1、二 填空：（0.5 分 52 26 分）1. (1) 开启了用显微镜观察微生物世界的时代，被认为是第一个精确描述微生物世界的人；第一个用固体培养基分离细菌的人是 (2) ； (3) 建立了巴氏消毒法；柯赫原则适用于 (4) 研究； (5) 提出古生菌是不同于细菌和真核生物的特殊类群。2.普通光学显微镜的分辨率决定于（6）和 （7） 。对于可见光来讲，提高分辨率最常用的介质是（8） 。电子显微镜以（9）代替可见光，大大提高了电子显微镜的分辨率。3. 地衣是 （10） 和 （11） 的共生体。4. BOD 表示 （12）, COD 表示 （13） ，两者都是微生物污水处理过程中的常用指标。5. 生
2、物体内葡萄糖糖酵解（glycolysis）的四种主要途径有：（14） 、 （15） 、 （16） 和（17）途径。其中，运动发酵单胞菌利用 （18） 途径生产乙醇，该途径的特征性代谢中间物是（19） ； 酿酒酵母利用 （20） 途径生产乙醇；产生大量的 NADPH 型还原力和从 C3 到 C7 不同中间代谢物的途径为 （21） 途径。6. 芽孢皮层所含有的两种特有成分，其一是能被溶菌酶水解的 （22） 和占芽孢干重 710%的 （23） ，但不含磷壁酸。7. 噬菌体的复制周期可分为 （24） 、 （25） 、 （26） 、 （27）和 （28） 5 个阶段，凡在短时期内完成以上 5 个阶段而实
3、现其繁殖的噬菌体，称为 （29） ， 反之则称为 （30） 。8. 细菌命名法规定，所有正式分类单元的学名必须用 （31） 来命名，种名由 （32） 构成，亚种名由 （33） 构成。9. 原核微生物鞭毛的构造由（34） 、 （35）和（36）三部分组成。10. 在实验室中发生缺壁突变的细菌称 （37） ，而在自然界长期进化中形成的稳定性缺壁细菌则称为 （38） 。11. 卡尔文循环同化 CO2 的途径可分为三个阶段：（39） 、 （40） 和（41） 。第一步反应中 CO2 的受体是（42） ，催化该反应的酶是（43） 。12. 微生物的固氮酶由（44）和（45）组成，对其酶活力的测定常用 （
4、46） 方法。13. 我国卫生部门规定的饮用水标准是：细菌总数不可超过 （47） ，大肠菌群数不能超过 （48） ，大肠菌群的测定通常用 （49） 鉴别培养基。14. 氧气对专性厌氧菌具有致死作用，原因是其体内缺少 （50） 酶和 （51）酶。15. 细胞内能被美兰或甲苯胺蓝染成红紫色的 （52） 聚合物，称为异染颗粒。16.填空：（0.5 分 52 26 分）题号序号 答案 题号序号 答案1 (1) 列文虎克 (27) 装配(2) 柯赫 (28) 释放(3) 巴斯德 (29) 烈性噬菌体(4) 病原微生物 (30) 温和噬菌体(5) 卡尔.伍斯 8 (31) 拉丁文或拉丁化的字2 (6) 光
5、波波长 (32) 属名+种名加词(7) 数值口径 (33) 属名+种名加词+亚种名加词 (8) 香柏油 9 (34) 基体(9) 电磁波 (35) 钩形鞘（鞭毛钩）3 (10) 兰细菌（或藻类） (36) 鞭毛丝(11) 真菌 10 (37) L-型细菌4 (12) 生物化学需氧量 (38) 枝原体(13) 化学需氧量 11 (39) CO2 的固定5 (14) EMP (40) CO2 的还原(15) HMP (41) CO2 受体的再生(16) ED (42) 1,5-二磷酸核酮糖(17) HK or PK (43) 1,5-二磷酸核酮糖羧化酶(18) ED 12 (44) 铁蛋白(19)
6、 2-酮-3-脱氧-6-磷酸-葡萄糖酸(45) 钼铁蛋白(20) EMP (46) 乙炔还原法 (21) HMP 13 (47) 100 个/ml6 (22) 芽孢肽聚糖 (48) 3 个/L(23) 吡叮二羧酸钙盐 (49) 伊红美兰（或者远藤氏）7 (24) 吸附 14 (50) 超氧化物岐化酶（SOD）(25) 侵入 (51) 过氧化氢酶(26) 病毒大分子的合成 15 (52) 无机偏磷酸 _和_ 是微生物学的奠基人。 显微镜下的细菌，其基本形态可分为_ 、_ 与_ 三种。 _ 、_ 以及_ 等皆为真菌。 原核微生物鞭毛的构造由_ _和_ 三部分组成。 具有细胞壁的真核微生物主要是_
7、和 _。 微生物的营养类型有_ 、_ 、_ 及_ 四种。 微生物细胞的代谢调节主要有两种类型，一类是_ ；另一类是_ 。 影响微生物生长的主要因素有_ 、_ 、_ 、_ 和_ 等。 病毒的非增殖性感染有_ 、_ 和_ 三种类型。_ 、_ 和_ 这三项技术的建立为基因工程奠定了基础。 巴斯德、柯赫。 。球状、杆状、螺旋状。 。霉菌、酵母菌、大型真菌。 。基体、钩形鞘、鞭毛丝。 。真菌、藻类。 。光能无机自养型、光能有机异养型、化能无机自养型、化能有机异养型。 。酶活性调节、酶合成的调节。 。营养物质、水的活性、温度、氧。 。流产感染、限制感染、潜伏感染。 。的特异切割、的分子克隆、的快速测疗1、
8、 脂多糖的基本组成为类脂 A，核心多糖，O-特异侧链，为获得 G- 菌原生质体，可通过加入脱色剂去除脂多糖。2、 真菌的无性孢子有游动孢子，孢囊刨子，分生刨子，节刨子，厚亘刨子等，有性孢子有卵刨子，接合刨子，子囊刨子，担刨子，合子。 3、 病毒的主要组成为核酸和蛋白质。具有形体极其微小，结构简单，高度寄生性，特殊的抵抗力等特点。4、 溶原性细菌具有遗传性，自发分裂，诱导免疫性，复愈，溶源转变等特点。5、 影响微生物细胞化学组成的因素有微生物种类，菌龄，培养基的组成。6、 生长因子是指一类调节微生物正常代谢所必须，但不能用简单的碳氮源自行合成的有机物，包括维生素，碱基， 啉及其衍生物，淄醇等，以
9、生长因子划分，微生物的营养类型可分为自养型和异养型两种。7、 为降低培养基氧化还原电势 Eh，可通过升高 PH，降低氧分压，加还原剂等手段。8、 酵母菌生物氧化在线粒体内进行，而细菌生物氧化部位在细胞质。9、 根据微生物生长与氧的关系，可分为需氧微生物，厌氧微生物，兼性厌氧微生物三大类。枯草芽孢杆菌属于需氧微生物，肉毒芽孢杆菌属于厌氧微生物，大肠杆菌属于兼性厌氧微生物。10、至今发现的进行固氮的微生物均为原核生物和古生菌类微生物。固氮的六个必要条件为 ATP的供应，还原力 H及其传递载体，固氮酶，还原底物 N2，镁离子，严格的固氮酶厌氧微环境。11、在发酵工业上，可通过应用营养缺陷型菌株解除正
10、常的反馈调节，应用抗反馈调节的突变株解除反馈调节，控制细胞膜的渗透性等方法获得大量有用代谢产物。12、酵母菌进行乙醇发酵时，将葡萄糖经 EMP 途径产生丙酮酸，由丙酮酸生成的乙醛被脱羧成乙醇。三、翻译填空题微生物 细菌 枯草芽孢杆菌 金黄色葡萄球菌 枯草芽孢杆菌 脂多糖 菌落放线菌 灰色链霉菌 粗糙脉孢菌 酵母菌 酿酒酵母 霉菌 黄曲霉 黑曲霉 病毒 噬菌体 溶原菌 生长曲线 同步培养 新陈代谢 培养基 转导 诱导酶 组成酶 转化 原生质体 抗原 抗体 传染 免疫应答 二、翻译填空题（每小题 1 分，共 10 分）。1、 Staphalococcus aureus 2、 Saccharomyc
11、es cerevisiae 3、 Streptomyces griseus 4、 Aspergillus niger 5、 Bacillus subtilis 6、bacteriophage 7、medium 8、antigen 9、 constitutive enzyme 10、transduction 二、翻译填空题（每小题 1 分，共 10 分）。1、microorganism 2、protoplast 3、lipopolysaccharide 4、lysogen 5、metabolism 6、growth curve 7、actinomycetes 8、 antigen 9、bacte
12、riophage 10、infection 1、微生物 2、原生质体 3、脂多糖 4、溶原菌 5、新陈代谢 6、生长曲线 7、放线菌 8、抗原 9、噬菌体 10、传染二 、 填 空 题球 菌 的 大 小 以 _ 表 示 ， 杆 菌 的 大 小 以 _ 表 示 。细 菌 细 胞 的 原 生 质 体 由 _ 、 _ 、 _ 三 部 分 组 成微生物对人类的危害主要表现为 _、_、_ 、_。生 物 分 类 学 家 将 _ 做 为 分 类 的 基 本 单 位 ， 将 相 近 似 的 分 类 基 本 单 位 归 为 一 类 ， 称 之 为 _ ， 更 高 一 级 的 分 类 单 位 依 次 推 为_、
13、_、 _、 _、 _ 。构 成 丝 状 真 菌 营 养 体 的 基 本 单 位 是 _。烈 性 噬 菌 体 入 侵 寄 主 的 过 程 可 分 为 _、 _、 _、 _、 _ 等 五 个 阶段 。在 营 养 物 质 运 输 中 需 要 载 体 参 加 的 运 输 方 式 是 _,_ 和 _。合 成 代 谢 是 _ 能 代 谢 。 高压蒸汽灭菌法常用的工艺条件是：压力_, 温度_, 时间_ 。 常微生物细胞直接计数常用的法有 _、_、_ 等。微 生 物 之 间 的 相 互 关 系 有 _、 _、 _、 _、 _等 。准 性 生 殖 包 括 _ 、 _和 _ 三 个 互 相 联 系 的 阶 段 。
14、测 定 细 菌 、 放 线 菌 大 小 一 般 以 _ 为 单 位 ， 而 测 定 病 毒 的 大 小 则 以 _ 为 单 位 。细 菌 细 胞 除 基 本 结 构 外 ， 还 有 诸 如 _、 _ 和 _ 等 特 殊 结 构 。微生物学的发展简史可分为 _ _、_ _ 、_、现处于 _。细菌的菌落特征包括_、 _、_、_、_、_ 、_、_。真 菌 菌 丝 有 两 种 类 型 ， 低 等 真 菌 的 菌 丝 是 _， 高 等 真 菌 的 菌 丝 是 _。 大 多 数 DNA 动 物 病 毒 的 核 酸 在 _ 复 制 , 蛋 白 质 在 _ 合 成 ,病 毒 粒 子 的 组 装 在 _ 完 成
15、 。在 营 养 物 质 运 输 中 既 消 耗 能 量 又 需 要 载 体 的 运 输 方 式 是 _,_。分 解 代 谢 是 _ 能 代 谢 。 ED 途 径 中 关 键 性 酶 是 _。 微 生 物 按 其 生 长 温 度 范 围 可 分 为 _、 _ 和 _3 类 。pH 影 响 微 生 物 生 长 的 机 制 是 _、 _、 _。能 引 起 植 物 病 害 的 微 生 物 包 括 _、 _、 _等 ， 其 中 以 _为 最 多 。在 进 行 诱 变 育 种 工 作 时 ， 经 紫 外 线 照 射 后 的 菌 体 都 须 在 避 光 下 进 行 操 作 或 处 理 ， 其 理 由 是 _
16、。饮用水的卫生状况通常以水中的_ 、_ 作为指标。在无电镜时，可用下列方法来判断某种细菌是否长鞭毛 _ _；_ ； _。放线菌的菌体形态呈 _，革兰氏染色 _，_ 运动，为 _ 营养型微生物。原 核 微 生 物 包 括 有 _、 _、 _ 和 _ 等 ， 真 核 微 生 物 包 括 有 _、 _、 _ 和 _ 等 ， 它 们 的 大 小 以 _ 单 位 来 表 示 。有 一 类 真 菌 ， 由 于 仅 发 现 _， 未 发 现 _， 所 以 在 真 菌 学 中 叫 做 半 知 菌 。TMV 病 毒 粒 子 的 形 状 为 _, 所 含 核 酸 为 _。 微生物所需要的营养物质包括_,_,_,_
17、 、_ 。毒 素 是 _ 类 的 物 质 。次 生 代 谢 产 物 是 _ 的 结 果 。常 消 毒 方 法 有 _， _， _ 等 。泡菜、饲料青贮是利用_ 发酵产生的_抑制_，使之得以长久贮存。 11 土 壤 中 放 线 菌 数 量 _ 于 细 菌 ， 它 们 以 _ 缠 绕 于 有 机 物 或 土 粒 表 面 ， 并 伸 展 于 _ 中 。 细 菌 荚 膜 的 功 能 有 ： _、 _、 _。首 先 用 自 制 显 微 镜 观 察 到 微 生 物 的 学 者 是 _ ， 被 称 为 微 生 物 学 研 究 的 先 驱 者 ， 而 法 国 学 者 _ 和 德 国 学 者 _是 微 生 物
18、生 理 学 和 病 原 菌 学 研 究 的 开 创 者 。细 菌 细 胞 的 细 胞 膜 是 _， 它 以 大 量 的 折 皱 陷 入 到 细 胞 内 部 形 成 _。微 生 物 的 学 名 采 用 “ 双 名 法 ” ， 是 由 _ 和 _ 组 成 的 ， 前 者 采 用 以 大 写 字 母 开 头 的 拉 丁 语 化 的 _ ， 后 者 采 用 以 小 写 字 母 开 头 的 拉 丁 语 化 的 _ 。微 生 物 在 现 代 生 物 分 类 系 统 中 分 别 属 于 _ 界 、 _ 界 、 _ 界 和 _ 界 。细 菌 菌 落 的 形 状 一 般 为 _； 边 缘 _； 大 小 _； 表
19、 面 _； 颜 色 _， 常 见 的 颜 色 为 _； 质 地 常 为 _。人 类 免 疫 球 蛋 白 的 种 类 有_、 _、 _、_ _和 IgE。T4 噬 菌 体 感 染 寄 主 细 胞 依 靠 _ 将 _ 注 入 寄 主 细 胞 。亚 硝 酸 细 菌 在 氧 化 _ 的 过 程 中 获 得 细 胞 生 长 所 需 的 能 量 , 并 利 用 这 些 能 量 将 _ 还 原 为 细 胞 有 机 物 , 因 此 该 菌 的 营 养 类 型 属 于 _。在 发 酵 过 程 中 , 葡 萄 糖 首 先 通 过 _ 途 径 产 生 2 个 _。苏 云 金 杆 菌 产 生 的 毒 素 是 _。一般
20、情况下，微生物的_抗干燥能力较强，微生物这一特性已用于 _。高温型微生物的最低生长温度为_ ，最高生长温度为 _。芽 胞 是 芽 胞 细 菌 在 生 长 发 育 过 程 中 形 成 的 特 殊 的 _ 细 胞 形 态 ， 有 利 于 细 菌 渡 过 _。 它 是 由 细 菌 营 养 细 胞 中 _ 而 成 。抗 生 素 的 产 生 菌 主 要 是 _ 菌 类 ， 其 中 50% 以 上 是 由 _ 菌 属 微 生 物 产 生 的 。1969 年 , Whittaker 提 出 生 物 分 类 的 五 界 系 统 ， 它 包 括 _、 _、 _、 _ 和_。 微 生 物 界 分 别 属 于 五
21、界 中 的 三 界 ， 即 _、 _ 和 _。 有 人 建 议 增 补 一 个 界 ， 即 _。真 菌 的 菌 丝 通 常 是 由 _ 产 生 的 。 检 查 细 菌 是 否 被 噬 菌 体 感 染 的 方 法 ， 通 常 是 _、 _ 。光 能 自 养 菌 以 _作 能 源 , 以 _作 碳 源 。 细 菌 生 长 所 需 的 戊 糖 , 赤 藓 糖 等 可 以 通 过 _ 途 径 产 生 。 利 用 干 燥 对 微 生 物 影 响 的 原 理 ， 日 常 生 活 中 常 用 _、 _、 _ 等 方 法 保 存 食 物 。根 据 微 生 物 与 氧 气 的 关 系 ， 可 将 微 生 物 分
22、 成 _、 _、 _ 和 _ 四 个 类 型 。水 体 中 微 生 物 的 来 源 有 _、 _、 _、 _ 等 。当 Griffith 用 活 的 粗 糙 型 肺 炎 双 球 菌 和 加 热 灭 活 的 光 滑 型 肺 炎 双 球 菌 混 合 注 射 小 鼠 时 ， 从 死 亡 的 小 鼠 体 内 分 离 到 了 _， 其 原 因 是 _。土 壤 中 的 真 菌 包 括 _ 亚 门 ， _ 亚 门 ， _ 亚 门 ， _ 亚 门 和 _ 亚 门 ， 其 中 以_ 亚 门 的 真 菌 在 土 壤 中 最 多 。金黄色葡萄球菌在革兰氏染色中，被染成 色。放 线 菌 个 体 为 _ 体， 根 据
23、菌 丝 在 固 体 培养 基 上 生 长 的 情 况， 可 以 分 为 _，_ 和 _。芽 胞 具 有 较 强 的 抗 逆 性，这 是 因 为 _， _， _，_ 。人类利用的微生物及其代谢产物有 _、_、_ 、 _、_等。细菌的核糖核蛋白体由 70S 组成，它由_S 和_S 两个亚基组成。典 型 担 子 菌 的 担 子 上 着 生 有 _ 个 担 孢 子 朊 病 毒 是 _ 因 子 ， 它 是 一 种 _ 的 病 毒 。 能 用 作 微 生 物 N 源 的 物 质 有 _,_,_。DNA 的 复 制 方 式 是 _。 细 菌 生 长 曲 线 中 滞 留 适 应 期 的 特 点 是 _， _，
24、 _ 。连 续 培 养 的 方 法 主 要 有 _ 和 _ 两 种 。微 生 物 与 植 物 之 间 可 以 形 成 _、 _、 _ 关 系 ， 如 _、 _、 _。对 微 生 物 进 行 诱 变 时 ， 常 用 的 物 理 诱 变 剂 有 _。细菌的基本形态有_、_及_ 。 分别称之_、_、和_。放 线 菌 既 可 以 以 _ 繁 殖， 也 可 以 以 _ 繁 殖，_ 繁 殖 是 放 线 菌 的 主 要 繁 殖 方 式。毒 性 噬 菌 体 入 侵 寄 主 的 过 程 可 分 为 _、 _、 _、 _、 _ 等 五 个 阶 段 。，决 定 其 特 异 性 的 阶 段 是 。革 兰 氏 染 色
25、是 _ 染 色 ， 染 后 能 否 被 乙 醇 脱 色 则 决 定 于 _ 的 性 质 。 G- 细 菌 染 色 总 是 _ 的 ， 而 G+ 细 菌 染 色 结 果 _ 。典 型 的 子 囊 菌 的 子 囊 中 通 常 含 有 _ 个 子 囊 孢 子 。 温 和 噬 菌体 有 二 种 存 在 状 态 即_和_ 。 能用作微生物 C 源的物质有 _,_,_,_等。核 酸 是 由 _ 聚 合 而 成 的 。 蓝 细 菌 划 归 原 核 生 物 是 因 为 _、 _、 _、 _。有 氧 呼 吸 是 以 _ 为 电 子 受 体 , 还 原 产 物 是 _。细 菌 纯 培 养 的 生 长 曲 线 可
26、分 为 _、 _、 _、 _等 四 个 时 期 。低 、 中 、 高 温 型 微 生 物 的 最 适 生 长 温 度 分 别 为 _、 _、 _。土 壤 中 存 在 _ 营 养 型 ， _ 营 养 型 ， _ 营 养 型 和 _ 营 养 型 的 微 生 物 ， 尤 以 _ 营 养 型 微 生 物 最 为 丰 富 。采 用 紫 外 线 杀 菌 时 ， 以 波 长 为 _ 的 紫 外 线 照 射 最 好 。球 菌 按 分 裂 后 产 生 的 新 细 胞 的 排 列 方 式 可 分 为 _、 _、 _， _,_ 和_。通 常 所 说 的 生 物 包 括 _、 _ 和 _， 虽 然 它 们 具 有 各
27、 种 各 样 的 类 型 和 特 征 ， 但 都 具 有 着 共 同 的 特 点 ， 这 些 特 点 是 _、 _、 _、 _。分 类 学 家 首 先 将 细 菌 区 分 为 革 兰 氏 染 色 _ 和 _ 两 大 群 ， 然 后 将 无 壁 的 一 群 称 为 _ ， 另 一 群 称 为 _。真 菌 的 繁 殖 器 官 多 是 由 _ 转 变 而 成 的 。 烈 性 噬 菌 体 以 _ 进 行 繁 殖 , 生 长 曲 线 上 可 以 将 其 分 为 _,_， _等 三 个 时 期 。常 被 微 生 物 用 作 碳 源 的 糖 类 物 质 有 _,_,_。发 酵 是 在 _ 条 件 下 发 生
28、 的 。发 酵 的 产 能 水 平 较 _ 呼 吸 作 用 的 产 能 水 平 较 _。 低 ， 高 。室 温 型 微 生 物 的 最 低 生 长 温 度 为 _， 最 适 生 长 温 度 为 _， 最 高 生 长 温 度 为 _。 常 用 的 活 菌 计 数 法 有 _、 _、 _ 等 。土 壤 细 菌 是 土 壤 中 最 活 跃 的 生 物 因 素 ， 其 原 因 在 于 它 _ 、 _、 _、 _。真 菌 中 除 了 无 性 繁 殖 和 有 性 繁 殖 外 ， 还 有 一 种 生 殖 方 式 ， 称 为 _。人 和 温 血 动 物 的 病 源 菌 一 般 是 _ 温 型 的 。直 径 ； 宽 长 ； 细 胞 质 膜 ； 细 胞 质 ； 原 核引起人畜疾病；引起植物病害；引起食物腐败；引起多种物质的霉变腐烂种 ； 属 ； 科 ； 目 ； 纲 ； 门 ； 界菌 丝吸附； 侵入； 复制； 组装； 释放促 进 扩 散 ； 主 动 运 输 ； 基 团 转 位 .耗0.11Mpa,； 121 ； 30min
