1、一、播种繁殖：1、采种 在 10-11 月选采成熟黄色无病虫为害的果，搓烂后洗出种子，放在纱布或棕片上晾干，播种前，用剪刀将种子果皮剪开，挖出种子，在热水中搓散，去掉浮种或杂质，然后将下沉的充实种子捞出，摊于竹席上，置通风处晾去过多的水分，拌草木灰贮藏或播种。2、育苗 可春播或秋播，春播在雨水前后下种，秋播在秋分前后。选择较肥沃苗圃地，犁耙、下足基肥后作床。苗床土要细要平。因种子较细，要拌草木灰或细肥土撒播或条播，播后盖薄土和盖草，在 12 月至次年 3 月间播种，出土后及时揭去盖草，除杂草，注意不要伤幼苗的根，除草后均需要追淡人粪尿水，育苗一年后即可移栽。 苗床保湿和施稀薄肥水。一年生苗 2
2、0-30 厘米高，到 12 月至次年 2 月可出圃造林。可用多年生树上剪下一年生枝条扦插育苗，每条插条 2 芽，插入土中 1 芽。3、选地和整地 在丘陵山地选择土壤较肥、厚、向阳的坡地、山窝、岗地造林，可利用田边地角种植，或与豆科植物间套种。种植前把地全垦，除去杂木树兜，按 44 尺的株行距挖穴，穴宽 1 尺见方，深 0.8-1 尺，每穴施土杂肥 10-15 公斤，与土拌匀后待种。因黄栀子是灌木和要进行摘果、施肥等管理措施，要全垦整地后作水平带，每 1.5 米一带，带宽 80-100 厘米，带上挖穴，0.8-1 米 1 穴，穴大 40 厘米，深 30 厘米；每穴施有机肥或生活垃圾肥一土箕和钙镁
3、磷肥 0.5-1 公斤或复合肥 0.5 公斤，拌匀后填入穴内，待栽苗。4、栽植 在 12 月至次年 3 月间，树苗未发芽前栽植。若遇气温较高晴天，可适当剪去上端枝叶，遇干旱天气土又较干，栽苗后要先浇水后填满土。苗木出土后，要及时栽种，切勿风吹日晒，如运输较远，宜用黄泥浆浆根，盖草保湿，每穴种一株，盖土、压实、淋水即可。5、管理 造林后 4-6 月锄草抚育 1-2 次，及时防治食叶害虫。以后每年锄草松土外，要施以磷、氮为主的肥料或复合肥。夏季开花前，施磷钾含量较多的肥料为好，施肥一般在除草松土后进行。较平坦的林地行间可间种花生等矮秆作物或药材。为害栀子的害虫有蚜虫、跳甲虫和天蛾幼虫，前两种可用乐
4、果、敌百虫，后一种可用 666 粉防治或人工捕捉 二、扦插繁殖：将一年生健壮无病虫枝条剪成 15 厘米左右，留叶 23 片，插于沙质土苗床上，深2/3，时间以梅雨季节为好。湿度在 2025，空气湿度较大，有利于生根成活。也可用水插法，即把枝条插在用苇秆编成的圆盖上，然后将其漂浮在池塘水面，成活率很高。三、压条繁殖：在清明、谷雨间进行。将基部枝条压入土中，时常浇水，促使基部生根，6-7 月间或翌春与母株分离。四、栽培管理：栽植宜在梅雨季节进行，移植要求带土。夏季高温及天气干燥时要多浇水，增加湿度。小苗移栽后，每月都可追肥一次，花前多施薄肥，以浓度 10的人粪尿及豆饼水根施，可促使花大叶茂。施肥不
5、能在秋后施人，否则易长秋枝，易受冻。修剪在 57 月进行，剪去顶梢，促使分枝。盆栽的栀子在雨后要及时倒掉积水，叶片发黄时要及时施矾肥水。黄栀子喜温暖、阳光充足的气候条件，较耐阴，海拔 700 米以下均可栽培。对土壤要求不严，一般贫脊的土壤也可种植，但以土层深厚肥沃疏松、排水良好的酸性或中性土壤种植为佳。黄栀子每年在 3 月开始萌发新枝，春、夏、秋有三个明显的抽梢阶段。春梢在 3 月中旬至 5 月中旬抽出。夏梢在 5 月中旬至 8 月上旬抽出，秋梢在 8 月中旬抽出。秋梢 95以上形成花芽，于次年 3 月与叶片同时展现。秋梢花芽占结果植株 85以上，为结果主枝。4 月中旬至 5 月上旬孕蕾，5
6、月中旬至 6 月上旬开花，610 月果实逐渐膨大，10 月下旬至 11 月果实成熟。五、田间管理黄栀子在平地及荒坡均可种植，种植可全垦种植或挖坎种植。密度按 1.4 米1.8 米或1。 3 米 2 米株行距种植，1.4 米1.8 米亩栽 264 株。1.3 米2 米苗栽 256 株。定植后，每年应进行 2 至 3 次中耕除草，并追肥 4 次（每次梢一次肥，并加施采果肥） ，第一年应以施氮肥为主。第二年后，前期以施氮肥为主，中后期应以磷钾月巴为主。黄栀子在开花盛期，为保花保果，应喷施叶面肥，叶面肥可用 12 活性硼肥加 0.3尿素、0.2磷酸二氢钾的混合液，每隔 1015 天喷一次，共喷 2 次
7、，可以促进栀子生长，提高坐果率。整形修剪黄栀子定植萌芽后，应选留 35 个生长方向不同的壮芽培养成主枝。再在每条主枝上选留 35 个着生方位不同的壮芽着为副主枝，依次延伸至顶梢。除留着主枝、副主枝和侧枝的每级壮芽外，其余萌芽可全部抹除，通过合理的整形修剪，使树冠通风透光，形成树冠开阔的自然开心形，这样才更有利开花结果，减少养分消耗，增加结果面积，达到丰产的目的。收获和加工栀子栽培 2-3 年开始开花结果。11-12 月果实开始成熟，当果皮呈黄绿色时即可收获，选择晴天摘采，采回的栀子及时晒干或烘干即可。黄栀子高产栽培技术2014-05-09 【大 中 小 】黄栀子又名山栀子、水栀子，果实及全株均
8、可人药。随着人们生活水平的提高和科学的不断发展，各种天然植物色素正在取代矿物合成色素。黄栀子是提炼天然植物色素之上品，有着良好的药用价值和经济价值。黄栀子耐旱耐瘠，粗生易长；在一般的栽培管理情况下，第二年就可开花结果，有一定的产量，三年后进人盛产期，亩产可达 1 千斤以上，五至十五年为盛产高峰期，亩产可达三千斤以上。种植黄栀子是农民调整产业结构，增加收入的有效途径。一、植物形态黄栀子为常绿灌木，株高 1 米以上。叶对生，花大、白色、芳香。果长椭下圆形，有5 9 条翅状直棱，成熟呈黄色。二、生长习性黄栀子喜温暖、阳光充足的气候条件，较耐阴，海拔 700 米以下均可栽培。对土壤要求不严，一般贫脊的
9、土壤也可种植，但以土层深厚肥沃疏松、排水良好的酸性或中性土壤种植为佳。黄栀子每年在 3 月开始萌发新枝，春、夏、秋有三个明显的抽梢阶段。春梢在 3 月中旬至 5 月中旬抽出。夏梢在 5 月中旬至 8 月上旬抽出，秋梢在 8 月中旬抽出。秋梢 95以上形成花芽，于次年 3 月与叶片同时展现。秋梢花芽占结果植株 85以上，为结果主枝。4 月中旬至 5 月上旬孕蕾，5 月中旬至 6 月上旬开花，610 月果实逐渐膨大，10 月下旬至 11 月果实成熟。三、栽培技术1、种植和中耕明确栀园定植株数。1 3a 的幼林，每年除草松土抚育 2 次。第 1 次 46 月，第 2 次8 9 月，结合施肥进行。松土
10、时，注意近蔸浅，远蔸深。冠内深 1012cm，冠外深 15cm以上。也可在栀园初果前套种花生、豆类等矮秆农作物，既能增加栀园短期收入，又可达到抚育幼树的目的。栀园进入结果期后，每年进行 12 次松土除草。2、肥料管理（1）幼树：每年冬或次年 2 月前，施复合肥 2025kg/666.7 平方米。也可施腐熟农家厩肥或腐熟堆肥 10001500kg/666.7 平方米。在春、夏季每株施复合肥 1015g，为幼树多发新枝，促进幼树形成合理树体结构提供营养条件。（2）结果树：每年 3 月底4 月采取穴施，每株施尿素或碳酸铵 15g 或施充分腐熟人畜粪水 1200 kg/666.7 平方米，促进发枝和孕
11、蕾。56 月，栀子开花期，用 0.15%硼砂加0.20%磷酸二氢钾喷叶面。选阴天或傍晚进行，以利栀树充分吸收，提高植株开花和结果率。6 10 月为栀果膨大发育期，7 9 月为栀子枝条抽生旺盛期，应在 6 月下旬和 8 月上中旬，施用 250g/株氮、磷、钾复合化肥各 1 次，促果实发育和花芽分化。采果后，施腐熟农家基肥 2000kg/666.7 平方米，加入硼磷肥（钙镁磷肥加 0.50%硼砂）100kg，促进恢复树势，增强越冬抗寒能力。3、水分管理在幼树生长期，若夏伏天遇长期干旱，园土又十分干燥，至少要浇灌水 23 次，确保幼树对水分的生理需求。结果树在花前、花后、果实发育期，除结合施肥外，在
12、伏旱严重时，要注意灌足 12 次水，以确保栀果优质高产。4、整形与修剪（1）幼树整形：幼树整形在 1011 月（秋冬造林）或者次年 23 月（春季造林）造林成活后，在幼树离地 2025cm 处剪截定主干。至夏梢抽发，每株选 34 个粗壮肥大枝作主枝，注意尽量使其分布均匀。第 2 年，夏梢抽发，每个主枝上再培养 34 个副主枝，形成枝条分布均匀，逐步将树冠培育成圆头状。造林定植 2a 内，为促进幼树生长和培养树冠，对主干、主枝应抹芽除蘖，剪除下部萌蘖和摘除花芽。第 3 年可适当留果。栀子在秋季仍有开花，但后期花不能形成成熟果实，在 910 月应摘除花蕾。为方便采收，栀树高控制在 1.51.6m。
13、（2）结果树修剪：对结果树应以疏为主，宜在冬季或次年春季发芽前 20d 进行。修剪时，先抹去根茎部和主干、主枝以上的萌芽，后疏去冠内枯枝、病虫、交叉、重叠、密生、下垂、衰老与徒长等枝，使冠内枝条分布均匀，内疏外密，以利通风透光，减少病虫害，提高结果率。四、病虫害防治栀子生长期若管理得当，病虫发生极少。如发现病虫时，应以生物防治为主，化学防治为辅。化学防治应选用低毒、低残留的农药，且在采果前 30d 不施农药。现介绍几种主要病虫害的防治方法：（1）褐纹斑病：此病危害叶和果。发病严重时植株叶片失绿，变黄或褐色，导致叶片脱落，引起早期落果，严重影响产量。防治方法：一是加强修剪，烧毁病株、病叶，防止病
14、害蔓延与传播；二是 5 月下旬和 8 月上旬发病前，用 11100 波尔多液或 50%甲基托布津 10001500 倍液每隔 10d 喷 1 次，连喷 23 次。（2）栀子卷叶螟：幼虫危害春、夏、秋梢。如遇虫口密度高峰期，危害后使翌年花芽萌发减少，产量显著下降。虫害发生时，用杀虫螟杆菌（每 g 含活孢子 100 亿个以上）100倍液喷雾，或用 90%敌百虫 10 加倍液喷洒。（3）栀子尖虫蛾：幼虫危害根皮造成腐烂，严重时全株死亡。虫害发生时，可用 50%辛硫磷乳剂每 100mL 药液兑水 50L 灌穴，每穴灌 0.5kg。（4）咖啡透翅蛾：幼虫危害叶片、花蕾。防治方法：一是冬季垦复栀园 1 次
15、，使蛹暴露表土，被天敌所食或人工捕杀。二是用阿维菌素 500800 倍液、杀虫螟杆菌（每 g 含活孢子 100 亿个以上）100 倍液生物农药喷雾。也可用 90%敌百虫 1000 倍液喷洒。（5）介壳虫、蚜虫：该虫危害枝梢、叶片及主干。虫害发生时，用乐果乳油10001500 倍液喷洒五、栀子采收与加工（1）栀子采收栀果中含的黄色素是在树上生长发育过程中形成的，采收后几乎不会因后熟而有所增加。因此，栀子采收时间不宜过早。否则，果未全熟，不仅果小，果肉不饱满，影响产量，而且果内黄色素含量低。栀子迟摘，果过熟，干燥困难，加工后容易霉烂变色，降低利用价值与价格，也不利于树体养分积累和树体安全越冬。一般栀果采收时间在 10 月上中旬11 月，要成熟 1 批采摘 1 批，以果皮由青转红呈红黄色时采收最好。采果宜选晴天露水干后或午后进行。（2）栀子加工栀子采收后分批进行加工，方法是：将除去果炳和杂物的鲜果倒入自制蒸汽锅炉上熏蒸 3min 后，将栀果放置干净晒场上曝晒 23d ，晒至 6 7 成干后，堆放阴凉通风处 3d 左右，待其内部水分散发，再放到太阳下晒干。鲜果也可采取烘干处理，在干燥过程中，注意轻轻翻动，勿损果皮和防止外干内湿或烘焦。无论是晒或烘处理鲜果后，均应使果肉坚硬干燥。
