营养不良 食补.doc

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资源描述

1、1营养不良该怎么补首先应平衡饮食.所谓营业不良,多半是营养搭配不合理产生.注意食物粗细搭配,荤素搭配,根据自身体质补充营养.推荐以下食品: 绿茶(延年益寿,抗癌) 葡萄皮(抗衰老的,不得心脏病,降血压、降血脂) 豆浆、黄豆、豆腐(抗 5 种癌。含有钾、钙、镁等,钙含量比牛奶多) 酸奶(维持细菌平衡,可以少得病) 骨头汤(骨头汤里含琬胶,延年益寿) 蘑菇汤(提高免疫力) 老玉米(预防高血压和动脉硬化,脸上不长皱纹) 荞麦(降血压、降血脂、降血糖) 白薯、红薯、土豆(润滑肠道,吸收脂肪、糖类,吸收毒素) 燕麦(降血脂、降血压) 小米(除湿、健脾、镇静。安眠) 胡萝卜(美容,养头发、养皮肤,不得感冒

2、) 南瓜、苦瓜(刺激 维生素细胞,产生胰岛素。不得糖尿病) 2西红柿(抗癌,男人吃西红柿,不得前列腺癌;女人哪吃西红柿,不得子宫癌、卵巢癌。注意!吃法有讲究,必须加温,西红柿炒鸡蛋,或西红柿鸡蛋汤都可以。生吃西红柿不抗癌) 大蒜(抗癌之王!注意!吃法有讲究,必须先把它切成片,一片一片的薄片放在空气里 15 分钟,它跟氧气结合以后产生大蒜素。大蒜本身不抗癌,大蒜素才抗癌,而且是抗癌之王) 黑木耳(使血不粘稠,治疗心脏病) 花粉(美容,清除肠道杂物,维持体型。注意,要到正规大商店买花粉,原因见附件) 螺旋藻(百病全治,平衡饮食,补充能量;治百病如糖尿病、胃炎、肝炎。提高免疫力;抵抗各种辐射,电脑辐

3、射,预防白血病,对抗原子弹) 肉类(总原则:越小的东西越好,海样的比陆地的好。虾米比小鱼好,小鱼比大鱼好,大鱼比鸡肉好,鸡肉比羊肉好,羊肉比猪肉好,猪肉比牛肉好。最好的是跳蚤)水果(维生素、预防食道癌)其次还应多做有氧活动,以得到良好的吸收.3萎缩性胃炎的治疗方法胃肠专家指出:萎缩性胃炎的病因是多方面的, 对萎缩性胃炎的治疗也要从各种因素进行考虑,必须从药物上,精神和饮食上进行合理调控。饮食治疗:胃黏膜组织柔软,一些不良的饮食、生活习惯易引起胃黏膜的损伤。如长期摄入粗糙、过冷、 过热、过咸、过辣的食物或饮料,均可损伤胃黏膜,导致黏膜炎症反应。长期酗酒、吸烟等均可直接刺激胃黏膜。养成良好的生活习

4、惯,戒烟戒酒,进食规律,避免进食刺激性食物才能更有利于萎缩性胃炎的康复。药物治疗:慢性萎缩性胃炎的病因和临床表现各异,治疗药物也很多,其中包括抗幽门螺旋杆菌感染、制酸或抑酸剂、黏膜保护剂、促胃动力药和解痉药、助消化类药物及中医中药。必须强调药物治疗要注意两点,一是要在医师指导下进行,二是某些药疗程不宜太长。精神心理调整:据统计,从事竞争性强,精神紧张,心理压力较大的职业者,其发病率明显高于平均人群。神经内分泌功能紊乱、胃肠激素释放失调等均能引起慢性胃炎。因此,患者要积极调整情绪,注意改变不良生活习惯,这对疾病的治疗具有重要的意义。通过以上介绍我们对萎缩性胃炎的治疗方法的认识有了一定的认识,还可

5、以在一定程度做好相应的治疗工作,避免萎缩性胃炎的伤害的扩大。4萎缩性胃炎饮食原则如下:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。4.食用流食 对于急性胃炎。 应去除病因,卧床休息,禁食一切对胃有刺激的饮食或药物,酌情禁食或给予流食,对有出血者,予以止血治疗。5.忌食粗糙和刺激性食物萎缩性胃炎饮食原则忌食过硬过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物。如油炸食品、腌腊食品、辣椒、大蒜等。不管

6、柑橘类果汁、番茄制品、咖啡、酒类以及所有会直接刺激食道的食物会不会引起胃酸,你最好避免食用。6.避免高脂肪食物5高脂肪食物、酒、糖类、巧克力会使括约肌放松,造成回流,所以如果你有胃灼热的症状,就应避免这些食物。7.蛔曰慢曰助消化细嚼慢咽对消化绝对有帮助,你应该彻底咀嚼食物,使食物充分与唾液混合,用餐时避免有压力,可以使你的消化作用有一个好的开始。8.饮食有规律是最基本的萎缩性胃炎饮食原则注意饮食调理养护,有规律地定时定量进食,以维持正常消化活动的节律。切不可饥一顿饱一顿或不吃早餐,尤其应避免暴饮暴食。9.注意营养均衡食物要选富有营养、易消化的细软食物为主,多吃含植物蛋白、维生素多的食物。你可以

7、吃煮熟的粟子、大米粥、羊奶、酸乳、白乳酪、开菲乳。如果症状严重,吃一些软性食物,例如米汤、酪梨、香蕉、马铃薯、南瓜类。将所有蔬菜搅碎,再烹调。偶尔,吃一些蒸热的蔬菜,例如红萝卜、胡萝卜及绿花椰菜。萎缩性胃炎患者的胃黏膜变薄,胃酸分泌减少,胃蠕动能力差,消化功能低下,营养吸收能力变差。因此,仅靠药物治疗不能完全奏效,应配合营养治疗。饮食应定时定量,少食多餐,宜食富6含蛋白质而脂肪含量较低的食物,避免坚硬、刺激性食物。不吃过冷或过热的食物,不用或少用刺激性调味品等。胃酸少时,可适量进些酸性食物。肉汤、鸡汤、鱼汤等,既可增进食欲,还可刺激胃酸分泌,提高胃酸浓度。盛夏酷暑,人们都喜欢饮用冰镇汽水。这是

8、因为冰镇汽水温度较低,溶有较多的二氧化碳,喝起来更觉清凉爽口。汽水虽然能消暑解渴,但不能一次喝得太多,否则就会冲淡胃液,降低胃液的消化能力和杀菌作用,影响食欲。大量饮用冰镇汽水,由于对胃强烈的冷刺激,可能引起腹痛,甚至诱发胃炎。辛辣食物主要包括刺激性较强的辣椒、胡椒、芥末面、生姜、咖喱粉和刺激性稍弱的大蒜、花椒、大葱等。适量吃辛辣食物能够调节口味,增强食欲。然而,萎缩性胃炎患者则应忌吃辣食。辛辣食物和汽水同时进食,大量汽水可引起胃部胀气,辛辣食物对胃黏膜有刺激性,可引起胃痛加剧。禁食生冷、辛辣及不易消化的食物是慢性胃炎病人应该遵守的基本原则。尤其是萎缩性胃炎有增生及肠上皮化生的患者不要吸烟、不要饮浓茶、烈酒。口味要清淡,不吃含盐太高的食品。还要注意饮食卫生,忌用对胃有刺激的药物。

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