1、利时集团采购管理中心供应商监管方法目的：了解和掌握对供应商的监管方法内容提纲：一、供应商的分类与编号二、建立供应商档案三、建立供应商所供应商品台帐四、统计分析各供应商商品的销售状况五、与供应商建立协商、对话制度六、对供应商进行评鉴超市是为满足顾客的生活需求而存在的，它自身不能生产，也不能制造商品，最多是再加工而已，故须依赖很多供应商供货，才能为顾客做到完整无缺的供应。目前国内的物流尚未能发挥其应有的配送功能，而超市的供应商可能高达 500600 家，甚至有的超市供应商高达千家，在此种情形下，一定要对供应商进行日常的跟踪监管，否则业务必定很难推动。主要进行以下几个方面的工作：一、供应商的分类与编
2、号超市所销售的商品相当广泛，故供应商应予以分类管理。比如：分成蔬果类的供应商， 日配类的供应商，再依各类别来编号，给予每一个厂商一个编号（或一个合同一个编号） ，这种编号一般用四位码或五位码就可以了，利时集团采购管理中心例如公司是供应非食品的厂商，而非食品的部门分类码为 3，则我们可以编成 3001 来辨识管理，当然也可以用更细的分类码来给予代号。但总结来说，超市应对供应商进行分类管理，以利电脑管理。二、 建立供应商档案将供应商基本资料，包括公司名称、地址、电话/传真、负责人、注册资金、营业范围、营业执照登记号、年营业额等资料收集后，建立基本资料卡，并由电脑来存档并管制，以便随时可以查阅。同时
3、，对供应商所供应商品的进价、售价、规格、包装数，毛利率等商品资料也要收入档案内，并及时进行调整修改。三、 建立供应商所供应商品台帐对每一厂商所供应的商品进价、售价，规格、数量，毛利率等商品资料要建立台帐，放在本部做为统筹商品的基础，进售价或规格有所变更时亦要跟着修改。四、 统计分析各供应商商品的销售状况根据商品的销售额、毛利率等指标对供应商提供的商品进行统计分析，并进行排列比较可以得到各供应商商品的市场销售情况、商品竞争能力、获力能力，这些资料也是与供应商谈判的依据。五、 与供应商建立协商、对话制度供需双方要建立不同层次(包括业务员、业务经理、高层利时集团采购管理中心领导三个层次)的对话制度，
4、及时向供应商反馈有关商品的信息。通报进货商品的质量、销售情况、销售中的问题、顾客的意见、向供应商提出改进意见，促使供应商改进商品的设计、质量，以满足顾客的需求。同时与供应商建立良好的合作关系，为采购工作带来便利，也为长期发展打下基础。对提供商品不及时、商品质量不高、市场销售情况不好、不能提供优质售后服务的供应商也可以通过一定程序，给供应商提出书面意见，请求予以改正，如不能改正达到要求的供应商，也可以取消其供应商的资格，不再向其采购商品。 六、对供应商进行评鉴利用 ABC 分类法来对供应商进行管理，即把厂商评估分为 A、B、C、四级，A 级厂商通常由主管经理亲自管理与协调。该考评制度应该每半年进行一次，对于 A 级厂商应该采取奖励措施，对于 B 级厂商应积极鼓励，对于 C 级厂商要给以警告，对于 D 级厂商予以淘汰。供应商评价表 1-1利时集团采购管理中心缺货问题的规定 对于厂商的供货，若出现缺货的现象，必然会影响生意。因此，应订定一个比例，要求厂商缺货时应负的责任，以约束厂商能准时供货。例如：容许厂商的欠品率为 3，超过 3时，每月要付 1 万元的罚金，当然这规定定出后，要和厂商达成合约协议才算确立
