1、生物化学复习试卷（附答案） 一、名词解释（每个 2 分，共 20 分） 1、复性： 2、减色效应： 3、蛋白质二级结构： 4、酶的活性中心： 5、肽： 6、冈崎片段： 7、半保留复制： 8、盐溶： 9、激活剂： 10、亚基： 二、单项选择题（每题 1 分，共 30 分，请将答案填写在相应得表格中） 1.真核生物在蛋白质生物合成中的起始 tRNA 是 A. 亮氨酸 tRNAB. 丙氨酸 tRNA C. 赖氨酸 tRNA D. 甲酰甲硫氨酸 tRNAE.甲硫氨酸 tRNA 2.识别转录起始点的是 A. 因子 B. 核心酶 C. RNA 聚合酶的 因子 D. RNA 聚合酶的 亚基 E. RNA 聚
2、合酶的 亚基 3.生物遗传信息传递的中心法则中尚无证据的是 A. RNA- 蛋白质 B. DNA- RNAC. RNA- DNA D. RNA- RNAE. 蛋白质- RNA 4. 嘌呤环上的四个氮原子来源于 A.天门冬氨酸、谷氨酰胺、甘氨酸 B.天门冬氨酸、谷氨酰胺、氨 C.天门冬氨酸、甘氨酸 D.甘氨酸、谷氨酰胺、氨 E. 尿素、氨 5. 人类，嘌呤的主要分解产物是 A. 氨 B. 尿囊素 C. 次黄嘌呤 D. 尿素 E. 尿酸 6. 不是人体的营养必需氨基酸的是 A. 苯丙氨酸 B. 蛋氨酸 C. 谷氨酸 D. 色氨酸 E. 苏氨酸 7.不出现在蛋白质的氨基酸 A. 半胱氨酸 B.胱氨酸
3、 C. 瓜氨酸 D. 精氨酸 E. 赖氨酸 8. 在脂肪酸的 b -氧化中，不生成的化合物是 A. NADH+H+ B. H2OC. FADH2D. 乙酰 CoA E. 脂烯酰 CoA 9.可作为乙酰 CoA 羧化酶的辅酶的维生素是 A. VB1B. VB2C. Vpp D. 生物素 E. VB6 10. DNA 变性时，其理化性质发生的改变主要是 A. 溶液黏度升高 B. 浮力密度下降 C. 260nm 处光吸收增强 D. 易被蛋白酶降解 E. 分子量降低 11. 糖酵解从糖原开始净生成多少摩尔的 ATP A. 2 B. 3 C. 12D.20E. 38 12. 1 摩尔葡萄糖经有氧氧化净生
4、成多少摩尔的 ATP A. 2B. 3 C. 12D.20E. 38 13. 1 摩尔丙酮酸在线粒体内氧化为二氧化碳和水，可生成多少摩尔的 ATP A. 2 B.3 C.12 D.15 E. 38 14. CoQ 能将电子传递给 A. Cyt aB. Cyt a3C. Cyt bD. Cyt c E. Cyt c1 15.细胞色素 aa3 中除含有铁原子外，还含有金属元素 A. Mn B. MgC. CoD. Zn E. Cu 16. 关于 Watson and Crick 的 DNA 双螺旋模型，那种说法是错误的 A. 组成双螺旋的两条 DNA 链反向平行 B. 碱基对位于双螺旋的内侧 C.
5、 维系双螺旋结构的作用力主要是碱基堆积力 D. DNA 双链是左手螺旋 17. DNA 和 RNA 共有的成分是 A. D 核糖 B. D 2-脱氧核糖 C. 鸟嘌呤 D. 尿嘧啶 E. 胸腺嘧啶 18.下列物质中作为转氨酶辅酶的是 A. 吡哆醇 B.吡哆醛 C.吡哆胺 D.磷酸吡哆醛 E.硫酸吡哆胺 19. 脚气病是由于缺乏哪种维生素所引起的 A. 维生素 B1B. 维生素 PPC. 维生素 B2 D. 维生素EE.叶酸 20.下列关于酶的辅酶 A. 是与酶蛋白紧密结合的金属离子 B. 是分子结构中不含维生素的小分子有机化合物 C. 在催化反应中不与酶的活性中心结合 D. 在反应中作为辅助因
6、子传递质子、电子或其他 E. 与酶蛋白共价结合成多酶体系 21.酶的特异性是 A. 酶与辅酶特异结合 B. 酶对其催化的底物有特异的选择性 C. 酶在细胞中的定位是特异的 D. 酶催化反应的机制各不相同 E. 在酶的分类中各属不同的类别 22.有机磷化合物对酶的抑制作用是 A. 与 NH2 结合 B. 与 SH 结合 C. 与 苯环结合 D. 与 OH 结合 E. 与CO NH2 结合 23.已知 1mL 酶溶液中含蛋白质量为 0.625mg，每 mL酶溶液所含单位为 250，该酶的比活性应是 A. 200u/mg 酶蛋白 B. 300u/mg 酶蛋白 C. 400u/mg 酶蛋白 D. 50
7、0u/mg 酶蛋白 E. 600u/mg 酶蛋白24. 280nm 处有吸收峰的氨基酸 () A. 精氨酸 B.色氨酸 C. 丝氨酸 D.谷氨酸 25. 大多数蛋白质中的含氮量() A. 6%B. 16% C. 23% D. 10% 26 .AUG 除可代表甲硫氨酸的密码子外还可作为 A.肽链起动因子 B.肽链延长因子 C.肽链释放因子 D.肽链起始因子 E.肽链终止因子 27 .关于 tRNA 的哪一条是错误的 A.氨基酸的运载工具 B.都有反密码子 C.对氨基酸有高度特异性 D.一种 tRNA 可携带不同的氨基酸 E.分子中含有稀有碱基多 28.能出现在蛋白质分子中的下列氨基酸哪一种没有遗
8、传密码？ A. 酪氨酸 B.苯丙氨酸 C.异亮氨酸 D.羟赖氨酸 E. 亮氨酸 29 .联合脱氨基作用是指 A. 氨基酸氧化酶与谷氨酸脱氢酶联合 B.氨基酸氧化酶与谷氨酸脱羧酶联合 C.转氨酶与谷氨酸脱氢酶联合 D.腺苷酸 脱氨酶与谷氨酸脱氢酶联合 E.以上都不对 30. 动物体内解除氨毒的主要方式是 A.生成谷氨酰胺 B.生成尿素 C.生成其它氨基酸 D.生成嘧啶 E.生成含氮激素 三、填空题（每空 0.5 分，共 20 分） 1. 根据氨基酸的酸碱性质可分为（）、（）、（）三类。 2. -氧化在动植物（）中进行，也可在（）中进行。 3. 蛋白质为两性电解质，大多数在酸性条件下带（）电荷。在
9、碱性条件下（ ）电荷。当蛋白质净电荷为（），此时溶液的 pH 值称为（）。 4. （ ）是脂肪酸 -氧化关键的限速酶。 5. 尿素循环中产生的两种氨基酸（）和（）不参与生物体内蛋白质的合成。 6多肽链的氨基酸（）称为一级结构，主要化学键为（ ）。 7蛋白质变性主要是其（）结构受到破坏，而其（）结构仍为完好。 8糖酵解途径中的三个调节酶是（ ），（），（ ）。 9- 酮戊二酸脱氢酶系包括 3 种酶，它们是（），（ ），（）。 10一般别构酶分子结构中都包括（ ）部位和（）部位。其反应速度对低物浓度的曲线是（）曲线。 11高等植物中，DNA 主要分布在（）中，在（）和（）中也存在。 12DNA 片
10、段 ATGAATGA 的互补序列是（）。 13人及猿类体内嘌呤代谢最终产物为（ ）。 14不连续聚丙烯酰胺凝胶电泳中，四种不连续（）、（ ）、（），（），三种效应（）、（ ）、（），分离胶的 pH（），浓缩胶的 pH（），化学聚合是在分离胶中，聚合时需要光的是（）。 四、判断题（每题 1 分，共 10 分，请将答案填写在相应得表格中） 1、蛋白质合成中，终止密码子不编码任何氨基酸。 2、RNA 复制酶可以任何 mRNA 为模板合成新一代 RNA 。 3、人及高等动物不能合成色氨酸，或不能合成足够量维持健康的色氨酸。 4、脂肪酸合成的直接前体是丙二酸单酰 CoA。 5、呼吸链中的细胞色素系统均结
11、合在内膜上，不能溶于水。 6、呼吸链中的递氢体及递电子体都有质子泵作用。 7、控制糖异生途径关键步骤的酶是丙酮酸羧化酶。 8、四氢叶酸是多种羧化酶的辅酶。 9、表示酶量，不能用重量单位，要用活力单位表示。 10、血红蛋白和肌红蛋白均为氧的载体，但前者是一个典型的变构蛋白，而后者却不是。 五、写出下列常见英文缩写的中文名称，并简要说明其在生物体内的主要功能。（每空 0.5 分，共 5 分） 1、TPP （ ） 功能（） 2、FMN （ ） 功能（） 3、NAD（） 功能（ ） 4、PLP （） 功能（ ） 5、SSB（） 功能（） 六、简答题（15 分） 1简答氨中毒的原理(3 分)2为什么用反
12、应初速度表示酶活力？(3 分) 3简答肽键的特点(4 分) 4. 什么是蛋白质的变性,引起蛋白质变性的因素有哪些?(5 分 ) 参考答案： 一、名词解释（每个 2 分，共 20 分） 1、复性：变性 DNA 在适当的条件下，两条彼此分开的单链重新缔合成双链。 2、减色效应：指变形 DNA 分子复性形成双螺旋结构时其紫外线吸收降低的现象。 3、 蛋白质二级结构：肽链主链骨架原子的相对空间位置，不涉及残基侧链。 4、酶的活性中心：酶分子上必需基团比较集中并构成一定空间构象、与酶的活性直接相关的结构区域。 5、肽：一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基之间失水形成的酰胺键称为肽键，所形成的化合物称为肽
13、。 6、冈崎片段：DNA 合成是不连续的，先合成一些 DNA 小片段，其大小约含 1000-2000 个核苷酸残基，然后再通过 DNA连接酶将它连接起来。 7、半保留复制：通过 DNA 复制形成的新 DNA 分子, 与原来的 DNA 分子完全相同。 经过一个 复制周期后，子代 DNA分子的两条链中，一条来自亲代 DNA 分子，另一条是新合成的，所以又称为半保留复制。 8、盐溶：低盐浓度时，随盐浓度的增加，蛋白质溶解度增加的现象。 9、激活剂：能提高（酶）活性的物质 10、亚基：是组成蛋白质四级结构最小的共价单位。 二、单项选择题（每题 1 分，共 30 分，请将答案填写在相应得表格中） 1 2
14、 3 4 5 6 7 8 9 10 E A E A E C C B D C 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 B E D C E D C D A D 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 B D C B B D D D C B 三、填空题（每空 0.5 分，共 20 分） 1. 中性 、 酸性 、 碱性 。 2. 线立体 ， 过氧化物体 。 3. 正负零 ， 等电点 。 4.肉碱脂酰转移酶 。 5.鸟氨酸瓜氨酸。 6排列顺序肽键 。 7高级一级。 8己糖激酶 ， 二磷酸果糖激酶 ， 丙酮酸激酶 。 9-酮戊二酸脱氢酶 ， 琥珀酰转移酶 ， 二氢硫
15、辛酰脱氢酶 。 10活性调节 S 形。 11细胞核线立体叶绿体。 12TCATTCAT 。 13尿酸 。 14 pH 、 缓冲液 、 浓度 ， 聚合体系 ， 分子筛 、 浓缩 、 电荷 ， 8.9 ， 6.7 ， 浓缩胶 。 四、判断题（每题 1 分，共 10 分，请将答案填写在相应得表格中） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 对 错 对 对 错 错 错 错 对 对 五、写出下列常见英文缩写的中文名称，并简要说明其在生物体内的主要功能。（每空 0.5 分，共 5 分） 1、TPP（ 焦磷酸硫胺素）功能（ 氧化脱羧反应得辅酶） 2、FMN（黄素单核苷酸）功能（氧化还原酶的辅基） 3、NA
16、D（烟酰胺腺嘌呤二核苷酸）功能（脱氢酶的辅酶） 4、PLP（磷酸吡哆醛）功能（转氨酶的辅酶） 5、SSB（单链结合蛋白）功能（两条 DNA 链就不能形成双螺旋，还可以防止核酸酶的降解） 六、简答题（15 分） 1氨中毒原理(3 分) 1） 酮戊二酸大量转化 H 大量消耗 三羧酸循环中断，能量供应受阻，某些敏感器官（如神经、大脑）功能障碍。 2为 什么用反应初速度表示酶活力？(3 分) 答案：1）底物浓度降低， 2）酶在一定 pH 下部分失活 3）产物对酶的抑制 4）产物浓度增加而加速了逆反应的进行。 3肽键的特点(4 分) 1）是氮原子上的孤对电子与羰基具有明显的共轭作用。 2）肽键中的 C-
17、N 键具有部分双键性质，不能自由旋转。 3）组成肽键的原子 C-O-N-H 处于同一平面，构成刚性平面。 4）键长(0.132nm) 比一般 C-N 键 (0.147nm) 短，而比 C=N(0.127nm)长。 5）在大多数情况下，H 和 O 以反式结构存在。 4. 什么是蛋白质的变性,引起蛋白质变性的因素有哪些? 蛋白质受理化因素的作用时，次级键受到破坏，导致天然构象的破坏，使蛋白质的生物活性丧失的现象称为蛋白质变性。（2 分）变性的因素，物理因素有：热、紫外线、X 射线、超声波、高压、搅拌、据烈振荡、研磨等；化学因素有：强酸、强碱、有机溶剂、尿素、重金属盐、生物碱试剂、去污剂等。（3 分）2）NADP
