1、咖啡机行业整合倡议书一、 行业分析二、 产业联合分析三、联合媒介以及其功能一、行业分析目前投币咖啡机行业正处于产业转型期，从机器的更新换代到原料的产品重新定位，整个市场在混乱中痛苦的质变反应。咖啡机行业前景是乐观的，但是一个产业的成熟是需要不断的更新洗牌再更新，目前我们发现，全国大量的咖啡机运营商中，初具规模的已经实现稳定盈利，而且规模越转越大，同时大部分处于小规模的发展期，在这个阶段倒闭停运的非常多；通过以上的分析，我们可以很清楚的看到未来发展趋势以及作为产业链生产厂家的必要变革之处，我们作以下简要的分析.（以下运营商是指以咖啡机运营为主业的公司或者个人）一 投币咖啡机运营商的主要运营成本为
2、员工成本、网点费用成本、办公成本、原材料成本、机器折旧成本；在这几个成本方面，员工成本，办公成本是固定的；网点费用成本是随着网点数量递增的，同时当地市场的竞争大小也影响着网点成本；原材料成本是随着消耗量或者规模的增长而相对减少的。所以咖啡机运营商是否盈利的中介点就在于利润与其规模是否达到完全抵消运营成本，用简单数据分析可以理解为如下：假如每个网点的销售额为 1*70=70 元 RMB，共 10 个网点，其中办公成本为2000 元/月，员工成本为 1500 元/月，网点费用成本是0.2*70*10*30=4200 元/月，原材料成本为70*10*30/55=381*17=6477 元/月，机器的
3、折旧成本为2500*10/4/12=520 元/月，则该运营商月盈利为 70*10*30-2000-1500-4200-6477-520=6303 元/月；全年旺季正常运营 6 个月，则总盈利为 37818 元，扣除 6 个月淡季办公成本，员工成本，折旧成本，共 2000*6+1500*6+520*6=24120，则全年盈利为13698 元，以上数据表明，除去运营商个人开销，这样的运营业绩实际是亏本的，但我们可以总结出以下公式：杯数*数量*网点*30*6-（办公总成本 +员工总成本+网点总成本+原料总成本+ 折旧总成本）=利润。以上公式可以看出，随着运营网点数量的增加，相对的平均成本都是下降的
4、，所以，在目前大形势不变的情况下，只有实现规模化经营，才能实现稳定的运营与发展。二 就目前的市场反应情况，我们发现，在东部沿海发达地区，目前的投币咖啡机运营相对难度增大，特别是在比较发达的上海等城市，运营商基本只能依靠中小学校，大型工厂，走低端路线，反而在一些欠发达地区相对容易运营。通过调查分析主要是以下几个原因：1. 发达地区消费者消费习惯中高端化，投币咖啡机饮料视觉、口感相对较差，主要是因为机器厂家为追求低成本而牺牲了机器的人性化设计生产，运营商为了追求利润而不惜牺牲原料质量，这样的恶性循环，必将导致目前的运营走入死胡同。2. 欠发到地区消费者消费水平有限，而且对于咖啡奶茶类产品比较新鲜，
5、目前运营商相对容易经营，但是随着地区经济的不断发展，必将重复发达地区的发展路线以上两点可以得出结论：自动运营咖啡机行业如果按照目前的发展思路，行业必将萎缩，甚至死亡；我想这个问题也是很多行业内人士所关心的问题，穷则思变，那么行业的出路在哪里，如何突破目前的困局，这个问题不是个人问题，也不是某个厂家或者运营商的问题，而是需要整个产业链上志同道合的朋友一起努力才能解决的问题，我相信只有具有危机感、敢于突破；只有放下疑虑、众志成城；只有一个团结一致的行业团队才能实现突破，也只有这样的团队才能走到行业的最前沿，至于那些安于现状、无危机意识的人，就不值得我们忧虑了。二、产业联合分析所谓产业联合是指产业纵
6、向联合，主要包括机器厂家、原料厂家、运营商三大联合。目前国内的机器厂家主要为东具、以勒、海彼拉因、新诺、欧鹏等；原料厂家众多，各大地区都有；运营商已经遍及全国各地。这里的产业联合主要包括品牌联合，这主要包括机器与原料；技术联合，这主要是指机器设计，原料研发的专业化，人性化，中高端化；运营商联合，这主要指各地区运营商跨区域联合，统一品牌化运营；那么产业联合就是三大联合的统一：品牌联合、技术联合、运营商联合。最终形成一个全国性的统一品牌自动运营咖啡机联合体，以下就几个方面做简要分析。一 品牌联合目前国内咖啡机厂家在生产、销售机器的同时配套销售原料，原料主要为 OEM 贴牌生产或者代销，其中不论是
7、OEM 或者代销都是机器厂家被动的选择目前已有产品，在自有机器客户范围内销售原料。反之，原料厂家也在 OEM 生产机器，或者代销机器，同样是被动的接受目前现有机器，这样的商业行为属于正常化的，但是弊端也很明显，那就是专业化，机器设计、原料研发都需要专业化，仅仅为了追求利润最大化而牺牲专业化的本职工作是得不偿失的，机器厂家和原料厂家都应该结合市场情况专心研发产品，给运营商提供最具有竞争力的产品，只有这样才能盘活市场，做大市场。品牌联合主要是说，机器与原料厂家在做好专业化工作的同时进行品牌整合，包括机器与原料，统一品牌。二、技术联合主要是机器与原料厂家根据市场反应情况配套研发，生产产品，要求原料对
8、机器的适应性强，包括机械运转适应、口感与机器形象适应，统一市场定位，这样就可以实现同步发展，减少不必要的时间损失，实现完全自主化经营。三、 运营商联合目前国内的机器运营商遍及全国各地，各家规模大小不一，所用机器，原料是五花八门，经营情况也是各不相同，大家都是各唱各的，在行业圈子内部确实显的热闹，但是在消费者看来，这个行业就是凌乱不堪，完全得不到信任感，如若如此发展，行业必将衰败，出路在于联合，如何联合？即大运营商联合本地区小运营商，跨地区运营商联合，形成一个统一形象，统一口感，统一运营策略的整体。联合初具规模时开始调整运营思路，走中高端路线，统一采购，以相对最低价格采购优质原料。四、 整体联合
9、整体联合即某些机器厂家，原料厂家，运营商的集体整合；联合基础是各联合个体能够统一认识，统一思路，统一遵照联合方案执行；在联合形成一定的规模时可以利用联合体的影响吸纳其他的运营商，配套厂家，最终实现全国性产业链整合。三、联合媒介以及其功能联合媒介即把行业内零散的各个个体进行串联，形成一个统一管理的媒介组织。组织的成员由机器厂家代表，原料厂家代表，运营商代表联合组成；既然为组织，那么组织宗旨，组织经营路线，组织管理条例等等则为组织的必备制度，制度的制定由组织成员集体商议，起草，制定。附：以上为倡议书的主要思路，该倡议书由常州斯威克公司以及名下的金旺食品，越野食品统一倡议，主要倡议人：张兵（斯威克公司总经理）欢迎各位踊跃讨论，积极参与。在前期联合运营初具模型时将成立全国自动咖啡机联合会，理事成员名额为全国各省份，直辖市运营商一名代表，机器厂家，原料厂家各一名代表。具体架构如下： 理 事 长副理事长副理事长理 事 理 事 理 事会员 会员 会员 会员 会员 会员
