1、你会选电饭煲吗？ 电饭煲使用必知攻略电饭煲是我们日常生活中最经常使用的厨房电器，近日许多朋友跟笔者抱怨在电饭煲使用过程中遇到的一些问题。笔者将大家的问题汇总起来，总结出如下几条使用攻略，以期能帮助更多遇到以下问题的朋友。1、煮饭一边生一边熟是什么原因？（1） 内锅与热盘变形，或者两者之间有异物；（2） 如果米量过大，会导致米粒的吸水程度不一样，可以 根据米量大小适当的多放些水；（3） 煮饭前注意把米摊均匀。2、电饭煲究竟该选多少升的才合适？一般 1.6 升适合 1-3 人，3 升适合 1-4 人，4 升适合 2-6 人，5 升适 合 2-8 人。3、如何辨别优质内胆？（1）看厚度，一般越厚的内
2、胆越好。（2）听声音，轻轻敲击内胆，声音清脆悠长的胆较好，一身 内胆材料含杂质较多的内胆声音都较沉闷。（3）看涂层，手感光滑的，做工细腻的涂层更好。3、内胆加厚会不会更耗电？铝有很好的导热性能，加厚内胆不会耗电也不会延长加热时 间，相反，厚锅的蓄热性好，使米饭充分受热，煮饭效果更 好；而且厚锅的结构更稳定，不容易变形，寿命更长。4、储水盒是不是很必要？为何方形电饭煲没有储水盒？方煲的设计和普通圆煲不一样，其上盖和侧面都有发热组件 。方煲的煮饭过程中包括了“ 焖饭”时间。在闷饭的时间段 中，上盖和侧面的加热组件足以把多余水分蒸气蒸发出去，即使留有少量的水分，也最后只流到外壳的凹曹中去，不会 影响米饭的质量。方煲之所以没有储水盒，这是由方煲的结 构和煮饭程控决定的。5、大蒸汽阀有什么作用？大蒸汽阀煮饭时能提高锅内压力，保证充分沸腾，同时有效防止米汤的 溢出；保温时，保持锅内的湿度，从保证米饭的鲜度和口感 。6、选购电饭煲是如何辨别发热盘的质量优劣？主要看热盘的表面是否一致均匀，是否有变形，表面是否有异物，电热盘的功率是否符合国家要求，是否有品牌的保障等。
