1、中草药添加剂对老龄蛋鸡生产性能的影响杨俊琦 张鹤平摘 要：本试验选取 55 周龄海兰褐壳蛋鸡，测定了在日粮中添加中草药对老龄蛋鸡的生产性能的影响。结果表明，与对照组相比，添加 0.6%的中草药可使老龄蛋鸡的产蛋率提高 9.03%，产蛋量提高 11.3%，每枚蛋的重量增加1.32g，平均每只鸡多收入 2.27 元，经济效益提高 28.6%。本试验说明添加中草药对产蛋后期的蛋鸡生产性能有较好的改善作用，可延长蛋鸡的产蛋高峰期，增加收入。关键词：中草药添加剂；生产性能；老龄蛋鸡随着饲料原料价格的上扬，养鸡成本增高，延缓老龄蛋鸡后期产蛋率下降，延长产蛋高峰期是提高养鸡效益的有效途径之一。由于中草药具有
2、安全可靠，无毒害、无残留，使用方便，价格低廉等优点，故作为添加剂应用于畜牧业，具有广阔的发展前景。本次试验利用的中草药添加剂用于高产鸡群可增强抗病力，降低料蛋比，但在老龄蛋鸡应用效果如何，无据可循。本试验试图通过在饲料中添加该中草药添加剂观察对老龄产蛋鸡生产性能的影响，为其在生产中进一步推广提供理论依据。1 材料与方法1.1 试验材料及地点中草药添加剂：主要中草药成分为黄芪、当归、女贞子、淫羊藿等。试验在河北工程大学种鸡试验场进行。1.2 基础日粮试验用基础日粮由河北工程大学创新饲料厂提供，基础日粮的组成与营养成分详见表 1。 表 1 饲粮的组成与营养水平 % 原料 配方玉米豆粕玉米蛋白粉（C
3、P 60%）棉粕花生粕麦麸磷酸氢钙石粉食盐代谢能/（MJ/kg）粗蛋白质钙磷蛋氨酸赖氨酸61.21435231.580.311.2816.53.40.60.350.751.3 试验设计及管理选取 55 周龄海兰褐壳蛋鸡 2 304 只，随机均分为 4 组，每组设置 3 个重复，每个重复 192 只鸡。1 组为对照组，其余 3 组为试验组。对照组鸡只饲喂上述基础日粮；试验 1、2、3 组鸡只在基础日粮的基础上分别添加 0.3%、0.6%和0.9%的中草药添加剂。全程观测记录各组鸡只日产蛋量、蛋重、破蛋数、采食量、发病率、死亡率等。统计分析各组差异。预试期 7d，饲喂基础日粮。正试期 75d，饲喂
4、试验日粮；试验期间粉料干喂，自由采食、饮水，光照时间 16h/d；每天 10：00 和 18：00 各采集蛋一次；每 3d 清粪一次，其他同规模化管理。每天观察鸡群状况，做好测定项目记录。2 试验结果与分析2.1 生产性能分析从表 2 可以看出，基础日粮中添加中草药添加剂后，试验组鸡只产蛋率分别比对照组增加 3.81%、9.03%和 9.44%，差异显著（p0.05），其中试验2、3 组与对照组差异极显著（p0.01）；蛋重也有增加趋势，分别比对照组增加 0.71g/枚、1.32g/枚和 1.43g/枚，差异不显著（P005）；日平均采食量在炎热的季节也有增加趋势，分别比对照组增加 1.44g
5、d只、4.42gd只和 5.25gd只，其中试验 2、3 组与对照组差异显著（p0.05）；饲料利用率比对照组提高 4.8、8.2和 7.4，差异显著（p0.05）。2.2 经济效益分析由表 3 可以看出，使用中草药添加剂替代等量麦麸后，试验组鸡试验期总盈利分别比对照组增加 197.64 元、436.39 元和 408.88 元；平均每只鸡多收入1.03 元、2.27 元和 2.13 元；经济效益分别提高 12.93%、28.6%和 26.76%。故从经济效益看，以添加 0.6%中草药添加剂经济效益最好。 3 小结与讨论3.1 气血虚弱是老龄动物的普遍生理特征，其治疗原则常以补肾气、和脾胃、疏
6、肝气、调气血为主。对于老龄蛋鸡而言，因其体温较高，物质易流散，易造成肾阴虚，中医又云“虚邪之至，害必归阴；五脏之伤，穷必及肾” 。从中药药理学方面看黄芪、当归、女贞子、淫羊藿、枸杞等补虚药能兴奋下丘脑-垂体-性腺轴，分泌促性腺激素，这可能是该添加剂影响老龄蛋鸡生产性能的的主要原因。3.2 本试验该中草药添加剂所用药物具有增强或调节机体非特异性免疫功能及特异性免疫功能、消炎、抗病毒、调节或促进核酸及蛋白质的代谢、清除自由基、促进或改善造血功能、增强消化系统功能等作用，从而消除某些不易察觉的疾病，使老龄蛋鸡的体质增强，为增强其产蛋性能打下基础。3.3 中草药添加剂可显著降低热应激对蛋鸡产蛋性能的影响，可降低软蛋、破蛋、畸形蛋率，并延长蛋鸡产蛋周期。所生产的鸡蛋卵磷脂、铁、硒的含量升高，胆固醇含量降低；而且可以使鸡蛋中重金属含量降低且无抗生素残留（汪德刚等，2004）；蛋鸡生产中使用中草药作饲料添加剂，具有调节家禽机体的生理机能、增强抗病力、提高家禽生产性能等方面的作用（唐胜球等，2001）；中草药添加剂能推迟老龄蛋鸡的淘汰期（李俊杰等，2002）等。本试验结果也证明了中草药添加剂用于老龄蛋鸡明显改善生产性能，提高经济效益，可在生产中推广应用。
