒 精 味 或 丁 酸 味 ， 柔 软 稍 干 或 水 分 稍 多 。 下 等 青 贮 料 。黑 色 、 褐 色 ， 酸 味 很 少 ， 有 臭 味，干燥松散或黏软成块，不宜饲喂，以防牲畜中毒。一、 青贮窖（池、壕）建设（一）建筑形式在地下水位较低地区，为提高青贮的成功率，应以地下青贮窖建设为主，低洼地或地下水高的地方采用半地下式，窖底距水位在 50 厘米以上。（二）形状永久性建筑一般为：圆柱体型、长方体型和壕沟型。前二者适用于中小型规模
7、养殖，后者适于工厂化大型养殖。（三）大小青贮窖（池、壕）的大小可根据饲养规模和原料数量而定。每立方米青贮量为 400-600 公斤。每头肉用牛羊的全年采食量可按每只 35 吨和 0.5-1.0 吨计算,奶牛按 8-10 吨计算。（四）窖址选择青贮窖总的要求：不透气、不渗水、具有一定的深度、窖壁垂直而光滑。故窖址应选在地下水位低、地势高燥、向阳、排水良好、距离畜舍较近的地方。（五）建筑要求建筑以砖或石砌筑，水泥抹面最佳。方型窖各角要建成半弧型；无论圆形或方型，都要建成上大下小，侧壁倾斜度为度；深度以米为宜；底部设面积厘米，厘米深的渗水坑，坑口覆蓖。二、 青贮操作技术青贮成功必须保证四个条件：、原
8、料含有一定糖份；、原料含水量在；、青贮适宜温度为度，一般不低于度，不高于度；、密闭的厌氧环境。（一） 适时收割原料玉米全株（含穗）青贮营养价值最高峰期为乳熟期至蜡熟期收贮，玉米秸秆青贮要在玉米成熟后，立刻收割青贮。收割时间过晚，露天堆放将造成含糖量下降、水份损失、秸秆腐烂，最终造成青贮料质量和成功率下降。（二） 对已用过的窖（池、壕）在使用前要进行彻底清理，打扫，达到四壁无脏物，平滑，裂缝要用水泥堵严抹平，不透气。（三） 切碎为确保厌氧环境的形成，秸秆要切碎，长度为至厘米，小规模窖（池）人工铡碎，有条件的最好机械切碎；大型青贮壕必须用大型切碎机切碎。切碎要在原料含水量达到时进行。（四） 装填、
9、常规青贮。切碎的秸秆应边切边贮，一次完成贮制。装填前为保证厌氧环境应在窖（池）四壁衬塑料薄膜。装填原料时应逐层进行，每装入厘米为一层，尽最大限度压实，减小空隙创造厌氧环境；小型窖池可人工踩实或用夯夯实，大型青贮壕可以用履带或轮式拖拉机压实。一层压实后，再装入下一层，直至装满为止。、 青贮。添加青贮保护剂青贮与传统青贮相比具有可大大提高青贮的成功率，提高利用率以上，采食量增加 15以上，牛羊增重提高 10以上，节约精料以上等优点。其制作方法与常规青贮相同，只是在装贮时要均匀喷洒液，每吨用量一包（克）（五） 密封封窖是青贮成功的一个重要环节，目的是保证不漏气，不跑气，青贮原料在高出窖（池）口厘米封窖。先在原料上铺一层塑料膜，然后再用土覆盖拍实，外观呈馒头状，封土厚厘米。（六） 贮后管理贮后天进入乳酸发酵阶段，青贮料脱水，软化，当封口出现塌裂、塌陷时，应及时进行培补，以防漏水漏气。天后一般停止下沉，可培土使窖顶高于地面厘米，重做成馒头形，用灰泥抹好。此外要防牲畜践踏、防鼠、防水。
