1、海绵蛋糕（适合 12 个月以上）原料：鸡蛋 4 个、白砂糖 100 克、低筋面粉 130 克、植物油或者融化的黄油 30 克、葡萄干（泡软）适量。做法：1、提前将冷藏的鸡蛋放在室温中回温，将鸡蛋去壳放入搅拌盆中，加入白砂糖； 2、用打蛋器进行搅拌，直到蛋液变得粘稠，用用刮刀盛起面糊滴落时长度为 2-3 厘米，搅拌的过程较长大约需要 15 分钟，将搅拌盆放入温水中会容易打发些；3、分次加入过筛后的面粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈搅拌避免消泡；4、加入植物油或者融化的黄油，搅拌均匀；5、将面糊倒入蛋糕模具中或者纸杯中，大概 8 分满，撒上些泡软的葡萄干做装饰；6、烤箱预热 180 度，放入烤箱中
2、层，烤 15-20 分钟，用牙签插入无面糊即可。小贴士：1、海绵蛋糕是全蛋打发比蛋白打发要难，将搅拌盆放入温水中会容易些。2、加入面粉的时候要分次加入小心搅拌，不然很难搅拌均匀，容易造成蛋糊消泡。3、海绵蛋糕不要烤的时间过长，否则口感会干，观察蛋糕膨起表面略变色即可，可用牙签插入蛋糕，如无蛋糕粘液即可。马蹄爽糕原料：马蹄粉 250 克、白糖、马蹄、蜂蜜适量。做法：1、将马蹄粉和 400 克清水混合成生浆；2、将 1200 克清水和白糖和蜂蜜煮成糖水。白糖按方子上说需要300 克，但实际我并未用到 100 克，在煮水的时候加入两大勺蜂蜜，即可解决甜度问题；3、将煮沸的糖水缓缓冲入盛有生浆的盆中，
3、边冲边搅拌，混合成生熟浆；4、将切碎的马蹄丁放时生熟浆中一起搅拌均匀；5、生熟浆倒入你想做成任何形状的容器里，在容器的底部涂上一层色拉油，好方便冷却后取出；6、把装有生熟浆的容器放到蒸锅里，大火蒸 20 分钟；7、蒸好的马蹄糕放凉后，倒出切块即可食用。全麦小熊发面饼（适合 9 个月以上）原料：全麦面粉 140 克、水 80 克、干酵母 2 克。做法：1、在面粉中加入水和酵母，用筷子搅拌均匀，再用手和成光滑的面团，盖上湿布发至 2 倍大；2、将发好的面团分成 8 份，再将其中 4 份对分成 2 份，揉成圆球；3、将圆球按扁，分别做成小熊的头和耳朵；4、平底锅烧热，放入少量油，放入做好的发面饼两面
4、烙熟即可小贴士：1、用全麦面粉比白面粉的营养更丰富。2、可以用牛奶替代水。3、还可以在发面饼中加入适合婴儿的铁、锌、综合维生素等营养粉红白小兔子（适合 12 个月以上）原料：鹌鹑蛋、樱桃番茄。做法：1、将樱桃番茄洗净，鹌鹑蛋煮熟去壳；2、将鹌鹑蛋纵切下一小块，再在顶端切下一个三角形；3、在鹌鹑蛋顶端切下一个槽，将切好的耳朵部分安装在槽里，就做好了一个兔子，同样的方法做好其他的兔子；4、将做好的白色和红色兔子摆好，用薄荷叶做装饰，直接吃或者蘸6 月鲜酱油吃小贴士：1、做耳朵的部分一定要切得薄一些。2、尽量选择鹌鹑蛋的蛋白部分切下做兔子耳朵。鸡汤土豆泥（适合 6 个月以上）原料：土豆、鸡汤、胡萝卜
5、。做法：1、 土豆去皮切成大块，放入蒸锅中蒸软，胡萝卜去皮切成片再用蔬菜刻花器刻成胡萝卜花，放入鸡汤中煮软；2、将蒸软的土豆用叉子按成泥；3、鸡汤熬好以后，撇去浮油；4、在土豆泥中加入适量鸡汤，将土豆泥调成糊状，取一个饼干模具放入盘中，然后将土豆糊放入饼干模具中，将饼干模具拿开，再将煮软的胡萝卜花放在旁边装饰即可。小贴士：1、加入鸡汤的土豆泥口感会更加滑嫩鲜美，容易吞咽。2、用饼干模具来制作土豆泥是为了使土豆泥更美观有趣，吸引宝宝，直接吃土豆泥也可以。蒸豆芽肉饼原料：瘦肉馅 100 克、绿豆芽 50 克、姜末 10 克、李锦记蚝油 1 茶匙（5ml）、淀粉淀粉 1 茶匙（5ml）、鸡蛋清 1
6、个。做法：1、将豆芽洗净切成碎末；2、将肉馅、豆芽末和蚝油、淀粉、蛋清以及 1 汤匙的水放在一起拌匀，朝着一个方向搅拌，使肉馅上劲即可；3、 在一个盘子中铺上肉馅，整理形状形成一个肉饼，蒸锅烧开以后放入蒸锅中蒸 10 分钟至熟，取出切成小块即可。蚝油丝瓜炒蛋原料：丝瓜 150 克、鸡蛋 1 个、胡萝卜 50 克、李锦记蚝油 1 茶匙（5ml）、大蒜 1 瓣约 15 克。做法：1、丝瓜去皮洗净，切成小的滚刀块，胡萝卜切成片，再用蔬菜刻花器刻成花的图案，不刻花也行，蒜切成蒜蓉；2、鸡蛋打散，锅烧热，放入一汤匙（15ml ）的油，倒入鸡蛋液炒散，盛出待用；3、锅中再放入少量油，放入蒜蓉炒香，再放入丝
7、瓜和胡萝卜炒匀；4、加入小半碗汤或者开水烧开，再加入炒好的鸡蛋，加盖转中小火焖 5 分钟；5、转大火将汤汁收浓，最后加入蚝油调味即可。肉末烧丝瓜原料：丝瓜 150 克、瘦肉馅 100 克、红甜椒 50 克、大蒜 1 瓣约 15 克、李锦记蚝油 1 茶匙（5ml）、淀粉 1 茶匙（5ml）。做法：1、肉馅加入蚝油和淀粉以及 1 汤匙的水拌匀腌制 10 分钟；2、将丝瓜去皮洗净，切成小丁，红甜椒洗净去籽切成小丁，蒜切成蒜蓉；3、锅烧热，放入 1 汤匙（ 15ml）的油，放入肉馅炒散炒变色，加入蒜蓉一起炒出香味；4、加入丝瓜和甜红椒炒匀，加入小半碗汤或者开水烧开，加盖转中小火焖 5 分钟；5、转大火
8、将汤汁收浓，最后加入蚝油调味即可。香菇胡萝卜鸡肉丸（适合 9 个月以上）：原料：鸡胸肉 100 克、胡萝卜 50 克、干香菇 2 个、蛋清 25 克（一个鸡蛋的蛋清）、淀粉 1 茶匙（ 5ml）、婴儿酱油 1 茶匙（5ml）。做法：1、将鸡胸肉切成小块以后用搅拌机搅碎或者剁碎成鸡肉泥。2、胡萝卜洗净切成细末、香菇洗净用温水泡软，挤干水分切成细末；将鸡肉、胡萝卜碎、香菇碎、蛋清、淀粉、酱油混合在一起，加入适量水朝一个方向搅拌均匀。3、将搅拌好的肉泥做成丸子（可将肉泥放入手中用虎口挤出丸子），放入盘中，丸子下垫上一片胡萝卜。4、蒸锅烧开，放入丸子蒸 5 分钟熟透即可，吃的时候可以将丸子切碎给宝宝吃
9、。小贴士：1、制作鸡肉丸时要将鸡肉上的筋膜去掉，绞碎得尽量细一些，便于宝宝咀嚼。2、加入鸡蛋清可以使鸡肉丸的口感更滑嫩。3、可以在鸡肉丸中加入其它蔬菜，比如白菜、菠菜等。4、如果没有婴儿酱油用少量的盐代替也可以。食谱-高钙磨牙饼干，适合 9 个月以上原料：（适合 9 个月以上）面粉 150 克（我用了 100 克普通面粉和 50 克全麦面粉）、配方奶粉 50 克、蛋壳粉 1/2 茶匙（3ml）、牛奶 80 克、黄油 20 克（室温软化）、干酵母 1 茶匙（ 5ml）、小苏打 1 克、盐 1 克（小苏打和盐放一点点就行）。做法：1、将煮熟的鸡蛋剥壳，撕去鸡蛋壳内层的白膜，用搅拌机打干粉的机器将蛋壳打成粉末待用，如果用生的鸡蛋壳，将鸡蛋壳洗净撕去内层的白膜后放入锅内小火加热至蛋壳酥脆亦可。2、提前将冷藏的黄油放在室温中软化，将面粉、牛奶、奶粉、干酵母、小苏打、盐和黄油一起和匀，揉成光滑的面团，放在室温发酵
