1、 2005 年 9 月 ， 德 国 新 食 品 和 饮 食 用 品 法 LFGB 取 代 了 食 品 和 日 用 品 法 LMBG(Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches) 。 它 又 称 食 品 、 烟 草 制 品 化 妆 品 和其 它 日 用 品 管 理 法 是 德 国 食 品 卫 生 管 理 方 面 最 重 要 的 基 本 法 律 文 件 ， 是 其 它 专 项 食品 卫 生 法 律 、 法 规 制 定 的 准 则 和 核 心 。 但 是 近 年 来 也 有 所 修 改 ， 主 要 是 和 欧 洲 标 准 相 匹配 。 法 规 对 德 国 食
2、 品 的 方 方 面 面 做 了 总 的 和 基 本 性 的 规 定 ， 所 有 在 德 国 市 场 上 的 食 品 以及 所 有 与 食 品 有 关 的 日 用 品 都 必 须 符 合 它 上 面 的 基 本 规 定 。 与 食 品 接 触 的 日 用 品 通 过 测试 ， 符 合 德 国 食 品 与 日 用 品 法 第 三 十 条 和 三 十 一 条 的 ， 可 以 得 到 授 权 机 构 出 具 的 LFGB 检 测 报 告 证 明 为 “不 含 有 化 学 有 毒 物 质 的 产 品 ”， 并 能 在 德 国 市 场 销 售 。LFGB 认 证 刀 叉 标 志 的 意 义 :刀 叉 标
3、 志 是 一 个 食 品 安 全 标 志 。 在 与 食 品 接 触 的 日 用品 上 ， 如 果 有 刀 叉 标 志 ， 就 表 示 该 产 品 已 通 过 检 测 符 合 众 多 德 国 和 欧 洲 标 准 ， 符 合 德 国LFGB 法 规 要 求 ， 证 明 不 含 对 人 体 产 生 危 害 的 有 毒 物 质 ， 可 以 在 德 国 及 其 它 欧 美 市 场销 售 。 在 欧 洲 市 场 上 ， 有 刀 叉 标 志 的 产 品 能 增 强 顾 客 对 其 的 信 心 及 购 买 欲 望 ， 是 强 有 力的 市 场 工 具 ， 大 大 增 加 了 产 品 在 市 场 上 的 竞
4、争 力 。LFGB 认 证 涵 盖 的 产 品 范 围 :LFGB 测 试 针 对 所 有 的 材 料 ， 包 括 用 最 新 工 艺 生 产 的产 品 ， 如 ： 烧 烤 架 的 铬 镀 层 ， 烹 饪 平 底 锅 特 弗 龙 涂 层 的 耐 温 性 测 试 ， 水 壶 中 的 硅 胶 密 封圈 测 试 等 。 通 常 涉 及 的 领 域 包 括 ： 陶 瓷 、 合 成 塑 料 、 聚 氯 乙 烯 、 增 塑 剂 、 纸 制 品 、 皮 革、 纺 织 品 、 化 妆 品 、 烟 草 等 等 . 涉 及 的 产 品 包 括 ： 烤 面 包 炉 、 三 明 治 炉 、 电 水 壶 等 与食 品
5、接 触 的 电 器 产 品 ； 食 品 储 藏 用 品 ； 强 化 玻 璃 菜 板 、 不 锈 钢 锅 等 厨 具 ； 碗 、 刀 叉 、 勺、 杯 盘 类 餐 具 ； 服 装 、 被 褥 、 毛 巾 、 假 发 、 假 睫 毛 、 帽 子 、 尿 布 及 其 它 卫 生 用 品 ， 睡 袋、 鞋 子 、 手 套 、 表 带 、 手 提 包 、 钱 包 /皮 夹 、 公 文 包 、 椅 子 包 覆 材 料 ； 纺 织 或 皮 革 玩 具和 含 有 纺 织 或 皮 革 服 装 的 玩 具 ； 直 接 使 用 的 纱 线 和 织 物 ； 各 种 化 妆 品 及 烟 草 产 品 等 。LFGB 认
6、证 包 括 的 测 试 项 目 :一 般 情 况 下 ， LFGB 德 国 食 品 与 日 用 品 法 第 三 十 和 三 十 一 条 包 括 以 下 测 试 项目 ：1. 样 品 及 材 料 的 初 检2. 气 味 及 味 道 转 移 的 感 官 评 定3. 塑 料 样 品 ： 可 转 移 成 份 测 试 及 可 析 出 重 金 属 的 测 试4. 金 属 ： 成 分 及 可 析 出 重 金 属 的 测 试5. 硅 树 脂 ： 可 转 移 或 可 挥 发 的 有 机 化 合 物 测 试6 特 殊 材 料 ： 根 据 德 国 化 学 品 法 检 验 化 学 危 害法 规 中 包 括 的 其 它
7、 测 试 项 目 还 有 ：1 纺 织 品 、 皮 革 、 聚 酯 纤 维 等 日 用 品 上 使 用 的 某 些 偶 氮 染 料 的 检 测 。2 化 妆 品 中 的 有 害 化 学 成 份 和 重 金 属 的 测 试3 烟 草 中 有 害 成 份 的 测 试LFGB 认 证 的 流 程1 咨 询 -申 请 人 提 供 产 品 资 料 ， 提 供 样 品2 报 价 -根 据 申 请 人 提 供 的 样 品 ， 技 术 工 程 师 将 作 出 评 估 ， 确 定 须 测 试 的 项 目 ，并 向 申 请 方 报 价3 申 请 方 接 受 报 价4 签 立 合 同5 样 品 测 试 测 试 将 依 照 所 适 用 的 标 准 进 行6 出 检 测 报 告7 签 发 符 合 LFGB 测 试 的 合 格 证 书新 法 规 的 重 要 变 更 ：- 在 德 国 法 律 中 ， 执 行 欧 盟 指 令 No.178/2002 (食 品 安 全 要 求 ， 食 品 和 饮 食 经 营者 责 任 )- 烟 草 在 新 的 LFGB 范 围 之 外 ， 将 会 出 台 烟 草 的 临 时 法 规- 对 与 食 品 接 触 的 材 料 和 商 品 误 导 性 声 明 的 禁 止 范 围 扩 大- 对 与 食 品 接 触 的 材 料 和 商 品 的 安 全 测 试 没 有
