1、小型超市开业前整体规划一、 前期市场调查，店面选址。二、 整体预算。三、 进货品种拟定，供货商选择。四、 人员招聘及培训五、 货品上架一.前期市场调查，店面选址。1、零售业态现状：对此地区的周围面积，辐射能力，附近有哪些零售商家，如农贸市场、商店、超市等调查情况做一总结。 2、同行业情况：此地如果有在经营的超市，把这家超市的详细状况写出，包括营业面积、经营商品的种类，日营业额、营业时间、雇佣人数等。 3、该地区的人口规模 4、该地区人均收入状况二、整体预算1、预估营业额 （超市面积 100 平方以内）预估日营业额：超市的普遍毛利在 2030之间，如果你能坚持把毛利降至 20，那么日营业额最少达
2、到 1500 元 ，我们以 1500 元为保本基数。预估月营业额：1500 元30 天45000 元。 预估月毛利额：9000 元。 2、每月费用预估 房租：2500 元。 水电费：500 元。 人工费：2 人，2000 元。 （人员招聘多少严格按营业额基数增长）运输费：200 元。 税：3025 元（营业额的 5，加上城建和教育附加）。 其它办公费：200 元。 合计：8425 元。 我们预估的营业额是最低标准，只要坚持微利销售，每月再配合几次打折促销，相信用不了多久，习惯去大型超市购物的消费者都会被吸引过来；据了解，税务局对零售业的征收方式一般采取预估，我们会向税务局争取以每月1000 元
3、为上税标准；如果房租以年付，估计还可再降 500 元。 所以，以上数据计算出的纯利 875 元不可以当作最后的结论，若能参考上几条的意见，我保证每月的纯利在 4500 元以上，年利润在 5.5 万元以上。 投资预算方案 由于超市的规模有限，我们的投资额度也不用太高，具体事项如下： 1、首付房租：三个月租金 7500 元。2、装修： 门面：三米长的灯箱：500 元，防火板：三块 540 元，钢化玻璃拉门：1000 元，门脸、门口地面、门前地面的整修：700 元。 卖场地面：以原有是水泥地面计，120 平方米铺瓷砖，每块见方60cm60cm 的瓷砖大约 6 元，200 块需要 1200 元。 墙面
4、：简单刷白，120 米大约需要 800 元（含人工）。 窗户：两扇一公分厚落地橱窗，约 500 元。 卷闸门：门、窗共三帘，约 1500 元。 灯：强光射灯，每平方米安装一个，约需 35 个，每个 70 元，共 2450 元。 电路改装：由于是民用电改成商用电，要和电业局协商，此项费用大概3000 元。 其他小物料：大约 800 元。 人工：一组装修队，10 天约需 3000 元。 以上装修费用合计：15990 元。 （此处为网上资料）实际全包给装修公司在 20000 万元以内。3、固定资产 立式敞开冰柜加空调：一组约需 15000 元。（视具体情况而定） 冰柜：两个，约 3500 元（可找饮
5、料公司定点投放一般在押金 1000 元一台）。 货架：双面四层、长 1.2 米，400 元左右，可摆放 25 节，共 10000 元。 收款设施：小型超市无力配备防盗系统，收款机只用一套老式带屏幕、手敲价格型即可，约 2000 元。 合计：30500 元。 4、开办费用 办理工商执照、税务等相关政府部门手续：约需 1500 元。 打价器：一个，500 元。 收款台、椅：200 元。 价签、收款纸、账本等办公用品：100 元。 店员服装：两套，200 元。 开业宣传费用：500 元。 饮水机：110 元。 其它杂费：500 元。 合计：3610 元。 5、经营品种 超市经营的范围分为两大系列（日
6、用跟食用）十几个种类上万种商品。本着便民的原则，我们在种类的选择上要尽量求全，可挑些大众化的、质量、价格都适中的商品，大致可分为以下 11 类千余种商品： 日用系列：3 类，化妆品、洗涤用品、卫生用品。 食用系列：8 类，熟食、冷鲜、酱菜、干调、小食品、糕点、豆奶、酒水。在营业面积和经济实力都有限的情况下，只要我们的经营理念和眼光能盯准消费者的日常实际需求，相信开花必有结果时！ 6、铺货款 100 平方米的面积，大约上架 1000 种商品可以饱和，铺获款应该是在 8 万元左右。当然这只是理论上的数据，如果谈判到位，能拿到供应商哪怕是 30的代销额度，我们的进货金额也可以缩减 2.5 万元，那就
7、是 5.5 万元。 到此，我们超市的投案预算总额为：13.76 万元，其中装修开办 5.76 万元，货款 8 万元。 总结 我们超市的投资近 14 万元，回收成本大概在 1 年半到两年左右时间。其中实际投资就是在装修、房租和人员上，建议房租支付以一年一付争取最大利益，人员配置严格按日销售额作基准。一般人员月总工资工资不应超过店内日营业额 2 倍。三、进货品种拟定，供货商选择一、饮料1、碳酸类：百事、可口2、果汁类：汇源、康师傅、统一、哇哈哈、农夫3、茶饮类：康师傅、统一、哇哈哈4、功能性：脉动（哇哈哈）、红牛5、纯净水：哇哈哈、农夫二、烟酒（校区内少进为妙，还是以啤酒为主，听装和地产占主要）1
8、、红酒：张裕、长城2、白酒：不列举品牌，少量进，以地产为主，当地最为认可的简装即可3、啤酒：不列举品牌，以地产和听装为主4、烟：适当地的烟草管理规定在具体实际操作！三、休闲食品1、膨化食品：上好佳、乐事、品客、妙脆角、奇多2、雪米饼：旺旺、米老头3、干果：恰恰、真心、果王、旺旺4、果脯：怡达（枣、蜜饯想不起来了）5、饼干：康师傅、奥利奥、鬼脸嘟嘟、太平 四、日配产品1、面包：视当地品牌而定2、香肠：双汇、其他3、牛奶：伊利、蒙牛（袋装和盒装）五、副食品1、罐头（水果罐头、肉罐头）2、酱菜（榨菜、肉酱、辣子）3、方便面：康师傅、统一4、调料：海天、劲宝、大桥、太太乐、味福、李锦记（此项看开店具体
9、地方而定，可省略）六、个人护理1、洗发水（宝洁、联合利华）2、牙膏（宝洁、联合利华）3、香皂（宝洁、联合利华）4、护肤：在大的洗护代理商处可以联系到一些中低端的护肤用品5、洗涤类：洗衣粉、洗衣皂（宝洁、联合利华）6、卫生纸7、卫生巾七、针织内衣裤、袜子、手套等等，在当地的批发市场上货即可！八、文化用品类内衣裤、袜子、手套等等，在当地的批发市场上货即可！店在关山附近供货，饮料、烟酒类建议选择建新副食批发、（因酒水饮料销售快，货品占地方大，需稳定可靠经销商配送）其他系列需要根据当地市场情况而定。四、人员招聘及培训 前期人员较少，店内时时刻刻不能少人，管理难度相对较大只能以言传身教为主，后期可以组织
10、人员集中培训，制定标准化。具体可以参照中百便民管理模式。五、货品上架按大类分类，注重当地人消费习惯，实施重点和特色相结合的原则进行货品陈列。超市主通道两侧陈列食品饮料，品种丰富多样。(食品饮料是超市的主力商品：流通量大，资金周转快，回报率高)收银台前后陈列烟酒 （烟酒物品价值高，容易被盗，放在收银员眼前较安全）超市末端陈列洗涤用品、个人及家居护理用品 (商品外观漂亮，可增加消费者逗留时间以及吸引消费者走完整个超市)左右货架陈列的商品要有关联， 生鲜冷冻柜台要大，品种丰富，冷气足 。（生鲜冷冻柜，产品陈列不饱满，给人一种要倒闭的感觉，我个人觉得生鲜冷冻柜要就不做，要做就要大气）张海2011.3.10
